如果目前捕殺鯊魚的趨勢(shì)持續(xù)下去，世界上大多數(shù)鯊魚可能在10年內(nèi)滅絕。 　　對(duì)鯊魚來說，未來10年關(guān)乎它的生死存亡。 　　或許10年之后，對(duì)這種“海上霸王”的記憶，也會(huì)像“猛犸”一樣，只能留存于博物館中的模型。
　　這并不是危言聳聽。近日，“世界自然保護(hù)聯(lián)盟”(IUCN)鯊魚研究組主席薩拉?福勒(Sarah Fowler)女士在北京召開的“國(guó)際鯊魚研討會(huì)”上表示，“未來10年內(nèi)，捕魚業(yè)者將捕殺現(xiàn)有全部鯊魚中的一半到90％。”這意味著，如果目前捕殺鯊魚的趨勢(shì)持續(xù)下去，世界上大多數(shù)鯊魚可能在10年內(nèi)滅絕。
　　
　　鯊魚為何越來越少?
　　
　　鯊魚聯(lián)合組所屬的IUCN成立于1948年，總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦，是一個(gè)在全球擁有超過1000個(gè)會(huì)員機(jī)構(gòu)的聯(lián)盟，支持6個(gè)主題不同的全球委員會(huì)，其中“物種生存委員會(huì)”(SSC)是最重要的一個(gè)，鯊魚物種項(xiàng)目聯(lián)合會(huì)就隸屬于這個(gè)委員會(huì)。
　　自1963年至今，SSC每年發(fā)布一份瀕危物種紅色名錄(或稱IUCN紅色名錄)，是全球動(dòng)植物物種保護(hù)現(xiàn)狀最全面的名錄。物種被分類為9個(gè)級(jí)別，根據(jù)數(shù)目下降速度、物種總數(shù)、地理分布、群族分散程度等準(zhǔn)則分類，依次為絕滅(EX)、野外絕滅(EW)、極危(CR)、瀕危(EN)、易危(VU)、近危(NT)、無危(LC)、數(shù)據(jù)缺乏(DD)和未評(píng)估(NE)。
　　由于鯊魚自上世紀(jì)80年代起因人類大量捕殺而種群數(shù)量不斷下降，SSC特意設(shè)了“鯊魚研究組”。在今年5月公布的《2006年IUCN紅色名錄》中，鯊魚的生存現(xiàn)狀已拉響嚴(yán)重警報(bào)。統(tǒng)計(jì)顯示，目前全世界已發(fā)現(xiàn)鯊魚種類550種，有110種鯊魚正處在瀕臨滅絕邊緣，每年全球有2600萬到7300萬條鯊魚因貴重的魚翅而被捕殺；一些鯊魚的數(shù)量在過去50年內(nèi)減少了80％，如西北大西洋錘頭鯊的數(shù)量已下降了89％，西北大西洋大白鯊的數(shù)量也已下降了79％。
　　鯊魚研究組認(rèn)為，鯊魚數(shù)量急劇下降的原因是：在自然界中，鯊魚是作為食物鏈中最高級(jí)別的食肉動(dòng)物；因此較長(zhǎng)壽、生長(zhǎng)緩慢且生育后代數(shù)目較少。這種狀態(tài)使之在自然環(huán)境中生存至今4萬余年。但過去20年來，人類對(duì)鯊魚肉、鯊魚鰭(魚翅)和鯊魚其他產(chǎn)品的需求大量增加。越來越多的漁場(chǎng)正以鯊魚為捕殺目標(biāo)。
　　鯊魚研究組在接受本刊采訪時(shí)說，“有時(shí)，當(dāng)漁場(chǎng)的其他捕魚量減少時(shí)，鯊魚就成了替代品，畢竟鯊魚是一些發(fā)展中國(guó)家蛋白質(zhì)食物的重要來源。與此同時(shí)，鯊魚肉也在歐洲越來越受歡迎。也許鯊魚減少的最重要原因是國(guó)際貿(mào)易對(duì)鯊魚鰭的需求。而包括中國(guó)在內(nèi)的東南亞地區(qū)是全球最大的魚翅消費(fèi)和進(jìn)口地區(qū)�！�
