[摘 要]化學(xué)作為一門應(yīng)用范圍非常廣的學(xué)科，與我們的生活息息相關(guān)�；瘖y品行業(yè)發(fā)展迅速，在日常生活中應(yīng)用廣泛。所以化學(xué)在化妝品方面也有著大量的應(yīng)用，本文闡述了化學(xué)在化妝品的生產(chǎn)及其安全鑒定方面的應(yīng)用。
　　[關(guān)鍵詞]化學(xué)；化妝品；應(yīng)用；安全鑒定；
　　中圖分類號：S673 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2018）24-0249-01
　　一、引言
　　當(dāng)今時代，美已經(jīng)成為所有人競相追逐的一個目標(biāo)，而為了變美，出現(xiàn)各種各樣令人嘆為觀止的方法。其中，一個比較普遍的方法就是使用化妝品，因此出現(xiàn)了名目繁多、數(shù)不勝數(shù)的化妝品。化妝品的歷史極為悠久，可以追溯到遠古時期祭祀時使用動物油脂做的涂裝，而到了近代，為了大規(guī)模，成批量的生產(chǎn)化妝品，化妝品行業(yè)掀起一場革命，用天然材料取代過去的化學(xué)合成原料。無論是原來的化學(xué)合成，還是現(xiàn)在的天然原料，它們的獲取都大量使用了化學(xué)技術(shù)。其次，為了鑒定化妝品對人體是否有危害，有多大危害，也需要通過化學(xué)手段進行檢測。
　　二、什么是化妝品
　　根據(jù)2007年8月27日國家質(zhì)檢總局公布的《化妝品標(biāo)識管理規(guī)定》，化妝品是指以涂抹、噴灑或者其他類似方法，散布于人體表面的任何部位，如皮膚、毛發(fā)、指甲、嘴唇等，以清潔、保養(yǎng)、美容、修飾和改變外觀、修正人體氣味，保持良好狀態(tài)為目的的化學(xué)工業(yè)品或精細化工產(chǎn)品。
　　三、化學(xué)在化妝品中的應(yīng)用
　　（1）化妝品的種類
　　化妝品名目繁多，種類復(fù)雜，主要可以分為兩大類，即普通類化妝品和特殊類化妝品。普通類化妝品是指大多數(shù)人都可以用的化妝品，包括洗發(fā)用品、護膚品、以及彩妝品。特殊類化妝品是指擁有特定功能的化妝品，包括育發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、脫毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防曬等。
　　（2）化妝品中的化學(xué)成分
　　化妝品之所能起到將人變美的作用，正是由于其中蘊含著的化學(xué)物質(zhì)，大致分為維他命類、油脂類、膠質(zhì)類、輔助原料類、特殊原料類、粉質(zhì)原料類。
　　第一、維他命類
　　維生素A：維生素A具有促進新陳代謝、改善皮膚血液循環(huán)的功效，可以防止黑色素的形成。
　　維生素B：缺乏B族維生素能引起色素沉積，B族維生素可以提高肌膚對陽光的抵抗力，減少色素沉著。在B族維生素中，維生素B2也叫核黃素，能保持皮膚的新陳代謝正常，使皮膚光潔柔滑、展平褶皺、減退色素、消除斑點。
　　維生素C：能中斷黑色素生成的過程，可阻止已生成的多巴胺進一步氧化，將其還原為多巴，并能干擾黑色素的生成過程。
　　維生素E：能減少和防止皮膚中脂褐質(zhì)的產(chǎn)生于沉積。
　　第二、油脂類
　　甘油，是一種保濕劑，它能夠保濕是由于它可以吸收一定的水分，在皮膚表面形成一層膜，防止水份外透，由于甘油保濕作用十分顯著，價格低廉，因此甘油在化妝品行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。
　　礦脂（凡士林），主要為化學(xué)惰性的碳氫化合物，并沒有殺菌能力；但它不親水、不會被吸收，涂抹在皮膚上能在其表面形成一層膜，使水分不易蒸發(fā)散失，可以保持皮膚為濕潤狀態(tài)，價格低廉，化妝品行業(yè)廣泛使用。
