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　 抵制餐飲浪費 專題發(fā)言 發(fā)言 2 篇

　抵制餐飲浪費 專題發(fā)言 發(fā)言 （1 1 ）

　 同志們：

　中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習*平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。按照市委組織部“關于學習習總書記重要批示，堅決抵制餐飲浪費”的通知要求，今天，我們機關黨支部召開專題組織生活會，認真分析自己在餐飲上存在的浪費問題，深刻剖析原因，制定整改措施。會前，大家進行了認真準備。下面，首先由我進行剖析發(fā)言。

　一、存在的主要問題 作為單位的黨工委書記，經過認真反思餐飲浪費問題，我感到主要是三個方面：

�。ㄒ唬┦程貌惋嬂速M嚴重。我×機關食堂開辦于 200×年，自開辦以來，極大地方便了廣大干部職工。但是經過調查和大家反饋，

　還存在以下浪費問題：機關采購計劃把控不嚴，沒有根據機關干部職工外出、加班、休假等情況，科學合理確定采購主副食的種類和數(shù)量，普遍存在多買多存的問題；干部職工沒有落實用餐需求提前申報制度，食堂對于就餐的人數(shù)不能精確的預測，導致就餐人員不多的時候，經常產生大量食物浪費問題；食堂工作人員在食材加工處理中，還存在根莖菜削皮過深、葉莖菜去除過多等問題，在廚余垃圾中能夠看到大量的白菜葉、芹菜桿和厚土豆皮；由于食堂采購食材多，加上儲存不當、天氣炎熱，經常發(fā)生腐敗變質的問題。部分機關干部職工挑食，在就餐中，對于自己喜歡的食物就多打些，對于不喜歡吃的食物就不打，導致有些食物被人為地倒進垃圾桶。

�。ǘ�）家庭用餐不夠節(jié)約。到超市購買食物前，沒有做好計劃、列好清單；在超市和菜市場購物時，有時看到打折、優(yōu)惠等活動是，存在沖動消費的問題，但是買了很多，因食用不完或者不食用，導致食物被扔掉，產生浪費。食物制作缺乏統(tǒng)籌，有時導致餐后剩下食物較多；對于剩下的食物，有時為了身體健康或者外出就餐等原因，直接倒掉，不再食用，產生浪費。在制作食物過程中，有時為了提升味道，食用油放的多，既有害于身體健康，又產生了浪費；有時對于炸制食物的食用油，沒有重復利用，直接扔掉。家人和自己在飲食取用上，沒有做到少量多次，有時主食盛的太多，吃不完，導致剩下很多。每當有客人來訪，“大擺筵宴”，做出最拿手的菜。這樣一來，每次都要剩下一大堆飯菜。

　（三）餐館吃飯鋪張浪費。個人消費心理存在“愛面子”的成

　分，在點餐時存在點多的問題。有時候自己做東請客吃飯，覺得要多點菜以示熱情大方，客人走后，吃不完的都被店主倒進了油水桶，結果卻造成了不必要的浪費。盡管請客后會“吃不了兜著走”，但奢侈待客造成的浪費依然數(shù)目可觀。在外吃自助餐時，經常抱著“寧浪費不吃虧”的消費心理，過度取餐；沒想到拿多了，實在吃不下了。有時是自己“手大肚小”造成浪費，有時則是“樂于助人”，吃到了好吃的，就主動給桌上每個人都拿一份，結果最后拿多了，造成浪費。

　二、原因分析 經過深入剖析，出現(xiàn)以上問題，主要在于以下原因：

�。ㄒ唬┧枷胝J識不到位。沒有把“厲行節(jié)約、抵制浪費”當成作風整改的重要工作，擺上重要位置；在組織機關干部開展理論學習時，沒有把勤儉節(jié)約作為一項重要內容。個人在學習上，對于各級關于厲行節(jié)約的重要指示精神學習不到位、領悟不深入，感覺浪費是小事末節(jié)，不是大錯，不需要特別注意。

�。ǘ�）責任擔當不到位。在發(fā)現(xiàn)機關食堂出現(xiàn)餐飲浪費問題時，沒有及時制止；指導機關在組織黨員開展活動時，沒有把“抵制浪費”作為一項重要的主題，開展特色活動；沒有利用微信公眾號、政務網站等平臺，積極宣傳“厲行節(jié)約、抵制浪費”的重要意義。

