諸城市茶葉品牌發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策研究
發(fā)布時間:2019-09-01 來源: 日記大全 點擊:
茶葉是山東省諸城市的重要農業(yè)特色產業(yè)。長期以來,諸城市政府對諸城綠茶的發(fā)展非常重視,并將其作為農業(yè)支柱產業(yè)和富民工程來抓,為了提高茶農種植茶葉的積極性,諸城市政府出臺了一系列扶持諸城綠茶發(fā)展的政策措施,茶園總面積每年都以高于4%的速度增加,現(xiàn)已形成“品牌+合作組織+龍頭企業(yè)+基地+農戶”的一體化、產業(yè)化發(fā)展格局。
1.諸城市茶產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
1.1諸城市茶產業(yè)基本情況
諸城市是山東“南茶北引”最早的地區(qū)之一。在山東“南茶北引”項目中計劃引種階段(1965~1970年),[1]諸城市于1968年引進安徽茶樹,在桃林鄉(xiāng)試種,經過馴化和選育,使茶樹在諸城安家、繁衍下來,并保持特有的品質和風味。[2]經過多年的發(fā)展,諸城市實現(xiàn)了從種植栽培到生產包裝全過程的規(guī)范化、標準化管理,建起了有機、綠色、無公害綠茶生產示范園1730 多公頃,年產量1400 多噸。[3]
1.2諸城市茶葉品牌建設概況
截至目前,諸城市擁有茶葉科研、規(guī)范化生產企業(yè)一百多家,諸城綠茶分別通過了國家農業(yè)部的有機食品、綠色食品、無公害農產品認證,并且由于諸城綠茶具有湯鮮綠、味鮮醇等特色,素有中國“北端茗茶”之譽,[4]因此榮獲了山東名牌產品、山東省名牌農產品等榮譽稱號。
1.3諸城市茶葉市場銷售現(xiàn)狀
根據(jù)調查情況看,目前諸城市的茶葉主要有以下幾個銷售渠道:一是種植規(guī)模小的茶農進行自產自銷,其經營場所不固定并且茶葉價格較低;二是市內的各個批發(fā)市場,主要銷售面向普通市民的中低檔茶;三是大型超市、專賣店專營,產品種類以面向多層次人群的中高檔禮品茶為主;四是通過電子商務平臺的網絡銷售,通過在淘寶網、阿里巴巴批發(fā)網建設網店對不同檔次的茶葉進行銷售。進行規(guī)范化生產的茶葉企業(yè)中,諸城市的重點茶葉企業(yè)如碧龍春、怡明等企業(yè)通過實體專賣店、電子商務平臺網店等多種銷售渠道結合的方式,逐步增加企業(yè)的市場份額。其他中小茶葉企業(yè)生產出的產品大部分低價走向了市場,供應直銷店以及中小型企業(yè)。
2.諸城茶葉品牌營銷存在的問題
2.1茶葉市場經營管理有待規(guī)范
首先,無固定經營場所的攤販的經營存在許多問題,由于桃林鄉(xiāng)是諸城市的茶葉主要種植地,因此攤販們的宣傳標語都是相同的“桃林茶葉:綠茶、紅茶、茉莉花茶”,但存在惡意價格競爭、以次充好等問題。其次,在諸城市市區(qū)進行諸城綠茶銷售的專賣店主要集中于龍城市場、新天地購物廣場、岔道口商業(yè)街三處,但在許多專賣店中諸城綠茶銷售量也相對較低,存在經營秩序不規(guī)范、產品定價不合理、產品檔次混亂等諸多問題,從而對諸城綠茶品牌、市場信譽度等造成了一定的負面影響。
2.2農產品地理標志品牌建設函待規(guī)范
國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局于2011年1月30日對諸城綠茶實施地理標志產品保護。“諸城綠茶”作為一個地理標志品牌,為提升諸城綠茶的知名度和擴大市場空間發(fā)揮了積極的作用。但宣傳力度較差、使用“諸城綠茶”品牌的企業(yè)數(shù)量較少、產品標準不一致等問題,影響了諸城綠茶品牌建設和發(fā)展。
2.3電子商務平臺網店建設需要加強
