摘要：江蘇儀征市地處長(zhǎng)江以北的寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵茶區(qū)，在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)方面有著得天獨(dú)厚的自然條件。目前，儀征市正著力于延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，將茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游、休閑、文化掛鉤，把茶葉作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、助推區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，取得了較大成效。本文就儀征市的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展做了SCP分析。
　　關(guān)鍵詞：儀征市 市場(chǎng)結(jié)構(gòu) SCP分析
　　0 引言
　　目前，儀征市是蘇北地區(qū)最大的茶葉生產(chǎn)、加工基地，是江蘇省12個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣（市）之一。多年來(lái)，儀征大力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)，積極推行茶葉品種良種化、種植生態(tài)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、加工清潔化、營(yíng)銷(xiāo)品牌化，茶產(chǎn)業(yè)已成為促進(jìn)農(nóng)民增收致富的支柱型產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，不斷拓展產(chǎn)業(yè)功能，打造觀光茶園，發(fā)展茶樓茶社，創(chuàng)新茶藝表演，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益的同步提升。全市擁有優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地4萬(wàn)畝，位居全省產(chǎn)茶縣前列，其中無(wú)性系茶基地面積0.5萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)800噸，其中名特茶產(chǎn)量500噸。全年茶葉產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)10.2億元，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶1.8萬(wàn)戶。
　　1 儀征市茶葉產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)績(jī)效分析
　　市場(chǎng)績(jī)效反映了特定市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)行為條件下市場(chǎng)運(yùn)行的效果。
　　所謂SCP理論，就是指以價(jià)格理論為基礎(chǔ)，以實(shí)證研究為手段，按結(jié)構(gòu)，行為，績(jī)效對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行分析，構(gòu)架了系統(tǒng)化的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)-市場(chǎng)行為-市場(chǎng)績(jī)效的分析框架（簡(jiǎn)稱(chēng)SCP分析框架。這一理論對(duì)于研究產(chǎn)業(yè)內(nèi)部市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，主體市場(chǎng)行為及整個(gè)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)績(jī)效有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。根據(jù)SCP 范式，產(chǎn)業(yè)組織理論指出市場(chǎng)機(jī)構(gòu)決定企業(yè)在市場(chǎng)中的行為，而企業(yè)行為又決定市場(chǎng)運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)績(jī)效。
　　儀征市現(xiàn)有茶園209300公頃，分布于8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有近50家加工企業(yè)，茶園面積占全省的7.1%。注冊(cè)茶葉商標(biāo)82件，境內(nèi)先后創(chuàng)制了“綠楊春”、“皓茗”兩只地方名茶，注冊(cè)了“捺山”、“皓茗”、“沁園”、“登月”、“秀峰”等一批有影響的茶葉商標(biāo)。其中“捺山”、“皓”、“沁園”、“秀峰”、“昌皓”、“綠楊”、“登月”7件商標(biāo)獲揚(yáng)州市知名商標(biāo)。1995年，在全國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，“沁園”牌炒青綠茶獲得炒青類(lèi)最高獎(jiǎng)——銀獎(jiǎng)，并被中國(guó)茶葉博物館收藏。2001年，“沁園”牌綠楊春茶獲第四屆全國(guó)“中茶杯”評(píng)比特等獎(jiǎng)第一名。2010年，江蘇省首次組團(tuán)參加香港國(guó)際茶展，儀征綠楊春茶作為省十大名茶之一在江蘇名茶館進(jìn)行了展示。
　　近年來(lái)，儀征市茶葉市場(chǎng)發(fā)展很快，不僅有規(guī)模齊全的茶葉專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，茶葉交易量更是逐年增加，而且在倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”，在貫徹和落實(shí)國(guó)家茶葉有關(guān)政策法規(guī)和規(guī)范市場(chǎng)管理等方面都走在全國(guó)前列，為促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到積極的作用。
