制止餐飲浪費(fèi)主題演講稿

　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛(ài)的同志們：

　 大家好，我演講的題目是：發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，厲行勤儉節(jié)約。

　 勤儉節(jié)約一直是中華民族的美德，是我們傳承了幾千年的優(yōu)良傳統(tǒng)。在物質(zhì)不富裕的過(guò)去，需要勤儉節(jié)約;在生活水平不斷提高、物質(zhì)資源不斷富足的今天，__再次提出應(yīng)該“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”，意在號(hào)召我們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，做勤儉節(jié)約的踐行者，將中華民族勤儉節(jié)約的品格發(fā)揚(yáng)廣大。

　 發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，厲行勤儉節(jié)約，是被歷史印證了的正確選擇�？v觀中國(guó)歷史，有數(shù)不盡關(guān)于勤儉節(jié)約的歷史典故和事件。從節(jié)儉力行賜而不受的晏嬰，到“一錢太守”劉寵，從一代名相魏征，到偉大的民主革命先行者孫中山，再到我們的偉大領(lǐng)袖毛主席，他們勤儉節(jié)約的故事無(wú)一不是對(duì)“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢”這句古訓(xùn)的有力詮釋。“浪費(fèi)是極大的犯罪”，正是主席這句擲地有聲的話，指引著幾代人艱苦奮斗、自力更生，使年輕的共和國(guó)迅速醫(yī)治了戰(zhàn)爭(zhēng)的創(chuàng)傷，甩掉了一窮二白的帽子，讓中華民族重新屹立于世界民族之林。

　 發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，厲行勤儉節(jié)約，是由時(shí)代現(xiàn)實(shí)決定了的必然選擇。也許有人會(huì)說(shuō)，以前國(guó)家窮，我們不得不勤儉節(jié)約，今天，中國(guó)躋身世界第二大經(jīng)濟(jì)體，人們的生活富了、腰包鼓了，浪費(fèi)一點(diǎn)也無(wú)妨。的確，隨著人們的消費(fèi)習(xí)慣從“生存型”轉(zhuǎn)向“發(fā)展型”，適當(dāng)提高消費(fèi)水平可以理解，但這決不能成為丟掉勤儉節(jié)約這個(gè)傳家寶的理由。因?yàn)橥瑯硬豢煞裾J(rèn)的是，目前，我國(guó)仍處于并將長(zhǎng)期處于社會(huì)主義初

　級(jí)階段。我們還有一億多農(nóng)村扶貧對(duì)象、幾千萬(wàn)城市低保人口，還有為數(shù)眾多的困難群眾;我們還是世界農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口大國(guó)，資源短缺問(wèn)題，糧食的平衡問(wèn)題，依然是制約我國(guó)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸;我們的人均GDP尚在世界百位之后，依然是世界上最大的發(fā)展中國(guó)家。發(fā)展中國(guó)家、社會(huì)主義初級(jí)階段，這個(gè)最大的國(guó)情我們須臾不能忘。它決定了我們的國(guó)家根本經(jīng)不起鋪張浪費(fèi)的折騰，決定了勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)須臾不能丟，反對(duì)鋪張浪費(fèi)的主張須臾不能忘。經(jīng)濟(jì)學(xué)家說(shuō)過(guò)，奢侈是公眾的大敵，節(jié)儉是社會(huì)的恩人。然而，社會(huì)主義初級(jí)階段的國(guó)情我們不能逾越，人口眾多的現(xiàn)實(shí)我們一時(shí)不能改變，資源匱乏和經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的矛盾我們不能逃避，那么，直面現(xiàn)實(shí)和矛盾，試想，如果人人都能躬行節(jié)儉，集腋成裘、聚沙成塔，我們將為國(guó)家省下多少資源，那將是多么巨大的財(cái)富?

　 發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，厲行勤儉節(jié)約，是我們每個(gè)人的責(zé)任。有這樣一個(gè)真實(shí)的故事：一行中國(guó)人在歐洲一家餐廳用餐后，由于桌上剩了1/3 的飯菜被罰款 50 馬克。工作人員解釋道，雖然吃飯的錢是你們的，但資源是社會(huì)的，誰(shuí)都沒(méi)有理由浪費(fèi)。在全社會(huì)正掀起“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的熱潮中，這則故事著實(shí)發(fā)人深省。常聽(tīng)到有人振振有詞：花錢消費(fèi)是個(gè)人自由，浪不浪費(fèi)他人無(wú)權(quán)干涉。殊不知，浪費(fèi)行為的“溢出效應(yīng)”侵蝕了社會(huì)資源，浪費(fèi)就不僅僅是個(gè)人的事情了，它更關(guān)乎公共利益、社會(huì)公德，從這個(gè)角度看，厲行節(jié)儉、人人有責(zé)。我們每個(gè)人都生活在自己的小家，更存在于一個(gè)大家，所謂“大河有水小河滿，大河無(wú)水小河干”，如果每個(gè)人都不負(fù)責(zé)任地浪費(fèi)資源，

