�。壅� 要］從我國近十幾年所發(fā)生的通貨膨脹數(shù)據(jù)可以看出，不同行業(yè)上漲的反應(yīng)時(shí)間和幅度并不相同，通過食品需求價(jià)格彈性、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)出和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格向?qū)嶋H價(jià)值回歸這四個(gè)方面對(duì)食品價(jià)格上漲快于工業(yè)等其他行業(yè)的原因進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的建議。
　�。坳P(guān)鍵詞］食品；通貨膨脹；價(jià)格彈性；價(jià)值回歸
　�。壑袌D分類號(hào)］F820.5［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］B［文章編號(hào)］2095-3283(2012)01-0100-03
　　
　　一、問題的提出
　　我國在2005年、2007年以及2011年分別發(fā)生過三次不同程度的通貨膨脹，對(duì)這三次較大的物價(jià)上漲時(shí)期的不同行業(yè)的消費(fèi)價(jià)格指數(shù)數(shù)據(jù)進(jìn)行細(xì)致分析后發(fā)現(xiàn)，不同行業(yè)的價(jià)格上漲時(shí)間和幅度并不相同，總體來說表現(xiàn)出三個(gè)特征：第一，在時(shí)間的起漲點(diǎn)上，當(dāng)物價(jià)指數(shù)大幅上揚(yáng)的時(shí)候，食品（第一產(chǎn)業(yè)）價(jià)格上漲的起漲點(diǎn)在絕大多數(shù)情況下會(huì)小幅領(lǐng)先于工業(yè)（第二產(chǎn)業(yè)）等其他行業(yè)價(jià)格指數(shù)的起漲點(diǎn)，也就是說，與工業(yè)等非食品行業(yè)價(jià)格指數(shù)相比，食品價(jià)格總會(huì)領(lǐng)先一步上漲。第二，食品的居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)曲線在上下波動(dòng)過程中，無論上漲還是下跌的斜率都要大于工業(yè)等非食品行業(yè)價(jià)格指數(shù)的斜率。第三，食品的居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)曲線一直處于總居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)曲線上方，這表明在整個(gè)通貨膨脹期，食品價(jià)格的漲幅一直位于各個(gè)行業(yè)的漲幅前列。對(duì)此，國內(nèi)的學(xué)者對(duì)這種現(xiàn)象也提出過各種解釋，但絕大部分都只是從微觀的角度去尋找原因進(jìn)行解釋，從經(jīng)濟(jì)學(xué)理論上系統(tǒng)地進(jìn)行分析較為少見。而且對(duì)于物價(jià)整體上漲的研究較多，對(duì)于為何食品價(jià)格上漲的起漲點(diǎn)總是先于總價(jià)格上漲的起漲點(diǎn)以及波動(dòng)斜率相對(duì)較大的問題，基本上是空白。對(duì)此，本文將探討為什么當(dāng)通貨膨脹發(fā)生時(shí)，不同行業(yè)的上漲特征和幅度并不相同，并提出相應(yīng)的建議。
　　二、食品價(jià)格的上漲快于工業(yè)等其他行業(yè)的原因分析
　�。ㄒ唬┦称沸枨髢r(jià)格彈性較小
　　所謂需求價(jià)格彈性是指需求量對(duì)價(jià)格變動(dòng)的反應(yīng)程度，是需求量變化的百分比除以價(jià)格變化的百分比。即e?d=ΔQΔP ΔPQ，公式中e?d為需求價(jià)格彈性，Q為需求量，ΔQ為需求量的變動(dòng)量，ΔP為價(jià)格的變動(dòng)量。食品由于商品本身的特殊性，人們每天需要的數(shù)量較為固定，無論其價(jià)格上漲還是下跌，對(duì)食品的需求量也不會(huì)發(fā)生較大變動(dòng)。食品具有剛性需求的特征，在經(jīng)濟(jì)學(xué)中表現(xiàn)為價(jià)格需求彈性小。
　　根據(jù)通貨膨脹的起因可知，當(dāng)各種不同原因造成投放于市場的貨幣過多時(shí)，市場中的流通貨幣相應(yīng)增多，而在這個(gè)時(shí)點(diǎn)上的商品供給增長幅度就會(huì)小于流通貨幣增長的幅度，造成過多的貨幣去追逐較少的商品，供求平衡被打破，供小于求，商品價(jià)格上漲，形成通貨膨脹。但在上漲初期，由于不同商品的需求價(jià)格彈性不同，造成價(jià)格普遍上漲時(shí)各種商品需求量的變化幅度和供求的動(dòng)態(tài)均衡過程也不相同。
