最近讀到一些帖子，得知一些年輕書(shū)友，很希望了解一些當(dāng)年情形�！笆�年”也者，只是對(duì)那個(gè)時(shí)代的籠統(tǒng)說(shuō)法，不必拘泥�，F(xiàn)擬隨筆寫(xiě)一些“細(xì)事”，不想及“巨”，姑妄言之姑聽(tīng)之可也。“見(jiàn)微知著”，或者“抓了芝麻，漏了西瓜”，都非本意。盡管“漫錄”所涉，力求“客觀”；
而白頭宮女說(shuō)開(kāi)天遺事，前塵影事，悵觸情懷，傷心“擁髻”，終是難免“有情”。年深日久，錯(cuò)訛乖謬所在多有，請(qǐng)高明補(bǔ)充指正。

　　上海是文革重要根據(jù)地，又是張、王的基地，當(dāng)時(shí)有“全國(guó)保上�！敝�說(shuō)，主要指的是物質(zhì)和物資供應(yīng)。另一方面，上海人出名的會(huì)精打細(xì)算，會(huì)巧作安排。所以，表面看來(lái)，上海的情況相對(duì)于其它地方會(huì)好些，甚至好得多�！敖^對(duì)情況”，則可以通過(guò)下述具體事項(xiàng)知悉。

　　當(dāng)時(shí)的月收入：

　　年輕人：學(xué)徒12－18元（因里弄生產(chǎn)組、集體、國(guó)營(yíng)的單位不同而異），轉(zhuǎn)正后24－36元。

　　大學(xué)剛畢業(yè)：本科48。5元，大專(zhuān)約42元。轉(zhuǎn)正后：本科58元，大專(zhuān)約52元。

　　中老年人：紡織女工：50－75元；
工程師：70－120元。

　　1． “衣”

　　一般衣料和衣服需要憑布票供應(yīng)。每人每年一丈二尺（三尺？），一般靠家庭內(nèi)部按照不同需要，量入為出，調(diào)劑安排使用。比如說(shuō)，年紀(jì)大的，穿著不必講究，可以靠縫縫補(bǔ)補(bǔ)，不添置新衣服，省些給孩子用（孩子發(fā)育長(zhǎng)大，打扮，或者結(jié)婚，耗量較大）。

　　有海外匯款收入者，按照匯款金額發(fā)放“僑匯布票”、“僑匯票”�！皟S匯票”可以購(gòu)買(mǎi)到工業(yè)品和一些市場(chǎng)緊缺物品。

　　單位、工廠根據(jù)不同工種發(fā)放“勞動(dòng)防護(hù)用品”，有：工作帽，工作大衣，套裝工作服，圍裙，棉紗手套，套鞋，氈皮靴。。。不等。不收布票和鈔票。

　　“人造棉”布料可以不收布票，好看的就排隊(duì)，售完為止。

　　“的確涼”（滌綸）布料，大概是按照其中含棉的比例憑布票供應(yīng)。

　　零碎料子，會(huì)減收一點(diǎn)布票。上海人說(shuō)：“合算”。

　　玩笑說(shuō)：某人長(zhǎng)得高大，是“費(fèi)布票”的料，不吃香。

　　被子的芯子，憑“棉花票” 供應(yīng)。棉衣憑布票加“棉花票”供應(yīng)。當(dāng)時(shí)上海流行穿中裝棉衣，外面加“罩衫”。

男式“罩衫”藍(lán)、灰兩種顏色；
女式“罩衫”可以花樣多多，爭(zhēng)奇斗艷。曾經(jīng)流行女同志把襯衫領(lǐng)子翻到“罩衫”領(lǐng)子外面，一來(lái)好看，二來(lái)保護(hù)棉襖領(lǐng)子。

　　天冷時(shí)，脖子上套上絨線(xiàn)領(lǐng)套或者圍巾。耳朵戴上耳朵套。

　　彩色被面、呢絨大衣、呢絨中山裝、絨線(xiàn)、羊毛衫、牛皮皮鞋、套鞋、尼龍襪子、卡普龍襪子等等，憑“工業(yè)品票” 供應(yīng)�！肮�業(yè)品票”的發(fā)放數(shù)量與工資收入“正相關(guān)”。

　　布鞋、棉鞋、布襪子憑布票供應(yīng)。

　　有所謂“節(jié)約領(lǐng)”者，就是襯衫的“領(lǐng)頭”，穿在里面反正看不見(jiàn)，可以省錢(qián)省布票。

　　又有所謂“765皮鞋”者，是豬皮制作，不須憑票，一般人買(mǎi)來(lái)上班，或者學(xué)生穿用。

　　“毛的確涼”（70% polyester , 30% wool）褲子每條約20多元。“棉的確涼” （70% polyester , 30% cotton ）襯衫約10元。牛皮皮鞋每雙約20多元。呢絨短大衣77元。尼龍襪子2。5元。羊毛圍巾5－10元�；旒弴�巾2－3元。羊毛絨線(xiàn)20多元一斤，混紡的10多元。

　　當(dāng)時(shí)曾經(jīng)流行“元寶針”厚毛衣，男式的，一件需耗費(fèi)絨線(xiàn)2斤。襯衫、夾克衫、卡其褲子等每件約10元。棉襖約15－30元；
罩衫約10多元。

　　2． “住”

