周恩來會飲酒,酒量不小,但十分節(jié)制。在外交場合,周恩來常以酒作為調(diào)節(jié)、活躍氣氛的話題。無論是日內(nèi)瓦會議,還是尼克松訪華、田中訪華……凡舉行國宴,周總理都用茅臺酒招待賓朋。1971年,美國的基辛格奉尼克松之命秘密訪華。基辛格一行人在會面時都有點緊張,為了活躍氣氛,周恩來在與他們握手時,極力尋找話題與他們寒暄。其間,周恩來與美國特工人員雷迪和麥克勞德開玩笑說:“你們可要小心喲,我們的茅臺酒會醉人的。你們喝醉了,是不是回去要受處分呢?”周恩來與他們?nèi)缤�親朋好友聊家常,使他們緊張拘束的心理很快消失了。
　　1972年2月21日,美國總統(tǒng)第一次訪華,當周總理和尼克松總統(tǒng)伸出雙手,世界各國的攝影記者把鏡頭對準了這震驚世界的一握。
　　當晚,周總理在人民大會堂設宴歡迎尼克松一行。周總理用貯藏了三十多年的茅臺酒招待貴賓。這純凈透明、醇香濃郁的茅臺酒將尼克松迷住了。雙方致辭后,高興地舉起斟滿茅臺酒的酒杯,這是為中美關系打開新的一頁而干杯。周總理向尼克松介紹茅臺酒時說:“比伏特加好喝,飲之喉嚨不痛也不上頭……”尼克松心悅誠服。
　　尼克松興高采烈,茅臺酒使他臉上的笑容泛著紅光。他激動不已地端著酒杯走到麥克風前說:“美國人民,要和中國人民一起,將世界牢牢地握在手中�！睂�這句過于敏感的話,基辛格聽著不免有一絲憂慮。幸好平時愛挑毛病鉆字眼的記者們也讓茅臺酒的香氣熏得迷迷糊糊,對尼克松的這句話沒有太大的反應。
　　在中國人的宴會上,祝酒是必不可少的一項重要內(nèi)容。當服務員將那典雅的白陶瓷酒罐打開,一股特殊的芳香悠悠溢出,沁香四周�！斑@就是馳名中外的茅臺酒,酒精含量在50度以上�！敝芏鱽砼e起面前的一個小酒杯向尼克松介紹。
　　“我聽說過您講的笑話。說一個人喝多了,飯后想吸一支煙,可是點火時,煙還沒有吸燃,他自己先爆炸了�！蹦峥怂芍v到這里,不等翻譯譯出,自己先笑了。周恩來也開懷大笑,他當真拿來火柴,劃著之后,認真點燃自己杯中的茅臺酒,用愉快的聲音說:“尼克松先生,請看,它確實可以燃燒�！边@使得美國客人大開眼界,在品味了茅臺酒后,連聲稱贊:“登長城,吃烤鴨,品茅臺,是到北京的三大享受�！�
　　尼克松說:“聽說總理的酒量很大?”周總理說:“過去能喝。紅軍長征時,我曾一次喝過25杯�，F(xiàn)在年齡大了,醫(yī)生限制我喝酒,不能超過兩杯。”尼克松又問:“聽說紅軍長征時攻占了茅臺鎮(zhèn),把鎮(zhèn)里的酒全喝光了�！敝芏鱽碚�動雙眼,目光里流露出對往昔的眷戀:“長征路中,茅臺酒是我們看作包治百病的良藥,洗傷、鎮(zhèn)痛、解毒、治傷風感冒……”
　　一席話,讓尼克松對參加長征這種奇跡的人們肅然起敬。
　　“讓我們用這‘萬能良藥’干杯�！蹦峥怂膳e杯。
　　在尼克松訪華期間,周總理不但贈送了尼克松幾瓶上好的茅臺酒,他還答應送給美國人民一對熊貓。
　　尼克松于1974年因“水門事件”被迫辭去總統(tǒng)職務,一次韓敘去看他,尼克松取了瓶茅臺酒,為每人倒上一點點,他不好意思地說:“這是1972年周總理送我的,現(xiàn)在只剩下半瓶了,所以不敢多倒�！彼�還深情地說:“我永遠懷念周總理,當我下臺時,很多人不再理睬我,周總理讓黃鎮(zhèn)大使托福特總統(tǒng)轉(zhuǎn)告我,中國人民不會忘記尼克松。”臨別,韓敘送了幾瓶茅臺酒,尼克松如獲至寶,他偷偷問:“以后招待客人時,能說這是周總理送的嗎?”得到客人的應允后,雙方會心地哈哈大笑。
　　據(jù)說一直到尼克松去世,他都沒有喝完“周總理送的茅臺酒”。每當有尊貴的客人來訪,他都捧出茅臺酒招待,并講述他對周總理的懷念之情。

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