防癌抗癌食療方
發(fā)布時(shí)間:2018-06-27 來(lái)源: 幽默笑話(huà) 點(diǎn)擊:
癌癥患者在進(jìn)行化療、放療的過(guò)程中,均有不同程度的食欲不振、消化功能減退、乏力、體重下降等現(xiàn)象,因此,正確的食療尤為重要。食療不僅要有防病之效,還要味道鮮美,能增進(jìn)食欲。以下幾款食療方可供選用:
淮杞西洋參燉海參
材料:發(fā)海參96克,西洋參10克,豬脊骨250克,淮山65克,杞子、鹽、花生油適量。
做法:先將發(fā)海參切成小塊,與斬成塊的豬脊骨放入大燉盅,放入淮山、水適量,水開(kāi)后用文火燉1小時(shí),然后放入西洋參片、杞子、花生油和鹽,再燉15分鐘即成。
效用:分?jǐn)?shù)次喝湯、吃海參。此方能防癌抗癌,補(bǔ)氣益血,尤適用于經(jīng)放療、化療后出現(xiàn)疲乏、口渴、舌干、頭暈的氣陰兩虛者。
茄子鳳尾菇炒鵝血
材料:茄子125克(洗凈、留皮、切塊),鳳尾菇150克(洗凈、切段),鵝血96克,鹽、花生油適量。
做法:先將茄子與鳳尾菇用花生油、適量鹽在鍋中文火炒至七八成熟,然后放入鵝血快炒,上盤(pán)佐餐。
效用:每日1~2劑,可連服7~10天,也可與其他防癌抗癌食療方交替食用。此方有通利大便的作用,可抑制消化道腫瘤的形成,對(duì)食道癌有一定輔助治療作用。
綠豆芽萵筍炒沙丁魚(yú)片
材料:綠豆芽100克,萵筍125克,沙丁魚(yú)片96克,生姜絲4.5克,鹽、花生油適量。
做法:將綠豆芽、萵筍、沙丁魚(yú)片、生姜絲放入鍋內(nèi)用適量花生油、食鹽炒熟上碟,當(dāng)菜佐餐。
效用:每天1劑,可連服3~5天,也可與其他防癌抗癌菜交替食用。此方能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能及抗癌能力,對(duì)預(yù)防肺癌、乳腺癌、直腸癌也有作用。
海帶鱉甲豬肉湯
材料:海帶65克(清水洗去雜質(zhì),泡脹切塊),鱉甲65克(打碎),豬瘦肉65克,鹽、麻油適量。
做法:將海帶、鱉甲、豬瘦肉都放入砂鍋中,煮湯,湯成后加入適量鹽、麻油調(diào)味即可。
效用:每日分兩次溫服,并吃海帶。此方有軟堅(jiān)散結(jié)的作用,不僅可防治乳腺小葉增生,而且對(duì)預(yù)防乳腺癌有效,是物美價(jià)廉的食療方。
(本刊綜合)
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