　　本來(lái)打算按照“衣食住行”的順序，但是，“食”最瑣碎復(fù)雜，不如參照考試的辦法，先把比較簡(jiǎn)單的題目做了。

　　先說(shuō)“住房”，上海大概算是全國(guó)最困難的了，三代人住一個(gè)12平方米的房間，包吃包撒，并非罕見(jiàn)。一般情況，上海人多住在市區(qū)弄堂狹小擁擠的“石庫(kù)門(mén)”房子。上者，有“新式弄堂”、“公寓”等；
下者，有大量的“棚戶(hù)”，就是最簡(jiǎn)易的小房屋，一般都是“私房”―― 國(guó)家不愿意接收這種簡(jiǎn)陋房屋。

　　典型的傳統(tǒng)弄堂“石庫(kù)門(mén)”房子的結(jié)構(gòu)，大致是這樣的：

　　底層：有前門(mén)和后門(mén)。前門(mén)進(jìn)去，是一個(gè)小天井，4－6平方。然后進(jìn)入“客堂間”，約20－ 28 平方不等。一般比較陰暗潮濕。再深入，經(jīng)過(guò)樓梯和小衛(wèi)生間，到達(dá)廚房，約6－8平方。廚房有后門(mén)。

　　上一道樓梯，到達(dá)“亭子間”，約6－10 平方，朝北，陰冷。再上一道樓梯，到達(dá)二樓“房間”，面積與“客堂間”相等。

　　再上一道樓梯，就到了一個(gè)小曬臺(tái)，也就是“亭子間”的房頂。再上一道樓梯，是“三層閣樓”，三角斜頂，“老虎窗”，人能夠站得直得面積大約12平方。

　　這樣得房子，原始的設(shè)計(jì)，是一家人居住。“客堂間”會(huì)客，二樓“房間”是臥室�！巴ぷ娱g”和“三層閣樓”堆放雜物。結(jié)構(gòu)和現(xiàn)在的“聯(lián)體別墅”相仿。

　　大家知道，解放前，“亭子間”往往就是許多窮文人租住的地方。解放后，一般這么一個(gè)房子會(huì)住進(jìn)四家人，最多的聽(tīng)說(shuō)有七家的（子女結(jié)婚“派生”而來(lái)，用“硬件”或者“軟件”隔開(kāi) ）。相對(duì)于“棚戶(hù)”，這還算天堂了。如果男孩子住在“棚戶(hù)”區(qū)，談戀愛(ài)都大大的有問(wèn)題：女方家長(zhǎng)一般都要極力反對(duì)。當(dāng)時(shí)人們說(shuō)，你看到一位打扮時(shí)髦妖嬈，舉止似乎相當(dāng)高傲的女孩子，很可能就是住在“棚戶(hù)”區(qū)的，她一般不會(huì)讓人知道自己住在那里，很可能吹牛說(shuō)住在淮海路某公寓！

　　于是，你在“石庫(kù)門(mén)”房子的廚房，會(huì)看到好幾套煤氣灶臺(tái)，不少白天各自上鎖，怕鄰居偷著用。還有各自的點(diǎn)燈開(kāi)關(guān)。燒飯時(shí)候，搶占水斗洗菜淘米等，難免磕磕碰碰�；ゲ幌嘧尵蜁�(huì)造成“鄰里糾紛”。再“升級(jí)”，找人來(lái)打架，砸東西�！拔涠贰背粤颂澋模�可能會(huì)搞“階級(jí)斗爭(zhēng)”報(bào)復(fù) ―― 舉報(bào)對(duì)方平時(shí)的“反動(dòng)言論”，經(jīng)常有鬼鬼祟祟的人聚集（其實(shí)是來(lái)往親戚），是“反革命地下黑俱樂(lè)部”等等。由簡(jiǎn)單的“鄰里糾紛”攘成大禍的，并不少見(jiàn)。

　　當(dāng)然，鄰居的主流，還是互相幫助，互通有無(wú)。鄰居有當(dāng)醫(yī)生的，當(dāng)老師的，賣(mài)肉的，賣(mài)衣服的。。。都可以沾光。自然，你也得巴結(jié)著他們。一般的，燒了好吃的，大家分點(diǎn)嘗嘗，搞好關(guān)系。如今，人們住上了獨(dú)立式的高樓大廈，懷念“石庫(kù)門(mén)”房子的鄰里熱鬧，自然就“過(guò)濾”了當(dāng)時(shí)那些不方便的甚至痛苦的回憶，這也是人情之常。不過(guò)，懷念歸懷念，任誰(shuí)也不會(huì)真正要“回去”。

　　住房困難，青年男女的約會(huì)，一般是“看電影”。當(dāng)然醉翁之意，不是要瞻仰《列寧在十月》里列寧的胡子啦。省錢(qián)的方式，是逛馬路。再要省腳力，就是到外灘的凳子上坐著談戀愛(ài)――那是上海著名座無(wú)虛席的“情人角”。一般不成文的游戲規(guī)則，是每張凳子上背靠背坐上兩對(duì)。于是有傳說(shuō)，最后的結(jié)果，有對(duì)角線(xiàn)交錯(cuò)了談成功的。這個(gè)當(dāng)然很難排除，不過(guò)怕是想象力的成果居多。

