北京這群主婦團(tuán)購(gòu)的不僅是有機(jī)食物，她們結(jié)交越來越多農(nóng)莊、凝聚越來越多消費(fèi)者，她們正在推動(dòng)本土有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 　　 　　劉宇?每個(gè)周五都很忙，手頭的便當(dāng)還沒吃完，就陸續(xù)接到農(nóng)場(chǎng)送來的新鮮蔬菜、雞蛋、牛奶、肉類等。在北京回龍觀小區(qū)內(nèi)的一間小房子里，劉宇?要和同伴一起把這些生鮮食物按照訂單分門別類，她需要在下午3點(diǎn)之前完成這個(gè)繁雜瑣碎的工作，3點(diǎn)以后就陸續(xù)有上百個(gè)媽媽過來取菜。這里看起來就像一家微型菜市場(chǎng)，但劉宇?并不是菜販子，她是回龍觀地區(qū)“有機(jī)生活主婦團(tuán)購(gòu)”的發(fā)起人之一。
　　
　　共同購(gòu)買運(yùn)動(dòng)
　　英語(yǔ)培訓(xùn)老師關(guān)娜就是在有機(jī)農(nóng)夫集市上了解到回龍觀媽媽們的有機(jī)團(tuán)購(gòu)后找上門來的，她顯得有些興奮，盡管覺得有機(jī)食物都挺難看的，她還是帶了兩大袋回家，“主要是對(duì)現(xiàn)在的食品太不放心了，我很喜歡喝蜂蜜，但從來不敢買國(guó)內(nèi)的蜂蜜，只能在淘寶上買新西蘭的，不只是蜂蜜，還有牛奶也不太敢買國(guó)產(chǎn)的�！标P(guān)娜說。
　　和關(guān)娜初來乍到的興奮不一樣，阿紫是有機(jī)生活主婦團(tuán)購(gòu)的資深成員，自從孩子出世，她就開始到處尋找更干凈的食物，“孩子這么小，我只希望他有平凡的健康，不要被食物侵害�！背�了每周參加有機(jī)生活主婦團(tuán)購(gòu)，阿紫還在淘寶上尋找各種有機(jī)食物，雖然這些有機(jī)食品價(jià)格不菲，阿紫甚至不敢讓婆婆知道她買的是有機(jī)食品，也不敢告訴婆婆這些食品的價(jià)格，婆婆偶爾還會(huì)抱怨兩句菜太老了，但阿紫覺得這是值得的，“和健康相比，多花點(diǎn)錢不算什么，這是對(duì)健康的長(zhǎng)期投資，雖然一下子看不出來，但我是認(rèn)同這個(gè)支出的�！�
　　阿紫和有機(jī)生活主婦團(tuán)購(gòu)的發(fā)起者姚飛和劉宇?都認(rèn)識(shí)多年，信任她們所挑選的農(nóng)場(chǎng)和食品，“團(tuán)購(gòu)有機(jī)食物，省事很多，選擇也更多�！卑⒆现恍枰�在每周三之前在媽媽團(tuán)的網(wǎng)站上下訂單，截至周三，主婦團(tuán)購(gòu)的發(fā)起人就會(huì)把訂單發(fā)給供貨商，也就是農(nóng)場(chǎng)，各個(gè)農(nóng)場(chǎng)在周五中午把各種生鮮食品，送到有機(jī)主婦團(tuán)在回龍觀租用的房子里，阿紫和其他人只需在每周五下午去取走自己訂的貨即可。
　　早在上個(gè)世紀(jì)七十年代，日本就興起了類似的主婦聯(lián)盟，全職主婦Sawako Ariyoshi意識(shí)到農(nóng)業(yè)化學(xué)物質(zhì)的危害，并發(fā)起了有機(jī)農(nóng)業(yè)的運(yùn)動(dòng)。與此同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)主Yoshinori Kaneko召集當(dāng)?shù)氐募彝ブ鲖D，討論環(huán)境保護(hù)和食品安全問題，10個(gè)主婦家庭和他簽訂協(xié)議，共同購(gòu)買農(nóng)場(chǎng)所提供的有機(jī)種植大米、玉米和蔬菜。