�。ㄈ�）不良心理在作怪。在餐飲上存在攀比心理，認為“吃穿住用行”，吃最重要，在餐飲上追求檔次，盲目攀比，最終導致浪費問題的產生。存在隨大流、盲從的心理，片面認為，請客吃飯時，

　餐桌上有剩菜才表示吃飽了，如果菜量剛剛好，都剩下空盤，就是不夠吃，傳統(tǒng)的陋習直接導致了超量點菜，并且餐后大多不打包。

　三、改進措施 （一）完善機關制度，堅決制止食堂浪費現(xiàn)象。認真貫徹落實習*平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示，堅決杜絕機關食堂餐飲浪費現(xiàn)象。

　一是加強宣傳引導。在干部職工中形成浪費可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍。充分利用電子屏、展板、標語進行宣傳，倡導“文明就餐、杜絕浪費”的用餐文化，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，讓就餐者自覺加入“光盤行動”中。

　二是提高餐品質量。創(chuàng)新供餐模式，采購適量新鮮原材料，精心烹調，一餐多炒，提供色香味俱佳食品，實施“份餐＋自助”模式，積極嘗試“標準＋小份”模式，主食實行自助，為廣大干部職工提供個性化的就餐服務。

　三是強化考核監(jiān)督。堅決遏制“舌尖上的浪費”，對機關食堂的“光盤行動”實行日檢查、周小結、月考核，根據考核結果進行獎罰，打通制止餐飲浪費最后一公里。

�。ǘ�）改善餐飲家風，堅決制止家庭浪費現(xiàn)象。在家庭就餐時，把節(jié)約作為好的家風，傳遞給家人。

　一個是 加強道德教育。認真學習領悟各級關于厲行節(jié)約的指示精神，確保思想上真重視，行動上真實踐；加強對家庭成員的教育，共同營造“節(jié)約為榮、浪費為恥”的良好氛圍。要以身作則，帶動督促每名家庭成員樹立浪費可恥、節(jié)約為榮的觀念，從節(jié)約一粒米、一滴油、一棵菜做起，自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約美德;要言傳身教，教育引導子女親屬深刻領悟“一粥一飯，

　當思來處不易;半絲半縷，恒念物力維艱”的內涵，珍惜來之不易的糧食，切實讓厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費成為梅縣人民的良好家風。

　另一個是改進生活方式。根據當天家庭的就餐人數(shù)確定購買的食材量，既保證新鮮又避免浪費；留意家庭每個人的喜好，避免出現(xiàn)買了又沒人吃的情況；根據不同食物的保鮮期長短做好統(tǒng)籌，保質期短的食物可以少買一些。在家庭日常飲食中，將食物做成小份菜，多備幾種，既可以實現(xiàn)食物多樣化，保證營養(yǎng)攝入，又能減少浪費。

�。ㄈ�）踐行文明新風，堅決制止外出就餐浪費。在外就餐聚餐時，做到科學點餐、理性消費、文明用餐，讓不夠吃再點和吃不完打包成為經常。自覺踐行“光盤行動”，爭做“光盤一族”“打包一族”，讓節(jié)約光榮、浪費可恥成為一種內化于心、外化于行的習慣和修養(yǎng)，培育“舌尖上的美德”。帶頭摒棄愛面子、講排場、比闊氣等消費陋習，理性消費、合理配餐，做到用餐不多點、辦酒不鋪張，與文明攜手、與陋習告別，吃出文明、吃出修養(yǎng)。購買外賣食品注意適度適量，不貪多、不剩余、不隨意丟棄。自覺抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習，切實防止“舌尖上的浪費”，以自身的示范行動帶動更多人踐行節(jié)儉節(jié)約新風尚。

　抵制餐飲浪費 專題發(fā)言 （2 2 ）

　同志們：

　近日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習*平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

　一粥一飯，看似是小事，反映的卻是一方黨委和政府的文明風貌，體現(xiàn)的卻是黨員干部的責任和擔當。近來，黨員干部貪腐落馬、公職人員瀆職被免之事時常見諸報端，其中不乏才華橫溢的能人志士和業(yè)績斐然的有功之人。在為他們感到惋惜的同時，我想起了“靜以修身，儉以養(yǎng)德”這句曾被無數(shù)前賢奉為度世金針的古訓。