　　戀愛(ài)成熟要結(jié)婚，是單位負(fù)責(zé)分配房子。一般，單位先調(diào)查男女雙方原來(lái)居住的房屋面積。如果比較寬敞，不予分配。但可以出證明，讓房管所幫助“間隔”分開(kāi)。如果具備條件可以分配到一間8平方的“亭子間”作為婚房，就可以擁?yè)頂D擠放進(jìn)一套新家具和箱籠、縫紉機(jī)、馬桶等物，床上堆疊擺放10－20床五顏六色的被子。當(dāng)時(shí)算是十分榮耀，萬(wàn)分幸福的了。新婚之夜，洞房里的活計(jì)，首先要大費(fèi)力氣的，是把床上這堆被子搬開(kāi)擺放到地板、沙發(fā)等合適的地方。。。

　　大街上常見(jiàn)的是“房屋交換廣告”。有意圖犧牲地段換取較大面積的，比如有子女要結(jié)婚。有以一換二，方便分家的。。。不一而足。如果認(rèn)得“房管所”有權(quán)的人，當(dāng)然近水樓臺(tái)先得月，可以越換越好。

　　“尋租”，絕非自市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)始。

　　3． “行”

　　先說(shuō)市內(nèi)公交。公交一般分段計(jì)費(fèi)，大致每4個(gè)站為一段。當(dāng)時(shí)上海有三種：

　　有軌電車(chē)，線(xiàn)路不太多，比較慢，但路線(xiàn)都是重要干線(xiàn)，比如1路車(chē)，由靜安寺穿越整條南京路到虹口公園；
8路車(chē)，由東新橋（廣東路――浙江中路，靠近南京東路）經(jīng)過(guò)秦皇島輪船碼頭（往大連、青島）到楊樹(shù)浦底；
而且價(jià)格便宜：3分，6分，9分，12分。。。

無(wú)軌電車(chē)，4分，7分，10分，15分。。。

公共汽車(chē)，5分，10分，15分，20分（這么長(zhǎng)的線(xiàn)路不多）

　　上海人比較精打細(xì)算，一般會(huì)前面走一站，下車(chē)后再走一站，省下一段的票價(jià)。現(xiàn)在聽(tīng)起來(lái)，就3分錢(qián)，太可笑了吧？昨天我去買(mǎi)菜，給兩個(gè)5分的硬幣湊一毛錢(qián)，人家還拒收呢�？墒窃诋�(dāng)時(shí)，省這幾分錢(qián)乃是上海人的共同實(shí)踐，主要原因當(dāng)然不是上海人特別“摳門(mén)”，完全是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)條件��！我們知道，當(dāng)時(shí)工資收入的“流行配置”乃是36元！中老年人，家庭負(fù)擔(dān)重的，還有不少是起早摸黑，步行一小時(shí)上班的。不是為了鍛煉身體，而是省錢(qián)。

說(shuō)到公共汽車(chē)，上班的人不少有月票，每月6元（單位根據(jù)上班路程遠(yuǎn)近給部分補(bǔ)貼），上車(chē)出示一下就行。有月票的人當(dāng)然就不必考慮“省下一段的票價(jià)”，他們會(huì)想法盡量乘得離家更近少走路。但是如果用自行車(chē)上班，就不會(huì)有月票。

　　當(dāng)時(shí)自然沒(méi)有出租車(chē)揚(yáng)招。要車(chē)可以打電話(huà)預(yù)訂，但一般視為奢侈，病人出院都不會(huì)叫車(chē)，只有產(chǎn)婦抱小孩回家，不愿吹著冷風(fēng)，才可能會(huì)叫車(chē)，這種情況，鄰居也能理解。結(jié)婚，是絕對(duì)不敢叫車(chē)的！

　　其它比較常用的就是人力三輪車(chē)。再要省錢(qián)，單位或者什么地方借來(lái)“黃魚(yú)車(chē)”（人力三輪運(yùn)貨車(chē)）用用也是有的。再其次，就是自行車(chē)帶人了 ――警察要管的，最多帶一段，下來(lái)走一段。過(guò)年的時(shí)候，一部自行車(chē)上面載著一家三口（一個(gè)小小孩子），車(chē)頭掛著一盒大蛋糕，走親戚，乃是當(dāng)年上海的流行一景。

當(dāng)然，最普遍的交通工具還是自行車(chē)。一部自行車(chē)的價(jià)格大致是150――180元，憑票供應(yīng)。這個(gè)價(jià)錢(qián)，對(duì)比收入，絕對(duì)是一筆很大的投資！所以，大部分騎車(chē)人，愛(ài)護(hù)自行車(chē)就像愛(ài)護(hù)自己的眼睛一樣。每天上班時(shí)間，用一個(gè)多小時(shí)揩拭寶車(chē)的，所在多有。這樣的男人，你讓他為自己的小孩洗澡他還絕對(duì)沒(méi)有這么好的耐心和細(xì)致呢。還有自我規(guī)定下雨不騎的―― 不是怕危險(xiǎn)，是愛(ài)護(hù)自行車(chē)。

　　還有極其少數(shù)的人（主要是有“外匯”收入的）會(huì)擁有機(jī)器腳踏兩用車(chē)。輕騎牌或者上海牌，大約每輛600――800元。相對(duì)而言，其稀有和威風(fēng)的程度，自然遠(yuǎn)勝過(guò)如今擁有大奔和寶馬汽車(chē)！

　　市外的出行，主要是火車(chē)。上海到蘇州，90公里，慢車(chē)票價(jià)1。2元。車(chē)行2小時(shí)，平均5分鐘停一站。要乘快車(chē)，是以慢車(chē)票價(jià)1。2元為基礎(chǔ)，加“加快費(fèi)”0。6元（另外再給一張票），車(chē)行1小時(shí)左右。上海到西安，快車(chē)22元左右，車(chē)行約25小時(shí)。以上說(shuō)的都不是臥鋪，而是硬座。

