摘要：細(xì)胞生物學(xué)是整個生命科學(xué)的四大支柱學(xué)科之一，是生命科學(xué)領(lǐng)域的一門前言學(xué)科。隨著生物科學(xué)技術(shù)與探索的不斷深入，作為高校教師的我們必須對細(xì)胞生物學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容、方法和手段、考核方法進(jìn)行合理地調(diào)整和優(yōu)化改革，以適應(yīng)新形勢下素質(zhì)教育的需要，全面提高教學(xué)質(zhì)量，努力培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才。
　　關(guān)鍵詞：生物工程；生產(chǎn)實習(xí)；實踐教學(xué)
　　中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）23-0114-02
　　一、引言
　　細(xì)胞生物學(xué)是生命科學(xué)中一門重要的分支學(xué)科。細(xì)胞生物學(xué)主要從細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)層次以及細(xì)胞間的相互關(guān)系來研究細(xì)胞生命活動（生長、分裂、分化、遺傳變異、運(yùn)動和興奮、傳導(dǎo)、衰老和死亡）的基本規(guī)律。從生命結(jié)構(gòu)層次來看，細(xì)胞生物學(xué)位于分子生物學(xué)和個體生物學(xué)之間，同它們相互銜接、相互滲透。因此，從這一意義上來說，細(xì)胞生物學(xué)是一門承上啟下的學(xué)科，和分子生物學(xué)一起同是現(xiàn)代生命科學(xué)的基礎(chǔ)，并廣泛滲透到遺傳學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、生殖生物學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)和免疫生物學(xué)等學(xué)科的研究中，和農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、生物高新技術(shù)發(fā)展有著密切的關(guān)系，是生命科學(xué)的重要支柱之一[1]。
　　目前，國內(nèi)已有過百所高校開設(shè)了細(xì)胞生物學(xué)專業(yè)，細(xì)胞生物學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是“使學(xué)生既掌握本學(xué)科的發(fā)展簡史和前沿領(lǐng)域，又掌握細(xì)胞生物學(xué)的基礎(chǔ)知識、基本概念和基本理論，使學(xué)生受到基本科學(xué)思維訓(xùn)練，同時使學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，具有自我開拓可獲得知識和利用信息的能力。要求學(xué)生牢固掌握細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能及各細(xì)胞器間的關(guān)系的基本知識，并且能夠掌握和了解細(xì)胞生物學(xué)的熱點課題的現(xiàn)狀和未來的發(fā)展趨勢，包括生命信息流和細(xì)胞信息網(wǎng)絡(luò)的研究、信號傳遞與細(xì)胞識別、神經(jīng)活動的細(xì)胞及分子基礎(chǔ)、蛋白質(zhì)的加工與分選、發(fā)育的分子機(jī)制及遺傳控制、細(xì)胞增殖、調(diào)控與編程死亡等，使學(xué)生對認(rèn)識細(xì)胞的生命活動具有強(qiáng)烈的追求和探索精神，善于從生命現(xiàn)象探求其內(nèi)在規(guī)律，能夠運(yùn)用現(xiàn)有的細(xì)胞生物學(xué)知識去研究生命科學(xué)中與細(xì)胞生物學(xué)有關(guān)的課題�！盵2]當(dāng)前，許多高校開設(shè)的細(xì)胞生物課程，針對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)還不夠，同時，缺乏專業(yè)性與系統(tǒng)性。本文針對本校細(xì)胞生物學(xué)課程存在的問題，在學(xué)校教改項目的支持下，探索“授之以魚，不如授之以漁”的優(yōu)化細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)體系，融知識傳授與能力培養(yǎng)為一體的教學(xué)新模式。
　　二、細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化
　　《細(xì)胞生物學(xué)》的內(nèi)容涵蓋植物、動物、細(xì)菌等多種生物，并且與其他學(xué)科內(nèi)容交叉滲透廣泛，因此教學(xué)過程中，容易導(dǎo)致主線不清晰，層次紊亂，內(nèi)容繁雜等問題。在教學(xué)過程中，要使學(xué)生在腦海中建立起一個較為牢固的細(xì)胞生物學(xué)的知識體系和網(wǎng)絡(luò)，這就要求在一線教學(xué)的我們更多地考慮授課的內(nèi)容。
　�。ㄒ唬┩怀鲋攸c，避免重復(fù)