　　通脹初期，當(dāng)食品價(jià)格上漲時(shí)，由于它較小的需求價(jià)格彈性，食品的需求量不會(huì)發(fā)生較大變化，價(jià)格上升，銷量基本不變，供應(yīng)方的銷售額上升，則食品的價(jià)格上漲就會(huì)被確認(rèn)，食品價(jià)格上漲的供求動(dòng)態(tài)均衡在第一輪中就形成。而當(dāng)其他非食品商品的價(jià)格上漲時(shí)，由于這些商品較高的需求價(jià)格彈性，價(jià)格上漲帶來的是短期的需求量大幅下降，反而造成銷售額的下降，供應(yīng)方只有調(diào)低價(jià)格來保持原有的銷售額，宣告此類商品價(jià)格上漲的供求動(dòng)態(tài)均衡第一輪失敗。由于經(jīng)濟(jì)學(xué)中的彈性系數(shù)分析只是對(duì)短期的供求變化作出反應(yīng)，從中長期來看，市場中存在著過多的貨幣，隨著時(shí)間的推移和成本上升的推動(dòng)，人們對(duì)某些商品的短期不購買積壓到一定程度，也會(huì)反彈為實(shí)際購買力。所以其價(jià)格上漲的供求動(dòng)態(tài)均衡會(huì)在后幾輪中成立，但時(shí)間上會(huì)滯后于食品價(jià)格的上漲，這也就解釋了為什么食品價(jià)格指數(shù)的上漲會(huì)領(lǐng)先于總價(jià)格指數(shù)的上漲。
　　而且食品的供求動(dòng)態(tài)均衡在第一輪就獲得確定，非食品商品的供求動(dòng)態(tài)均衡在后幾輪才能獲得確定，那么食品的每一輪上漲的時(shí)間周期要小于非食品商品，所以上漲起來在同樣的時(shí)間內(nèi)，食品的上漲幅度就會(huì)大一些，價(jià)格指數(shù)曲線上所體現(xiàn)出來的就是食品上漲的斜率較大。而在價(jià)格指數(shù)的短期波動(dòng)期間，當(dāng)食品價(jià)格短期下調(diào)，由于它需求價(jià)格彈性較小，食品的需求量不會(huì)發(fā)生較大變化，價(jià)格下降，銷量基本不變，供應(yīng)方的銷售額減少，則供應(yīng)方為了保持原來的銷售額，會(huì)繼續(xù)下調(diào)價(jià)格。而當(dāng)其他非食品商品的價(jià)格下跌時(shí)，由于這些商品需求價(jià)格彈性較高，價(jià)格下跌帶來的是短期的需求量大幅上升，反而造成銷售額的增長，供應(yīng)方就會(huì)樂觀對(duì)待未來的情況，停止下調(diào)價(jià)格甚至試探性地上調(diào)價(jià)格，結(jié)果就形成了食品價(jià)格指數(shù)在波動(dòng)時(shí)下降的斜率也高于總價(jià)格指數(shù)。
　�。ǘ�）農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的增長速度落后于其他產(chǎn)業(yè)
　　農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的增長速度在歷史上一直低于非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率，這是由農(nóng)業(yè)本身的特性所決定的。農(nóng)產(chǎn)品是通過動(dòng)植物的生命運(yùn)動(dòng)來進(jìn)行生產(chǎn)，是眾多形態(tài)的生命體及動(dòng)植物本身。生命運(yùn)動(dòng)是各領(lǐng)域中最高級(jí)最復(fù)雜的物質(zhì)運(yùn)動(dòng)。現(xiàn)在人類在工業(yè)等非農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不斷有新發(fā)現(xiàn)、新技術(shù)。但在生命領(lǐng)域里，研究和控制還停留在較淺的層次，前進(jìn)步伐相對(duì)緩慢。這也是農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率較低的最根本原因。
　　而不同行業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率的差距，所反映的是單位商品的社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)量也就是其價(jià)值量的差距。在商品等價(jià)交換的背景下，如果用勞動(dòng)生產(chǎn)率提高較快的產(chǎn)品去交換勞動(dòng)生產(chǎn)率提高較慢的產(chǎn)品，所需要的產(chǎn)品數(shù)量會(huì)不斷增多。舉例來說，假如整個(gè)社會(huì)上只有工業(yè)和農(nóng)業(yè)這兩個(gè)生產(chǎn)部門，1000單位的工業(yè)品和1000單位的農(nóng)產(chǎn)品是整個(gè)社會(huì)所需要交換的總量，而且這些工業(yè)品和農(nóng)產(chǎn)品具有相同的勞動(dòng)耗費(fèi)量，那么一個(gè)單位工業(yè)品的價(jià)值量此時(shí)等于一個(gè)單位農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值量，也就是說，一個(gè)單位工業(yè)品可以等價(jià)交換到一個(gè)單位農(nóng)產(chǎn)品。