　　那年頭，不少人都會(huì)在長(zhǎng)途火車(chē)上花去很多的錢(qián)，夫妻分居兩地，探親假以外再想團(tuán)聚的；
上山下鄉(xiāng)回家探親的（大部分家庭都會(huì)有）。。。不少人會(huì)說(shuō)：掙來(lái)的錢(qián)都送給鐵路局了，還哪有什么積蓄？

　　輪船比火車(chē)便宜，但費(fèi)時(shí)間比較多，也有“水陸聯(lián)運(yùn)”的。上海到大連的船票，5等（散席）約9。3元，4等12元左右，大概是火車(chē)票的三分一。

　　4． “食”

　　這個(gè)實(shí)在牽涉太廣，說(shuō)來(lái)很難面面俱到，難免掛一漏萬(wàn)，看來(lái)要隨時(shí)補(bǔ)充。

　　首先是糧食定量供應(yīng)，一般每人每月27－31斤。最近才聽(tīng)到說(shuō)，當(dāng)年全國(guó)只有上海發(fā)行過(guò)“半兩”的糧票�！鞍雰伞钡募Z票用處甚多，可以買(mǎi)一根油條（據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)全國(guó)最大的油條是武漢的，一根油條要收二兩糧票）；
或者一碗小餛飩；
或者一碗雞粥（廣東的朋友千萬(wàn)注意了：上海的“雞粥”絕對(duì)不是廣東的那種。它只是一碗白粥，給澆上一點(diǎn)雞醬油！當(dāng)時(shí)每碗5分。要吃雞得另外買(mǎi)）；
或者一塊“奶油”蛋糕（其實(shí)是蛋白蛋糕）。。。

　　要購(gòu)買(mǎi)米，光有糧票不行，還得帶購(gòu)糧證，到家里附近指定得糧店才能購(gòu)買(mǎi)。每人每月27－31斤得定量中，規(guī)定了供應(yīng)大米和秈米的比例，這個(gè)比例每月在糧店公布。糧食不夠吃的，會(huì)把自家的大米定量讓給別人，交換得到對(duì)方的糧票。比如一斤大米可能掉換一斤半秈米。

基本上，一切點(diǎn)心類(lèi)食品，包括餅干，都是要收糧票的。

　　買(mǎi)肉憑票，是七十年代末才取消的。此前，上海每人每月“配給”豬肉1.50元（在全國(guó)看還是比較高的了），當(dāng)時(shí)豬肉均價(jià)約每斤1元。認(rèn)識(shí)賣(mài)肉的，讓他在操刀的時(shí)候有所“傾斜”，絕對(duì)是當(dāng)時(shí)上海人無(wú)上的榮耀。而當(dāng)時(shí)對(duì)于豬肉的這些“執(zhí)行總裁”們，氣勢(shì)之盛，也絕對(duì)不亞于水滸中的鄭大官人！

　　購(gòu)買(mǎi)熟食的話(huà)，0。50元的一張肉票，可以買(mǎi)到比如說(shuō)0。80元的熟肉（紅腸、叉燒之屬），這也是合理的，因?yàn)槭烊饨?jīng)過(guò)加工，售價(jià)里含有加工費(fèi)，應(yīng)該“折”成“凈肉”收取肉票。熟食店里的雞頭鴨腳不收票，可以買(mǎi)來(lái)下酒 ―― 如果經(jīng)濟(jì)許可的話(huà)。當(dāng)然，也可以托人到山東買(mǎi)來(lái)“便宜”的花生，炒炒下酒，但是香煙和老酒也都要票。(點(diǎn)擊此處閱讀下一頁(yè))

　　 買(mǎi)魚(yú)要魚(yú)票；
買(mǎi)蛋要蛋票，買(mǎi)豆制品要豆制品票。。。只有蔬菜和醬菜不要票。

雞鴨鵝每年大節(jié)日（春節(jié)，國(guó)慶？）供應(yīng)一次。按照戶(hù)口分“大戶(hù)”和“小戶(hù)”，供應(yīng)的份量不同。每到這等時(shí)候，小菜場(chǎng)里半夜三點(diǎn)鐘開(kāi)始排隊(duì)，也有用菜籃子當(dāng)作人參加站隊(duì)的。要買(mǎi)到這個(gè)可憐的禽類(lèi)過(guò)節(jié)，大致得花6－8小時(shí)，腳也要凍僵。家中人多的，還可以替換。排隊(duì)過(guò)程中，當(dāng)然爭(zhēng)吵難免。整個(gè)菜場(chǎng)人頭潮涌，興旺繁榮，誰(shuí)能不過(guò)節(jié)？誰(shuí)能不抓住這個(gè)一年一度難得的機(jī)會(huì)比較好地打打牙祭？ 這種肉食供應(yīng)狀況，終文革十年，還延伸到七十年代末八十年代初才逐漸好轉(zhuǎn)。

