西安翻譯學(xué)院

　 XI’ AN

　 FANYI

　 UNIVERSITY

　實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

　題

　目 目

　關(guān)于寒假超市打工的實(shí)踐報(bào)告

　 學(xué)生姓名

　 康海楠

　專

　業(yè) 業(yè)

　市場(chǎng)營(yíng)銷

　 指導(dǎo)教師

　袁燕

　 4 2014 年

　1 1 月

　 學(xué)號(hào)

　院系

　成績(jī)

　大學(xué)生寒假超市打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

　院

　系: 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院

　專

　業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷

　 姓

　名：康海楠

　 學(xué)

　號(hào): 12511040142

　 實(shí)踐地點(diǎn)：甘肅省慶城縣東方百佳超市

　 實(shí)踐時(shí)間：2014 年 1 月 6 日 至 2014 年 1 月 30 日 共 25 天 一、實(shí)踐背景

　作為大二的學(xué)生，我們的社會(huì)實(shí)踐也不能停留在大一時(shí)期的那種漫無(wú)目的的迷茫狀態(tài)，社會(huì)實(shí)踐應(yīng)結(jié)合我們市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的實(shí)際情況，能真正從中受益匪淺，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐。我覺(jué)得我們?cè)谶M(jìn)行社會(huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo)，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃。應(yīng)注重實(shí)踐的過(guò)程，從過(guò)程中鍛煉自己、提高自己。因此，為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況繼續(xù)在假期期間找了一份工作，進(jìn)行實(shí)踐鍛煉。

　二、實(shí)踐目的及意義

　本次實(shí)踐的目的一方面在于鍛煉自己專業(yè)知識(shí)的實(shí)踐方面的能力，通過(guò)理論與實(shí)際的結(jié)合、個(gè)人與社會(huì)的銜接，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力，以便提高自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入到社會(huì)，投入到自己的工作中。另一方面我希望通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，來(lái)賺取相應(yīng)的報(bào)酬來(lái)減輕家中的負(fù)擔(dān)；而且從這次的社會(huì)實(shí)踐中我也更加了解了超市，還學(xué)到了很多課本之外的很多東西，真的令我受益匪淺。

　 一般來(lái)說(shuō)，大學(xué)的生活環(huán)境和社會(huì)的工作環(huán)境還是存在著很大的差距，學(xué)校主要專注于培養(yǎng)大學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能，社會(huì)主要專注于員工的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會(huì)的生存要求，除了要加強(qiáng)課堂上的理論知識(shí)外，還必須要親自接觸社會(huì)參加實(shí)踐，通過(guò)對(duì)社會(huì)工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。實(shí)際體會(huì)一般

　公司職員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)作能力和分析解決實(shí)際問(wèn)題的工作能力。

　 實(shí)踐在幫助高校畢業(yè)生從校園走向社會(huì)起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過(guò)實(shí)實(shí)踐，讓自己找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)，為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備，從而縮短從校園走向社會(huì)的心理適應(yīng)期。

　三、實(shí)踐內(nèi)容

　 實(shí)踐的內(nèi)容主要是在超市銷售各類奶制品，學(xué)習(xí)超市的經(jīng)營(yíng)文化、銷售技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、禮儀等各方面的知識(shí)。憑著對(duì)該超市營(yíng)業(yè)額和產(chǎn)品的了解和與其它超市的對(duì)比，突出該超市產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和超市的良好信譽(yù)，積極開(kāi)拓消費(fèi)源，向顧客推銷各種優(yōu)質(zhì)奶制品，完成超市分配的任務(wù)。

