1975年1月，設(shè)在江西的輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所根據(jù)中央辦公廳文件指示，秘密研制一批供毛主席專用的生活用瓷，工程代號(hào)為“7501”。30多年過(guò)去了，這批“神秘”瓷器的價(jià)值也由當(dāng)初的幾十元翻了數(shù)千倍:一只“7501”瓷調(diào)羹10萬(wàn)元，一個(gè)小瓷碗170萬(wàn)元，一壺十杯的一套酒具200萬(wàn)元！
　　這些代號(hào)為“7501”的瓷器包括碗、碟子、盤、茶杯、小醋瓶等等，全部都是白底，看上去晶瑩剔透；所有用具上的花色歸為兩類:有的是艷麗的梅花，還有的則是粉嫩的桃花。和平常人家用的餐具不太一樣的是，除了調(diào)羹外，所有的餐具都有蓋子。
　　
　　當(dāng)年為了燒制“7501”瓷，輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所專門組織了40多位頂尖高手，突擊研究設(shè)計(jì)，選用最好的材料，用最好的工藝進(jìn)行生產(chǎn)。當(dāng)時(shí)中國(guó)最著名的陶瓷藝術(shù)家汪桂英、洪國(guó)忠、王錫良、戴榮華等人都參與其中，據(jù)說(shuō)，原材料是從10多噸瓷土中選出1.2噸，來(lái)專門燒制“7501”瓷的。圖案是選用了釉下紅梅和釉上水點(diǎn)桃花等，之所以用梅花和桃花，是因?yàn)槊珴蓶|喜歡這兩種花，而且他專門為這兩種花寫過(guò)詩(shī)。為什么所有的生活用品都帶蓋子呢？據(jù)云有兩種說(shuō)法，一種是考慮到毛主席工作很忙，餐飲無(wú)定時(shí)，所以特意配備了保溫蓋；還有一種說(shuō)法是，當(dāng)時(shí)用餐地點(diǎn)比較遠(yuǎn)，端來(lái)端去不方便，所以特意加了蓋子。
　　由于工作保密，很長(zhǎng)一段時(shí)間人們都不知道這件事情。后來(lái)這些瓷器是怎么流傳到民間的呢？據(jù)一位叫做夏建平的收藏者說(shuō)，當(dāng)時(shí)“7501”瓷的研制數(shù)量為1萬(wàn)件，出窯后完好的僅有4000余件。經(jīng)過(guò)精心挑選，送發(fā)北京千余件，還有的送到了湖南，剩下一部分留在了江西封存庫(kù)房。按規(guī)定，封存庫(kù)里的應(yīng)全部銷毀，但考慮到專用瓷在使用過(guò)程中會(huì)發(fā)生破損需要補(bǔ)充，所以只毀掉了一部分，還有一部分留著做儲(chǔ)備。
　　1982年春節(jié)，研究所將封存的部分器型較小的“7501”瓷連同其他庫(kù)存產(chǎn)品一起分發(fā)給了本所職工當(dāng)成福利。這些神秘的瓷器才為世人所知。夏建平說(shuō)，他在1988年從有關(guān)人那里知道了“7501”瓷的事情，于是，他找到了當(dāng)年輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所的員工，以50元、30元不等的價(jià)格，收購(gòu)了一批“7501”瓷。
　　在為毛澤東燒制的眾多瓷器中，有一個(gè)只有飯碗大小的瓷碗很特別，這個(gè)碗和其他生活用品花紋不一樣，碗壁上燒的是盛開(kāi)的芙蓉花，在燈光的襯托下，顯得格外嬌麗。夏建平說(shuō)，這是高白釉雙面畫(huà)芙蓉花觀賞碗，并不是餐具，是專門給毛主席欣賞的，一共只有20只，早在1997年就曾在拍賣會(huì)上拍出170萬(wàn)元！“這個(gè)碗是1996年，我到一個(gè)收藏者家里磨了好多次，最后用一個(gè)名人燒制的花瓶和10多萬(wàn)元換來(lái)的�！毕慕ㄆ秸f(shuō)。
