09高考熱點:“三聚氰胺”經(jīng)典試題?

（一）語言基礎(chǔ)知識

1．下列各組詞語中，加點字的讀音全都不相同的一組是（3分）

A．窺伺伺候俟機恃才傲物

B．棲息欺侮蹊蹺誤入歧途

C．擎起親家罄盡三聚氰胺

D．媲美紕漏癖好蚍蜉撼樹

答案D

2．下列各句中，沒有錯別字且注音全對的一項是（）

A．三聚氰胺——種被非法加入嬰幼兒配方奶粉中的化工原料，可導(dǎo)致人體泌（mì）尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石，在中國已令至少6000余名嬰兒致病，４名死亡。

B．國學(xué)超女于丹與學(xué)術(shù)超男易中天首次聯(lián)袂（mèi）出書，同臺對談，共品人生，妙語如珠，古今交匯，將把對傳統(tǒng)文化精典的領(lǐng)悟融入當(dāng)下生活。

C．在北京舉行的第29屆奧運會上，作為東道主的中國軍團，首次以51枚金牌力壓美、俄躋（jī）身金牌榜之首。中國舉重隊和男子體操隊可謂所向披糜，力挫群雄。

D．2017年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎授予德國科學(xué)家哈拉爾德?楚爾?豪森。他在上世紀70年代開始的研究中發(fā)現(xiàn)導(dǎo)至宮頸癌的ＨＰＶ（人乳頭狀瘤病毒），使得宮頸癌成為訖（qǐ）今病因最明確的一種癌癥。

答案A（B精—經(jīng)C靡—糜D至—致訖qǐ—迄qì）

3．下列各句中加點的詞語，使用不恰當(dāng)?shù)囊豁検牵ǎ?/p>

A．在三鹿奶粉事件中，一些不法原奶經(jīng)營者通過添加三聚氰胺提高食品中的蛋白質(zhì)測試含量的失信行為，誘發(fā)了整個奶粉行業(yè)誠信機制的轟然倒塌。

B．對于劉翔退賽的原因，有些人妄加揣測，大事渲染；其實，我們更應(yīng)該以一顆平常心事看待這件事情，對劉翔多一些理解和寬容。

C．2017年8月8日晚，北京奧運會主體育場－“鳥巢”內(nèi)燈火闌珊，一片輝煌，人們期盼已久的開幕式即將拉開帷幕。

D．在3月14日發(fā)生的拉薩暴力事件中，“藏獨”分子打砸搶燒，濫殺無辜，罪不容誅，正義的力量決不會允許他們逍遙法外。

答案C（A誘發(fā)；①誘導(dǎo)啟發(fā)，如“人的聯(lián)想”；②導(dǎo)致發(fā)生，多指疾病。用在句中語境中也是可以的。B大事：大力從事，如“大事渲染”；大肆：毫無顧忌地（做壞事），如“大肆吹噓”“大肆揮霍”“大肆活動”C闌珊：動詞，將盡，衰落，如“春意闌珊”“意興闌珊”；用在此句中不合語境。D罪不容誅：罪大惡極，處死都不能抵償。）

4．下列各句中，加點詞語使用恰當(dāng)?shù)囊痪涫?

A．被譽為天作之合的宋祖英、周杰倫的“英倫合唱”，成了2017年央視春節(jié)晚會收視率最高的節(jié)目，但最終并未獲得一等獎，當(dāng)然沒有“牛”過趙本山的小品《不差錢》。

B．在名牌產(chǎn)品石家莊三鹿嬰幼兒奶粉受三聚氰胺污染，不少嬰兒食用后罹患腎結(jié)石后，一些奶制品也先后被檢查出含有三聚氰胺有害物，這樣的事情實在是千載一時。

C．陳凱歌執(zhí)導(dǎo)的傳記巨片《梅蘭芳》，在“行程萬里，歷時7個月零10天”的拍攝后，已于2月底正式殺青，之后，成為了第59屆柏林電影節(jié)競賽單元的唯一華語片。

D．2017年感動中國人物，某部消防隊員李隆，在四川抗震救災(zāi)戰(zhàn)斗中，和戰(zhàn)友們在險惡的環(huán)境下不怕犧牲，連續(xù)作戰(zhàn)，創(chuàng)造了一個又一個生命救援的奇跡，至當(dāng)不易。

