近日，江蘇省丹陽市700多畝現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園里，許多西瓜未成熟就競相炸裂。專家認為，西瓜爆炸可能與膨大劑使用不當有關。那么膨大劑究竟是什么東西？對人體有沒有害呢？ 　　
　　什么是膨大劑
　　植物生長，需要生長素、乙烯、細胞分裂素、赤霉素和脫落酸五種天然激素，而膨大劑就是用人工的辦法，模仿這些激素的構造合成的化學物。
　　膨大劑俗稱“大果靈”，也叫“膨大素”，對植物可產(chǎn)生助長、速長作用，屬于激素類化學物質，中文通用名為氯吡脲，英文通用名FORCHLORFENURON，英文簡稱CPPU（N-2-氯-4-吡啶基苯-N’-苯基脲）。
　　據(jù)了解，膨大劑是經(jīng)過國家批準的植物生長調(diào)節(jié)劑，目前在我國使用很廣泛。膨大劑屬苯脲類物質，主要是刺激細胞分裂素的物質，屬于植物生長調(diào)節(jié)劑的一種，是一類與植物激素具有相似生理和生物學效應的物質。
　　日本協(xié)和發(fā)酵工業(yè)株式會社于1985年首先開發(fā)CPPU，因使用過程中出現(xiàn)了畸形果、果品貯藏期變短等問題，日本未將該產(chǎn)品在生產(chǎn)中使用。中國農(nóng)科院果樹所80年代后期從日本引進，1992年農(nóng)業(yè)部批準了該產(chǎn)品的使用。
　　膨大劑具有加速細胞分裂，促進細胞增大、分化和蛋白質合成，提高座果率和促進果實增大的作用，常用的有氯吡脲、赤霉酸�！氨�炸西瓜”中使用的氯吡脲在我國屬于登記允許使用的農(nóng)藥品種。我國在批準農(nóng)藥登記時，在標簽上規(guī)定了用藥時期、劑量和施用方法，標注了使用范圍和安全間隔期。在我國氯吡脲主要用在西瓜等園藝作物上。
　　
　　是否有危害尚無定論
　　到底爆炸西瓜中使用的膨大劑氯吡脲對人體會不會產(chǎn)生危害？各方眾說紛紜。中國農(nóng)業(yè)科學研究院植物保護研究所研究員張朝賢在接受相關媒體采訪時表示，氯吡脲最早是在美國首先研發(fā)的，日本于1985年開始生產(chǎn)和使用。據(jù)查證，目前，氯吡脲仍在日本登記和使用。氯吡脲不僅在中國使用較廣，而且在美國、歐盟、澳大利亞、日本、韓國等國家和地區(qū)都在廣泛使用，長期的使用實踐證明，對人體健康不會產(chǎn)生危害。另一種被廣泛使用的膨大劑赤霉酸，作為植物生長調(diào)節(jié)劑，最早由英國于1961年研制生產(chǎn)。目前，赤霉酸也在全世界范圍內(nèi)廣泛使用，尚未發(fā)現(xiàn)對人體有害。
　　而中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院副院長鄭風田則認為，如果讓孩子服用激素促進長高，我們會說這是拔苗助長，難道給作物使用膨大劑促進增產(chǎn)，就不是拔苗助長？
　　南京農(nóng)業(yè)大學園藝學院教授汪良駒認為，只要是按照國家規(guī)定適量使用膨大劑，是非常安全的。
　　但是據(jù)了解，國際上不少國家對植物生長調(diào)節(jié)劑的使用都有管理規(guī)定，其中重要的一條措施是規(guī)定其在果品中的殘留限量值。我國有關植物生長調(diào)節(jié)劑的規(guī)定目前還沒有包括使用限量、殘留限量的國家標準，相關產(chǎn)品說明多借鑒國外標準。至今權威部門并未做出科學地檢驗分析以確定膨大劑不會累積在人體內(nèi)或的確無害健康。
　　有專家表示，雖然目前還沒有科學依據(jù)證明對人體有害，但是人們每天都會吃大量的水果和蔬菜，因此膨大劑會在人體內(nèi)不斷殘留，這些殘留物質不斷的累積會不會對人體產(chǎn)生危害這一問題值得關注。與此同時，氯吡脲作為一種高活性的化合物，在促進植物細胞分裂和增大的同時，對人類的副作用也逐漸被發(fā)現(xiàn)。這些化學物質對人體的危害主要是神經(jīng)系統(tǒng)的危險，能造成兒童腦炎，發(fā)育不良，癡呆等。
　　膨大劑對人體的危害尚無定論，專家建議在選購水果蔬菜的時候，盡量選擇應季水果蔬菜。在瓜果市場，形狀異常，外觀色澤太美麗，味道差而平淡，一般都是使用了催熟劑、膨大劑，要盡量少買少吃。

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