摘要：微帶青煙葉在各地煙區(qū)普遍存在，是烤煙等級中一種質量比較特殊的煙葉，也是在實際應用中爭議較大的煙葉組別。本文通過對比分析，找出微帶青煙葉產生的主要原因和防控途徑，可為降低微帶青煙葉的比例，提高上等煙比例和煙葉等級質量提供參考。
　　關鍵詞：微帶青煙葉；形成原因；防控途徑
　　中圖分類號：S572.01　文獻標識號：A　文章編號：1001—4942(2011)10—0111—04
　　微帶青煙葉是指黃色煙葉上葉脈帶青或葉片含微浮青面積在10％以內的煙葉，葉片光澤鮮明，色度較強，油分較足，有身份，但是內在質量差。由于烤煙生產環(huán)節(jié)和烘烤調制過程仍存在著不完善的地方，微帶青煙葉在我國廣大煙區(qū)普遍存在，實際收購中微帶青煙葉多混入其他組別。由于不同程度微帶青煙葉的內在品質與其他組別的烤煙有較大的差別，混組收購的煙葉，將對煙葉使用質量和卷煙產品質量產生不良的影響。對煙葉微帶青的問題必須有清醒的認識，找出原因，制定措施，提高煙葉的可用性。
　　1　微帶青煙葉的危害
　　1.1　影響煙葉的香氣質和香氣量
　　煙葉含微浮青和支脈帶青，都會使煙葉蛋白質含量增高。通過評吸顯示，蛋白質在高溫熱解時會產生一種刺激口鼻的不良吸味，即青雜味，刺激性大、香氣質和香氣量較差。因吸食質量差，卷煙工業(yè)使用價值低，各卷煙生產企業(yè)都嚴格控制使用。
　　1.2　影響煙葉等級純度和等級合格率
　　烤煙國家標準中把微帶青煙葉從青黃煙葉組進一步劃分出來，并把微帶青煙葉列為副組，屬嚴格控制范圍。同部位煙葉，在其它品質因素相同相近的情況下，因葉基部帶青或支脈帶青，就會形成截然不同的兩個煙葉組別，一個是主組，一個是嚴格控制的副組，而且煙葉質量有明顯的差異。如果將微帶青葉混入主組中，會使等級純度降低，等級合格率降低。
　　1.3　對等級質量、煙葉可用性造成影響
　　主組煙葉等級中不同程度混有微帶青煙葉，而且常以混把、混片、微帶青葉扎把等幾種形式混入主組煙葉，而尤其以微帶青葉扎把和混片最為普遍，收購過程中難以控制，對等級質量、煙葉可用性影響很大。
　　1.4　對卷煙產品質量的穩(wěn)定性影響較大
　　微帶青葉屬于尚熟煙葉或者是調制后熟不夠的煙葉，成熟度不夠的煙葉，雖然在淳化過程中質量有所轉化改善和提高，但仍然存在一定的青雜氣，影響卷煙產品質量的穩(wěn)定性。
　　1.5　對抓好煙葉成熟度。提高煙葉質量造成一定的負面影響
　　由于微帶青(尚熟)煙葉重量比成熟葉稍重，外觀質量的區(qū)別又不大，只是葉脈帶青或葉片含微浮青，若混入主組等級收購，易對煙農造成錯誤認識，對抓好成熟采收、提高煙葉成熟度和煙葉質量產生不良作用。
　　2　微帶青煙葉的形成原因
　　2.1　部分煙農和質檢人員對微帶青煙葉的危害認識不足
　　部分煙農在生產過程中，對煙葉質量和煙葉成熟度重視不夠，認為微帶青煙葉具有成熟的特征，煙廠通過發(fā)酵和工藝處理也能使用。由于卷煙工業(yè)一般不需要微帶青煙葉組的等級，因而在收購中，煙農不把微帶青煙葉單獨分級，收購人員也把微帶青煙葉混入主組收購，從而誤導煙農認為微帶青煙葉屬于主組，是質量較好的煙葉。
　　2.2　對成熟度認識和掌握存在誤區(qū)
