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點(diǎn)擊白酒營銷的死穴

發(fā)布時(shí)間:2019-08-20 來源: 散文精選 點(diǎn)擊:


  
  只有當(dāng)白酒銷售走出目前急功近利的狀態(tài),這些死穴才可能不再存在于白酒營銷之中。
  中國白酒業(yè)正處在一個(gè)發(fā)展的十字關(guān)頭,外臨紅酒、啤酒、黃酒、各類各樣的保健酒以及含酒精飲料的打壓,上有國家政策特別是稅收政策的“緊箍咒”,內(nèi)有各地大小無數(shù)品牌的流血相搏,加上2003至今的糧食價(jià)格大幅度上漲,越來越多的酒廠將眼睛盯在中高檔白酒上,圍繞中高檔白酒的市場競爭更加激烈?梢韵胍,一番拼殺之后,必然是“尸橫遍野”。
  
  一個(gè)產(chǎn)品旗下兒孫滿堂,亂作一團(tuán)
  
  近幾年白酒業(yè)的二品名和子(孫)品名著實(shí)讓人眼花繚亂,一個(gè)酒廠(或者掛靠在酒廠之下)隨便就有幾十個(gè)品種,全國上萬個(gè)酒廠,但凡有一點(diǎn)名氣的企業(yè),旗下都有很多個(gè)子品牌,很多子品牌的產(chǎn)生,只是來源于一個(gè)“好名字”的創(chuàng)意,一個(gè)玻璃瓶設(shè)計(jì)的樣式靈感,或者看見別人一個(gè)品牌打響了,馬上緊跟模仿一個(gè)。
  眾多子品牌紛紛出籠的結(jié)果,是企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格沒有區(qū)隔,通路沒有區(qū)隔,產(chǎn)品沒有個(gè)性也就沒有消費(fèi)者區(qū)隔,品牌和產(chǎn)品的增多不是帶來市場的增大,而是區(qū)域市場里面自家人亂作一團(tuán),老大打了老十八,十三挖了老九的墻腳,經(jīng)銷商和消費(fèi)者無所適從,市場越做越小。 五糧液開始的品牌收縮政策,給這種現(xiàn)象提供了一個(gè)很好的注釋。
  
  重視高空熱炒“品牌”,頭重腳輕
  
  這兩年白酒行業(yè)的一大新聞,就是很多“資本大鱷”挾巨資涌入。資本雄厚加上在其他行業(yè)的“包裝”、“炒作”經(jīng)驗(yàn),著實(shí)讓所有人都興奮了一把。但是過于急功近利和過于自信,大鱷們大多被市場很好的“幽默”了一把。號稱要將茅臺鎮(zhèn)XXX酒做成現(xiàn)代白酒的第一品牌的“健康概念”的“熱門話題”,也只是聽見討論的雷聲響,不見市場動銷的雨點(diǎn)下來。沒有踏踏實(shí)實(shí)的通路建設(shè),沒有真情實(shí)意的消費(fèi)者溝通,渠道不清晰,終端看不見,消費(fèi)者既不能“沖動消費(fèi)”,也沒有促銷活動逐步培養(yǎng)忠誠,大多數(shù)炒作的結(jié)果,都是一陣熱鬧之后,終歸于曲終人散!
  
  頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳,曇花一現(xiàn)
  
  一些廠家沉醉于“一招鮮,吃遍天”,而不是靠一個(gè)綜合體系有力支撐,其結(jié)果,要么一點(diǎn)倒塌全盤皆輸,要么畸形發(fā)育危機(jī)重重,一條粗腿拖著瘦弱的身軀,能走多遠(yuǎn)?
  中國的市場,早已經(jīng)超越了單點(diǎn)突破的時(shí)代,隨著白酒行業(yè)集中度的增高,已經(jīng)開始進(jìn)入了強(qiáng)強(qiáng)相爭的階段,企業(yè)綜合競爭能力的強(qiáng)弱決定競爭的結(jié)果。但是綜合競爭能力的培養(yǎng),不是一個(gè)點(diǎn)子或創(chuàng)意就能成就,而許多營銷人員習(xí)慣于“走捷徑”,不愿意老老實(shí)實(shí)做市場,也不具備綜合考慮市場的能力,只能是頭痛醫(yī)頭。再看其他行業(yè)成功的企業(yè),從市場布局、通路建設(shè)、廣告表現(xiàn)、入市節(jié)奏、促銷安排等,統(tǒng)一謀定而后動,但是一旦啟動,千均之勢無人能敵,就像美國進(jìn)攻伊拉克,沒有太多的計(jì)謀,所有的兵力調(diào)動都是陽謀,只要一旦發(fā)動就無人能擋。
  
  內(nèi)部人員近親繁殖,低能者多
  
  由于歷史原因,或者體制所限,一些酒廠負(fù)責(zé)營銷的人員大多從管理、技術(shù)人員脫胎而來,外派的營銷人員更是基本屬于“八旗子弟”。在很多酒廠,有一定關(guān)系和背景,不愿意搞生產(chǎn),希望出外見見市面的“關(guān)系人員”、“子弟人員”占據(jù)了營銷隊(duì)伍的絕大多數(shù)位子,不僅市場營銷的理念和技能基本為零,而且由于千絲萬縷的關(guān)系,極易養(yǎng)成“驕兵悍將”,企業(yè)指東向西,指前朝后的情況屢屢發(fā)生,企業(yè)再好的構(gòu)想和市場指令,也無法貫徹。其結(jié)果是人頭濟(jì)濟(jì)一堂,卻沒有人干實(shí)事,通路無人維護(hù),促銷全靠臨時(shí)雇人,市場何以發(fā)展?
  
