21世紀(jì)的兒童，對于衣食住行等各個方面的要求了很大的變化，兒童食品更是父母最為重視的一個環(huán)節(jié)，而兒童食品的包裝設(shè)計產(chǎn)生了一些前所未有需求。怎樣在包裝設(shè)計中體現(xiàn)出對兒童無微不至的人性化關(guān)懷，為我們包裝設(shè)計師提出了新的課題和挑戰(zhàn)。
　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，每年兒童用品年銷售接近2000億美元，相關(guān)的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為市場新的掘金地，兒童食品更是這塊市場蛋糕中最誘人的一個部分。如今各式各樣的兒童食品的品種繁多，形態(tài)各異；不同的食品，其保質(zhì)的時間、環(huán)境、方式各不相同；當(dāng)然了，食品本身的質(zhì)量安全是基礎(chǔ)，在這里對于類似三鹿事件的產(chǎn)品質(zhì)量問題我們就不做一一的強(qiáng)調(diào)。我們討論的是在產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品包裝設(shè)計中，有關(guān)于人性化需求的一些話題。
　　人性化設(shè)計：是指在設(shè)計過程中，根據(jù)人的行為習(xí)慣、人體的生理結(jié)構(gòu)、人的心理情況、人的思維方式等，在原有設(shè)計的基本功能和性能基礎(chǔ)上，對產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化，使消費(fèi)者方便、舒適。是在設(shè)計中對人的心理生理需求和精神追求的尊重和滿足，是設(shè)計中的人文關(guān)懷，是對人性的尊重，人性使設(shè)計富于美感，充滿情趣和活力[1]。
　　我們以兒童的行為習(xí)慣、生理結(jié)構(gòu)、心理需求、思維方式為重要的技術(shù)指標(biāo)，進(jìn)行人性化的包裝設(shè)計，讓兒童消費(fèi)群體得到相應(yīng)的尊重和滿足，為兒童和家長提供功能和使用上的方便、舒適。兒童是個特殊的群體，他們屬于未成年人，安全意識缺乏，生理和心理都不成熟，缺乏自我保護(hù)意識，他們在使用食品包裝的時候，任何潛在的威脅都有可能造成致命的傷害。兒童食品的包裝上首先應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的就是安全性，使用的安全性是商家和設(shè)計師必須謹(jǐn)慎對待的。在進(jìn)行設(shè)計和創(chuàng)意之前必須考慮的重要因素，只有將具有人文關(guān)懷和體貼入微的安全設(shè)計細(xì)節(jié)做到位，才能減少對兒童的意外傷害，并取得兒童消費(fèi)者父母對產(chǎn)品品牌的信任，以達(dá)到促進(jìn)銷售和培養(yǎng)潛在客戶的目的。
　　1.首先是兒童食品包裝結(jié)構(gòu)的人性化特征
　　對于兒童食品包裝設(shè)計的安全上的人性化需求逐漸增加，社會提倡兒童安全包裝的使用（兒童安全包裝指一種保護(hù)兒童安全的包裝，其設(shè)計結(jié)構(gòu)使５歲以下兒童在合理時間內(nèi)難以開啟或難以取出一定數(shù)量內(nèi)裝物的包裝）。食物是兒童最有興趣的物品之一，而食物的包裝往往強(qiáng)調(diào)密封性或者保質(zhì)性，而安全性的設(shè)計上常常是以成年的的標(biāo)準(zhǔn)來制定的。有些包裝結(jié)構(gòu)上的不合理給兒童群體帶來了傷害和嚴(yán)重后果。
　　新聞報道里屢有果凍致兒童窒息死亡事件的發(fā)生，果凍的包裝結(jié)構(gòu)和形態(tài)按照我們成年人的需求去設(shè)計和制作，而實際上大多數(shù)兒童消費(fèi)者對于這種食物是非常迷戀的，小型杯狀果凍由于體積小，可一口吸食，它的大小正好與兒童喉嚨的大小相當(dāng)，當(dāng)兒童擠壓吸食果凍時，如果有家長在時，家長會控制不讓孩子整塊果凍吸入，分次食用，而父母不在身邊時，往往就悲劇發(fā)生，幼兒咽部尚未發(fā)育成熟，手指或者其他都發(fā)育不是很成熟，容易在吸食時堵住氣管，造成嚴(yán)重后果。如果我們設(shè)計人員在包裝結(jié)構(gòu)上將這些問題考慮的更加人性化，在形狀大小和包裝尺寸結(jié)構(gòu)上去合理設(shè)計，以避免這些悲劇的發(fā)生。這些問題也都引起了相關(guān)部門、設(shè)計師和商家的重視，如今預(yù)防兒童誤開誤食的安全包裝裝置已經(jīng)出現(xiàn)了。特別是食品包裝的重復(fù)結(jié)構(gòu)上的一些安全裝置的發(fā)明和使用，也是應(yīng)兒童和家長對于人性化使用需求應(yīng)運(yùn)而生的。包裝結(jié)構(gòu)使用上的以人為本要求我們設(shè)計師在兒童安全包裝的創(chuàng)新和探索上，要更加細(xì)致入微的執(zhí)行和實踐。
　　2.關(guān)注兒童食品包裝材料的人性化特征