　　所以，一般人都識(shí)相，非不得已，絕不到別人家里吃飯。

然而，自家人就不同。從外地回家，家長(zhǎng)疼惜自己地孩子，往往把肉票用到刀口上�？吹酱蠹叶疾蝗ヅ瞿侨�，家長(zhǎng)作主，用筷子夾了肉往歸來(lái)團(tuán)聚的孩子碗里揀，同時(shí)也不忘記揀給家中的小小孩 ―― 小孩子不懂事的，瞪著眼睛看，不能讓他們向隅啊。大人們自然都相讓。而外地歸來(lái)團(tuán)聚的孩子呢，長(zhǎng)者賜，不敢辭，嘴里含著肉也不知肉味，眼里噙著的淚水，禁不住滴落到喉嚨里，倒是咸咸苦苦的。這肉，是長(zhǎng)親和家人嘴巴里省下來(lái)讓自己吃的啊，吃著，就有點(diǎn)像吃著親人的肉 ―― 不是他們身上的肉，而是能夠讓他們身上長(zhǎng)肉的“營(yíng)養(yǎng)”物質(zhì)。

多年以后，長(zhǎng)親墓木已拱。當(dāng)年“推食”時(shí)的慈愛(ài)笑容，伴隨著血緣中的遺傳信息，在后人的心底和身上，就一樣留到了永遠(yuǎn)。

　　飯店不需要肉票，只是，不會(huì)有太多的人有足夠的鈔票。

“女孩兒永遠(yuǎn)是父親的掌上明珠。不是“最小”，也要“偏憐”，更何況從小體弱多病，顯得特別的嬌。盡管家境不大好，父親兜里只要有點(diǎn)錢(qián)，會(huì)帶上女兒，來(lái)到淮海西餐館，叫個(gè)湯和牛排，坐在一旁看著女孩兒吃的甜。終于，小女孩哭著撒嬌：“爸爸，你不吃，我一個(gè)人怎么吃得下去？你不吃，我也不吃了，咱們就耗著”。沒(méi)有辦法，爸爸老大不情愿地為自己叫了個(gè)湯，才看到孩子破涕為笑。。。父親去世多年后，當(dāng)年這一頓頓的西餐，還老掛在女兒的嘴上，說(shuō)個(gè)沒(méi)完。。。” 當(dāng)年的上海，逛街，逛公園，妻子給丈夫和孩子買(mǎi)冷飲，自己欣賞著親人吃的；
或者丈夫買(mǎi)了好吃的單給妻子和孩子品嘗而自得其樂(lè)的，不在少數(shù)。君子固窮，傷哉貧也！你沒(méi)有任何辦法改變自己的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，別說(shuō)努力了，要賣(mài)命也沒(méi)有地方好賣(mài)（也有賣(mài)血的，自然得不償失）。想做生意？那叫“投機(jī)倒把”，走資本主義道路？那是找死！

　　上海人上班路遠(yuǎn)，中午一般都吃食堂。單位食堂不必交肉票（上面有計(jì)劃供應(yīng)，這一點(diǎn)條件會(huì)比外地好得多），但要交油票。油票是每人每月半斤（也比不少地方多），到外地出差，要掉換全國(guó)糧票，也得按比例交油票。在那食品貧乏的年代，肚子里缺少“油水”，每月半斤油是不夠用的，只好處處留心節(jié)省著用。比如煎帶魚(yú)，鍋?zhàn)永镏环乓稽c(diǎn)點(diǎn)油，慢火，不時(shí)把鍋?zhàn)优惨�，讓油可以“集中�?yōu)勢(shì)兵力，各個(gè)擊破敵人”。一位長(zhǎng)親說(shuō)，她至今不舍得把用過(guò)的油倒掉，雖然現(xiàn)在這么點(diǎn)油實(shí)在值不了什么錢(qián)，比起倒掉的剩菜價(jià)值差遠(yuǎn)了。這可能就是當(dāng)年“油票”在潛意識(shí)中的影響。

　　食堂里一頓飯大概0。15――0。20元。標(biāo)準(zhǔn)配置為：一塊大排骨，0。1元，一盤(pán)素菜0。03元，一碗湯0。01元；
米飯3兩約0。05元。

　　客亦知乎“湯司令”否？“湯司令”來(lái)源于當(dāng)時(shí)流行的一部描寫(xiě)解放戰(zhàn)爭(zhēng)的電影，是國(guó)軍將領(lǐng)。他亮相時(shí)，衛(wèi)兵喊：“湯司令到！”給人印象深刻。而現(xiàn)行的“湯司令”們，則是男大當(dāng)婚的小伙子，為了省錢(qián)，食堂里每頓只吃一碗湯（0。01元）下飯。下班以后，還得自己動(dòng)手，奮力打制結(jié)婚用的家具，營(yíng)養(yǎng)和體力，自然都大大透支。若干年后，聽(tīng)到時(shí)代精英“英年早逝”的報(bào)道，總不由想到“湯司令”，一聲嘆息。

　　說(shuō)到營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)時(shí)牛奶是憑醫(yī)生證明訂購(gòu)，每天早上送來(lái)或者自取。奶粉則憑嬰兒出生證明。

看望病人，可以買(mǎi)聽(tīng)裝“樂(lè)口福”，這是當(dāng)時(shí)一種有點(diǎn)像阿華田的沖服飲品。

上海人走親戚，看朋友，流行買(mǎi)“蛋糕”，有下列品種：
“小方盒”，每盒一元。一個(gè)半軟硬板紙白色方盒子（價(jià)值一角），里面可以放：一整塊的方形素蛋糕，或者10個(gè)心形蛋糕；
或者10塊蛋白蛋糕；
或者10塊“干點(diǎn)”，如“椒鹽襪底酥”之類(lèi)。