　那么當(dāng)人類僅剩的一滴水是地球的眼淚，僅剩的一抹綠是地球的記憶時(shí)，恐怕我們誰(shuí)也逃不過(guò)自然的懲罰，那時(shí)，，誰(shuí)還敢說(shuō)浪不浪費(fèi)是個(gè)人自由?誰(shuí)還敢擺出事不關(guān)己的姿態(tài)?節(jié)約體現(xiàn)的是一種憂患意識(shí)，一種可持續(xù)發(fā)展的深謀遠(yuǎn)慮，一種事關(guān)人類生存和發(fā)展的未雨綢繆，因此，作為社會(huì)的一分子，厲行勤儉節(jié)約不僅是民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，更是我們每個(gè)人應(yīng)盡的責(zé)任。

　 發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，厲行勤儉節(jié)約，要從思想上徹底扭轉(zhuǎn)觀念。在現(xiàn)實(shí)生活中，有很多不必要的浪費(fèi)是由錯(cuò)誤的觀念造成的，例如扭曲的消費(fèi)觀——面子消費(fèi)。不少人認(rèn)為凡事要大操大辦、寧剩毋缺面子上才掛得住、人情上才過(guò)得去，更有些人甚至打腫臉來(lái)充胖子也要裝排場(chǎng)、講氣派，勞神傷財(cái)、浪費(fèi)資源不說(shuō)，還給以后的生活造成了極大的負(fù)擔(dān);也有一些人虛榮心膨脹，一味“炫耀消費(fèi)”，不選對(duì)的，專挑貴的，以此炫耀財(cái)富、夸飾身份、顯示地位，有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)人奢侈品消費(fèi)占全球的四分之一，網(wǎng)上也經(jīng)常報(bào)道中國(guó)人出國(guó)時(shí)瘋狂購(gòu)物，使西方發(fā)達(dá)國(guó)家大為震驚。難道中國(guó)真的高度發(fā)達(dá)、中國(guó)人真的一下子富起來(lái)了嗎?顯然，這與我們的國(guó)情并不相符;是中國(guó)人都忘記了勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)了嗎?也不是這樣的。造成這種浪費(fèi)，其實(shí)是中國(guó)人好面子的觀念和虛榮心在作祟。大家你看我，我看你，互相攀比，在虛榮心驅(qū)使之下追求體面、排場(chǎng)，自覺(jué)不自覺(jué)地花了許多冤枉錢，浪費(fèi)了許多寶貴資源。因此，發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，我們要從扭轉(zhuǎn)思想觀念做起，擺正心態(tài)，樹立正確的消費(fèi)觀和價(jià)值觀，放下所謂面子、收起個(gè)人虛榮，對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)、對(duì)社會(huì)資源負(fù)起責(zé)任。