近年來,以互聯(lián)網技術應用為基礎的電子商務快速發(fā)展起來;ヂ(lián)網存在著B2B、B2C等模式的電子商務平臺。淘寶網、天貓商城等知名電子商務平臺中商品和服務的成交量多、成交額大,并且擁有較大的用戶群體。但在桃林鎮(zhèn)進行茶葉產銷的企業(yè)并不重視網店建設,在天貓商城、京東商城、蘇寧易購等購物網站的搜索欄輸入“諸城綠茶”關鍵字,網站則會提示:沒找到與“ 諸城綠茶 ”相關的商品;而在淘寶網搜索欄輸入“諸城綠茶”關鍵字,僅能搜出兩頁商品,如果選擇按照銷量排序,銷量最多的商品僅為三件,另有五種商品銷量為一件,其余產品均無銷量。
3.茶葉品牌營銷建設的對策
諸城市茶葉產業(yè)在產業(yè)規(guī)模、銷售空間和品牌知名度等方面有許多不足之處。根據(jù)諸城市茶葉產業(yè)實際,就推進茶葉品牌及市場建設提出如下對策:
3.1加強茶葉產品質量建設
隨著市場對農產品質量安全的關注度越來越高,茶葉產品的質量和安全決定著茶葉生產企業(yè)能否健康發(fā)展。應該從四個方面來加強茶葉產品的質量建設。一是加強對生產茶葉產品所使用的原材料的控制。二是強化市重點茶葉企業(yè)的生產環(huán)節(jié),推進茶葉標準化生產工作。三是通過定期檢查茶葉產成品質量為手段促進質量安全水平提高。四是加大對個體加工戶的管理控制。
3.2加大品牌推廣力度
加大茶葉品牌宣傳力度。一是積極參加全國各地舉辦的大型農產品展銷會,提高諸城綠茶的知名度。二是充分利用新浪微博、微信朋友圈、QQ空間等社交平臺,短期集中宣傳與長期重點展示相結合,提高諸城綠茶及企業(yè)品牌知名度。[5]
3.3合理宣傳茶的功效,增加消費者需求
茶葉具有有助于延緩衰老、抑制心血管疾病、降脂助消化等功效。茶葉生產企業(yè)可以在企業(yè)自身財務能力允許的范圍內,印刷一定數(shù)量的能夠向讀者解釋茶的功效、喝茶的好處、茶的醫(yī)療效用、新茶的飲用、喝茶的時間和禁忌、喝茶與季節(jié)等相關養(yǎng)生保健知識的宣傳單頁或書籍,并在宣傳單頁或書籍中選擇的部分版面向讀者展示企業(yè)的產品分類、產品價格以及公司的基本信息。
3.4加強網店建設
目前桃林茶葉僅在淘寶網、阿里巴巴批發(fā)網開有網店,但銷量很低。完善網店建設有助于產品銷量的上升以及品牌知名度的提高。一是對已經開設的網店進行裝修,增加網店的內容,完善產品的分類。二是使用電子商務平臺的增值服務,增加網店的瀏覽量。三是入駐天貓商城等知名購物網站,淘寶網和天貓商城的區(qū)別在于淘寶網店鋪是任何人都可以開的,而入駐天貓商城則需要公司進行注冊并且至少繳納一萬元的保證金,入駐知名購物網站會增加消費者對企業(yè)以及產品的認可度。
3.5加快產業(yè)化發(fā)展
以重點企業(yè)為主要載體,采取政策支持等一系列措施,打造一批產銷一體化發(fā)展的產業(yè)基地。一是促進種植規(guī)模較小的茶農以及個體加工戶向集約化生產的轉化,提升茶葉產業(yè)發(fā)展的綜合水平;二是在茶葉生產過程中使用先進技術,提高生產效率、降低生產成本。通過加快產業(yè)化發(fā)展來實現(xiàn)企業(yè)的規(guī)模效應。
參考文獻:
[1]大眾日報.山東“南茶北引”大力發(fā)展茶產業(yè)[EB/OL].http:///news/dt/china/20110917/23515.html.
[2]新華網.桃林茶[EB/OL].http:///wq/2007-09/28/content_11282397.htm.
[3]張成杰,朱文達,梁麗.諸城綠茶沁人肺腑[N].中國質量報,2011-2-24(7).
[4]羅文.山東諸城綠茶茶香色綠[N].中國質量報,2009-12-10(7).
[5]丁明來,秦緒君,苗文景.日照市嵐山區(qū)茶葉品牌發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策[J].茶業(yè)通報,2014,1:40~41.
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