　　不僅瓷碗值錢，就連小小的調(diào)羹也價(jià)值不菲。夏建平說(shuō)，1990年，他花個(gè)30元、50元，就能收購(gòu)到一件“7501”瓷。后來(lái)，這批瓷器的價(jià)格就漸漸上漲了，他出手可以賣上萬(wàn)元；如今，這批東西，每一件都必須花幾萬(wàn)元才能收購(gòu)到。“據(jù)我所知，現(xiàn)在，‘7501’瓷主要被新加坡的李中權(quán)、上海的張老板以及私人收藏家孔先生收藏。一些有頭腦的商家，光靠‘7501’瓷的買賣，就已經(jīng)成了大富翁。”夏建平這樣說(shuō)。
　　1974年10月13日，毛澤東最后一次回到湖南，在長(zhǎng)沙共生活了114天，這是解放以后毛在家鄉(xiāng)時(shí)間最長(zhǎng)的一次。11月4日，原湖南省委書(shū)記親自布置省工交辦給醴陵群力瓷廠黨委下達(dá)為毛主席趕制40件薄胎碗，慶祝主席的82歲生日，要求內(nèi)外均有釉下彩花卉裝飾，花面的設(shè)計(jì)要求體現(xiàn)長(zhǎng)青不老、萬(wàn)壽無(wú)疆之意，強(qiáng)調(diào)“特制瓷”的意義，既要體現(xiàn)出最高的工藝制作水平，又要有鮮明的時(shí)代特色，特殊的象征意義。
　　群力瓷廠總工程師、工藝美術(shù)大師李人中被指定負(fù)責(zé)此次花面的裝飾設(shè)計(jì)，主管彩繪和各道工藝的技術(shù)攻關(guān)。要求:突出政治，要有瓷國(guó)代表性，色彩主要以紅色為主，要有祝壽喜慶的氣氛，藝術(shù)性要高，不能畫(huà)得太簡(jiǎn)單……全部試制過(guò)程中絕對(duì)保密，以防階級(jí)敵人的破壞。
　　李人中的手稿記載了當(dāng)時(shí)的情況:
　　1974年秋的一個(gè)上午，快要下班的時(shí)候，我們?nèi)毫Υ蓮S試制工場(chǎng)的主任劉金曉從廠部開(kāi)會(huì)回來(lái)，走到我正在工作的桌旁，嚴(yán)肅地對(duì)我講，“下午上班的時(shí)候到我辦公室來(lái)一下。”說(shuō)完就走了，神秘兮兮地。當(dāng)時(shí)我聽(tīng)了后很不安，平常很和氣的劉主任今天為什么這么嚴(yán)肅，中午吃飯的時(shí)候我也想著這件事，上班鈴一響我就到辦公室，一看黨支部的幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)都在，會(huì)議一開(kāi)始劉主任就要求大家集中思想聽(tīng)。
　　他先講毛主席對(duì)中國(guó)人民和世界的偉大貢獻(xiàn)，接著又談要如何突出政治，最后講到我們要如何忠于我們最敬愛(ài)的領(lǐng)袖毛主席，如何熱愛(ài)毛主席。然后話鋒一轉(zhuǎn)說(shuō)，今天上午廠部召開(kāi)了一個(gè)極為重要的領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議，省委接待處肖處長(zhǎng)和瓷業(yè)總公司領(lǐng)導(dǎo)奉命下達(dá)一項(xiàng)最重要的政治任務(wù)，同時(shí)也是最最光榮的使命，就是要為我們敬愛(ài)的毛主席設(shè)計(jì)制作瓷器。
