摘要 研究了綠肥掩青對烤煙土壤酶活性、微生物數量和煙葉致香成分含量的影響。結果表明，綠肥掩青能夠提高土壤酶活性，提高土壤微生物數量，顯著提高土壤的根系活力，提高煙葉香氣成分的含量。因此，綠肥掩青能夠很好地改良土壤，改善煙葉質量。
　　關鍵詞 烤煙；綠肥掩青；土壤酶；微生物；根系活力；致香成分
　　中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）19-0011-03
　　Abstract The effects of green-fertilizer covered on the soil enzyme activity，microbial quantity and the content of aroma components of flue-cured tobacco were studied. The results showed that green-fertilizer covered increased soil enzyme activity and the number of microorganisms，significantly improved the root activity of soil，and improved the content of aroma components in tobacco leaves. So green-fertilizer covered could modify soil and improve the quality of tobacco leaf.
　　Key words flue-cured tobacco；green-fertilizer covered；soil enzyme；microorganisms；root activity；aroma content components
　　近年來，隨著化肥施用量的增加，煙區(qū)土壤復種指數居高不下，加之缺乏良好的培肥地力措施，土壤營養(yǎng)供應不均衡，土壤環(huán)境比較惡劣[1-3]。土壤是植物賴以生長的基礎，土壤環(huán)境的變差勢必會影響烤煙的生長發(fā)育和煙葉質量的形成。只有創(chuàng)造一個好的土壤環(huán)境，才能均衡土壤對煙株的營養(yǎng)供應[4]。種植綠肥不僅可以充分利用冬季休閑的煙田，還有利于將煙草種植與牧業(yè)發(fā)展相結合，從而提高單位土地面積的經濟效益。綠肥生長過程中通過根系穿插、根系分泌物和細胞脫落等可以增加微生物活性，能夠改良土壤結構和增加土壤有機質含量[5-7]。本研究從烤煙土壤的酶活性、土壤微生物數量和對煙葉致香成分含量的影響入手，研究綠肥掩青對土壤的改良效果和煙葉質量的影響，以期為植煙土壤改良提供理論基礎。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗概況
　　供試烤煙品種為豫煙10號。試驗于2014年在漯河市臨潁縣固廂鄉(xiāng)沙河金葉現代煙草農業(yè)示范園區(qū)內進行。試驗地土壤類型為潮土，有機質0.92%，速效氮52.90 mg/kg，速效鉀97.50 mg/kg，氯27.10 mg/kg，全氮0.06%，pH值7.90，肥力中等，土壤質地中等稍輕，灌溉條件良好。
　　1.2 試驗設計
　　試驗共設2個處理，分別為T1：不種植綠肥；T2：種植大麥掩青作綠肥。采取大區(qū)試驗，每個大區(qū)0.2 hm2左右，不設重復。
　　1.3 試驗實施
　　2013年10月25日將大麥種子以撒施方式播種，播種量112.5 kg/hm2；2014年4月15日開始掩青，掩青量3.1 kg/m2。掩青時先用旋耕耙把大麥打碎，然后深翻耙磨。要求2個大區(qū)的基礎肥力等環(huán)境條件相對一致，5月1日移栽，移栽密度行株距120 cm×50 cm。條施煙草肥（15-15-15）225 kg/hm2、餅肥300 kg/hm2、硫酸鉀112.5 kg/hm2，穴施煙草肥75 kg/hm2，6月7日追施硫酸鉀112.5 kg/hm2、硝酸鉀75 kg/hm2，6月28日追施硝酸鉀75 kg/hm2。試驗栽培管理的其他技術措施，按照當地指定的規(guī)范化技術方案執(zhí)行。對各處理的成熟特征、烘烤特性進行觀察，加強病蟲害防治，采收時堅持成熟采收、不成熟不采收的原則。
　　1.4 試驗方法
　　1.4.1 土壤樣品的采集及處理。在烤煙生長的團棵期（移栽后30 d）、旺長期（移栽后60 d）和成熟期（移栽后90 d），采集距表層5～20 cm深土層的土，混勻后，過10目篩，用4 ℃冰盒帶回實驗室，置于4 ℃冰箱中冷藏待測。
　　1.4.2 煙樣采集及處理。分別取各處理煙田的10～12葉位的成熟煙葉在同一烤房內進行烘烤，取烤后外觀質量較好的煙葉作為試驗樣品進行香氣物質測定。每個樣品取3.0 kg，一部分烘干后磨成過0.25 mm孔徑篩的粉末，用于化學成分分析和香氣物質測定。
　　1.5 測定項目與方法
　　1.5.1 土壤酶活性和微生物數。移栽后第30天起每隔15 d進行取樣，共取樣7次。取樣時，采用五點取樣法在每個小區(qū)取5～20 cm根際及田間土層土樣，剔除新鮮土樣中石櫟及植物殘茬等雜物，用來測定各處理在不同時期根際土壤的酶活性和微生物數量。
　　采用苯酚—次氯酸鈉比色法對土壤中脲酶的活性進行測定，以1 d后土壤中NH3-N的量表示，單位為mg/g[8]；采用容量法對土壤中過氧化氫酶的活性進行測定，以20 min后土壤消耗的0.1 mol/L KMnO4的量表示，單位為mL/g。用固體平板法對土壤中的微生物數量進行分離鑒定。細菌、真菌、放線菌分別用牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基、馬丁氏培養(yǎng)基和改良高氏1號培養(yǎng)基[9]。
　　1.5.2 煙株根系活力。移栽后第30天起每隔15 d進行測定，測定時小心挖取煙株根系，采用TTC法測定根系活力。
　　1.5.3 煙葉香氣物質成分含量的測定[10]。稱取20 g粉碎后的煙樣，用水蒸汽同步蒸餾裝置對煙葉中的香氣成分進行提取，再用二氯甲烷進行萃取濃縮，然后取濃縮樣2.0 μL進樣分析。分析儀器為：Auto system XL GC配FID檢測器和自動進樣器（美國PE公司生產），Turbo Mass色質聯(lián)用儀（美國PE公司生產）。

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