摘要：本文綜述了學(xué)徒制與傳統(tǒng)學(xué)徒制的內(nèi)涵、現(xiàn)代學(xué)徒制在我國(guó)高等教育不同學(xué)科間的應(yīng)用狀況，并探討了在應(yīng)用技術(shù)大學(xué)構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式的過(guò)程中亟待解決的問(wèn)題。
　　關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制；教學(xué)模式；學(xué)科
　　中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2019）01-0160-03
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2012年，全球壽命超過(guò)200年的企業(yè)，日本有3146家，為全球最多；德國(guó)有837家，荷蘭有222家。這些企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的主要秘訣，就在于它們千錘百煉、潛心打磨、精雕細(xì)琢、精益求精地培育了工匠精神[1]。而“學(xué)徒制”式的教育所形成的愛(ài)崗敬業(yè)、精益求精的職業(yè)理念與工作態(tài)度，在工匠精神的形成過(guò)程中發(fā)揮了重要的作用，其精髓是注重細(xì)節(jié)，追求極致，誠(chéng)心正意，術(shù)有專攻，大國(guó)氣魄，匠人風(fēng)骨[2]。目前，“學(xué)徒制”式教育模式廣泛應(yīng)用制造業(yè)以及中職、高職等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)過(guò)程中，在新進(jìn)教師的職業(yè)發(fā)展過(guò)程中也會(huì)采用“師徒制”的模式。在高等教育中，德國(guó)早在上個(gè)世紀(jì)30年代的包豪斯學(xué)校，廣泛采用了“學(xué)徒制”的人才培養(yǎng)模式，在為期3年6個(gè)月的學(xué)習(xí)期間，學(xué)校對(duì)新生進(jìn)行6個(gè)月的基礎(chǔ)課訓(xùn)練，之后根據(jù)訓(xùn)練結(jié)果來(lái)掌握學(xué)生的能力特點(diǎn)，將其分別送入適宜的實(shí)習(xí)工廠，接受3年的“學(xué)徒制”教育，包豪斯以此開(kāi)創(chuàng)了一套極為有效的“做中學(xué)”設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式，成為20世紀(jì)最具影響力的藝術(shù)院校。
　　應(yīng)用型本科高校在培養(yǎng)高層次應(yīng)用型、專門(mén)化的專業(yè)人才方面發(fā)揮著重要作用，隨著經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的不斷發(fā)展，對(duì)應(yīng)用型人才的需求不斷增加，教育部在《教育部關(guān)于本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見(jiàn)》中指出：生產(chǎn)服務(wù)一線緊缺的應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)機(jī)制尚未完全建立，人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)和質(zhì)量尚不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的要求。
　　在應(yīng)用型高等院校的建設(shè)過(guò)程中，傳統(tǒng)的教學(xué)模式如何適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要，在不斷增加的實(shí)踐教學(xué)課程中采取何種組織模式，是地方普通高校向應(yīng)用型高校轉(zhuǎn)變過(guò)程中必須著手解決的首要問(wèn)題。在傳統(tǒng)的高等教育過(guò)程中，“內(nèi)容為本”的教學(xué)目標(biāo)始終貫穿始終，學(xué)生掌握的核心是知識(shí)，是內(nèi)容；而應(yīng)用型本科高校的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)以“能力為本”。雖然能力是建立在掌握基礎(chǔ)知識(shí)之上的，但從教學(xué)內(nèi)容的掌握升華到“能力的達(dá)成”需要一個(gè)過(guò)程，如何實(shí)現(xiàn)這個(gè)過(guò)程？傳統(tǒng)的以講授法為主的課堂教學(xué)外加現(xiàn)行的考核方法，要完成從“知識(shí)傳授”到“能力達(dá)成”的轉(zhuǎn)變，有一定的難度。在現(xiàn)行教學(xué)組織模式的基礎(chǔ)上恰當(dāng)?shù)匾�入“師徒制”教學(xué)模式，或有助于問(wèn)題的解決，從而促進(jìn)學(xué)生“能力達(dá)成”。
　　本文詳細(xì)綜述了現(xiàn)代學(xué)徒制在我國(guó)教育體系中應(yīng)用，并概括總結(jié)了現(xiàn)代學(xué)徒制構(gòu)建過(guò)程中面臨的困境，以期為應(yīng)用型本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展過(guò)程中，教學(xué)模式的改革提供參考。
　　一、學(xué)徒制的內(nèi)涵
　　學(xué)徒制作為職業(yè)教育的最初形態(tài)，于我國(guó)春秋時(shí)期已初具雛形；隨著生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，為了適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，學(xué)徒制在中外不同時(shí)期表現(xiàn)出不同特點(diǎn)[2-3]。雷良成綜合各大詞典給出的學(xué)徒制解釋，從四個(gè)方面概括出學(xué)徒制的內(nèi)涵，分別是：作為制度的學(xué)徒制；作為教育方式的以師傅為主體的學(xué)徒制；作為學(xué)習(xí)模式的以學(xué)徒為主體的學(xué)徒制；作為服務(wù)、身份、時(shí)間、契約安排等具體形式的學(xué)徒制[3]。
