摘　要：氣象條件對(duì)茶樹(shù)的栽培，生長(zhǎng)發(fā)育、采摘以及茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)都有直接的影響，德江縣氣候溫和、雨量充沛、溫度適宜、無(wú)霜期長(zhǎng)，茶樹(shù)生長(zhǎng)期長(zhǎng)，春、夏、秋季均可采摘，但由于各季氣候?qū)Σ铇?shù)的影響不同，使各季茶樹(shù)產(chǎn)量、質(zhì)量差異懸殊，在當(dāng)?shù)刂饕�以春茶為主。本文針�?duì)我縣有利和不利的氣象條件，分析了本縣氣候條件對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)影響情況，使之在今后發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中如何趨利避害，促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)好，產(chǎn)量高。
　　關(guān)鍵詞：茶葉　氣候資源　影響分析
　　茶葉含有大量氨基酸、可酚類(lèi)、咖啡堿、多種維生素、芳香物質(zhì)、糖類(lèi)等，其中有的具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有的則具有藥效功能，基本上都是有益于人類(lèi)健康的物質(zhì)成份。德江縣茶葉生產(chǎn)歷史悠久，群眾有種茶制茶的好經(jīng)驗(yàn)，全縣境內(nèi)有茶地3萬(wàn)畝左右，縣政府在“十二五”規(guī)劃中，對(duì)我縣茶葉產(chǎn)業(yè)將作為支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行發(fā)展、培育。本文根據(jù)我縣的氣候條件對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)、茶葉的產(chǎn)量、質(zhì)量影響情況進(jìn)行了分析，以此為氣象服務(wù)和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。
　　一、茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)氣候條件的要求
　　1.溫度
　　茶樹(shù)是喜溫植物，溫度是茶樹(shù)地理分布的限制因素，由于海拔高度，地理環(huán)境的不同，茶樹(shù)對(duì)溫度適應(yīng)性也有很大差別，茶樹(shù)在全年的生長(zhǎng)期中，一般以日平均溫度達(dá)到10℃為生長(zhǎng)活動(dòng)期，氣溫上升到8.5～9.0℃時(shí)茶芽進(jìn)入膨大期，月均溫10℃以上時(shí)展開(kāi)魚(yú)葉，若下降到這個(gè)限度以下，茶樹(shù)就逐漸停止生長(zhǎng)。
　　1.1平均溫度
　　茶樹(shù)生長(zhǎng)栽培適宜溫度要求12.5℃以上，最適宜溫度是20.0～30.0℃，晝夜溫差大的地區(qū)更適宜。
　　1.2極端溫度
　　茶樹(shù)生存的可能性還決定于極端溫度，也叫臨界溫度。茶樹(shù)在超過(guò)臨界溫度，就有死亡的危險(xiǎn)，不同的樹(shù)種對(duì)溫度的適應(yīng)能力不同，氣溫達(dá)到30.0℃時(shí)，茶樹(shù)生長(zhǎng)明顯緩慢或停止。45.0℃為茶樹(shù)最高極端溫度。茶樹(shù)能忍耐的極端最低溫度因品種不同而異，大葉種在-3.0℃時(shí)會(huì)嚴(yán)重凍害，而中、小葉品種則可達(dá)-16.0℃，在雪覆蓋的條件下，-30.0℃仍能生存。
　　1.3有效積溫
　　茶樹(shù)栽培、生長(zhǎng)所需的年有效積溫不低于3000.0℃。
　　2.降水量
　　茶樹(shù)喜濕，它的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，又不斷地采摘鮮芽葉，因而需要不斷地補(bǔ)充水分，要求年降雨量在1000.0～2000.0mm左右，在生長(zhǎng)季節(jié)每月不低于100.0mm就基本可以滿(mǎn)足茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的需要，茶樹(shù)適宜的空氣相對(duì)濕度在80%以上，一般來(lái)說(shuō)，濕度越大茶樹(shù)生長(zhǎng)越旺盛，產(chǎn)量增加越顯著。相反空氣干燥，則影響芽葉生長(zhǎng)，葉片粗老。
　　3.光照