　　雖然數(shù)量不多，但質(zhì)量要求特別高，要燒出中國(guó)最好的瓷器。忠不忠于我們偉大領(lǐng)袖毛主席，就要看我們的實(shí)際行動(dòng)。彩繪總設(shè)計(jì)任務(wù)由李人中同志擔(dān)任，并負(fù)責(zé)各道工藝程序的技術(shù)攻關(guān)。省委領(lǐng)導(dǎo)要求12公分碗要內(nèi)外都有繪花，要有主次之分，勝利杯(蓋水杯)的正背面和蓋都要畫(huà)上花紋，但沒(méi)有規(guī)定具體畫(huà)什么樣圖案，主要是要突出政治，又要有全國(guó)代表性。
　　當(dāng)我接受這項(xiàng)特殊的政治任務(wù)，感到責(zé)任重大，全身所有的神經(jīng)都繃緊了，內(nèi)心里特別激動(dòng)又憂喜交集，憂的是怕設(shè)計(jì)不出理想的畫(huà)面完不成任務(wù)，喜的是能親手為敬愛(ài)的毛主席設(shè)計(jì)制作瓷器這是最為光榮的工作。回到家里還是難以抑制內(nèi)心的激動(dòng)，總是想著這項(xiàng)特殊的設(shè)計(jì)任務(wù)，腦海里反復(fù)地構(gòu)思、醞釀著。三天沒(méi)有睡個(gè)好覺(jué)、沒(méi)有吃頓好飯。
　　說(shuō)句心里話，我平常在廠里搞陶瓷彩繪設(shè)計(jì)，各種難度大的產(chǎn)品我都畫(huà)過(guò)，還有很多產(chǎn)品都參加過(guò)國(guó)內(nèi)外的展覽，并獲過(guò)獎(jiǎng)，但是這回是給毛主席設(shè)計(jì)瓷器，能否畫(huà)好還是一個(gè)未知數(shù)，最難的是選什么題材呢？很多花都可以畫(huà)得很漂亮，但要突出表現(xiàn)政治，就難以掛上鉤了。翻來(lái)覆去總是定不下畫(huà)稿，苦苦構(gòu)想，翻看了毛主席所有的詩(shī)選、文章。選什么花卉好呢？幾天的時(shí)間飛快地流逝了，感覺(jué)卻毫無(wú)結(jié)果，圖稿定不下，怎么辦？看到我焦慮萬(wàn)分的樣子，老伴此時(shí)也著急了，突然講月季花可不可以入畫(huà)？
　　月季又名月月紅，四季開(kāi)花、生命力強(qiáng)，不需要特殊的養(yǎng)料和培育，能在雜草叢中頑強(qiáng)地開(kāi)放，我國(guó)長(zhǎng)江南北都可以種植。對(duì)！就選畫(huà)月季花為主花，用紅色月季代表春天，象征頑強(qiáng)茁壯的生命。我腦中閃過(guò)一道靈感的閃電�，F(xiàn)在全國(guó)各行各業(yè)春節(jié)過(guò)后都要搞“開(kāi)門紅”，五月份是國(guó)家定為的“紅五月”，抓好六月，大戰(zhàn)七八九，實(shí)現(xiàn)全年工業(yè)生產(chǎn)一片紅。況且現(xiàn)在是“全國(guó)河山一片紅”。
　　月季花具有一定的政治意義內(nèi)涵。于是我很快就勾畫(huà)出紅月季花卉紋碗的圖稿，通過(guò)多次反復(fù)的釉下彩繪配色試制，最后確定碗內(nèi)繪三組花，碗外配三組副花，反襯出碗內(nèi)一組大小月季花卉圖案，以寫實(shí)的表現(xiàn)手法采用釉下彩繪顏色線勾勒出主花花瓣，花葉的筋脈則用留白線的傳統(tǒng)釉下彩工藝，用油墨黑線勾勒、六朵副花填色汾水以桃紅為主，碗內(nèi)主花則采用暈色、覆色、襯色、罩色四法，在花心深處飾以果綠，邊沿受光處用粉白表現(xiàn)光感，這樣內(nèi)深外淺，自然、真實(shí)而生動(dòng)，再以萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅的方式將花心包瓣，罩上一層淺淺的桃紅，花的周圍飾以黃色小花，紅綠相映、更顯古艷、富麗，又不失淡雅，用筆靈巧生動(dòng)多變，色彩亮麗又不失莊重，送呈湖南省委經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審查，鑒定通過(guò)后，即正式開(kāi)始生產(chǎn)制作，后來(lái)得知許多中央領(lǐng)導(dǎo)看到這種透明雙面五彩的紅月季碗都贊不絕口。