方盒或者園盒整個(gè)奶油蛋糕，大小不等，價(jià)格不同。過(guò)年用的，多數(shù)園形，直徑較大，盒子也高。

水果蛋糕：這是一種高密度的蛋糕，咖啡色，很實(shí)在，油水也足，價(jià)錢(qián)最貴，形狀像枕頭面包，每個(gè)3――5元。

　　早餐。一般都知道，上海人習(xí)慣吃泡飯，過(guò)飯的，可以是隔夜剩菜，或者醬菜。有時(shí)想開(kāi)葷，買(mǎi)兩根油條（每根4分，糧票半兩），煎開(kāi)成段放碗里，加點(diǎn)醬油，一家人嘗個(gè)鮮。

破費(fèi)點(diǎn)，外面吃的，有：
大餅：3分，甜的4分；
糍飯團(tuán)（里面包一根油條，加紅糖粉少許）約一毛幾分，按糍飯團(tuán)的份量而異（1兩，1兩半，2兩。。。）；
肉饅頭5分；
豆沙饅頭5分；
白饅頭3分。。。

　　點(diǎn)心店里坐下來(lái)吃的，有：
生煎饅頭，每客4個(gè)，0。12元；
咖喱牛羊肉湯：2角（清湯，無(wú)肉的5分）；
大湯團(tuán)，每個(gè)4分；
煎鍋貼；
豆?jié){：淡漿3分；
咸漿5分，甜漿5分。。。

小餛飩0。12元；
大餛飩0。20元；
陽(yáng)春面8分（2兩）；
排骨面2毛。。。

熱天供應(yīng)冷面，清冷面，每?jī)?分。加澆頭有各種品種，另計(jì)。

　　可以帶走或買(mǎi)回家吃的 ――－糕團(tuán) 雙釀團(tuán)9分（里面包有酥糖盒豆沙兩種餡子），黃團(tuán)7分；
豆沙條頭糕6分；
方糕5分。。。

小小孩總是嘴饞，母親最會(huì)體諒，不時(shí)示意給孩子買(mǎi)塊糕團(tuán)。買(mǎi)到家里，孩子一看，歡喜雀躍，父母看著，當(dāng)然都笑得燦爛，甜到心底。。。

　　下面說(shuō)說(shuō)“糖煙酒”，當(dāng)年，這是一個(gè)“系統(tǒng)”，另一個(gè)類(lèi)似的“系統(tǒng)”叫“五交化”，留待下文另說(shuō)。

　　食糖憑票每人每月供應(yīng)半斤，比較寬裕，因?yàn)橛H鄰常有買(mǎi)不完的，可以問(wèn)人家要來(lái)買(mǎi)。

糖果憑證不憑票，前面注注兄已經(jīng)說(shuō)過(guò)好多。一般的，有各種“什錦糖”，就是不同品種糖果的混合。上海人最喜歡的，是到淮海路和陜西南路交界處的哈爾濱食品店買(mǎi)的糖果。該店是上海糖果西點(diǎn)“第一塊牌子”，前店后廠，食品都是自己制造，很有特色。路過(guò)“哈爾濱”附近，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到香甜的氣味，是擋不住的誘惑，腳，會(huì)很自然地邁進(jìn)去。

　　哈爾濱的蛋糕、西點(diǎn)、巧克力、糖果，都有本店牌子的包裝，糖果的紙頭也書(shū)明“哈爾濱”字樣。吃起來(lái)，和市面上的“大路貨”有明顯的不同，高下立判。價(jià)錢(qián)，也就稍稍貴一點(diǎn)點(diǎn)。那年頭，任誰(shuí)也不敢“脫離工農(nóng)兵廣大群眾”啊。

　　從這里的跟帖驚喜地發(fā)現(xiàn)，竟然還有這么多大白兔奶糖的同好。我本人是每年過(guò)年必買(mǎi)的。

　　香煙是每戶(hù)按月配給，每月供應(yīng)的品種不同。一般是：
高端：牡丹、上海選一包，都是0。50元；
中端2－3包：可選大前門(mén)、光榮。大前門(mén)三角七分，有錫紙的0。39元；
光榮三角四分，有錫紙的0。36元；
低端：飛馬兩角八分，有錫紙的0。30元。海鷗0。32元。可能免票的：勞動(dòng)0。19元；
勇士0。13元；
經(jīng)濟(jì)0。08元。免票的香煙可以拆零供應(yīng)。比如給一分錢(qián)，拿一支“勞動(dòng)”。

中華牌香煙一般節(jié)日才“放”出。有三種，最貴的一種1。35元，最便宜的0。70元。

　　一般的零拷酒有時(shí)也不須憑票。節(jié)日市場(chǎng)的長(zhǎng)白山葡萄酒之類(lèi)，大多敞開(kāi)供應(yīng)。瓶裝上海牌啤酒，有黃啤酒和黑啤酒兩種，是按戶(hù)憑證供應(yīng)的，每瓶一毛多錢(qián)。散裝生啤每斤幾分錢(qián)，有時(shí)排隊(duì)買(mǎi)。

　　關(guān)于“食”，最后說(shuō)說(shuō)水果。水果大致總是憑證限量的。當(dāng)時(shí)不少人都會(huì)有一個(gè)愿望，但愿有朝一日，能把水果吃個(gè)夠！直到文革后期，水果店有厄瓜多爾香蕉敞開(kāi)供應(yīng)。不過(guò)這種香蕉個(gè)頭大，賣(mài)相好，價(jià)錢(qián)也高些，沒(méi)有香味，中看不中吃。