答案C(殺青就意味著定稿�，F(xiàn)在人們也常用殺青指一部電影拍攝完成。天作之合：合：配合。好像是上天給予安排，很完美地配合到一起。祝人婚姻美滿的話。千載一時：一千年才有這么一個時機。形容機會極其難得。至當(dāng)不易：極為恰當(dāng)，不可更改，喻指極為恰當(dāng)。)

5．下列各句中，沒有語病的一句是(3分)

A．我國自主研發(fā)的神州七號載人飛船不辱使命，標志著我國宇航員在太空行走的難題已得到成功破解并逐步走向成熟。

B．藥監(jiān)總局公布制定三聚氰胺限量值，目的是便于各地部門在乳制品行業(yè)整頓中掌握三聚氰胺含量的檢測判定。

C．記者報道了地方政府治理污水不力、影響群眾生活質(zhì)量的問題，當(dāng)?shù)毓賳T進行干涉，給報社領(lǐng)導(dǎo)施加壓力，其根本原因是濫用公權(quán)在作怪。

D。近日沈陽某中學(xué)將“向?qū)W生回敬鞠躬問好”寫進了修訂后的《教師守則》中，師生見面時互相尊重鞠躬問好使整個校園氣氛更為和諧。

答案D(A項搭配不當(dāng)，“難題”和“走向成熟”不能搭配；B項成分殘缺，應(yīng)在“判定”后加上“的準則”；C項句式雜糅，刪去“在作怪”。)

（二）語言運用

1．閱讀下面這段文字，提取三聚氰胺對嬰兒造成危害的幾個主要短語。（3分）

三聚氰胺（英文名Melamine），是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機化合物，重要的氮雜環(huán)有機化工原料。動物長期攝入三聚氰胺會造成泌尿系統(tǒng)損害，引起膀胱及腎的結(jié)石，并可進一步引起移行細胞增生進而誘發(fā)膀胱癌。這與三鹿毒奶粉事件中大批嬰兒出現(xiàn)腎衰竭的情況極為相似，表明嬰兒對三聚氰胺的敏感性明顯高于成人，推測這可能與嬰兒不直接進水及腎功能不及成人有關(guān)，且本次涉及的嬰兒因主要攝入含三聚氰胺的奶粉而營養(yǎng)狀況欠佳情況也有一定的關(guān)系。

①②③④（答對3點即給3分）

答案①損害泌尿系統(tǒng)②引起結(jié)石③移行細胞增生（或誘發(fā)膀胱癌）④出現(xiàn)腎衰竭

2.在2017年里，盤點一年國內(nèi)大事，看點多多。下面是一些熱點新聞中的關(guān)鍵詞：

華南虎汶川限塑令奧運山西礦難神七三聚氰胺

請任選兩個，以“最讓我＿＿＿＿＿（遺憾、憤怒等情感）的詞語”開頭，對其所反映的社會現(xiàn)象作出簡要評價。（4分）

示例：華南虎——最讓我遺憾的詞語。雖然無緣得見真正的華南虎是一種遺憾，但比這更讓人遺憾的是整個鬧劇使我們對社會的誠信與公正產(chǎn)生了懷疑。

答案汶川——最讓我感動的詞語。蒼天無情人有情，無數(shù)個普通人用他們的熱血、汗水和淚水譜寫了一曲曲愛的頌歌。

限塑令——最讓我欣慰的詞語。在飽嘗苦果之后，我們終于意識到與自然和諧相處的重要，并真正開始了行動。

奧運——最讓我激動的詞語。國人的夢想終于變?yōu)楝F(xiàn)實，中華健兒的熱血最終鑄就了輝煌。

山西礦難——最讓我無奈的詞語。本可避免的悲劇再一次上演，幾百條鮮活的生命在滾滾而來的財富面前竟是如此的微不足道。

神七——最讓我振奮的詞語。人類的智慧使我們朝著未知世界又前進了一步，我們的探索永不停息。

三聚氰胺——最讓我憤怒的詞語。在利益與道德的天平上，有些人又放錯了砝碼。

（評分標準：每句２分，評述得當(dāng)１分，語言流暢1分）

3、（3分）閱讀下面的文段，請為其補充一兩句議論性的文字。

“三鹿嬰幼兒奶粉事件”對我國奶業(yè)而言絕不亞于一次“地震”。9月11日，河北三鹿奶粉含三聚氰胺被曝光，9月16日，國家質(zhì)檢總局又在22家乳品企業(yè)69批次產(chǎn)品中檢出了三聚氰胺，我國奶業(yè)遭受嚴重的信任危機�！叭�鹿嬰幼兒奶粉事件”，最受傷的是孩子，在產(chǎn)業(yè)鏈另一端，受傷害的還有守法的奶農(nóng)。因此，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