　發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，厲行勤儉節(jié)約，是國(guó)家公職人員廉潔自律的必然要求。中央“八項(xiàng)規(guī)定”明確要求，要厲行勤儉節(jié)約，嚴(yán)格遵守廉潔從政有關(guān)規(guī)定。對(duì)國(guó)家公職人員來(lái)講，小到所用的每一張打印紙，大到公車的采購(gòu)使用，小到一頓公務(wù)招待，大到大型活動(dòng)的組織開展，花的都是公款，是國(guó)家和人民的錢，厲行勤儉節(jié)約是對(duì)國(guó)家和人民負(fù)責(zé)的必然要求。然而，在公務(wù)員隊(duì)伍中，也有個(gè)別人無(wú)視公款使用原則，大肆鋪張浪費(fèi)，超標(biāo)購(gòu)車、公款吃喝娛樂(lè)、大搞面子工程、中飽私囊，甚至用公款拉關(guān)系走后門，謀取私人利益。這些行為嚴(yán)重危害了黨風(fēng)政風(fēng)、損害了黨的形象、傷害了人民感情，事實(shí)也證明，這些人是難逃國(guó)家法律和黨的紀(jì)律的嚴(yán)懲的。值得欣慰的是，反對(duì)浪費(fèi)，厲行節(jié)約之風(fēng)正悄然刮起，從中央到地方年底團(tuán)拜會(huì)取消了，名目繁多的宴請(qǐng)會(huì)、聯(lián)誼會(huì)減少了，再看看我們身邊，一年一度的花博會(huì)減少了不必要的鮮花擺放，單位建起了廉政食堂，制定了公車使用管理制度;身邊的長(zhǎng)明燈滅了，永不關(guān)機(jī)的電腦下班時(shí)關(guān)了，辦公室空調(diào)溫度調(diào)高了等等，不要以為這是政府摳門兒，因?yàn)檫@些變化正一點(diǎn)一滴地為國(guó)家和人民節(jié)約資源和財(cái)富，政府將有能力去救助更多孤寡老人，幫助更多的貧困學(xué)生重返校園，為山區(qū)的群眾修一條出山的路，為干旱地區(qū)的群眾挖一口吃水的井……作為一名公務(wù)員，我們要時(shí)刻牢記：我們只有為人民看好錢袋子的責(zé)任，沒(méi)有揮霍浪費(fèi)的權(quán)利;只有勤儉節(jié)約、廉潔自律的基本要求，沒(méi)有腐化墮落的理由。于國(guó)家而言，勤儉節(jié)約是國(guó)家品質(zhì)，決定著一個(gè)國(guó)家的政府是否能贏得人民尊重，更決定著國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)未來(lái)的命運(yùn)。于個(gè)人而言，勤儉節(jié)約是生活和

　持家的基本素養(yǎng)，也是社會(huì)的一種道德操守。勤儉國(guó)家廉潔，勤儉社會(huì)健康，讓我們牢固樹立勤儉節(jié)約的思想觀念，以勤儉節(jié)約為榮，以鋪張浪費(fèi)為恥，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，將勤儉節(jié)約這股正能量傳遞下去，讓我們的國(guó)家在節(jié)約中更加富強(qiáng)，我們的生活在節(jié)約中更加美好。

　“ 制止餐飲浪費(fèi)” 主題黨課講稿

　向“舌尖上的浪費(fèi)”說(shuō)不！堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍

　 有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心!“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。

　 一、“ 舌尖上的浪費(fèi)” 觸目驚心

　 “餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心!”習(xí)近平總書記近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，指出要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。習(xí)近平總書記的重要指示，表明了我們黨厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的鮮明態(tài)度和堅(jiān)定決心，體現(xiàn)了以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視糧食安全、深切關(guān)心群眾生活的人民情懷。

　 “儉，德之共也;侈，惡之大也。”早在 2013 年年初，習(xí)近平總書記就作出重要指示，強(qiáng)調(diào)“浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎”，號(hào)召“努力使厲行節(jié)約、

　反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)”。黨的十八大以來(lái)，從堅(jiān)決清理整頓“舌尖上的浪費(fèi)”“酒桌上的應(yīng)酬”等干部群眾深惡痛絕的突出問(wèn)題，到制定《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》、切實(shí)遏制公務(wù)支出和公款消費(fèi)中的各種違紀(jì)違規(guī)違法現(xiàn)象;從啟動(dòng)節(jié)儉養(yǎng)德全民節(jié)約行動(dòng)、養(yǎng)成健康文明生活方式，到發(fā)起吃盡盤中餐的“光盤行動(dòng)”、掀起浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的餐桌新風(fēng)，一系列有力整治舉措推動(dòng)餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象有所改觀，特別是群眾反映強(qiáng)烈的公款餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制，全黨全社會(huì)厲行節(jié)約的良好風(fēng)尚正在形成。同時(shí)也應(yīng)當(dāng)看到，一些地方餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍然存在，有的甚至觸目驚心、令人痛心，必須堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，制定實(shí)施更有力的舉措，推動(dòng)全社會(huì)深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。

　 艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“過(guò)去我們黨靠艱苦奮斗、勤儉節(jié)約不斷成就偉業(yè)，現(xiàn)在我們?nèi)匀灰�用這樣的思想來(lái)指導(dǎo)工作。”黨和政府一邊加快發(fā)展經(jīng)濟(jì)，一邊注重節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，帶頭過(guò)“緊日子”，目的就是為了讓人民過(guò)上好日子。不論我們國(guó)家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想和精神永遠(yuǎn)不能丟。全黨同志務(wù)必牢記“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，不僅是我們一路走來(lái)、發(fā)展壯大的重要保證，也是我們繼往開來(lái)、再創(chuàng)輝煌的重要保證”。當(dāng)此實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯期，光榮的歷史使命、宏偉的奮斗目標(biāo)、復(fù)雜的內(nèi)外環(huán)境，都呼喚我們大興艱苦奮斗之風(fēng)，厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)，集中力量辦好自己的事情。