　“君子之行，靜以修身，儉以養(yǎng)德，非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠。”這句話大家都很熟悉，是諸葛亮《誡子書》中的一段。短短的一句話，內涵卻非常豐富，精彩的體現(xiàn)了古往今來人們對修身養(yǎng)德觀念的尊崇。靜以修身身自清，儉以養(yǎng)德德自成。修身養(yǎng)德是做人之本、成事之基、為官之道。在當前價值取向日趨多元化的社會中，我們更要重視自身道德修養(yǎng)，樹立崇高的理想追求，勤于修身養(yǎng)德，自覺抵御各種誘惑，才能永葆一名人民公仆的真我本色。否則，如果整日患得患失，面對誘惑必定會陷入囹圄之境，甚至會走向自我毀滅。

　“靜以修身”，是說在安寧的情緒和平和的心境中涵養(yǎng)心性，增長學識，提升修為，體現(xiàn)的是一個“知”字。我個人認為這里面

　有三層含義。第一，它是一個自我反省的過程。安寧的情緒和平和的心境，是我們做出客觀分析和評判的前提條件。因此，只有在“靜”的環(huán)境下，通過內斂式反思和自查，我們才能準確發(fā)現(xiàn)工作中的疏忽和錯誤，并及時加以修正和改進。第二，它是一個自我充實的過程。在知識更新日新月異、終身學習成為共識的今天，自覺地學習充電更應該成為每一名人民公仆的持之以恒地追求。只有通過不斷地讀書學習，并在此基礎上，對工作業(yè)務和為人處世有所思考和總結，才能提高自己的認知力層次，才能做到“腹有詩書氣自華”。第三，它是一個自我提升的過程。“權為民所用、情為民所系、利為民所謀”，是對每位公務員的職責和要求，也是我們人生觀、價值觀的最終體現(xiàn)。在當今思想觀念多元化的社會里，面對誘惑，我們更要緊繃防腐拒變這根“弦”，要學會以“靜”制動，在“靜”中反思得失、自戒自勉，只有這樣才能提升防腐意識，加固“免疫”防線，才能在大是大非面前保持清醒，堅定立場。

　“儉以養(yǎng)德”，是說用勤儉樸素來培養(yǎng)自己的品德修養(yǎng)，體現(xiàn)的是一個“行”字。“儉，德之共也；侈，惡之大也。”對我們而言，勤儉是必備之品格，也是社會主義精神文明的內在訴求。勤儉，是一種操守、一種品行，是一種素養(yǎng)、一種美德。“一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱”，古人視勤儉節(jié)約為做人的基本要求。即便在物質文明高度發(fā)達的現(xiàn)代社會，樸素持家、勤儉興業(yè)依然是黨的一貫方針和優(yōu)良傳統(tǒng)。早在新中國成立之初，周總理就定下了“四菜一湯”的國宴標準，前幾年更是簡化成了“三菜一

　湯”，并規(guī)定不上白酒。

　聯(lián)想到當今少數(shù)干部的生活作風則難免令人疾首蹙額：吃飯講究檔次，休閑講究層次，交往講究等次；出沒于高檔賓館，接受高檔服務，飽食終日，無所用心；群眾冷暖，置之度外；工作得失，漠不關心。西漢賈誼曾經說過：“淫侈之俗日日以長，是天下之大賊也。”講究物欲的滿足，必將消磨人的意志，侵襲人的思想，瓦解人的作風。馬司光諄諄告誡后人說：“儉則寡欲，君子寡欲則不役于物，可以直道而行；小人寡欲則能謹身節(jié)用，遠罪豐家。”對我們來說，提倡節(jié)儉并非僅僅是少吃一頓飯、少花一分錢，而是需要通過厲行節(jié)儉，養(yǎng)成一種自覺的行為習慣和道德追求。從更深的層次講，就是在作決策、辦事情的時候，更注重科學性、更講究合理性，尊重客觀規(guī)律，減少和避免人為的浪費。