要求：用議論性的語言，和前文銜接自然。例如：如何保障我國奶業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，應(yīng)當(dāng)引起更多的關(guān)注。

4．閱讀下面的文段，按要求完成下面兩題。(每題2分，共4分)

近10年來，食品安全問題一次又一次撼動國人信心，拷問商家良心。米加石蠟，油自地溝，豬喂瘦肉精，蛋含蘇丹紅，魚有孔雀石綠，奶摻三聚氰胺……食品安全事故的處理程序盡人皆知：曝光、下架、召回、整頓。但之后怎么樣?鮮見下文。消費者往往因時過境遷而忘記相關(guān)企業(yè)和產(chǎn)品，最終事件不了了之。(節(jié)選自《羊城晚報》)

（1）這一現(xiàn)象說明：我國＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(不超過15字)

（2）政府應(yīng)該加大＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(不超過15字)

答案（1）“食品安全現(xiàn)狀令人擔(dān)憂”或“對食晶安全的監(jiān)管存在漏洞”。(其他答案言之成理也可)（2）對食品生產(chǎn)和食品安全的監(jiān)管力度。(其他答案言之成理也可)

（三）現(xiàn)代文閱讀。

●閱讀下面的文字，完成1--3題（9分每小題3分）

食品添加劑，防不勝防（節(jié)選）

據(jù)統(tǒng)計，食品業(yè)每年花在食品添加劑上的投資高達200億美元，生產(chǎn)商用這些食品添加劑來改變食品的色、香、質(zhì)和延長保質(zhì)期，估計我們每個人每年要吃進六至七千克的食品添加劑。

食品業(yè)常常為自己辯解說，使用食品添加劑是為了防止食物變壞，保護消費者免遭食物中毒。但事實上，用于阻止有害微生物滋生的化學(xué)制劑（即防腐劑）和防止油脂變質(zhì)的化學(xué)制劑（即抗氧化劑）只占食品添加劑總量的1%不到。大約90%的食品添加劑是裝飾性的，其中包括40種不同的染色化學(xué)制劑（多數(shù)在谷類食品、零食、糖果和飲料中），13種甜味劑和4500種食品香料。此外還有乳化劑、穩(wěn)定劑之類的食品加工助劑，它們的作用是使食品中的水油混合在一起，常常添加在人造黃油和蛋黃醬等食品中。

如何管理這些化學(xué)添加劑？在20世紀50年代之前，任何化學(xué)制劑只要不在明令禁止的名單上就可以添加到食品中。而現(xiàn)在大多數(shù)國家規(guī)定，只有獲得許可的添加劑才能在食品中使用。1983年，歐盟采用E-NUMBER編號系統(tǒng)，將數(shù)百種獲準使用的添加劑列入許可名單。

到目前為止，歐盟已宣布540種食品添加劑對人體有害。英國食品標準局的食品添加劑部門負責(zé)人羅德里?埃文斯博士解釋了如何計算食品添加劑的安全程度。他說：“首先要獲得大量安全性資料，顯示某些食品添加劑對人體健康有影響。研究結(jié)果由獨立的科學(xué)專家進行評估，如果可以接受，我們將根據(jù)這些結(jié)果確定每種食品添加劑的日認可攝取量—---它是指人在有生之年每天攝取多少添加劑不會對健康產(chǎn)生重大威脅�！�

批評食品添加劑檢測系統(tǒng)的人對多達250種獲得使用許可的食品添加劑的安全性提出懷疑。他們說，幾乎檢測食品添加劑的研究都在老鼠身上進行實驗，但實驗結(jié)果是否同樣適用于人還是一個未知數(shù)。此外，大多數(shù)研究是由生產(chǎn)食品添加劑的公司進行的。