　還應(yīng)當(dāng)看到，制止餐飲浪費(fèi)行為對(duì)守護(hù)糧食安全意義重大。我國(guó)是一個(gè)人口眾多、土地資源相對(duì)不足的國(guó)家，從中長(zhǎng)期看我國(guó)的糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢(shì)，糧食浪費(fèi)帶來(lái)的資源浪費(fèi)、環(huán)境污染問(wèn)題絕對(duì)不可小覷。我國(guó)有 14 億人口，每個(gè)人每個(gè)家庭節(jié)約糧食還是浪費(fèi)糧食，加在一起都不是一個(gè)小數(shù)目。正如習(xí)近平總書記指出的：“盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。”越是面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，越要把保障糧食安全放在突出位置，既毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，確保中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都牢牢端在自己手上，又繃緊糧食節(jié)約這根弦，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)節(jié)用裕民、節(jié)儉興國(guó)。

　 今年是全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年，是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年。從明年開始，我國(guó)將進(jìn)入“十四五”時(shí)期，這是在全面建成小康社會(huì)基礎(chǔ)上開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程的第一個(gè)五年。讓我們一起發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約優(yōu)良作風(fēng)，匯聚全黨全國(guó)人民的奮斗力量，為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家開好局、起好步。

　二、行動(dòng)起來(lái), 杜絕“ 舌尖上的浪費(fèi)”

　 “一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。近年來(lái)，為了制止舌尖上的浪費(fèi)，維護(hù)國(guó)家的糧食安全，各地積極倡導(dǎo)文明節(jié)儉新風(fēng)、開展“光盤行動(dòng)”，餐飲浪費(fèi)行為得到了有效遏制，但是一些地方餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍然存在，甚至觸目驚心、令人痛心。因此，各地必須堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)

　制止餐飲浪費(fèi)的重要指示精神，切實(shí)做到宣傳、管理、懲戒“三個(gè)到位”，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作落到實(shí)處。

　 宣傳到位，才能在營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。提高人們的節(jié)約意識(shí)，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣離不開宣傳教育。一要加強(qiáng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的宣傳，讓廣大群眾認(rèn)清各種浪費(fèi)現(xiàn)象及危害，在全社會(huì)大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德;二要開展糧食安全的危機(jī)意識(shí)宣傳，讓廣大群眾明白盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但我國(guó)糧食安全的長(zhǎng)期態(tài)勢(shì)是“緊平衡”，特別是受疫情等因素影響，全球糧食市場(chǎng)不確定性增加，必須時(shí)刻繃緊糧食安全這根弦;三要開展節(jié)約糧食和浪費(fèi)糧食的正反典型宣傳，讓“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的意識(shí)深入人心。

　 管理到位，才能讓人們知道如何制止餐飲浪費(fèi)。餐飲浪費(fèi)涉及不同的人群、不同的場(chǎng)所，既有公共單位，也有個(gè)人家庭。要制止餐飲浪費(fèi)，就要針對(duì)不同的人群不同的場(chǎng)所既要有共性的措施，也要有不同的管理辦法。不管是酒店，還是企事業(yè)單位食堂，抑或是家庭就餐都要倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”;但面對(duì)不同的就餐人群，就要推出差異化的制止浪費(fèi)的辦法，比如，作為酒店，要制定清晰的菜量、飯量標(biāo)準(zhǔn)，建立“吃多少、點(diǎn)多少”告知制度和打包服務(wù)等制度;單位食堂要推出半份、小份飯菜服務(wù);婚喪嫁娶要嚴(yán)格限制桌數(shù)和飯菜標(biāo)準(zhǔn)，等等，讓人們就餐時(shí)有標(biāo)準(zhǔn)可參考，從而有效避免浪費(fèi)。同時(shí)，可將餐飲浪費(fèi)行為納入文明行為促進(jìn)條例、社區(qū)公約、村規(guī)民約中，可與評(píng)優(yōu)選先等掛鉤，從而有效約束人們的餐飲行為。

