摘 要：實踐教學是旅行社經(jīng)營管理課程中必不可少的一環(huán)。從實踐教學內(nèi)容設計和實踐教學方法兩個方面構建了該課程的實踐教學體系。
　　關鍵詞：實踐教學；實踐教學內(nèi)容；實踐教學方法
　　一、旅行社經(jīng)營管理課程開展實踐教學的必要性
　　旅行社經(jīng)營管理是一門應用型管理課程，是介紹旅行社企業(yè)業(yè)務經(jīng)營與日常管理的專業(yè)核心課程。該課程融知識性、實踐性于一體，在培養(yǎng)旅行社行業(yè)高技能應用型人才中發(fā)揮著重要的作用。實踐教學是該課程必不可少的一環(huán)，它使學生熟悉了旅行社企業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境，掌握了計調(diào)操作、前臺接待、產(chǎn)品銷售、線路設計等專業(yè)技能，為學生從學校走向旅行社工作崗位做好了準備，能幫助學生更快、更好地適應職業(yè)角色。
　　二、旅行社經(jīng)營管理課程實踐教學內(nèi)容設計
　　在分析旅行社企業(yè)的業(yè)務流程和典型工作任務的基礎上，結合學生的學習規(guī)律，設計了旅行社經(jīng)營管理課程的實踐教學內(nèi)容。具體如下：
　　1.旅行社行業(yè)認知實訓
　　通過參訪學校的旅行社實訓基地、校外的旅行社，直觀感受旅行社的工作氛圍，并了解旅行社的行業(yè)特點、性質(zhì)功能、組織機構、業(yè)務內(nèi)容等基礎性知識，在學習旅行社的發(fā)展歷史、設立條件后，以小組的形式完成一家旅行社的設立方案，練習資金籌措、地址選擇、社名選取、社標制作、部門設置、規(guī)章制定等程序。
　　2.旅行社產(chǎn)品開發(fā)與設計
　　首先，各小組去本地5家以上的旅行社進行調(diào)查，了解并分析各旅行社的產(chǎn)品構成和產(chǎn)品形態(tài)，得出本地消費者和主要客源的旅游愛好和消費特征，并重點研究其經(jīng)營的品牌產(chǎn)品，在此基礎上，學習旅行社產(chǎn)品的開發(fā)原則、線路設計的理念，對自己組建的旅行社進行產(chǎn)品市場定位，并開發(fā)系列產(chǎn)品，重點以上海大學生為目標市場設計合肥文化二日游線路，并說明行程中食、宿、行、游等安排的依據(jù)。
　　3.旅行社產(chǎn)品采購及成本控制
　　在熟知旅行社單個產(chǎn)品構成的基礎上，分析其服務要素價格的搭配比例、服務要素的檔次與消費群體的關系等。理論學習旅游服務采購文書的書寫格式以及采購合同的簽訂技巧，并親身體驗以掌握詢價函電處理、報價、核價、確認等業(yè)務環(huán)節(jié)。能核算旅游團的業(yè)務操作成本與利潤，能對旅游產(chǎn)品進行定價。對前期設計的合肥二日游線路進行定價。
　　4.旅行社產(chǎn)品銷售
　　在熟悉本地市場常見的旅游產(chǎn)品后，利用雙休日或其他閑暇時間跟隨某家旅行社的銷售人員拜訪客戶，了解團體銷售的程序，之后在前臺接待部門見習散客銷售，了解不同個體的銷售技巧。學習各種媒體的優(yōu)劣，練習電話銷售、直面營銷等銷售方式。最后調(diào)整自己前期設計的合肥文化二日游路線，并明確其銷售價格，制定銷售推廣方案。
　　5.旅行社接發(fā)團業(yè)務運作
　　安排學生在校企合作的旅行社計調(diào)部門進行為期十天的見習。學生在協(xié)助計調(diào)處理日常輔助性工作的同時，了解旅游接待的要領，了解國內(nèi)十大旅游目的地的旅游資源情況，掌握接發(fā)團的一般程序，掌握接發(fā)團往來文書的撰寫格式與操作方法。通過實訓，具備安排旅游行程的能力，能分析一些特殊團隊的接待要求和注意事項。
　　三、旅行社經(jīng)營管理課程實踐教學方法探析
　　根據(jù)旅行社經(jīng)營管理的課程內(nèi)容和高校授課對象的性質(zhì)，可開展角色模擬、計算機軟件模擬、企業(yè)觀摩見習、案例教學、專題講座、團隊作業(yè)等多種形式的實踐教學活動，以加強學生學習的效果。
　　1.角色模擬
　　角色模擬即在課程教學中，讓學生模擬旅行社的工作人員，并置身于特定的工作情境，完成工作任務，從而留下深刻的職業(yè)印象。這是一種融情景教學、角色扮演于一體的、能充分激發(fā)學習潛能的教學方法。如在旅行社產(chǎn)品銷售活動中，假設接待了一個性格內(nèi)向?qū)Ξa(chǎn)品要求較高的客人，如何溝通才能促進客人的購買行為。這種角色模擬不但可以訓練學生的溝通能力和應變能力，還能促使學生發(fā)現(xiàn)問題，找出自己的不足。
　　2.計算機軟件模擬
　　這種實踐教學方法需要借助旅行社業(yè)務管理軟件。不同的教學軟件有細微的區(qū)別，但大體一致，即利用互聯(lián)網(wǎng)技術把旅行社經(jīng)營和管理的全過程用視頻教學、模擬體驗、角色互動等形式表現(xiàn)出來。該軟件一般包含旅行社業(yè)務系統(tǒng)、辦公系統(tǒng)、客戶關系管理系統(tǒng)、客服系統(tǒng)等，學生能從中獲得大量的學習資料和真實案例，并能通過建立自己的旅行社來熟悉旅行社的經(jīng)營業(yè)務和辦公程序，從而成長為實用型人才。
　　3.觀摩見習
　　組織安排學生到校外合作旅行社實訓基地觀摩見習，使學生對本專業(yè)的學習從理論認識上升到實踐認識，學生能真實地感受到旅行社的工作氛圍，體會到旅行社的工作情境，了解到旅行社是怎樣的一個工作場所，熟悉旅行社業(yè)務是怎樣運營的，有利于培養(yǎng)學生的職業(yè)意識和職業(yè)素質(zhì)。另外，在見習中，學生通過參與到旅行社的工作中，提高了分析和處理問題的能力，能學會靈活運用，轉(zhuǎn)變思考問題的思維角度。
　　參考文獻：
　　孫健.基于校企合作視角下的旅行社管理專業(yè)實踐教學研究[J].中國成人教育，2012.
　　編輯 李建軍

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