科學(xué)政策專家埃里克?米爾斯通說：“我認為應(yīng)該讓與食品添加劑生產(chǎn)商無關(guān)的獨立實驗室進行檢測，并不斷更新研究成果。此外，我們還需要確定實驗用鼠和人的相似度有多高。”他說，應(yīng)該多用經(jīng)過人體證實的證據(jù)來下結(jié)論。他說：“如果你去問那些生產(chǎn)或使用食品添加劑的相關(guān)行業(yè)工會，工會官員們會告訴你，工廠里的人會出現(xiàn)喘息不止、慢性頭疼、出皮疹等種種癥狀。但在評估食品添加劑對人體健康的影響時卻沒有把這些證據(jù)包括在內(nèi)�！�

1．下列對“食品添加劑”的理解，最準確的一項是（）

A．食品添加劑可以強化食品顏色，增加香味，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，延長食品的保質(zhì)期。

B．使用食品添加劑的目的是阻止微生物滋生，防止食品霉變，使消費者避免食物中毒。

C．食品添加劑一般包括防腐劑、抗氧化劑、甜味劑、香料以及作為食品加工助劑的乳化劑、穩(wěn)定劑等。

D．世界食品添加劑標準是歐盟1983年制定的，使用這個系統(tǒng)可以防止過量使用食品添加劑。

2．下列表述，不符合文意的一項是（）

A．半個世紀以前只要不是明令禁止的食品添加劑就可使用，而現(xiàn)在世界各國規(guī)定只有獲得許可的添加劑才能在食品中使用。

B．英國有關(guān)人士認為食品添加劑無害的標準是人一生在不威脅健康的情況下能夠攝入的量，而不是實驗室結(jié)論。

C．即使是與生產(chǎn)或使用添加劑有關(guān)的行業(yè)工會的官員也都會坦言食品添加劑對人體健康的危害。

D．對食品添加劑的安全性持懷疑態(tài)度的人最主要的懷疑理由是研究途徑存在著問題。

3.根據(jù)原文提供的信息，下列推斷錯誤的一項是（）

A．食品添加劑中的香料，盡管其種類極多，但被歐洲主要國家認可并認為對人體無害的卻是極小一部分。

B．食品安全不能只考慮添加劑，還要考慮食品制作過程中的其他問題，但最根本的辦法是多吃新鮮食品。

C．對食品添加劑檢測系統(tǒng)持批評態(tài)度的人，其主要根據(jù)是只有極少數(shù)檢測食品添加劑的研究是在人身上進行實驗。

D．如果我們記住對人體有毒害的食品添加劑種類，不吃含有這些添加劑的食物，就可以保持身體健康。

1、C（A文章中“改變食品色、香、質(zhì)”，其中“改變質(zhì)”所指的內(nèi)容很多，如改變食物品質(zhì)，“提高質(zhì)量”僅是其中一個方面而已，該項屬以偏概全。B項的說法是添加劑生產(chǎn)者的辯解，不合事實。因為“約90%的添加劑是裝飾性的”D這個編號系統(tǒng)是歐盟使用的，而不是“世界食品添加劑標準”。

2、A（現(xiàn)在大多數(shù)國家規(guī)定只有獲得許可證的添加劑才能使用，而不是“世界各國”）

3、D(沒有毒素的添加劑也有可能從其他方面危害人體健康，如乳化劑可以使食品含有更多的脂肪，就容易引起肥胖，導(dǎo)致其他疾病.)

●閱讀下面文字，完成4—6題。

三聚氰胺之謎

三聚氰胺別名“蜜胺”，屬化工原料。美國禁止食品工業(yè)使用三聚氰胺。無論是拿它做食品添加劑還是作化肥，都是違法的。

三聚氰胺的毒性到底有多大？目前只有美國一家實驗室用大鼠做過三聚氰胺的毒性試驗——大鼠只有在長期大量服用三聚氰胺后才會引發(fā)膀胱癌，且這種作用是間接的，即過量的三聚氰胺會在膀胱內(nèi)形成結(jié)晶，這些“種子”讓大鼠產(chǎn)生膀胱結(jié)石，繼而誘發(fā)癌癥。

既然如此，人在吃了含有三聚氰胺的食品后又怎么會死亡呢？科學(xué)家們通過實驗又發(fā)現(xiàn)了一個“疑犯”——通常只在游泳池里起減緩氯氣被陽光分解速度的三聚氰酸。它也是被美國法律禁止在食品中使用的化學(xué)物質(zhì)。但進一步的實驗表明，三聚氰酸只有在大劑量情況下才有致癌的可能；否則，很多國家是不可能允許游泳池使用三聚氰酸的。