如果保持這兩部門的勞動(dòng)量投入不變，幾年后工業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率增加到原來的兩倍，農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率增加到原來的1.5倍，那么需要交換的工業(yè)品產(chǎn)量的增加多于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的增加，相對(duì)于工業(yè)品來說農(nóng)產(chǎn)品變貴了，由一個(gè)單位農(nóng)產(chǎn)品換一個(gè)單位工業(yè)品變成了一個(gè)單位農(nóng)產(chǎn)品換4/3個(gè)單位工業(yè)品。
　　由于現(xiàn)代社會(huì)使用紙幣作為流通和支付手段，在紙幣的情況下，按照前例的假設(shè)，把1000單位金換成1000單位紙幣，則勞動(dòng)生產(chǎn)率提高之前的交換情況表示為:
　　1000單位農(nóng)產(chǎn)品?1000單位紙幣?1000單位工業(yè)品
　　這時(shí)每1單位農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)品的價(jià)格都等于1單位紙幣。當(dāng)農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率提高到原來的1.5倍，工業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率提高到原來的2倍，此時(shí)金貨幣的勞動(dòng)生產(chǎn)率也提高到原來的兩倍，那么市場中流通所需金貨幣量為2000單位，假如又發(fā)生了通貨膨脹，2000單位金的紙幣價(jià)格變?yōu)?000單位，則交換情況表示為:
　　1500單位農(nóng)產(chǎn)品?6000單位紙幣?2000單位工業(yè)品
　　由此可以算出，每1單位工業(yè)品的價(jià)格為3單位紙幣，每1單位農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格為4單位紙幣，當(dāng)物價(jià)上漲時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品上漲了3倍，工業(yè)品只上漲了2倍。
　　通過上述分析得出，不論是在物物交換情況下，還是在金貨幣或者紙幣作為流通和支付手段的情況下，只要農(nóng)產(chǎn)品（食品）的勞動(dòng)生產(chǎn)率增長慢于工業(yè)品的勞動(dòng)生產(chǎn)率，農(nóng)產(chǎn)品的上漲總是較快的，這是等價(jià)交換的客觀要求。
　　（三）農(nóng)產(chǎn)品的總產(chǎn)出增長率大幅落后于其他產(chǎn)業(yè)
　　我國改革開放以來，居民生活水平不斷提高，中國經(jīng)濟(jì)總量迅速擴(kuò)張，1978年到2010年，城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入由343.4元增長到19109元，農(nóng)村居民家庭人均純收入由133.6元增長到5919元，二者分別增長了55.6倍和44.3倍，居民的收入大幅提高后，對(duì)各種商品的需求量也隨之大幅提升。同時(shí)，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，國內(nèi)生產(chǎn)總值以一個(gè)高速穩(wěn)定的增長率不斷攀升，各類商品的供給也大幅增加，從而對(duì)人們不斷增長的需求加以支撐。但從商品供給增幅的結(jié)構(gòu)上去分析，不同種類的商品供給的增加幅度卻不盡相同。1978—2010年，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)總值增長了39.4倍，工業(yè)的生產(chǎn)總值增長了107.5倍，服務(wù)業(yè)生產(chǎn)總值增長了198.4倍。在人們對(duì)所有商品的需求量大增的背景下，工業(yè)和服務(wù)業(yè)等非食品行業(yè)的供給大幅增加，因此使得不斷增加的需求能夠得到支撐和滿足，因此價(jià)格變動(dòng)并不大，農(nóng)業(yè)由于總供給增幅較小，無法滿足人們?nèi)找娓邼q的需求，價(jià)格自然不斷上漲。

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