蛋白質(zhì) 減少熱量主要從糖類及脂肪下手，而蛋白質(zhì)則要維持一定的量，因為蛋白質(zhì)具有修護身體組織的功效，而且許多生理機能的產(chǎn)生協(xié)調(diào)都得靠它。將蛋白質(zhì)猛減的結(jié)果是，頭發(fā)沒光澤，精神也不好。
　　纖維質(zhì)、維生素 這可是保持肌膚水嫩白皙必定攝取的食物。它的好處不只讓你美，還能促進胃腸蠕動，幫助消化，治療便秘。另外，以纖維素為滋長溫床的腸內(nèi)細(xì)菌，可促進維生素B2、B6的吸收，對脂肪的分解有直接與間接的幫助。
　　鈣質(zhì)、礦物質(zhì) 人體內(nèi)約有1公斤的鈣質(zhì)，想擁有健美的雙腿，鈣的攝取絕對不能少。鈣攝取不足會影響神經(jīng)的傳達、智力的發(fā)展，甚至產(chǎn)生肌肉痙攣。此外，鈣質(zhì)還與脂肪的消耗過程有關(guān)系。多補充點鈣，能更有效減肥。

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