那么，問題究竟出在哪里呢？2007年加拿大的科學(xué)家研究稱，三聚氰胺和三聚氰酸混在一起可能會形成一種晶體，阻礙腎臟的正常生理功能。對此，一些科學(xué)家還在進行深入研究。而另一些科學(xué)家則認為，也許還有某種尚未被發(fā)現(xiàn)的化學(xué)物質(zhì)和三聚氰胺或三聚氰酸起了某種化學(xué)反應(yīng)，生成了某種有毒物質(zhì)。

無論如何，有一點可以肯定，三聚氰胺和三聚氰酸都含有大量的氮元素，能在化驗中冒充蛋白質(zhì)，在食品和飼料中添加它們，就可以讓劣質(zhì)產(chǎn)品蒙混過關(guān)。黑心商人也都認為這兩種物質(zhì)毒性很弱，加點沒關(guān)系。正如“齊二藥事件”中的王桂平就曾經(jīng)在添加二甘醇前自己吃過一勺，覺得沒事�？伤�只是個裁縫，要是他學(xué)過一點化學(xué)知識就該知道，化學(xué)反應(yīng)及其后果是很難預(yù)測的。而利欲熏心的張玉軍等人更是用合成法制造并銷售了含三聚氰胺的“蛋白粉”600余噸。

“三鹿”東窗事發(fā)后，蒙牛集團質(zhì)量檢測一中心副主任劉艷輝聽到自家產(chǎn)品中含有三聚氰胺便“蒙”了，因為前幾年剛防住了往奶里摻尿素、摻糊精、摻大麥芽粉末等。面對這一事件，蒙牛為挽救頹勢，新增了1億多元的設(shè)備來檢測三聚氰胺，直屬總部的1000多人經(jīng)常去各奶站檢測原料奶的質(zhì)量，連運奶的車都裝了GPS系統(tǒng)，以防司機串通奶站在途中再往原料奶里加?xùn)|西。即使這樣，劉艷輝還是心有余悸：“要是再出個‘四聚氰胺’可怎么辦？”

4．下列表述，符合原文意思的一項是[]（3分）

A．三聚氰胺和三聚氰酸都是被美國法律禁止入食的化學(xué)物質(zhì)。

B．三聚氰胺和三聚氰酸都是通過結(jié)晶可間接致癌的化學(xué)物質(zhì)。

C．三聚氰胺和三聚氰酸都是被黑心商人吃過后才加入牛奶的。

D．三聚氰胺和三聚氰酸吃后致人生病的原因目前已徹底查清。

5．根據(jù)原文提供的信息，下列分析或推斷不正確的一項是[]（3分）

A．美國食品業(yè)禁用三聚氰胺，故中國食品業(yè)也該禁用三聚氰胺。

B．化學(xué)反應(yīng)的復(fù)雜性決定了人們食用三聚氰胺的后果很難預(yù)料。

C．黑心商人造假花樣翻新，致使質(zhì)檢人員害怕再出“四聚氰胺”。

D．害人的三聚氰胺奶粉使人們付出的生理、心理代價難以估算。

6．根據(jù)文章提供的信息來看，到目前為止，三聚氰胺的危害，可以確定的有哪些？（4分）

4．（3分）A。[B項中“三聚氰酸‘通過結(jié)晶可間接致癌’”，原文無涉。C項中“被黑心商人吃過”與原文不符。D項中致病原因并未“徹底查清”。]

5．（3分）A。[前因推不出后果：我國食品業(yè)是否禁用三聚氰胺，關(guān)鍵看它被人吃了是否安全。]

6．①過量的三聚氰胺會間接誘發(fā)癌癥。②三聚氰胺能在化驗中冒充蛋白質(zhì)，讓劣質(zhì)產(chǎn)品蒙混過關(guān)。[評分標準：本題4分，一個要點2分。]