　四、實(shí)踐經(jīng)歷 今年寒假?gòu)膶W(xué)�；貋�(lái)后,我就不停的在縣城附近的各條商業(yè)街上找兼職。想在寒假這一個(gè)多月里鍛煉一下自己，同時(shí)也能多增長(zhǎng)些社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)橹�前初中畢業(yè)和高中畢業(yè)后我都有在飯店和汽車專賣店里打工過(guò)，有一定的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，尤其是大一暑假的時(shí)候在西安市新城區(qū)的彩藝廣告公司打工，在那里確實(shí)讓我學(xué)到了好多的東西，更加懂得了在工作上的堅(jiān)持不懈，吃苦耐勞的品質(zhì)。但由于回來(lái)時(shí)已經(jīng)快到年末，寒假工已經(jīng)不好找了，而且不管是餐飲、服裝、休閑娛樂(lè)和工廠企業(yè)等都不招聘在校大學(xué)生做兼職。理由如下：第一是沒(méi)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn);第二是工作時(shí)間不長(zhǎng),學(xué)生在開(kāi)學(xué)上學(xué)后留下空缺的崗位使公司又要重新招聘,浪費(fèi)人力物力財(cái)力，所以在寒假回來(lái)后的前兩個(gè)星期我去應(yīng)聘都是四處碰壁。家人見(jiàn)我尋路無(wú)門又多次失敗,建議我回家待著。當(dāng)時(shí)我一笑了之，因?yàn)檫@次我社會(huì)實(shí)踐的目標(biāo)就是市場(chǎng)營(yíng)銷，這是我所學(xué)的專業(yè)，這個(gè)職業(yè)不僅能提高我的團(tuán)隊(duì)合作能力、溝通能力、語(yǔ)言表達(dá)能力等,更能夠讓我在與人交流溝通中學(xué)會(huì)如何與人打交道,而且還可以從中學(xué)到一些產(chǎn)品知識(shí),讓自己的文化修養(yǎng)、知識(shí)素養(yǎng)、社會(huì)涵養(yǎng)深入到生活中的實(shí)際里。使自己在面對(duì)大眾、面對(duì)社會(huì)的時(shí)候能有膽識(shí)并能充分展示自己的能力。

　由于我的堅(jiān)持不懈,我很幸運(yùn)的被慶城縣百佳超市招聘為促銷人員。我的職業(yè)范圍就是為客戶導(dǎo)購(gòu)奶制品;我導(dǎo)購(gòu)的產(chǎn)品包括伊利、蒙牛、銀橋、牛奶夢(mèng)工廠、

　光明等十幾個(gè)比較知名的品牌。我的職業(yè)責(zé)任就是誠(chéng)信的為客戶本人及其家人介紹適合他們的奶飲,時(shí)刻做到微笑服務(wù),把最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獻(xiàn)給每一位客戶。

　每天我們?cè)缟?8:30 就必須到超市門前集合做早操，然后練站姿,保持微笑,然后相互整理著裝,這大概要花費(fèi) 10 到 20 分鐘。而且我們還要在 9：00 以前清點(diǎn)好自己的產(chǎn)品區(qū)，晚上 9：00 下班，在崗時(shí)期要參與超市盤點(diǎn)和入庫(kù)整頓，有空時(shí)幫理貨員看看貨架的排列是否整齊和清潔、貨品的齊缺并且及時(shí)加貨上架。雖然這道工序是重復(fù)昨天晚上下班前的工作。但是這就是企業(yè)管理的一道必要程序——萬(wàn)無(wú)一失的工作守則。它體現(xiàn)了精益求精,追求完美的工作態(tài)度。一個(gè)企業(yè)要想取得好的業(yè)績(jī)，就要保證有好的服務(wù)。