　　煙葉成熟度包含田間鮮葉的成熟程度和調制后的成熟程度。按田間鮮葉成熟程度可分為未熟、生理成熟、工藝成熟三個時期，按調制后熟可分為完熟、成熟、尚熟、欠熟、假熟五個檔次煙。微帶青煙葉屬于生理成熟(尚熟)時期的煙葉，雖然具備了成熟的特征，但并未達到完滿或充分的成熟，調制中葉綠素分解緩慢，若升溫不當，容易出青黃煙和微帶青煙；其次生理成熟(尚熟)時期的煙葉，內在干物質達到最充分狀態(tài)，蛋白質和淀粉積累均達高峰，產量最高，但化學成分尚未協(xié)調，而煙農卻誤認為這是成熟的煙葉，認為烤后青筋黃片的煙葉光澤鮮明，單葉重量大、產量高，能夠獲得較高的經(jīng)濟效益。2010年諸城市賈悅鎮(zhèn)灌津農場的試驗表明，雖然尚熟時期煙葉每1000片較成熟煙葉重0.12一0.56kg，但由于微帶青煙葉比例高，單價低3.2—5.0元／kg，產值低25.0—57.6元。
　　2.3　栽培措施不規(guī)范
　　一是沒有按照控制氮肥、增施磷鉀肥和有機肥的要求合理施肥，致使田間營養(yǎng)不平衡。氮肥的施用量過多，施肥時間過遲，容易造成煙葉貪青晚熟，雨后返青，長成“黑暴煙”。
　　二是種植密度不合理。種植密度過大，造成田間通風透氣、透光差，葉片互相蔭蔽遮陽，光合作用受阻，成熟期延遲，干物質積累減少，葉片薄，香氣不足，烤后易出現(xiàn)青筋，品質下降。種植密度過小，打頂過早，留葉少，造成上部煙葉“天蓋地”，影響中下部煙葉的成熟和烘烤質量。
　　三是沒有適時移栽。同一地塊的移栽時間拖得過長，造成同地塊煙田落黃成熟不一致，成熟度不夠的煙葉在烘烤過程中容易形成青黃煙和微帶青煙。
　　2.4　煙葉采收存在問題
　　一是采收時成熟度不夠，易造成微帶青煙葉比例上升。2010年在諸城市賈悅鎮(zhèn)灌津農場的試驗表明，與常規(guī)采收相比，推遲7天采收烘烤后中部微帶青煙葉的比例從17.48％降至13.25％，上部微帶青煙葉比例從27.42％降至16.75％，說明同一部位煙葉隨成熟度的提高，微帶青煙葉比例明顯下降。二是采摘后運輸、綁煙、裝爐等環(huán)節(jié)操作粗放，造成煙葉損傷，烤后煙葉出現(xiàn)青痕。
　　2.5　烘烤技術不到位
　　烘烤起點溫度過高，變黃階段煙葉變黃程度不夠，只注意葉片的變黃程度，忽視葉脈變黃程度，造成青脈黃片。過早轉入定色期且升溫過快，形成葉片浮青、葉脈帶青或葉基部含青。定色階段升溫過快，排濕過急，尤其是在45—48℃期間升溫快，更容易形成青筋或基部帶青。
　　3　微帶青葉的防控途徑
　　3.1　規(guī)范栽培措施
　　3.1. 1　適期移栽移栽時期不當，光照不足，煙葉發(fā)育不好，很難達到真正的成熟，如后發(fā)煙、黑暴煙等，烘烤后易出現(xiàn)青黃葉和青筋黃片葉。要根據(jù)本地區(qū)的氣候條件、變化特點和生產經(jīng)驗，確定適宜的移栽期。同一地塊或同一烤房的煙苗移栽時間不得超過2天，確保大田生長整齊，落黃成熟一致。
　　3.1.2　平衡精準施肥本著適當控制氮肥、增施磷鉀肥、重施有機肥、調配微肥的原則，平衡精準施肥，保證煙株營養(yǎng)得當，發(fā)育正常，使煙株營養(yǎng)平衡。在搞好土壤肥力調查的基礎上，合理設置氮肥的施用量，每666.7m²施純氮6 kg左右，氮磷鉀比為1：(1.5-2)：(2-3)。適當增加硝酸鉀，可增加碳水化合物含量，促進煙株對鉀、鈣、鎂離子的吸收。堅持“少時富、老來貧、開頂以后肥退勁”的施肥原則，基肥和追肥相結合，保證前期氮素供應充足但不過旺；后期氮素供應要少，使煙葉適時進入成熟，大田分層落黃，但又不早衰。
　　3.2　提高煙農認識水平。采收成熟煙葉
　　工藝成熟的煙葉葉綠素含量大幅度下降，葉

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