　　大體說(shuō)來(lái)，當(dāng)時(shí)上海的食品供應(yīng)，都是憑票或者憑證。比如糖果，盡管有充足的貨源，但還是憑證。我猜測(cè)是怕大量外流吧。應(yīng)該說(shuō)，從外地走進(jìn)上海，到南京路看看，還是會(huì)覺(jué)得商品琳瑯滿(mǎn)目，供應(yīng)充足的。一打聽(tīng)，才知道這也憑票那也憑證，有錢(qián)也不能買(mǎi)。

　　不時(shí)會(huì)有重要外賓到上海或者其它大城市參觀。一般都安排好要參觀的市場(chǎng)。這里面魚(yú)、肉、水產(chǎn)、蔬菜自然供應(yīng)充足，顧客不多，購(gòu)物者也都是有關(guān)部門(mén)安排好的，假裝挑選購(gòu)買(mǎi)，事后再退還市場(chǎng)。一般上海人都“懂經(jīng)”“識(shí)相”，哪敢去買(mǎi)？甚至走近市場(chǎng)門(mén)口就有人出來(lái)“擋駕”了，弄不好還得擔(dān)心事后會(huì)不會(huì)遭受“調(diào)查”。關(guān)于當(dāng)年這種“市場(chǎng)秀”，臺(tái)灣著名女作家陳若曦于文革后寫(xiě)過(guò)一篇短篇，描寫(xiě)生動(dòng)真切。陳若曦于1965年隨丈夫從美國(guó)到南京大學(xué)工作，好像是1968年離開(kāi)的。文革后，她寫(xiě)過(guò)有關(guān)文革的短篇小說(shuō)集《尹縣長(zhǎng)》，起初被認(rèn)為是“反動(dòng)小說(shuō)”。后來(lái)她回國(guó)訪問(wèn)，受到胡耀邦總書(shū)記親切接見(jiàn)，耀邦同志當(dāng)場(chǎng)贊揚(yáng)《尹縣長(zhǎng)》寫(xiě)得好，反映的是真實(shí)情況。

　　關(guān)于“食”，拉拉雜雜就說(shuō)這些了。

　　5． 其它用品

　　日用品的品類(lèi)紛繁，不勝枚舉，就能夠想到的言之，洗衣肥皂，是每人每月半塊，洗衣粉好像是每戶(hù)兩袋；
香皂憑證每戶(hù)每月兩塊。另外，草紙，衛(wèi)生紙、牙膏也是憑證限量供應(yīng)。

　　滬產(chǎn)自行車(chē)的頂峰是永久13型，這是文革前就有的產(chǎn)品，用錳鋼制造的車(chē)架（據(jù)說(shuō)因此曾受到周總理嚴(yán)厲批評(píng)），車(chē)身輕而結(jié)實(shí)，踏起來(lái)明顯的感到輕快不費(fèi)勁。后來(lái)的鳳凰14型、18型；
永久17型，都是13型的濫觴，售價(jià)均在170－180元左右。其它還有普通“蝴蝶頭”26寸男女跑車(chē)；
雙管加固“支農(nóng)型”28寸重型自行車(chē)等，都在150－160元左右�？此苾r(jià)格差別不大，但因?yàn)閼{票，搞到票子就不容易，可不由你選擇。

　　于是人們“自行組裝”。一般都是到虹口的虬江路（四川北路口）市場(chǎng)淘零部件，逐步收集。那里永遠(yuǎn)熱鬧非凡，許多人互通有無(wú)，交換部件。零件齊備，組裝成功，需要攜帶主要部件的發(fā)票去“上牌”，然后才能上路。組裝車(chē)比整車(chē)大概便宜20－30元，但關(guān)鍵是不要“票”。也有組裝好馬上加價(jià)就地出售，或者賣(mài)到農(nóng)村，然后再組裝，甚至事先接受農(nóng)村或者外地的“定單”而組裝的。

　　縫紉機(jī)大約和自行車(chē)同價(jià)，每臺(tái)約150元，憑票。

　　國(guó)產(chǎn)手表的價(jià)格，大概從80元到120元，按鉆數(shù)（17鉆；
21鉆）、半鋼全鋼、防水防震等不同功能配置不同。進(jìn)口手表售價(jià)最低者為英納格，165元左右。其它如梅花、奧米加等，再加上日歷、“雙歷”等等，就是300元以上了。進(jìn)口手表是部隊(duì)官兵、野外工作者、海員等收入較高而平日消費(fèi)不多者的愛(ài)寵。除了可以“擺闊”，還認(rèn)為有“保值”功能。

　　國(guó)產(chǎn)照相機(jī)以120雙鏡頭盒式的為主流，代表產(chǎn)品是上海牌120A/B/C，售價(jià)120－180元。其中120C可以方便地作12張/ 16張 的轉(zhuǎn)換，反而售價(jià)較低。都憑票。

　　收音機(jī)。當(dāng)時(shí)，便攜式半導(dǎo)體收音機(jī)早已經(jīng)進(jìn)入尋常人家。然而，作為家庭擺設(shè)和使用，還是以臺(tái)式機(jī)為主。海燕牌全晶體管臺(tái)式收音機(jī)是文革末年才出來(lái)的，當(dāng)時(shí)一般還是以電子管的為主。售價(jià)從90多元（體積比較小的一種）到130多元。有紅燈（上無(wú)二廠）；
春雷（上無(wú)三廠）等品牌，但總的說(shuō)來(lái)，品類(lèi)不多。