　　主婦聯(lián)盟所推動(dòng)的共同購(gòu)買運(yùn)動(dòng)不但能凝聚更多的消費(fèi)者，還能鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者有機(jī)種植。更重要的是，這種共同購(gòu)買使得消費(fèi)者和農(nóng)夫直接面對(duì)面交流，減少了流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用，推動(dòng)了本土有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
　　
　　堅(jiān)持實(shí)地考察
　　北京回龍觀的媽媽團(tuán)，在她們一起買有機(jī)菜之前就團(tuán)在一起了，當(dāng)時(shí)是為了孩子的教育她們成立了讀書會(huì)。三年前，“為了應(yīng)對(duì)越來越惡劣的生存環(huán)境，以及層出不窮的食品危機(jī)”，劉宇?和姚飛幾個(gè)全職媽媽在回龍觀的北部租了一些荒地種菜，供自己和家人食用。雖然種的菜不能完全自給自足，安全好歹有了保證。但好景不長(zhǎng)，姚飛發(fā)現(xiàn)這片荒地的承包者在屬于自己的另一半土地上打農(nóng)藥，用除草劑，“什么亂七八糟的都用。”
　　姚飛和她的朋友們不得不放棄這片土地，尋找新的食物來源�！拔覀�(gè)人做事不是那種一根筋的、（對(duì)有機(jī)）執(zhí)著得不得了那種，但是這一兩年逼得我不得不注重這些，因?yàn)楝F(xiàn)在見到的東西，幾乎沒有可以往嘴里吃的了�！币︼w說。
　　一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，姚飛接觸到了小毛驢、鳳凰公社等幾家小型的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，還參加了農(nóng)場(chǎng)的植樹親子活動(dòng)和豐收節(jié)。雖然小毛驢農(nóng)場(chǎng)有中國(guó)人民大學(xué)的背景，但姚飛還是堅(jiān)持不斷地實(shí)地考察。從去年4月到8月，姚飛至少每周去一趟農(nóng)場(chǎng)，有時(shí)候兩到三趟，去和農(nóng)民和農(nóng)場(chǎng)的志愿者聊一聊，溝通和觀察，不只是姚飛，不少媽媽們都會(huì)去農(nóng)場(chǎng)考察和勞動(dòng)。對(duì)姚飛們而言，和這些農(nóng)場(chǎng)之間不只是單純的買賣關(guān)系，是建立聯(lián)系和溝通的過程，如果能認(rèn)可農(nóng)場(chǎng)的努力和工作情況，就可以信任它的產(chǎn)品，
　　“當(dāng)時(shí)小毛驢農(nóng)場(chǎng)會(huì)員不是很多，他們價(jià)格很高，費(fèi)勁種出來的菜就爛在地里，讓人挺心疼的，”姚飛說，“我們就開始和農(nóng)場(chǎng)協(xié)商，希望能降低價(jià)格，惠及更多的家庭�！币︼w的努力得到了回應(yīng)，小毛驢農(nóng)場(chǎng)同意按會(huì)員價(jià)團(tuán)購(gòu)，還提供了自家的辦公室給這些媽媽作為分菜的場(chǎng)所，“就是在回龍觀一個(gè)居民樓里，忙得不行，把那兒糟蹋得不得了，窩窩囊囊的�！�
　　回龍觀的主婦聯(lián)盟第一期團(tuán)購(gòu)只有小毛驢和鳳凰公社兩家農(nóng)場(chǎng)，配送的也只有蔬菜和肉類，后來團(tuán)購(gòu)的范圍越來越大，農(nóng)場(chǎng)也越來越多，但凡有新的農(nóng)場(chǎng)加入，姚飛都會(huì)去考察，在一個(gè)圈子時(shí)間長(zhǎng)了，姚飛也積累了一些經(jīng)驗(yàn)。“有機(jī)食品在品相上肯定跟市場(chǎng)上的東西不一樣，因?yàn)椴淮蜣r(nóng)藥，綠葉菜肯定有蟲眼，賣相不會(huì)太好；根莖類的大大小小就不一樣，像紅薯，不可能每一個(gè)都特光溜；西紅柿黃瓜，三天就紅的東西，跟自然成熟的完全是兩回事，不僅是口感，外表上就能看出來。”姚飛說起來頭頭是道。
