所有食物中，我最鐘情于蕎麥面。到訪全國各地時，我都會與當?shù)孛驿伣Y緣。接下來我要介紹的這家店，所有食物都很美味。尤其值得品嘗的是夏季限量推出的“納豆蕎麥面”和冬季的“香菇蕎麥面”。
　　通常，人們都會將香菇煮著吃，品嘗其香甜可口的美味。但這家店的主人會將厚如肉片的香菇微煮一下后直接放入面湯。這種獨特的口感更令我著迷。搭配上可自由取用的梅子，爽脆的口感與醇香的面湯相得益彰。面里還加入了雞肉末、豌豆、銀耳等種類多樣的配菜，營養(yǎng)既豐富又均衡。不僅能吃飽，還兼有養(yǎng)顏之功效。
　　為了讓皮膚漂亮滋潤，除了美容護膚外，我對食物也很有講究。這款蕎麥面就是一種既不會給胃帶來負擔，也有助于消化的食物。面湯里的銀耳富含食物纖維，有助消化、養(yǎng)顏，口味也很清淡。自從開始在化妝品公司工作起，我就經常光顧這家店。轉眼間25年光陰飛逝而過，然而這種美味卻從未改變，品面的同時也能感受到店主傾注在面里的滿腔熱情。
　　佐伯千津（さえきちず）：皮膚美容師，辦有電子雜志《美肌茶房》（http://bihadasabo.jp）

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