《圍城》里面引用過拿破侖的一句話：“請客，菜要好!”這話確實(shí)是拿破侖外交政策的核心原則之一。拿破侖非常擔(dān)心手下的外交官小氣摳門，丟自己的人，所以反復(fù)教育他們不要只算經(jīng)濟(jì)賬，還要算政治賬，一手要抓情報(bào)工作，一手要抓菜籃子工程。
　　在拿破侖的諄諄教導(dǎo)下，他手下的外交官一個(gè)個(gè)都勇猛精進(jìn)，狠抓使館的廚房工作，取得了喜人的成果。比如拿破侖的駐俄國大使科蘭古，就是其中的佼佼者。他在圣彼得堡舉辦的豪華宴會(huì)，不僅主菜精益求精，連水果都極盡奢華。西瓜、葡萄等都從法國直接運(yùn)來。一個(gè)櫻桃市價(jià)高達(dá)數(shù)十法郎。
　　中國也有拿破侖的知音，那就是隋煬帝。隋煬帝對外國友人也一向出手闊綽。根據(jù)《資治通鑒》記載：大業(yè)六年(公元610年)，一大群外國友人造訪洛陽，為了讓這些沒見過世面的洋人徹底震撼，隋煬帝搞了盛大的招待會(huì)，據(jù)說，招待會(huì)里光是拉二胡吹笛子之類的音樂人就有一萬八千人之多。幾十里以外都能聽到這一萬八千個(gè)音樂人制造出的可怕噪音。招待會(huì)一搞就搞一個(gè)月。這些洋人聽歌有暇，就跑到市場閑逛。在隋煬帝的安排下，各個(gè)酒店一看見這些洋人，就一起動(dòng)手，拉他們進(jìn)店，給他們東西吃給他們酒喝。吃飽喝足的洋人要買單的時(shí)候，大隋朝的小二們總是謙虛而又矜持地說：“對不起。想來貴國還停留在奴隸主義或封建主義階段。不好意思，我們大隋朝已經(jīng)跑步進(jìn)入了先進(jìn)社會(huì)。我們制度先進(jìn)，地大物博，吃飯從來不要錢�！毖笕岁苛耍瑹o不驚嘆。
　　其后的時(shí)代，則是一個(gè)外交伙食持續(xù)衰退的歷史。到了宋朝，接待外賓不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有了這個(gè)規(guī)格，而且還有些存心裝窮。當(dāng)時(shí)，宋朝政府害怕遼國人勒索，故意裝出一副窮相。接待遼國使節(jié)的時(shí)候，故意弄些粗茶淡飯來對付，以表示自己實(shí)在是窮得揭不開鍋了，你們要是再勒索我只有死給你們看了。這還只是粗茶淡飯。到了后來更有越來越不像話的趨勢。按照《萬歷野獲編》的說法，明朝招待外賓的伙食比起前代更是直線下降：飯是餿的，肉是臭的。這倒不是明朝政府裝窮。政府確實(shí)是有款子撥下來給這些外國人吃的。但是架不住接待員、司務(wù)長、廚子伙在一起腐敗。他們一腐敗，肉和菜也只好一起腐敗。
　　當(dāng)然洋人并不都那么老實(shí)達(dá)觀，里面有一些奸詐的家伙居然不肯老老實(shí)實(shí)把這些臭肉臭菜吃下去，反而大發(fā)牢騷，狠說了一些大逆不道的話。負(fù)責(zé)宴席的主管領(lǐng)導(dǎo)們也只好裝作沒聽見。
　　其實(shí)這些使節(jié)也不用太過不滿，國宴的伙食標(biāo)準(zhǔn)還有更糟糕的呢――比如大糞。
　　武則天時(shí)代的周朝和突厥相當(dāng)不和，雙方時(shí)刻有爆發(fā)沖突的可能。這個(gè)時(shí)候，一個(gè)倒霉的官員李良弼在外交舞臺(tái)上閃亮登場。這個(gè)人官拜拾遺，平時(shí)喜歡搖頭擺尾地談?wù)軐W(xué)，在當(dāng)時(shí)也算個(gè)業(yè)余的哲學(xué)家吧。他自告奮勇出使突厥，想用外交哲學(xué)折服那些蠻子。結(jié)果一到地方，就被人按到了餐桌上。
　　這就不是餿飯臭肉的問題了，李拾遺面前，赫然是一盤馬糞。馬糞旁邊是拿著刀的突厥武士。本來，李拾遺也許可以跟這些武士談?wù)務(wù)軐W(xué)談?wù)剝r(jià)值觀，將他們感化地撤下馬糞，換上烤全羊。但想來是由于語言不通的問題，烤全羊沒有出現(xiàn)。李拾遺只好拿出哲學(xué)家的達(dá)觀態(tài)度，抖擻精神，一口氣干掉了一整盤馬糞。
　　后來這位李拾遺回國后，被國人留下一個(gè)話柄，說是：“李拾遺，能拾突厥之遺(古語有大糞之意)。”據(jù)我所知，李拾遺的飯食，在外交史上是伙食標(biāo)準(zhǔn)最低的。

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