近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，脂肪肝發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，我們應(yīng)認(rèn)識(shí)到脂肪肝的危害。飲食會(huì)導(dǎo)致脂肪肝，同樣，脂肪肝也可以通過(guò)平衡膳食來(lái)預(yù)防和控制。
　　李時(shí)珍在《本草綱目》中介紹了許多疏肝和氣的食物，下面，我們來(lái)看看脂肪肝患者吃些什么才能有效去脂護(hù)肝。
　　1.玉米須冬葵子赤豆湯
　　材料：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。
　　做法：將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調(diào)味。分2次飲服，吃豆，飲湯。
　　功效：有疏和肝氣、消痰化濁之功。
　　2.鯉魚燉豆腐
　　材料：豆腐100克，鯉魚1條（約250克），姜、蔥、食鹽適量。
　　做法：豆腐切小塊，鯉魚去鱗洗凈，入水煮湯，加姜、蔥、食鹽調(diào)味，分2次食完。
　　功效：疏肝和氣，有利于肝臟早日康復(fù)。
　　3.山楂茶
　　材料：生山楂30克。
　　做法：將山楂加水煎湯，代茶飲用。每日2劑。
　　功效：散瘀、消積化滯。
　　4.蘑菇豆腐湯
　　材料：蘑菇250克，豆腐200克，調(diào)料適量。
　　做法：按常法煮湯服食。每日1劑。
　　功效：清熱潤(rùn)燥、益氣解毒。
　　5.大棗芹菜茶
　　材料：大棗10枚，芹菜（連根）120克。
　　做法：將材料加水煎湯，代茶飲用。每日1劑。
　　功效：補(bǔ)中益氣、疏肝清熱、祛風(fēng)利濕。
　　6.荷葉粥
　　材料：鮮荷葉1大張，粳米50克，冰糖適量。
　　做法：將荷葉洗凈切絲，加水煎湯，去渣，放入洗凈的粳米煮為稀粥，調(diào)入冰糖服食。每日1劑。
　　功效：清熱解暑、升助脾陽(yáng)、散瘀止血。

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