　　文革前夕，上海廣播器材廠、南京無(wú)線(xiàn)電廠的電聲產(chǎn)品，已經(jīng)比較接近國(guó)際水平（當(dāng)時(shí)荷蘭菲利普是老大）。說(shuō)來(lái)話(huà)長(zhǎng)，這里僅舉其中一例：上海廣播器材廠的上海牌133四喇叭收音機(jī)，造型緊跟國(guó)際潮流，相當(dāng)美觀。有三排分立的琴鍵功能按鈕和兩組隱藏式高低音音調(diào)控制撥動(dòng)旋紐；
有雙電眼，有內(nèi)藏磁性天線(xiàn)旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)旋紐，調(diào)諧指示的玻璃板寬闊大方，除了多波段接收外，還有獨(dú)立的長(zhǎng)波和超短波調(diào)諧接收，音色也美煥美倫，整機(jī)高貴雅致，蔚為大觀。然而可惜的是，這部機(jī)器還沒(méi)有來(lái)得及真正走向市場(chǎng)，就迎來(lái)了文革。而到了文革，如此“資產(chǎn)階級(jí)”“修正主義”的東東還怎么敢生產(chǎn)？于是低調(diào)地另外出了一種普通型的上海牌144型，其特點(diǎn)是面板上有三個(gè)琴鍵按鈕，分別調(diào)控高、中、低音，售價(jià)145元。

　　文革期間，上海中國(guó)唱片廠的206電唱機(jī)幾乎一統(tǒng)天下。它質(zhì)量穩(wěn)定，造型簡(jiǎn)樸甚至可以說(shuō)不美觀，售價(jià)60元。全國(guó)各地的廣播站都可以申請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)，作為宣傳廣播的有力工具。當(dāng)時(shí)流行的薄膜唱片每張3角，品種不少，廣受歡迎，所以206電唱機(jī)也走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。在上海也是憑票供應(yīng)。

　　逛街購(gòu)物，永遠(yuǎn)是上海生活的一個(gè)主題。當(dāng)時(shí)上海有十大百貨商店，其中最著名的，當(dāng)然是南京路上的“一百”和“十百”（原“永安公司”，現(xiàn)“華聯(lián)商廈”）。此外，南京路上還有許多專(zhuān)門(mén)商店，如：第一食品商店；
時(shí)裝商店；
老介福布店；
恒源祥毛線(xiàn)商店；
華僑商店；
第一醫(yī)藥商店；
藍(lán)棠皮鞋店（南京西路）；
音樂(lè)書(shū)店（西藏路）。。。淮海路上有：婦女用品商店；
“二百”；
第二食品商店；
南北土特產(chǎn)商店。。。；
只怕你沒(méi)有錢(qián)，沒(méi)有票證。

　　值得一提的補(bǔ)充景觀是“舊貨商店”，那里似乎有著更熱鬧的人氣�！芭f貨商店”不一定全部賣(mài)舊貨，常常有各種“處理商品”在這些地方發(fā)售，實(shí)用，實(shí)惠，“合算”，而且“免票”，讓人們加入長(zhǎng)長(zhǎng)的排隊(duì)中去。

　　“舊貨商店”，聲名最著者為“淮國(guó)舊”（ 淮海路國(guó)營(yíng)舊貨商店），它座落在淮海路－重慶路中心地帶，店堂面積廣大，商品眾多，一般為生活用品，包括各種“三轉(zhuǎn)一響”。比如外觀略有瑕疵的套鞋，出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)的浴巾，工廠的次品，以及各種稀奇古怪的物品 ―― 會(huì)有文字告訴你：可作什么什么用。顧客受到啟發(fā)，一想，是啊，合算！

　　其它較大的“國(guó)舊”還有：南京東路－山西路，一家；
南京西路－青海路的“南國(guó)舊”，也是店堂面積廣大，而且有樓上，門(mén)前還有寬廣的場(chǎng)地，可以休息；
襄陽(yáng)路“國(guó)舊”，特色是有大量的電子原件、自行車(chē)零配件等供應(yīng)，更是“有仙則名”。其次的，還有虹口四川北路的；
提籃橋的……不一而足。

　　每家“舊貨商店”都掛有大量的舊衣裳�，F(xiàn)在似乎很難想象，怎么敢買(mǎi)來(lái)穿？可是，當(dāng)時(shí)卻是購(gòu)銷(xiāo)兩旺的。不少人會(huì)把稍許穿過(guò)的衣服賣(mài)掉，另買(mǎi)新的，“翻行頭”。買(mǎi)入的人呢，也知道這情況，買(mǎi)來(lái)可以省錢(qián)省布票。

　　華僑商店在醫(yī)藥公司（新永安大摟）底層，憑“僑匯卡”才能進(jìn)入。里面供應(yīng)的許多緊俏商品，憑“僑匯票”購(gòu)買(mǎi)。這些商品的售價(jià)，比市場(chǎng)的便宜。比如半鋼上海牌手表，外面賣(mài)80元的，這里是60元。因此，“僑匯票”本身就有一定的“價(jià)值”。后來(lái)，華僑商店的門(mén)口，就有“黃牛”交易。也正因?yàn)檫@樣，一般都不會(huì)向親友“要”僑匯票，那豈不等于問(wèn)人家要錢(qián)？在我的前文和書(shū)友的跟帖中，有些商品價(jià)格似乎有差距，因?yàn)槲覕⑹鲆�用的，是該商品的“基本價(jià)”――盡管要用這“基本價(jià)”購(gòu)買(mǎi)，需要“僑匯票”或其它特殊方式（比如部隊(duì)供應(yīng)、干部供應(yīng)……）。

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