　　但與此同時(shí)，儀征市的茶葉市場(chǎng)也存在著一些問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：一方面隨著各地茶葉市場(chǎng)的逐漸發(fā)展成熟，給儀征市的茶葉市場(chǎng)帶來(lái)了很大沖擊，再加上勞動(dòng)力供求關(guān)系的日益緊張，茶葉市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)走低，嚴(yán)重影響了茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，擴(kuò)大再生產(chǎn)難以進(jìn)行；另一方面，原有的市場(chǎng)機(jī)制不健全，缺乏靈活性，當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)規(guī)模小、資金不足、技術(shù)發(fā)展滯后，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)的控制力不足，沒(méi)有敏銳的商業(yè)嗅覺(jué)。導(dǎo)致了生產(chǎn)成本高，經(jīng)濟(jì)效益低的局面。儀征市目前雖然擁有近50家茶葉生產(chǎn)企業(yè)，但其中固定產(chǎn)值在100萬(wàn)元以上的企業(yè)寥寥無(wú)幾，同時(shí)企業(yè)采取分散經(jīng)營(yíng)模式，沒(méi)有充分發(fā)揮當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)的帶動(dòng)作用。
　　2 反思及對(duì)策
　　茶產(chǎn)業(yè)作為儀征市的一大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是目前最成規(guī)模、最具優(yōu)勢(shì)、最有希望的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，有力地推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要源泉和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵。為進(jìn)一步優(yōu)化當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，儀征市可從以下幾個(gè)方面做起：
　　2.1 加強(qiáng)政府扶持
　　地方政府在產(chǎn)業(yè)推介、專(zhuān)業(yè)合作組織建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施配套等項(xiàng)目中，要進(jìn)一步加大扶持力度，推動(dòng)我市茶葉產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展。一是要加大對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的投入；二是要加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度，提高龍頭企業(yè)科技開(kāi)發(fā)能力、市場(chǎng)開(kāi)拓能力和農(nóng)戶帶動(dòng)能力；三是要建設(shè)茶葉專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，維護(hù)正常的市場(chǎng)秩序。
　　2.2 強(qiáng)化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
　　一是強(qiáng)化普通茶類(lèi)的多種類(lèi)開(kāi)發(fā)；二是積極招商引資；三是創(chuàng)新開(kāi)發(fā)機(jī)制，拉長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉原料的利用率。
　　2.3 建立茶葉行業(yè)組織
　　作為當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，儀征市茶葉產(chǎn)業(yè)要想徹底解決經(jīng)營(yíng)分散、資金不足、技術(shù)落后等問(wèn)題，就必須建立一個(gè)有力的行業(yè)組織，建設(shè)市鎮(zhèn)兩級(jí)茶業(yè)社會(huì)化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
　　2.4 打造當(dāng)?shù)刈灾髌放�，�?shí)現(xiàn)優(yōu)化重組
　　儀征市要充分整合當(dāng)?shù)仄放疲�通過(guò)資源的優(yōu)化重組，在堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向的前提下，以自主研發(fā)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高效益為目標(biāo)，加快推進(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~品牌的整合。
　　2.5 發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)
　　茶文化是中國(guó)具有代表性的傳統(tǒng)文化。儀征市的茶文化由來(lái)已久，作為我國(guó)茶葉的重要產(chǎn)地之一，儀征市應(yīng)充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)“綠楊春早茶文化節(jié)”平臺(tái)，積極推廣我市的茶文化，發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，逐步提升我市茶業(yè)知名度和影響力。
　　2.6 發(fā)展茶旅游
　　借助區(qū)位優(yōu)勢(shì)，做優(yōu)做強(qiáng)茶旅游文章。一是要開(kāi)發(fā)茶旅游產(chǎn)品；二是要開(kāi)辟1-2條茶旅游觀光線路；三是開(kāi)發(fā)休閑觀光茶園；四是推進(jìn)茶館業(yè)的興起，延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展。
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