　　硅油，通常指的是在室溫下保持液體狀態(tài)的線型聚硅氧烷產(chǎn)品�？梢酝笟猓�防靜電，可以有效的防止水分丟失，也是化妝品中用于保濕的原料。
　　第三、膠質(zhì)類
　　主要用于改變化妝品質(zhì)地
　　第四、輔助原料類
　　乳化劑是指能夠改善乳濁液中各種構(gòu)成元素之間的表面張力，使之形成均勻穩(wěn)定的分散體系或乳濁液的物質(zhì)。為了使化妝品中的各個成分較好的混合在一起，化妝品中大量使用了乳化劑。
　　抗氧化劑，由于化妝品中的許多成分易被氧化破壞，失去本身的作用，甚至對人體造成嚴(yán)重的危害，所以化妝品中會加入抗氧化劑防止其中有效成分的氧化。
　　保濕劑，保濕劑是通過其自身化學(xué)特性保持人體水分，防止水分外流的物質(zhì)，在化妝品行業(yè)得到了大量的使用。
　　第五、特殊原料類
　　水楊酸，能去除老化角質(zhì)堆積，改善皮膚紋理；能滲透毛囊，有效地干燥面皰的化膿部位。有許多抗痘產(chǎn)品都含有水楊酸。相較于果酸，水楊酸對皮膚的刺激性較低。因此水楊酸在化妝品行業(yè)有了大范圍的應(yīng)用。
　　第六、粉質(zhì)原料
　　粉質(zhì)原料對皮膚主要起遮蓋、爽滑作用，主要是在粉底等化妝品中應(yīng)用。
　　（3）化妝品的制備工藝
　　化妝品在制備過程中大量的運用了化學(xué)知識以及化學(xué)制備工藝，主要包括蒸餾、萃取、絡(luò)合、皂化、水解等。
　　四、化學(xué)在化妝品鑒定中的應(yīng)用
　�。�1）化妝品鑒定的重要性
　　化妝品中含有大量的化學(xué)物質(zhì)，甚至包括許多對人體有害的物質(zhì)，包括汞、砷、鉛、甲醇、性激素、防腐劑等，因此，也就有了對化妝品進行鑒定的必要性。只有通過對化妝品的鑒定，才能確保其不會對人產(chǎn)生危害。此外，化妝品的功效也只有通過實驗和鑒定才能確保。而且鑒于化妝品化學(xué)的發(fā)展，化妝品的種類和其包含的物質(zhì)體系變得日益龐大和復(fù)雜，作為分析樣品，從最早的簡單化學(xué)物質(zhì)配伍，到提取物配伍或者生化工程下游產(chǎn)品，已經(jīng)使得很大一部分化妝品變得異常復(fù)雜，簡單的體系檢驗已經(jīng)不能達到化妝品檢驗的要求。
　�。�2）化妝品鑒定工藝
　　在化妝品化學(xué)檢驗技術(shù)中，主要包括樣品制備技術(shù)、檢測技術(shù)以及分析技術(shù)三個方面。
　　要檢測化妝品成分，首先要將化妝品進行合適的處理，一般采用水解法�；瘖y品樣品檢測主要是通過分離化妝品中的相關(guān)物質(zhì)，一般包括固相萃取、液液萃取、溶劑萃取、皂化、絡(luò)合等。化妝品檢測是指利用相關(guān)實驗室儀器設(shè)備，針對各類化妝品進行成分的檢測，以符合國家法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，保證化妝品的衛(wèi)生質(zhì)量和使用安全，保障消費者健康。主要方法包括色譜分析和波譜分析�；瘖y品分析指對化妝品中的物質(zhì)含量的分析，主要包括氣相、液相、薄層、質(zhì)譜、核磁、紫外、紅外等現(xiàn)代分析技術(shù)。
　　五、結(jié)語
　　化學(xué)在化妝品行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，無論是化妝品的成分及其制備，乃至化妝品的鑒定，都大量的使用了化學(xué)原理及相關(guān)的技術(shù)，因此，化妝品與化學(xué)之間有著極其緊密的聯(lián)系。隨著時代的發(fā)展，化妝品越來越廣泛的應(yīng)用到日常生活當(dāng)中，因此，了解化學(xué)在化妝品中的應(yīng)用十分有必要。未來化妝品行業(yè)必然會更加快速的發(fā)展，而新的化學(xué)技術(shù)的發(fā)明也會為化妝品的生產(chǎn)制造、質(zhì)量鑒定等方面提供大量的幫助。
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