　　1974年12月23日周恩來(lái)同志乘專機(jī)抵達(dá)長(zhǎng)沙，一是向主席匯報(bào)工作；二是向主席祝壽。12月26日是毛主席82歲的生日，毛主席在長(zhǎng)沙省委街與周總理一起用餐時(shí)就是使用這種薄胎雙面彩飯碗。為確保毛主席的身體健康，所有特制的釉下五彩主席用瓷均要經(jīng)過(guò)四次入窯燒制而成，最高溫超過(guò)1360℃。這樣燒制的瓷器無(wú)鉛毒、不含鎘、耐酸、耐堿、耐磨損、永不褪色。中共中央辦公廳和湖南省委接待處也是基于這幾點(diǎn)而考慮的。所以特制釉下五彩瓷器為毛主席生活用瓷，這樣既安全，又耐用。
　　群力瓷廠所制主席瓷均由毛澤東身邊工作人員吳連登和湖南省委共同監(jiān)制以保證萬(wàn)無(wú)一失，從瓷泥的選料配方到入窯燒成都用特殊的工藝。毛主席用瓷采用湖南境內(nèi)衡陽(yáng)界牌高嶺土和長(zhǎng)石加本地原料組成，還專門從洪江等處運(yùn)來(lái)優(yōu)質(zhì)上等泥料，全部手工精選。
　　主席瓷的燒成也頗為講究。為適應(yīng)特級(jí)高等細(xì)瓷的燒成，群力瓷廠參照日本式串窯和景德鎮(zhèn)式窯(蛋形窯)來(lái)改進(jìn)串窯結(jié)構(gòu)，將窯室的平底改為階梯形，將半圓形拱改為簸箕形拱。此種改良階梯窯，亦稱“群力窯”。燒成在陶瓷生產(chǎn)中是最關(guān)鍵的。故有“生在泥上，死在窯上”之說(shuō)。主席瓷的燒成是用“火中之火”之法將瓷器裝放在窯的特殊部位，利用瓷窯中的最佳火位燒出最理想的釉下五彩瓷。還原焰燒成能使瓷器釉面白里泛青，柔和溫潤(rùn)，釉下色彩就愈顯得更清雅有水質(zhì)感，達(dá)到了“艷而不俗，淡而有神”的藝術(shù)效果。
　�。�2007年9月13日《人民政協(xié)報(bào)》）
　　
　　如何鑒別真假“毛瓷”
　　“毛瓷”，特指1974年湖南醴陵瓷和1975年江西景德鎮(zhèn)制作的一批瓷器，這兩批專為毛澤東主席設(shè)計(jì)研制的瓷具也是20世紀(jì)中國(guó)制瓷工藝的代表。尤其是醴陵瓷選自湖南最好的制瓷材料，經(jīng)過(guò)1360度高溫?zé)�制而成，具有無(wú)毒、不含鎘、永不褪色等特點(diǎn)。
　　民間對(duì)毛瓷神秘來(lái)由有不同版本的解說(shuō)。如下幾點(diǎn)對(duì)收藏愛(ài)好者來(lái)說(shuō)鑒別真假“毛瓷”或許有用：
　　1.真毛瓷人工選料瓷器有玉制感，對(duì)光比較有透明感。
　　2.毛瓷上的繪畫(huà)枝、葉、花都分別由不同的大師來(lái)完成，畫(huà)工毫無(wú)瑕疵，細(xì)致精美。
　　3.器形是著名的立胚大師洪國(guó)忠先生設(shè)計(jì)，非常規(guī)范。
　　4.當(dāng)年的條件下是用煤來(lái)燒釉的，1400度的高溫讓釉面明亮，現(xiàn)代工藝只能達(dá)到1300度溫度，別看就差這100度，毛瓷就是比現(xiàn)代的任何仿品都亮。
　　5.7501毛瓷有個(gè)規(guī)定，落款那幾個(gè)字“景德鎮(zhèn)制”釉下彩全部使用青花來(lái)落款。

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