●閱讀下面文字，完成7—10題。

三聚氰胺的墮落

“三聚氰胺”本來名不見經(jīng)傳，由于“三鹿奶粉”事件而一夜成名。

三聚氰胺是德國人李比希1834年在尋找新的有機化合物的旅途上合成的。自1939年美國利用三聚氰胺生產(chǎn)模塑料、層壓制品以來，三聚氰胺越來越多地在人們生活中扮演角色，主要用途是與甲醛結(jié)合，生成三聚氰胺－甲醛樹脂。用它做成的塑料不易著火，耐水、耐老化、耐化學(xué)腐蝕，有良好的絕緣性能和機械強度。如果再玩點花樣，經(jīng)混煉、造粒等工序，這種塑料還能“搶瓷制品的飯碗”�，F(xiàn)在很多日用器皿、衛(wèi)生潔具或者餐具，看上去很白，質(zhì)地各方面跟真正的瓷制品也十分相似，但受到碰擊或者被摔打時，卻不像瓷制品那么脆弱。這些東西，十有八九就是三聚氰胺－甲醛樹脂做的。

除了做塑料，三聚氰胺在其他很多方面也有突出表現(xiàn)。用丁醇、甲醇醚化后，三聚氰胺可制成高檔裝飾漆。汽車以及電視機等家用電器的涂層上，都有它的身影。我們可能每天都在與它大眼瞪小眼，或者是親密接觸，只是大多數(shù)人對它知之甚少而渾然不覺罷了。甚至，有時候我們翻翻書都能與它不期而遇。很多高級特種紙都是經(jīng)過三聚氰胺“處理過”的，有著抗皺、抗縮、不易腐爛等優(yōu)點。如果想要制作一幅軍用地圖，這種紙顯然是非常合適的選擇，而最重要的用途則是用來制作紙幣。另外，三聚氰胺也還操心我們的穿著。作為紡織纖維的處理劑，三聚氰胺可使纖維具有防老、防皺等性能。

三聚氰胺給我們的生活帶來了如此之多的好處，但讓人想不到的是，后來三聚氰胺居然變成了“高蛋白”，混進了飼料和奶粉隊伍里。

三聚氰胺搖身一變成為“高蛋白”，最開始是出現(xiàn)在飼料中，時間可能比人們所知道的要早。世界上不少國家的飼料生產(chǎn)商都打過三聚氰胺的主意，主要是在生產(chǎn)牛、羊等“大型動物”的口糧時加入。不好的消息是，三聚氰胺是一種無味的化學(xué)物質(zhì)，牛羊們自然享受不到任何額外的味道。更壞的消息是，三聚氰胺被認為有毒性，雖然這種毒性十分輕微。實驗表明，將大劑量的三聚氰胺喂給大鼠、兔和狗后，不會觀察到明顯的中毒現(xiàn)象。但是，動物長期攝入三聚氰胺后造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。

那么，最早吃上三聚氰胺這種“高蛋白”的羊和牛為什么沒事呢？唯一可以解釋的是，牛羊腎功能相對較強，能順利代謝毒素，并排出體外。后來，小貓小狗吃的飼料中也現(xiàn)三聚氰胺的身影時，問題就來了。小貓小狗的代謝能力跟牛羊比起來差遠了，于是三聚氰胺在體內(nèi)積少成多，并最終讓一些不幸者丟了性命。如果要給三聚氰胺的食用者劃分代級，牛和羊應(yīng)該是第一代食用者，小貓小狗是第二代，第三代則是一些嬰兒。從飼料到奶粉，從動物到嬰兒，打扮成“高蛋白”模樣的三聚氰胺再也藏不住自己的猙獰面目。很多孩子因為吃了含有三聚氰胺的奶粉而患上了腎結(jié)石，這可能是人們最不愿看到的“三聚氰胺的用途”。

飼料和奶粉中為什么要加入三聚氰胺？最主要的原因，就是為了“提高”飼料和奶粉的蛋白質(zhì)含量。當(dāng)然，所謂的“提高”是一種“虛高”，通俗點說，就是打腫臉充胖子。三聚氰胺本不是什么蛋白質(zhì)，更不是什么“高蛋白”。如果知道現(xiàn)在生產(chǎn)三聚氰胺的主要原料是尿素，那么相信很多人都不會認為這東西也能吃。三聚氰胺被稱做是“假蛋白”，它之所以被人選定為最好的蛋白質(zhì)冒充者，一是因為便宜，二是因為氮元素含量非常高，達到了66%。而現(xiàn)在測定蛋白質(zhì)含量主要使用“凱氏定氮法”，即通過食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)含量。于是乎，在眼神不太好的“凱氏定氮法”面前，每個三聚氰胺分子“帶著”6個氮原子很順利地蒙混過關(guān)，為飼料或奶粉的蛋白質(zhì)含量符合標準“立下了汗馬功勞”。對于食用者而言，要“吃出”三聚氰胺也不容易，因為它沒有氣味，也沒有味道。