　　學(xué)者徐國(guó)慶[4]認(rèn)為現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵，最本質(zhì)的有四個(gè)方面：（1）現(xiàn)代學(xué)徒制是基于穩(wěn)固師徒關(guān)系的技術(shù)實(shí)踐能力學(xué)習(xí)方式；（2）現(xiàn)代學(xué)徒制是針對(duì)現(xiàn)代工業(yè)與服務(wù)業(yè)中技術(shù)技能人才培養(yǎng)的學(xué)徒制；（3）現(xiàn)代學(xué)徒制是新型師徒學(xué)習(xí)方式與學(xué)校職業(yè)教育相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式；（4）現(xiàn)代學(xué)徒制是一種基于現(xiàn)代職業(yè)教育的技術(shù)技能人才培養(yǎng)制度。由此來(lái)看，如何在應(yīng)用型本科教育中引入現(xiàn)代學(xué)徒制需要厘清以下幾個(gè)問(wèn)題：（1）現(xiàn)代學(xué)徒制是學(xué)徒制在現(xiàn)代社會(huì)的新發(fā)展，“穩(wěn)固的師徒關(guān)系”是學(xué)習(xí)的基本前提，校企合作可以作為形式之一引入高水平應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的建設(shè)過(guò)程中。（2）高水平現(xiàn)代技術(shù)技能型人才培養(yǎng)是應(yīng)用技術(shù)大學(xué)或應(yīng)用型大學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)，在教育改革過(guò)程中，是否有必要或者如何將不同的專業(yè)涵蓋其中。（3）現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式可以是“一對(duì)一、一對(duì)多、多對(duì)一”，甚至可以采用“反向教學(xué)”模式[5]，即“徒弟”把發(fā)展較快的新技術(shù)傳給“師傅”[6]。這些模式在學(xué)校的課堂中，由教師這個(gè)“師傅”角色引導(dǎo)均可實(shí)現(xiàn)；從而有效確保教學(xué)效果。即教師在人才培養(yǎng)過(guò)程中，其所具備的現(xiàn)代教育學(xué)知識(shí)可以融入其中。因此，學(xué)校是教育仍是現(xiàn)代學(xué)徒制在人才培養(yǎng)過(guò)程中發(fā)揮作用的基礎(chǔ)。
　　二、現(xiàn)代學(xué)徒制在我國(guó)高等教育中的應(yīng)用探索
　�。ㄒ唬┈F(xiàn)代學(xué)徒制在不同學(xué)科中的應(yīng)用模式探索
　　應(yīng)用型技術(shù)技能人才的培養(yǎng)涵蓋社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各個(gè)方面——農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)，高水平應(yīng)用型人才不僅要具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，還要具備較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力，因此，在人才培養(yǎng)過(guò)程中，傳統(tǒng)的講授法或驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法已經(jīng)不能滿足技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的需求。在國(guó)家的大力倡導(dǎo)與支持下，部分高校進(jìn)行了試點(diǎn)改革，很多相關(guān)從業(yè)教師和學(xué)者進(jìn)行了大量的研究。
　　1.現(xiàn)代學(xué)徒制在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代藝術(shù)教育中的應(yīng)用探索。中國(guó)傳統(tǒng)文化淵源博廣，民族特色技藝傳承教學(xué)涉及建筑、繪畫(huà)、曲藝、服飾等眾多的領(lǐng)域。如何有效促進(jìn)我國(guó)傳統(tǒng)技藝的傳承，是現(xiàn)代教育工作者在互聯(lián)網(wǎng)教育背景下需要著重考慮的問(wèn)題。袁麗萍等根據(jù)藝術(shù)授課的特點(diǎn)，采用師徒制教學(xué)模式，并引入智慧云教育[7]。袁麗萍等應(yīng)用智慧云技術(shù)，在原有的師徒制教學(xué)基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了四個(gè)具有現(xiàn)代教學(xué)特征的輔助教學(xué)模式，分別是云資源微課教學(xué)模式、學(xué)習(xí)社群組合模式、云工作坊創(chuàng)客模式和云工作室實(shí)效指導(dǎo)模式，每個(gè)模式根據(jù)不同的設(shè)計(jì)目的，分為3—5個(gè)階段。
　　在構(gòu)建的四個(gè)子模式中，以課程案例串聯(lián)每個(gè)階段，有效促進(jìn)師徒間的互動(dòng)并充分調(diào)動(dòng)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，從而促進(jìn)教學(xué)效果的提升。四個(gè)模式的共性是先導(dǎo)入，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入相應(yīng)的平臺(tái)，與師傅進(jìn)行互動(dòng)溝通，表達(dá)創(chuàng)作構(gòu)思或情感；第二步是學(xué)生通過(guò)移動(dòng)課堂、云課堂等媒介進(jìn)行學(xué)習(xí)和創(chuàng)作；第三步是通過(guò)各種方法或形式對(duì)學(xué)生創(chuàng)作的作品進(jìn)行評(píng)價(jià)；第四步是學(xué)生學(xué)習(xí)軌跡的自動(dòng)記錄。通過(guò)四個(gè)步驟中或虛擬或真實(shí)的案例，以師徒制的方式促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)，其教學(xué)模式的設(shè)計(jì)不僅應(yīng)用了現(xiàn)代學(xué)徒制，還將大數(shù)據(jù)時(shí)代的云教育引入其中，極具參考價(jià)值。

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