　在超市奶制品區(qū)里加上我一共有 6 個(gè)人。我與另一位男同事是導(dǎo)購(gòu)員,其余 4人,兩個(gè)負(fù)責(zé)清點(diǎn)銷售區(qū)與倉(cāng)庫(kù)里的牛奶,另外兩個(gè)負(fù)責(zé)搬運(yùn)。我們 6 個(gè)人其實(shí)沒(méi)有明確的職責(zé)界限,都是互相幫助。我覺(jué)得寒假里不到一個(gè)月的工作雖然挺辛苦的,但卻很充實(shí)。而且,我明顯調(diào)查出眾多奶制品中伊利,蒙牛的價(jià)格差最大,完全包含了高中低檔的消費(fèi)者,但同一級(jí)別的價(jià)格相較于其他產(chǎn)品略高一點(diǎn),也就在 0.5 到1.0 元之間。市場(chǎng)上大眾喜歡的品牌是伊利、蒙牛;小孩最喜歡的是旺旺、伊利、蒙牛;老年人也有買牛奶的,一部分是買給自己的，一部分是買來(lái)給小孩。但從整個(gè)超市營(yíng)業(yè)額各個(gè)物品區(qū)銷售所占比例來(lái)看,奶制品銷售占前 3 名,據(jù)我們主管說(shuō)這屬于正常情況�？吹贸鋈藗兊纳�活水平和重視健康程度有明顯提高。據(jù)我了解,一般包裝是寫有飲料兩字的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分低,只有像特侖蘇牛奶那樣,或者產(chǎn)品介紹上寫明所含營(yíng)養(yǎng)成分及其比例多少的牛奶作為早晚餐食用的營(yíng)養(yǎng)高一些,對(duì)人的身體更好些。

　 在接下來(lái)的日子里，根據(jù)現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的理論知識(shí)所得，我已經(jīng)了解了各個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率、產(chǎn)品的功能特性以及消費(fèi)者心理需求。我努力地尋找自己的不足，我也慢慢地開(kāi)始敢于向顧客推薦適合他們的奶制品，我用我熱情和耐心的服務(wù)態(tài)度感動(dòng)著他們，于是我的銷量慢慢的升高了；我不僅知道該如何去服務(wù)，更加努力地運(yùn)用我們課本上的理論知識(shí)，比如，現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的促銷行為，這樣一來(lái)，我的銷售成績(jī)?cè)絹?lái)越好，也得到了超市主管的和表?yè)P(yáng)肯定。

　五、實(shí)踐體會(huì)

　 第一、服務(wù)是關(guān)鍵

　做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利

　潤(rùn)就必須提高銷售量。這就要求我們要想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量，語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。提高超市服務(wù)水平。超市服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度直接影響到顧客購(gòu)物心情。顧客是來(lái)買東西的，不能讓他來(lái)受氣，要做到微笑服務(wù)、賓至如歸。如果對(duì)顧客耐心、關(guān)心，能讓顧客倍感溫馨，下次顧客真的會(huì)再次光臨，這樣做能留得住客，而且顧客也會(huì)產(chǎn)生廣告效應(yīng)，為你們的服務(wù)宣傳，會(huì)有更多的人光臨。

　第二、誠(chéng)信是根本

　 不管我們做人還是做事，誠(chéng)信是我們是根本，是我們成功的根基。所以說(shuō)提高超市的誠(chéng)信度是很重要的。俗話說(shuō)“誠(chéng)招天下客，譽(yù)從信中來(lái)。經(jīng)商信為本，買賣禮在先。”優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能誕生優(yōu)質(zhì)的超市。經(jīng)濟(jì)效益固然是根本，但是社會(huì)效益也是超市發(fā)展的助推器。要兼收兩個(gè)效益，需要經(jīng)營(yíng)者與職工共同努力的。作為經(jīng)營(yíng)管理著要招具有較高素質(zhì)的職工，但招高學(xué)歷的還不太現(xiàn)實(shí)，但最起碼要有較好的職業(yè)道德。有了誠(chéng)信的員工，就會(huì)有誠(chéng)信的企業(yè)，生意也會(huì)越做越紅火。

　第三、提高經(jīng)營(yíng)管理水平 經(jīng)營(yíng)管理者是一個(gè)企業(yè)的領(lǐng)頭人，對(duì)企業(yè)起決定性作用。就像一個(gè)形象的比喻說(shuō)的——由一只老虎率領(lǐng)的山羊部隊(duì)，能夠戰(zhàn)勝一只山羊率領(lǐng)的老虎部隊(duì)，足見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo)者的重要角色。提高老板的素質(zhì)是提高他本人管理水平的重要途徑，而素質(zhì)包括思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)素質(zhì)等。只有領(lǐng)頭人素質(zhì)高，才能樹(shù)立起良好的信譽(yù)素質(zhì)和企業(yè)形象，有利于超市的生存發(fā)展。