  半老徐娘顧影自憐,避之不及
  
  很多老品牌自我陶醉,或是沉溺于“當(dāng)年如何風(fēng)光”,或者喋喋不休于“歷史悠久”,殊不知消費(fèi)者購買產(chǎn)品,只是關(guān)心產(chǎn)品能給自己帶來什么樣的價(jià)值,沒有人愿意關(guān)心你的陳年舊事,關(guān)注你當(dāng)年如何風(fēng)光。而企業(yè)也不愿意研究消費(fèi)者心中所想,一味的“自拉自彈”,必然是落得“對牛彈琴”,還大呼市場越來越看不懂了。反觀成功的企業(yè),大多是對消費(fèi)者細(xì)分,放下身段貼近市場,貼近銷售對象,認(rèn)真研究其心理活動,再投其所好,有針對性的訴求。成功者如“金六!保(xì)細(xì)把玩“金六!比齻(gè)字,無一個(gè)字不是討巧:金者,財(cái)也,六者,順也,福者,當(dāng)然就是福也。當(dāng)消費(fèi)者呼朋喚友之時(shí),誰不愿意有這樣的好彩頭呢?
  
  注重造勢忽視質(zhì)量,盛名難副
  
  白酒和保健品不同,白酒的消費(fèi)者對于酒的好壞有很強(qiáng)的自身感受力,一種酒究竟品質(zhì)如何,消費(fèi)者不會隨著廠家的指揮棒轉(zhuǎn)。但是很多“大手筆”和“大投入”者,堅(jiān)信只要謊話說上一百遍就會成為真理,只愿意炒作不愿意切實(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量,只落得門前冷落車馬稀。
  某酒廠改頭換面推出的“××”酒,在策劃高人的指導(dǎo)下,做足“大智慧”的文章,強(qiáng)調(diào)舍即是得的人生智慧,步“小糊涂仙”后塵,劍走偏鋒,不可謂不厲害。但是由于天生的劣勢(原來的品種基本上屬于中低檔無法借用),而無論是利益預(yù)期還是現(xiàn)實(shí)需要,又必須做出一個(gè)高價(jià)位產(chǎn)品(這樣的概念炒作,必然要花很多的錢,只有高價(jià)位的產(chǎn)品,才足以支撐炒作和廣告所需),于是產(chǎn)生了一個(gè)價(jià)格怪圈。由于不像茅臺可以按年頭論價(jià)格,或是瀘州老窖以“第一窖”賣高價(jià),單純的概念炒作無法支撐酒的高價(jià)位?蓱z策劃人員,只好想出一個(gè)“百斤好酒,方得二斤××精華”,既然百斤好酒才得到這一點(diǎn)精華,一斤酒賣你百斤的價(jià)格,好像也還說的過去。但是喝酒的人不買賬了,酒的精華是什么?從來沒有聽說過,也看不見摸不著,喝上一次如果感覺不到,還會再來消費(fèi)嗎?脫離產(chǎn)品質(zhì)量的蒼白空洞的概念堆砌,如何能夠長期支撐高價(jià)位?
  
  招數(shù)做給渠道看,沒人買單
  
  每年的糖酒會、招商會上,廠家和經(jīng)銷商“歡聚一堂”,新品種一再推出,包裝一再花樣翻新,廠家收回一大堆訂單,大家盡歡而散。等到了落實(shí)訂單,當(dāng)時(shí)的熱烈不再,于是廠家加大承諾,“××電視臺廣告支持”、“××代言人形象支持”,各種優(yōu)惠承諾打動渠道,等到渠道屯滿貨物,卻發(fā)現(xiàn)沒有消費(fèi)者買單。加上市場管控不力,價(jià)格一變再變,原來承諾的區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營,變成為誰拿錢都能提貨(要理解廠家業(yè)務(wù)員,大家都有任務(wù)壓在頭上呀。,到手的貨物成為壓箱底的存貨,預(yù)期的利潤變成揮淚甩賣,欲哭無淚!
  但是對于渠道的傷害,最后一定會演變?yōu)閷S家自己的傷害,那就是渠道混亂、價(jià)格混亂,終端推薦不力,廠家費(fèi)盡心機(jī)推出的產(chǎn)品變成了“短命”產(chǎn)品。惡性循環(huán),造成大量區(qū)域市場的徹底喪失。
  綜觀白酒行業(yè)營銷問題,其實(shí)質(zhì)問題在于,當(dāng)前主導(dǎo)營銷的無外乎兩大類人員,一種是老酒業(yè),具有豐富的傳統(tǒng)酒業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)深深陷入自己經(jīng)驗(yàn)的“概念牢”,習(xí)慣于關(guān)系營銷,不具備現(xiàn)代營銷所需要的技能,也不適應(yīng)對于市場和消費(fèi)者的深度研究和管理方式,因此寄希望于一種“靈丹妙藥”,這就引入了第二類人員,主要是一些以前在其他行業(yè)出點(diǎn)子、搞策劃的“高手”,后者終于找到再次發(fā)揮自己作用的空間,自然把“概念”、“品牌”一類得心應(yīng)手的東西推向極至。立足于消費(fèi)者和市場,立足于和渠道共贏才是成功的必然道路。

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