7.題目“三聚氰胺的墮落”含義是什么？以此為題目有什么作用？（4分）

8.文章說“三聚氰胺給我們的生活帶來了如此之多的好處”，具體有哪些好處？請分條概括。（4分）

9.科普文的語言有著鮮明的特色，請結(jié)合文章簡要分析下面兩句話主要的語言特色。（4分）

（1）二是因為氮元素含量非常高，達到66%。（2分）

（2）如果再多點花樣，經(jīng)混煉、選粒等工序，這種塑料還能“搶瓷器制品的飯碗”。（2分）

10.在去年國內(nèi)發(fā)生的“三鹿奶粉”事件中，三聚氰胺充當(dāng)了什么角色？通過這篇文章，我們能得到哪些啟示？（6分）

答案：

7.含義：三聚氰胺出現(xiàn)以來用途廣泛，給人們生活帶來好處（1分），但后來卻被用于飼料和奶粉中，危害人畜健康（1分）作用：（1）形象地概括了三聚氰胺對人類由利到害的變化，點明說明對象及內(nèi)容，引領(lǐng)全文（1分）（2）擬人手法的運用，形象生動，引發(fā)讀者閱讀興趣。（1分）

8.①三聚氰胺與甲醛結(jié)合，生成三聚氰胺－甲醛樹脂，制成的塑料防火、耐水、耐老化，耐化學(xué)腐蝕，絕緣性好，機械強度高。②可以制成高檔裝飾漆，用于汽車及家電。③用于制造稿紙、特種紙，抗皺、抗縮、不易腐爛。④作為紡織纖維的處理劑，使我們的衣服防老、防皺。（每條1分，共4分）

9.（1）列數(shù)字，準確地說明了三聚氰胺氮元素含量之高，體現(xiàn)了科普文語言準確嚴謹?shù)奶攸c。

（2）“玩花樣”“搶飯碗”口語化、擬人化的語言，既清楚明白又生動形象的說明了三聚氰胺經(jīng)過幾道工序而制成的生活用品不僅質(zhì)地形似瓷器，且抗摔打的特點中。體現(xiàn)了科普文語言通俗易懂、生動性、形象性、趣味性的特點。（每條2分，其中特點1分，分析1分）

10.（1）三聚氰胺被加入到奶粉中提高所謂的“蛋白質(zhì)”含量，因本身的毒性，而成為危害嬰兒健康的“兇手”。（2分）（2）①科學(xué)發(fā)明是把雙刃劍，既可造福人類，又可危害人們的健康，應(yīng)合理利用，趨利避害。②提高檢測水平，加強食品管理，讓一些人無機可乘，保證食品安全。③人們要誠信為本，不要被利益所驅(qū)使，為私利害人害己。（每條2分，答出兩條即可）

●閱讀下面文字，完成11—13題。

面對三聚氰胺，無知本身就是罪過

李泓冰

“三聚氰胺”，一個原本拗口生僻的化學(xué)品名字，如今瞬間成了國人耳熟能詳、談之色變的黑色流行語。它無恥而猖獗地在三鹿牌嬰幼兒奶粉中跳梁，無恥地在22個品牌、69個批次的國產(chǎn)嬰幼兒奶粉中跳梁，無恥地在蒙牛、伊利、光明等知名品牌的液態(tài)奶中跳梁……檢測還在進行之中，13億人都驚疑地等待著進一步的結(jié)果。

無辜的患兒在呻吟，傷心的母親在哭泣，對中國乳業(yè)來說，“三聚氰胺”在如此大面積的“舞臺”上的無恥跳梁，幾乎是一次空前的災(zāi)難。而對中國消費者來說，重建對國產(chǎn)乳制品的信任，也將會是一段極為艱難、漫長，甚至是痛苦的過程。

是的，政府方面在9月11日之后的舉措，堪稱雷厲風(fēng)行：拘拿犯罪嫌疑人、撤下政府相關(guān)責(zé)任人、廣泛檢測國產(chǎn)乳制品并迅速公布結(jié)果、宣布停止食品企業(yè)的免檢資格，并著手調(diào)查質(zhì)檢部門人員是否存在失職、瀆職行為……