　古今中外，無論是發(fā)達的國家，還是發(fā)展中的國家，都將艱苦樸素作為一種美德。聯(lián)合國專門把 10 月 31 日設立為“勤儉日”，時時提醒人們在新世紀仍然要堅持艱苦樸素、勤儉節(jié)約的美德�？梢哉f修身、齊家、治國都不得不勤儉節(jié)約。

　曾幾何時，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩句常在耳邊回響；曾幾何時，“一粥一飯，當思來之不易；一絲一縷，恒念物力維艱”的古訓仍在心頭縈繞；曾幾何時，偉大領袖毛澤東擲地有聲的一句話“浪費是極大的犯罪”，指引著幾代人艱苦創(chuàng)業(yè)、自力更生。

　歷史和現(xiàn)實反復證明了這個道理：奢，能敗國、敗家、敗自己。一個沒有勤儉節(jié)約精神作支撐的國家是難以繁榮昌盛的；一個沒有

　勤儉節(jié)約精神作支撐的社會是難以長治久安的；一個沒有勤儉節(jié)約精神作支撐的民族是難以自立自強的。勤儉節(jié)約不是一時的、而是永恒的話題。在當前由美國次貸危機引發(fā)的經濟危機暴發(fā)的特殊時候，勤儉節(jié)約這個古老而又年輕的話題，如今又被賦予了新的歷史使命和戰(zhàn)略意義。同益是我家，我愛我家，作為同益這個大家庭中的每一員都有責任做到勤儉節(jié)約，為家著想。勤儉節(jié)約，節(jié)能降耗，每個同益人都在思考這個問題。

　有人問：“我能做什么？”答案很簡單：從我做起，從小事做起，從自身崗位做起。對，就是這么簡單！大家可以想一想，在我們洗臉刷牙、洗頭洗澡、每天上班前打掃衛(wèi)生的時候，是不是在意的節(jié)約了一滴水？在我們使用電燈、空調、電腦、飲水機的時候，是不是刻意的節(jié)約了一度電？建設節(jié)約型社會就是需要我們從身邊的小事做起，從節(jié)約一滴水、一度電、一升油、一張紙開始。日子久了就會養(yǎng)成節(jié)約的好習慣。

　作為一名領導干部，在完成本職工作的同時，多思考，多想想怎樣才能節(jié)能降耗，全心全益的為全局利益盡自己最大的一份力。

　在公務車輛管理方面，要嚴禁公車私用，杜絕非公務性車輛費用支出。根據單位里程油耗率，按照派車單確定的行車路線計算用油量，超標準不予報銷，嚴格控制油耗。根據維修金額的大小，實行車輛維修支出三級審批制度，嚴格控制維修費支出。

　在公務接待方面，要嚴格公務接待制度，未經批準的接待一律不予報銷。公務接待由辦公室嚴格按規(guī)定統(tǒng)一安排，嚴禁超標準安

　排住宿和就餐，嚴格控制陪餐人員和次數(shù)。在辦公管理方面，要精簡各種文件、會議，勤儉辦一切事業(yè)。嚴格文稿審簽程序，規(guī)范公文報送程序，從源頭上精簡文件，切實轉變文風。同時，充分利用電子黨務、政務的信息共享功能，嚴格控制紙質文件、簡報等的印刷數(shù)量，大力提倡使用再生紙和廢舊信封再利用。提倡無紙化辦公，降低文印費支出。

　在用能管理方面，要節(jié)約水、電使用，定期檢修用水設備，防止跑、冒、滴、漏。做到隨手關燈、隨手關水籠頭的習慣，杜絕長明燈，避免長流水。辦公樓的衛(wèi)生間、開水間都換上了節(jié)能水龍頭和延時自閉閥門，樹木和綠地澆水從漫灌式改成了噴灌式。嚴格執(zhí)行各項規(guī)定，進一步規(guī)范采購行為。抓好政府節(jié)能采購。發(fā)揮政府采購的政策導向作用，優(yōu)先采購節(jié)能型辦公用品。加強民用建筑節(jié)能管理，改善室內熱環(huán)境，提高能源利用效率。

　最后我要說：勤儉節(jié)約不是一時的，而是永恒的話題。讓我們積極行動起來，牢固樹立資源意識和節(jié)儉意識，“讓節(jié)約成為習慣”“讓節(jié)約成為我們的生活方式”。從每一件小事做起，用實際行動為建設節(jié)約型社會為作出貢獻！

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