　懲戒到位，才能在人們心中起到震懾作用。習(xí)近平總書記在指示中強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。相信，在這一指示精神指導(dǎo)下，我國(guó)懲治浪費(fèi)的法律體系必將進(jìn)一步完善。實(shí)際上，2013 年 11 月 18 日中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)的《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》，就極大震懾了黨政機(jī)關(guān)工作人員，有效遏制了奢侈浪費(fèi)之風(fēng)。因此，隨著相關(guān)懲治浪費(fèi)法律的制定出臺(tái)，各地各有關(guān)部門一定要嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)于違規(guī)者要依法嚴(yán)懲。只有這樣，才能有力震懾餐飲浪費(fèi)者。

　 “儉，德之共也;侈，惡之大也”。各地區(qū)各部門要切實(shí)做到“三個(gè)到位”，努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)

　 三、多管齊下，有力制止餐飲浪費(fèi)行為

　 1.加強(qiáng)餐飲節(jié)約宣傳教育。加強(qiáng)相關(guān)宣傳教育，增強(qiáng)公眾對(duì)于我國(guó)人口多、耕地少、水資源短缺、糧食安全壓力大的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)糧食安全危機(jī)意識(shí)。大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約、戒奢克儉的優(yōu)良傳統(tǒng)，引導(dǎo)人們踐行綠色生活、抵制餐飲浪費(fèi)�？梢越Y(jié)合不同領(lǐng)域、不同行業(yè)、不同群體的實(shí)際情況，推動(dòng)餐飲節(jié)約理念進(jìn)家庭、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

　 2.加強(qiáng)不良消費(fèi)習(xí)慣改變。大力倡導(dǎo)合理、健康的飲食文化，推動(dòng)餐飲消費(fèi)習(xí)慣從“吃剩有余”“頓頓有余”向“杜絕浪費(fèi)，夠吃就好”轉(zhuǎn)變。大力開展“光盤行動(dòng)”，鼓勵(lì)顧客點(diǎn)半份菜, 及時(shí)提醒顧客就餐完畢時(shí)將剩余飯菜打包帶走, 破除講排場(chǎng)、比闊氣等不良風(fēng)氣。針對(duì)宴席浪

　費(fèi)較為嚴(yán)重的現(xiàn)象，餐飲企業(yè)在提供宴席服務(wù)時(shí)，既要尊重顧客消費(fèi)需求、又要體現(xiàn)綠色生活方式要求，科學(xué)設(shè)計(jì)菜單或套餐，合理安排宴席流程和餐臺(tái)數(shù)量，切實(shí)提升餐品和服務(wù)質(zhì)量，引導(dǎo)顧客理性定餐、合理消費(fèi)。嚴(yán)禁餐飲企業(yè)借提供套餐服務(wù)的方式推銷過(guò)量的宴席，切實(shí)減少食品浪費(fèi)。

　 3.加強(qiáng)餐飲法規(guī)制度約束。法規(guī)制度帶有根本性、全局性、穩(wěn)定性、長(zhǎng)期性，嚴(yán)明的法規(guī)制度是制止餐飲浪費(fèi)的根本之策。餐飲業(yè)協(xié)會(huì)要健全“厲行勤儉節(jié)約 反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的標(biāo)準(zhǔn)，提升餐飲企業(yè)綠色發(fā)展的水平，引導(dǎo)餐飲企業(yè)主動(dòng)學(xué)習(xí)、適應(yīng)、引領(lǐng)綠色發(fā)展理念和服務(wù)方式。加強(qiáng)立法約束，以法規(guī)形式規(guī)范餐飲消費(fèi)行為，禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)，貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)，遏制“舌尖上的浪費(fèi)”,消除中國(guó)式“剩宴”,最大限度減少餐飲浪費(fèi)。

　 4.加強(qiáng)餐飲消費(fèi)督促檢查。針對(duì)在宴席、自助餐、機(jī)關(guān)食堂等場(chǎng)合浪費(fèi)的問(wèn)題，注重運(yùn)用各種社會(huì)力量進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)那些陋習(xí)不改，依舊講排場(chǎng)、比闊氣，造成餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的單位和個(gè)人，采取多種手段進(jìn)行批評(píng)曝光，形成強(qiáng)大輿論壓力。各地要做好對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)和餐飲企業(yè)的指導(dǎo)工作，建立督導(dǎo)、檢查和考核機(jī)制，加大督查和考核工作力度，深入餐飲企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查和督導(dǎo)，確保制止餐飲浪費(fèi)工作取得良好效果。

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