　　不幸的是，鯊魚面對(duì)人類大量捕殺造成的高死亡率，無法繁殖更多后代來適應(yīng)這種變化。許多鯊魚種類的數(shù)量每年只能增長(zhǎng)幾個(gè)百分點(diǎn)，需要數(shù)十年才能翻一番。相比之下，人類捕殺鯊魚的數(shù)量是沒有極限的�！凹幢悴稓Ⅴ忯~從現(xiàn)在開始完全停止，也要等100多年才能讓鯊魚數(shù)量得以恢復(fù)�！备＠张�士說。
　　鼠鯊就是一例。這是一種生育率很低的鯊魚，但具有很高的商業(yè)價(jià)值(肉和鰭很受歡迎)，在IUCN紅色名錄上是VU(易危)。上世紀(jì)60年代，鼠鯊在北大西洋被大量捕殺，導(dǎo)致其原始生物量(捕撈開始之前種群的生物量)的大部分在6年內(nèi)消失。90年代以來，即便鼠鯊不再是主要捕殺目標(biāo)，其原始生物量仍減少了12％一15％。如果人類繼續(xù)捕殺鼠鯊總數(shù)的2％－4％，它恢復(fù)原始生物量的1／5也要用10-30年，而可能永遠(yuǎn)都無法恢復(fù)到MSY(最高持續(xù)產(chǎn)量，對(duì)種群的發(fā)展不會(huì)產(chǎn)生危害的最大可收獲量)了。
　　即便鯊魚受到保護(hù)，也可能無法制止其數(shù)量的減少。例如，在澳大利亞東部海域的灰鯊是全世界第一種受到法律保護(hù)的鯊魚種類(1984年開始)，但這種鯊魚現(xiàn)存只有幾百條。因?yàn)轷忯~往往會(huì)被人類“誤殺”。以金槍魚和劍魚為捕撈對(duì)象的延繩釣漁船(使用長(zhǎng)達(dá)數(shù)千米的延繩釣漁具進(jìn)行作業(yè)的漁船)總會(huì)讓鯊魚成為“副產(chǎn)品”，有些漁民會(huì)割下魚鰭，再將鯊魚血淋淋地扔回大海。
　　“海洋生物比陸地生物更加受到滅絕的威脅，鯊魚的情況只是冰山一角”。參與IUCN紅色名錄編纂工作的克雷格?希爾頓一泰勒(CraigHilton-Taylor)說，“采取緊急措施來改進(jìn)漁業(yè)管理和保護(hù)鯊魚至關(guān)重要，再遲就來不及了。”
　　
　　
　　魚翅并非很有營(yíng)養(yǎng)
　　
　　越來越多的有識(shí)之士意識(shí)到保護(hù)鯊魚的重要性。1999年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織通過了《保護(hù)和管理鯊魚行動(dòng)的國(guó)際計(jì)劃》，旨在減少誤捕鯊魚、對(duì)捕鯊業(yè)進(jìn)行有效管理，確保鯊魚這一資源能夠長(zhǎng)期且可持續(xù)地被人類使用。
　　一些組織則把目標(biāo)鎖定東南亞，因?yàn)檫@里是全球最大的魚翅消費(fèi)地區(qū)。專家指出，魚翅的營(yíng)養(yǎng)成分主要是膠原蛋白，魚翅湯的美味主要來自配料，而不是魚翅本身。此前在對(duì)泰國(guó)曼谷銷售的鯊魚魚翅進(jìn)行的兩項(xiàng)隨機(jī)檢測(cè)毒性試驗(yàn)表明，魚翅被水銀污染的程度高達(dá)70％，含有可被人體吸收的水銀比率已超出正常允許含量的42倍。水銀會(huì)造成男性不育以及損害人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)及腎臟。
　　中國(guó)香港地區(qū)對(duì)魚翅的消耗十分驚人，每年進(jìn)口魚翅1萬噸，占全世界魚翅總進(jìn)口數(shù)的52％。“魚翅湯”、“魚翅撈飯”等這些香港餐廳的常見菜也日益成為中國(guó)內(nèi)地飯館的“貴賓菜”，因?yàn)樵谥袊?guó)的傳統(tǒng)飲食文化中，人們覺得吃魚翅有時(shí)是一種身份、富貴的象征。今年8月，姚明、劉歡等各界名人也出席了“野生救援協(xié)會(huì)”在中國(guó)主辦的“護(hù)鯊行動(dòng)，從我做起”活動(dòng)，希望這些明星能夠言傳身教中國(guó)人禁食魚翅。

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