　　在不同的生育階段茶樹(shù)對(duì)光照要求不同，茶樹(shù)幼苗期對(duì)光照需要量較少，所以茶苗需要較大程度遮蔭，成年茶樹(shù)需光照較多些，所以從茶苗到定植到定型應(yīng)逐漸減少遮蔭的程度，茶樹(shù)最適宜漫射光，茶樹(shù)原生長(zhǎng)在森林之中，在漫長(zhǎng)的系統(tǒng)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，形成了耐蔭的特性，所以漫射光特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育。光照溫度在0.03～0.05卡/分鐘/平方厘米，最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，過(guò)高或過(guò)低的光照溫度對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)都不利。
　　二、德江縣氣候條件對(duì)茶葉生長(zhǎng)條件的利弊分析
　　1.有利氣候因素
　　1.1 3月下旬平均氣溫為12.2℃，旬降雨量為23.7mm，此后逐旬增多，有利于茶芽萌動(dòng)的生長(zhǎng)。
　　1.2 4月上、中旬平均氣溫為14.8～16.3℃,雨量為29.8～45.4mm，有利于魚(yú)葉迅速展開(kāi)，茶芽、葉片生長(zhǎng)加快。
　　1.3 4月下旬、5月上旬平均氣溫為17.7～19.5℃，雨量為41.6～57.1mm，是春茶采摘旺盛期。。
　　1.4 5月中旬平均氣溫為20.4℃，旬降雨量為66.3mm，此時(shí)仍可采摘少量?jī)?yōu)質(zhì)名茶和大量?jī)?yōu)質(zhì)毛峰、炒春綠茶等。
　　1.5 我縣無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)295天，在有霜期內(nèi)實(shí)際霜日平均只有12天，由于無(wú)霜期長(zhǎng)，加之溫度長(zhǎng)年適中，利于茶樹(shù)生長(zhǎng)。
　　1.6 歷年平均日照時(shí)數(shù)為1109.1小時(shí)，光能資源豐富，有利于茶葉進(jìn)行光合作用和營(yíng)養(yǎng)的積累，從而使產(chǎn)量得到提高。同時(shí)，在海拔500～800m的中山區(qū)，隨著高度的增加，云露、降雨日也相應(yīng)增加，因而多漫射光，且所含紅、黃光多有利于氨基酸、維生素形成，茶葉芽嫩、葉肥、香味濃，這正是“高山出好茶”的氣候條件。
　　2.不利氣候條件因素
　　2.1冬季＜10.0℃低溫陰雨天氣在3～5天時(shí)，茶芽停止生長(zhǎng)，特別是凌凍天氣持續(xù)5天以上時(shí)，可將茶樹(shù)凍死，如2008年1月出現(xiàn)的長(zhǎng)時(shí)間冰凍天氣，使茶樹(shù)遭受了嚴(yán)重的損失。
　　2.2 夏、秋日最高溫度≥35.0的天氣持續(xù)10天左右時(shí)，茶樹(shù)生產(chǎn)受到抑制，秋旱多使秋茶量少質(zhì)差。
　　2.3 春季冰雹天氣對(duì)茶樹(shù)危害較大
　　三、德江縣茶葉生產(chǎn)的高產(chǎn)對(duì)策
　　1.選擇優(yōu)良品種
　　根據(jù)德江縣氣候特點(diǎn)及其各地海拔高度的差異，應(yīng)選擇適宜德江縣氣候、且產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)的無(wú)性系良種。
　　2.營(yíng)造防護(hù)林，改善生態(tài)環(huán)境
　　茶樹(shù)屬半陰性植物，建園時(shí)必須在茶叢周?chē)鸂I(yíng)造杉樹(shù)，香樟等防護(hù)林和遮蔭樹(shù)。夏季茶園植物遮蔭，可降低葉溫和氣溫，提高空氣濕度，減弱太陽(yáng)直接輻射強(qiáng)度，使茶葉持嫩性強(qiáng)，從而達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
　　3.御防干旱，及時(shí)防病防蟲(chóng)，要合理密植，提高光能利用率。
　　四、結(jié)語(yǔ)
　　德江縣氣候溫和、雨量充沛、云霧多、濕度大、多漫射光、光熱水條件適宜茶葉種植，有獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的氣候資源，應(yīng)穩(wěn)步擴(kuò)大茶園面積，改進(jìn)茶葉品質(zhì)，避�；驕p輕氣象災(zāi)害損失，把優(yōu)越的氣候資源轉(zhuǎn)變或巨大的物質(zhì)財(cái)富，使德江縣茶葉生產(chǎn)達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的水平，從而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

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