　　“有機(jī)的價(jià)格確實(shí)很貴，我們想靠我們這么好的優(yōu)質(zhì)群體，就可以略微降低價(jià)格。我們還要推行有機(jī)的生活方式，讓更多人進(jìn)入這個(gè)圈子，否則這些有機(jī)農(nóng)場(chǎng)很難存活下去，這樣才能真正支持有機(jī)事業(yè)�！�
　　雖然叫主婦有機(jī)團(tuán)購(gòu)，但回龍觀的主婦聯(lián)盟并不那么注重有機(jī)認(rèn)證，姚飛認(rèn)為，小農(nóng)場(chǎng)都沒有財(cái)力做有機(jī)認(rèn)證，這是有機(jī)界非常悲哀的東西，有機(jī)認(rèn)證花錢就可以弄到，有些東西只是包裝上印著有機(jī)，主要看什么人在做農(nóng)場(chǎng)，在怎么做。
　　
　　一座橋梁
　　姚飛更愿意用橋梁來形容她現(xiàn)在做的事情，在生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間架了一座橋，因?yàn)橛袡C(jī)生產(chǎn)者普遍特別心疼自己的勞動(dòng)，覺得有機(jī)種植都不容易，還挑三揀四；但是城市的消費(fèi)者會(huì)覺得我已經(jīng)花了錢了，理應(yīng)得到好的產(chǎn)品和服務(wù)，有些消費(fèi)者會(huì)覺得蔬菜要嫩，收拾得干凈整齊，兩者之間存在不少矛盾和誤解。
　　姚飛笑稱她們的主要工作就是兩頭做工作，一方面告訴農(nóng)場(chǎng)，應(yīng)提高品質(zhì)和服務(wù)意識(shí)；另一方面讓消費(fèi)者明白農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的不易，不要那么挑剔。實(shí)際上，有些有機(jī)食物的口感是會(huì)差一些。大多數(shù)人去買東西就喜歡要品相漂亮的，還專門撿大的，但姚飛去市場(chǎng)上買一些非有機(jī)的水果蔬菜，大多是選的品相不好的，那種很直的胡蘿卜是堅(jiān)決不買，“比如去買土豆，我會(huì)挑那個(gè)整堆都不好的，這樣相對(duì)靠譜。”
　　發(fā)展到現(xiàn)在，主婦團(tuán)購(gòu)已經(jīng)不限于有機(jī)的食物，也會(huì)買一些農(nóng)民自產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，還會(huì)選一些國(guó)外的食品和生活用品。所有的食品和生活用品都有詳細(xì)的介紹，不是有機(jī)的也會(huì)告訴主婦們，有些農(nóng)民自產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，雖然不能保證完全不撒藥，但至少也是綠色農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)于這些非有機(jī)食物，會(huì)盡量告訴團(tuán)購(gòu)的媽媽們產(chǎn)地在哪里，打過幾次農(nóng)藥，用過幾次化肥。
　　因?yàn)樾湃�，越來越多媽媽加入了這個(gè)有機(jī)團(tuán)購(gòu)，她們多是老相識(shí)，大著肚子的時(shí)候就相互認(rèn)識(shí)了，信任度非常高，到最后就圍攏在一起。到后來，不只是回龍觀附近的媽媽，還吸引了來自更遠(yuǎn)的西直門、國(guó)貿(mào)地區(qū)媽媽們的加入，甚至徐州、福州等外地媽媽的加入，“也不僅僅是媽媽這個(gè)群體，不少小兩口、單身人士也加入了這個(gè)有機(jī)團(tuán)購(gòu)群�！眲⒂�?說。

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