亡羊補牢固當(dāng)稱道，但，為何是亡羊補牢？我們能不能學(xué)會未雨綢繆？

已經(jīng)有過不少的教訓(xùn)。即便是這個“三聚氰胺”，早在一年前就曾在出口的國產(chǎn)蛋白粉中初露猙獰，為何時至今日才從奶粉中曝光？

現(xiàn)在，眾多乳制品企業(yè)站了出來，老總們紛紛表態(tài)，要負責(zé)到底。而特別引人注目的是，蒙牛企業(yè)的老總牛根生發(fā)表了他在員工大會上的講話：《在責(zé)任面前，我們唯一的選擇就是負起完全的責(zé)任》。全文痛心疾首，很有擔(dān)當(dāng)。

牛根生問了一個中國每一位消費者最想問的問題：“責(zé)任在誰？”

他的自問自答是：“我們每個人都逃脫不了干系。有人說他一點都不知道這事。是的，在此之前，除了那些故意添加三聚氰胺的害群之馬，以及他們的幫兇，其他人有誰知道暗藏在寶寶腎臟里的這顆‘定時炸彈’？然而，‘不知道’這三個字絕對不能成為自我開脫的理由，因為無知本身就是一種犯罪！”

無知何以是一種犯罪？

“三聚氰胺”并非剛剛開始跳梁于中國乳制品，一年前已有信號，3月份國家質(zhì)檢總局已接個別消費者舉報。當(dāng)時乳業(yè)老總們一直“無知”地高枕無憂？

患泌尿系統(tǒng)結(jié)石的嬰幼兒，大部分是在攝入了三聚氰胺濃度高達2563毫克蛐公斤的三鹿牌嬰幼兒奶粉3-6個月后發(fā)病。難道，乳業(yè)老總們在這漫長的3-6個月，仍然繼續(xù)“無知”？事件在一周前爆發(fā)，中央決策層高調(diào)介入調(diào)查，迅速查出中國乳業(yè)不少名牌都“逃脫不了干系”�？磥�，檢出被污染的奶粉并非十分困難。那么，這么多的品牌不清不白，“無知”的乳業(yè)老總們竟是和消費者一同恍然大悟、痛徹心扉？

再細搜網(wǎng)上，原來“三聚氰胺”對于中國的食品業(yè)并不陌生，它還有一個貌似美妙的別名“蛋白精”，在網(wǎng)絡(luò)廣告中頻頻大搖大擺地出現(xiàn)，公然標榜“使用本產(chǎn)品能提高產(chǎn)品蛋白含量,降低成本,符合廠家愿望”，甚至還有專門的廠家生產(chǎn)銷售。那么，老總們對橫行已久的“蛋白精”，也仍然“一無所知”？

進而，我們還想問一問，質(zhì)檢部門給那么多“免檢食品”開過綠燈，是否也對這種公開叫賣且引起過食品安全國際糾紛的“蛋白精”“一無所知”？

企業(yè)老總、業(yè)內(nèi)人士、監(jiān)管部門驚人的“無知”，終于釀成大禍——是的，�？倹]說錯，就算真的“無知”，也是一種犯罪！

這個鏈條中的所有關(guān)鍵人物何以不約而同集體“無知”，是個極該探究的問題。否則，中國消費者很難重建對國產(chǎn)乳制品的信任。否則，一旦出了事，一個個都紛紛“無知”而“無辜”，我們能指望誰來做消費者未雨綢繆的“保護傘”？“無知”是一種犯罪，“無知”更不能被當(dāng)成犯罪的擋箭牌。（2017年9月20日人民網(wǎng)）

11．“三聚氰胺”是一個拗口生僻的化學(xué)品名字，很多人讀不準字音，請給“三聚氰胺”注音。

12．“它無恥而猖獗地在三鹿牌嬰幼兒奶粉中跳梁，無恥地在22個品牌、69個批次的國產(chǎn)嬰幼兒奶粉中跳梁，無恥地在蒙牛、伊利、光明等知名品牌的液態(tài)奶中跳梁……”句中三個分句能否調(diào)換順序？為什么？

13．文中哪些人是“無知”的？

11．sānjùqíngàn

12．不宜調(diào)換。這三個分句是按發(fā)現(xiàn)三聚氰胺的先后順序去寫的，同時表達了作者的憤慨之情。

13．故意添加三聚氰胺的人，乳業(yè)老總、業(yè)內(nèi)人士、監(jiān)管部門等人員。

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