　　包裝材料的使用上，我們社會常常提倡無毒無害的綠色包裝材料的使用，強(qiáng)調(diào)減少對社會環(huán)境的污染和破壞，而而往往會忽視我們的兒童食品包裝材料中存在的一些對兒童使用者存在隱患的材料的使用。兒童食品形態(tài)從液態(tài)到固體、顆粒到粉末等質(zhì)量形態(tài)各式個樣，從而也就需要各種不同形態(tài)的包裝材料來進(jìn)行包裝。
　　根據(jù)食品形態(tài)的各異而產(chǎn)生的傳統(tǒng)意義上的包裝材料，在成年人用來可能會認(rèn)為比較安全，往往會忽略兒童的群體特征，兒童處在一個對任何事物充滿好奇和新鮮的心理階段，他們不僅僅對事物本身有興趣，更是對容納食物的外包裝和內(nèi)包裝都充滿好奇和探索精神；很多父母對孩子的這種好奇和探索充滿憂慮，因為大多數(shù)傷害往往是在父母眨眼間的疏忽時段所發(fā)生的。我親眼看到過喝酸奶的吸管戳傷小朋友的嘴唇和下顎；還有酸奶封口的錫紙在插過吸管之后，產(chǎn)生的邊緣劃傷小孩的手指或者嘴巴；這個要求我們在包裝材料的使用上是不是應(yīng)該更換或者改良。食品包裝里面使用的最多的干燥劑，也是常常發(fā)生兒童誤食的事件，和食物包裝在一起的干燥劑實際就是石灰粉，一旦誤食，將灼傷口腔或食道，同時還會導(dǎo)致皮膚和黏膜受損，雖然廠家多半在外包裝上都有禁止使用的標(biāo)志，但是作為智力和認(rèn)辨能力并不完全的兒童來說，這些顯然是沒有作用的。所以我們是不是應(yīng)該在兒童食品內(nèi)的干燥劑的材料的選擇上，以更加人性化態(tài)度去對待，盡量采用無毒無害的材料，或者將干燥劑包裝在兒童無法撕破的包裝材料內(nèi)。
　　當(dāng)然了還有更多的一些食品包裝材料存在對兒童傷害的隱患。作為以人為本的人性化設(shè)計，提倡的人文關(guān)懷，就應(yīng)該在這些材料的選擇，和細(xì)節(jié)的設(shè)計上盡量為兒童考慮，多研發(fā)出一些兒童包裝材料，減少隱患和傷害。
　　3.兼顧兒童食品產(chǎn)品外包裝設(shè)計風(fēng)格上的人性化特征
　　任何的包裝設(shè)計，都需要具有獨(dú)創(chuàng)性的審美信息，喚起消費(fèi)者的審美認(rèn)同感，滿足消費(fèi)者的審美需求。而反復(fù)強(qiáng)調(diào)以兒童為本的兒童食品包裝設(shè)計，必然也要以兒童的審美需求和認(rèn)同作為基礎(chǔ)，同時兼顧家長的審美要求，這是兒童食品包裝設(shè)計風(fēng)格上區(qū)別與成人食品包裝的地方。兒童群體的特殊性在于，他們的身體各種機(jī)能發(fā)育不成熟，無論是從眼睛、大腦、身體等生理結(jié)構(gòu)，還是從理解能力、產(chǎn)品的使用能力、心理的感受能力等各個方面也都不是很完善；這種特殊的不完善狀態(tài)使得兒童的心理特征，與成年人有很大的差別。
　　兒童天生的具有強(qiáng)烈的探索精神、好奇心、以及思維的跳躍性，使得兒童對于食品的包裝設(shè)計風(fēng)格上，需要根據(jù)兒童的特點來進(jìn)行，兒童對于鮮艷的色彩，可愛有趣的圖形圖案的偏愛，是有目共睹的，但是兒童食品的購買往往又是由父母來決定的，怎樣在滿足兒童審美需求的同時，兼顧兒童家長的審美需求，充分的運(yùn)用設(shè)計藝術(shù)的的技巧和方法，取得合理的中和尺度，這一點顯得猶為重要，我們包裝設(shè)計人員千萬不能以成人的主觀臆斷，而忽略兒童的天性。這要求設(shè)計師根據(jù)不同食品和品牌定位的需要,合理安排傳遞信息的視覺風(fēng)格,如色彩、圖形、質(zhì)感表現(xiàn)、文字、空間處理等。兒童對對比強(qiáng)烈的、彩色的、運(yùn)動的、造型獨(dú)特的包裝更感興趣,并能據(jù)此對包裝內(nèi)食品的良好聯(lián)想和向往。
　　產(chǎn)品的外包裝風(fēng)格的人性化設(shè)計也是贏得消費(fèi)者信任的重要因素。它已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的簡單包裝風(fēng)格的改良，新的消費(fèi)需求要求我們的設(shè)計，集安全性、娛樂趣味性、文化性、功能性、健康性于一體，它對包裝設(shè)計的風(fēng)格上提出了新的要求和準(zhǔn)則。
　　當(dāng)然，兒童食品包裝需要不斷更新?lián)Q代、注入活力來保持兒童的對之的興趣，也需要有不斷的熱情和堅持來探尋人性化設(shè)計的真諦，而為兒童食品創(chuàng)造和開發(fā)出更多安全性更強(qiáng)、使用更方便、材料更環(huán)保的包裝以及設(shè)計，對于促進(jìn)兒童的健康成長是非常有意義的，也是新的時代環(huán)境和新的消費(fèi)人群，為我們設(shè)計師提出的新挑戰(zhàn)。
　　
　　參考文獻(xiàn)
　　[1] 來源于網(wǎng)絡(luò)child-resistant packaging.
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　　[5] [美]凱瑟琳 • 費(fèi)希爾.《兒童產(chǎn)品設(shè)計攻略》. 上海人民美術(shù)出版社，2003.
　　[6] [美]唐納德 • A•諾曼.《設(shè)計心理學(xué)》. 北京中信出版社，2003.
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