　六、總結(jié)銷售技巧：

　第一點(diǎn)：真誠(chéng) 你的真誠(chéng)會(huì)直接打動(dòng)顧客。真誠(chéng)待人不僅能從心靈上獲取對(duì)方的信任，更是讓顧客發(fā)自內(nèi)心的感受到我們對(duì)他的重視。凡是要用發(fā)展的眼光看問(wèn)題，金碑銀碑，不如消費(fèi)者的口碑，顧客對(duì)我們的許可,那才稱得上是一筆巨大的無(wú)以比擬的巨大的精神財(cái)富。

　第二點(diǎn)：溝通 溝通可以使很多事情變得順利;溝通可以使關(guān)系更加和諧,因此,我們便要主動(dòng)的與顧客之間構(gòu)造出一座溝通的橋梁,讓我們能夠更加清晰的知道,顧客到底需要什么,又或者在言語(yǔ)中,我們可以推論出什么衣服才更加適合他,讓他們能夠買

　到稱心如意的貨物,從而另我們的商品交易能夠更加順利的進(jìn)行. 其實(shí),溝通不僅在商業(yè)上能夠另我們獲利,但對(duì)于我這為學(xué)生而言,這更是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),另我的口才與交流能力有了一次質(zhì)的飛躍,真可謂是實(shí)現(xiàn)了一次”雙贏”。

　第三點(diǎn)：熱情與耐心

　 熱情與耐心,就像火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花.的確,每一個(gè)顧客的思想,喜好都是不一樣的,面對(duì)各式各樣的衣服,便會(huì)不由自主的挑剔起來(lái),這便會(huì)令你既是煩躁不安又是一份無(wú)奈,面對(duì)如此煩瑣的活兒,我們是否可以堅(jiān)持下去,靠的便是那份來(lái)自心靈最深處的熱情。

　第四點(diǎn)：主動(dòng)

　當(dāng)我們用該的主動(dòng)去請(qǐng)纓,能為自己贏得更多的機(jī)會(huì),只要是勤問(wèn)、勤學(xué)、勤做,就會(huì)有意想不到的收獲。在此期間,自己接觸其他人,和他們的交流機(jī)會(huì)也增多了,而正因?yàn)檫@樣,我在工作中也逐漸變得勇敢,雖然開(kāi)始也會(huì)有所顧顧忌,怕主動(dòng)請(qǐng)纓會(huì)招來(lái)不必要的亂子,更怕那種另類的眼神會(huì)圍繞著自己打轉(zhuǎn),但事實(shí)告訴我應(yīng)該對(duì)自己有信心,應(yīng)該有勇氣去嘗試,即便在嘗試中失敗,也能讓自己成長(zhǎng),沒(méi)有鍛煉機(jī)會(huì),談何積累和成長(zhǎng)?而這一切,只能靠自己去爭(zhēng)取,等待只能讓你在沉默中滅亡。只有主動(dòng),才能為自己創(chuàng)造良機(jī)。

　 總而言之,這次的社會(huì)實(shí)踐讓我過(guò)得很充實(shí),收獲很大,也讓我認(rèn)清了如今大學(xué)生就業(yè)也很困難,尤其是在校大學(xué)生更是難上加難,這就激勵(lì)我要更加充實(shí)自己,鍛煉自己好適應(yīng)社會(huì)的需求,真真正正的成為人才,也學(xué)到了一些銷售技巧,感悟到了與人交流的藝術(shù),提升了我的綜合素質(zhì).這段經(jīng)歷無(wú)論是在今后的學(xué)習(xí)上,還是在公司任職,更或者是在今后的生活中都是一筆寶貴的財(cái)富。

　 2014.1.19

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