　　細(xì)胞生物學(xué)課程內(nèi)容涉及到微生物學(xué)、生物化學(xué)、植物生理學(xué)、動物生理學(xué)、遺傳學(xué)和普通生物學(xué)等學(xué)科，這些專業(yè)課的內(nèi)容在授課的時間上不一致。為了有效避免與先行課程中所講授的內(nèi)容出現(xiàn)重復(fù)，并且游刃有余地突出本課程在此知識點上特有的重點，必須對教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化。首先在教學(xué)的過程中應(yīng)該掌握每個章節(jié)的內(nèi)容與哪門課程的知識點重復(fù)；其次應(yīng)了解與此知識點重復(fù)的課程的授課時間是否早于此知識點。若是，則在教授此知識點時，與細(xì)胞生物學(xué)不相關(guān)的內(nèi)容則一帶而過。若否，則建議在傳授此知識點時，即使此內(nèi)容與細(xì)胞生物學(xué)的內(nèi)容相關(guān)性不強(qiáng)，但為了方便學(xué)生更加深刻地理解此知識點，則應(yīng)簡單介紹。比如在介紹線粒體和葉綠體這兩個章節(jié)的內(nèi)容時，電子傳遞鏈、氧化磷酸化和光合磷酸化的內(nèi)容在生物化學(xué)課程中是作為重點講授的內(nèi)容。因此，在細(xì)胞生物學(xué)課程中，若學(xué)生已經(jīng)具備了此知識點，則在講課的過程中，我們應(yīng)當(dāng)簡單提及此知識點，而重點闡述線粒體與葉綠體的結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成、其上蛋白的定位、代謝自主程度，核基因?qū)ζ淇刂萍捌淦鹪吹�。又比如�?xì)胞核與染色體章節(jié)中，在分子生物學(xué)和遺傳學(xué)的內(nèi)容中，都重點闡述了此部分內(nèi)容，因此在細(xì)胞生物學(xué)課程中，僅做簡單介紹即可。這樣，使本學(xué)科與其他課程的知識緊密銜接又避免了不必要的重復(fù)，在有限的學(xué)時內(nèi)，將重點內(nèi)容最大化地傳授給學(xué)生。
　�。ǘ�）貫穿前沿內(nèi)容，貼近時代發(fā)展
　　細(xì)胞生物學(xué)是一門實驗科學(xué)，科學(xué)在日新月異地發(fā)展，而我們的課本卻并不能時刻地更新以順應(yīng)科學(xué)的發(fā)展。因此，這就要求我們的細(xì)胞生物學(xué)的教師不能因循守舊，只顧及課本的基礎(chǔ)知識點。我們必須站在科學(xué)發(fā)展的前沿，掌握本領(lǐng)域科技發(fā)展動態(tài)，并將此動態(tài)轉(zhuǎn)化為知識點的內(nèi)容，及時傳遞給學(xué)生，激發(fā)學(xué)生對科研的熱情，吸引其注意力。近年來的諾貝爾醫(yī)學(xué)或生理學(xué)獎絕大多數(shù)都頒給了細(xì)胞生物學(xué)相關(guān)的研究領(lǐng)域，例如今年的獎項頒發(fā)給了日本科學(xué)家大隅良典，贊揚(yáng)其在細(xì)胞的自噬作用方面的卓越貢獻(xiàn)。當(dāng)我們在傳授“溶酶體的自噬作用”這一內(nèi)容時，我們可以將此例先呈現(xiàn)出來，吸引學(xué)生的注意力，再將要講授的知識點加以闡述，以便于學(xué)生對知識點的理解和記憶更加牢固。
　　（三）啟發(fā)引導(dǎo)，對知識點適當(dāng)延伸
　　改變傳統(tǒng)的“教師在講臺上照本宣科，學(xué)生在臺下死記硬背應(yīng)付考試�！钡慕┗�做法。在傳授學(xué)生知識時，我們教師應(yīng)該多用“問題導(dǎo)入法”來引出知識點，并讓學(xué)生根據(jù)他們現(xiàn)有的知識，在腦海中搜尋相關(guān)的解釋。這一方面讓學(xué)生積極參與課堂之中，最重要的是讓學(xué)生學(xué)會思考問題，比如在講授“細(xì)胞的大小及體積恒定”這一小節(jié)時，可以先讓學(xué)生思考一個問題：人和小鼠相應(yīng)的器官都是由細(xì)胞組成的，比如心、肺、脾臟等，但是人的這些器官都比小鼠大很多，那么這到底是由于細(xì)胞的數(shù)量造成的，還是由于細(xì)胞的大小不一造成的？另外，每個知識點發(fā)現(xiàn)過程的背后都是有很有趣的小故事，在傳授這些知識點之前，我們教師不妨先講述一下這些小故事，從而激發(fā)起學(xué)生發(fā)現(xiàn)新知識的熱情和動力，幫助學(xué)生學(xué)會預(yù)測、預(yù)見和構(gòu)想未來事物的發(fā)展變化，不斷增強(qiáng)學(xué)生的自覺性和創(chuàng)造性。
　　三、教學(xué)手段和方法的優(yōu)化
　　在慕課和微課逐漸發(fā)展壯大的大背景下，我們教師應(yīng)該通過整合網(wǎng)絡(luò)上優(yōu)秀的資源來進(jìn)行授課。雖熱目前慕課和微課的資源并不能完全涵蓋整個細(xì)胞生物學(xué)的所有知識點，但部分已經(jīng)成型。在上課前，我們可以讓學(xué)生通過自學(xué)的方式先對知識點進(jìn)行預(yù)習(xí)，通過上課提問的方式來了解學(xué)生學(xué)習(xí)的動態(tài)，這樣可以有效避免因為教師“填鴨式”的授課讓學(xué)生出現(xiàn)學(xué)習(xí)上的“惰性”。在上課時，我們可以通過“自學(xué)—討論—總結(jié)”的教學(xué)模式來激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)以及探索的熱情。

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