摘 要 大理特色煙葉是我國目前較受歡迎的一種煙草。大理綠色健康的原生態(tài)環(huán)境給予了大理不同于其他地區(qū)的優(yōu)勢，從而生長出了一種特色的煙葉，無論是從外形還是味道上都優(yōu)于其他產(chǎn)地的烤煙。大理的特色煙葉與眾不同的地方在于其口感屬于清香型，不同于其他香煙口感的濃厚的烤煙味道，大理的特色煙葉沒有嗆鼻之感。大理特色煙葉與其他生態(tài)煙區(qū)烤煙中茄酮、大馬酮、異戊酸、二氫獼猴桃內(nèi)酯等含量也有較大的差異。基于此，從其香氣成分、使用口感和對身體的影響三大方面來闡述其差異。
　　關(guān)鍵詞 大理特色煙葉；烤煙香型；身體健康；成分
　　中圖分類號：S572 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.08.02
　　1 香氣成分差異
　　大理地處我國的南部地區(qū)，常年受陽光照射，溫度相對較高，所以生長的煙草作物也屬于亞熱帶植物，常年干旱環(huán)境也成就了大理植物的耐熱性和耐旱性。因此，相對于其他種植煙草作物區(qū)域，其成分中茄酮、大馬酮、異戊酸、二氫獼猴桃內(nèi)酯等含量較少，大量的光照讓大理煙草中的茄酮有效地扼殺在搖籃中，陽光起到了高度殺毒的作用。同時(shí)常年干旱的地理氣候也讓二氫獼猴桃內(nèi)酯增加，這也是大理特色煙葉特別的重要原因[1]。異戊酸是大理特色煙葉有清香氣味的一個(gè)關(guān)鍵因素。由于大理氣候的穩(wěn)定，持續(xù)的高溫讓大理煙草作物可以保持持續(xù)穩(wěn)定的成長，所以在成分上基本上會保持不變。但是，隨著工業(yè)化的發(fā)展，大理的很多煙草種植基地都遭到了破壞，隨著大理經(jīng)濟(jì)生活的不斷發(fā)展和進(jìn)步，大理的煙草在種植區(qū)遭到了工業(yè)區(qū)廢水廢氣的污染，同時(shí)其成分也發(fā)生了相應(yīng)的變化，明顯的就是茄酮增多，這對人類來說是一個(gè)不祥的預(yù)兆。隨著經(jīng)濟(jì)社會的日新月異，工業(yè)的發(fā)展不僅影響了人類的日常生活與工作，也間接地影響到了植物的生長和發(fā)育。相對于大理特色煙葉來說，山東濰坊的煙草成分較為簡單，主要由茄酮和大馬酮組成，還有一些含量較小的微量元素，可以暫且不提，這兩個(gè)簡單的成分讓濰坊的煙草常年銷售量持續(xù)穩(wěn)定[2]。因?yàn)橄矚g濰坊煙草的一般都是一些歲數(shù)較大的人群，主要是喜歡濰坊老煙的口感。相對來說，河南平頂山的煙草成分較為復(fù)雜，其中包括茄酮、大馬酮、尼古丁等多種成分，不僅是成分較為復(fù)雜，同時(shí)也代表著其口感較為濃厚，煙味較大，適合喜歡重口感的煙民。
　　2 使用口感差異
　　大理特色煙葉是清香型香煙的典型代表，其口感清爽不油膩，入口即溶，給人以淡淡的煙草清香，不僅是在味道方面。大理特色煙葉在自身就帶著一種清香獨(dú)特之感。不同于河南平頂山煙草濃烈的味道，也不同于北方煙草的濃烈味道，大理特色煙葉有著屬于自己的獨(dú)特氣味，清香純凈、入口干爽、氣味迷人、入口即溶，不油膩的感覺是很多煙草都難以比擬，清新淡雅的味道讓人難以抗拒。大理特色煙葉口感純正迷人，不僅受到了大理人的喜愛，同時(shí)也受到了河南、山西、東北、廣西等地域煙民的歡迎，銷路廣闊。
　　正由于大理特色煙草的獨(dú)特氣味，其受到了很多女性煙民的喜愛，在我國的北方地區(qū)，很多女性煙民都選擇大理特色煙草[3]。在不斷變化的煙草世界內(nèi)，大理特色煙草始終堅(jiān)持著清香宜人的口感，贏得了廣大煙民的歡迎。
　　3 人體健康影響差異
　　對于人體健康來說，大理特色煙葉比很多煙草對人體的損害程度更低。不只是因?yàn)榇罄硖厣珶煵莸纳�長環(huán)境較為純凈，同時(shí)足夠的光照和純凈的環(huán)境降低了其對人體的危害。但相對于北方等地的煙草來說，其對人體的危害較大。由于其成分的復(fù)雜性，導(dǎo)致了其危害較大。首先受攻擊的身體器官就是肺部結(jié)構(gòu)。長期吸煙，特別是北方地區(qū)的煙草，對人體的傷害較大。大量的尼古丁使得人體的肺部受到強(qiáng)烈的刺激，而且對于人體的心腦血管方面也將產(chǎn)生極大的損害。大理特色煙葉由于其含量的簡單和生長環(huán)境的純凈，對人體的危害較小[4]。適合煙民長期吸食，但也要適量，不能長期大量的吸食，否則也會對人體產(chǎn)生一些人體器官的損害。大理特色煙葉作為煙草的一種，雖然會對人體造成一定的傷害，但隨著現(xiàn)實(shí)生活的不斷發(fā)展進(jìn)步，其在損害程度上也進(jìn)行了一些降低的相關(guān)措施。不妨從客觀的角度來看，其雖然在生理上對人體有一定的傷害，但在心理上卻對人體有著良好的疏導(dǎo)作用[5]。一方面可以撫慰人體內(nèi)心的傷痛，也可以緩解人們在生活和工作中的一些壓力。現(xiàn)代人所需要的煙草，不只是在口感上別具一格，更需要的是一種能撫慰自己內(nèi)心不安與焦躁情緒的煙草，這也便是煙草存在的價(jià)值和意義。也是我國煙草應(yīng)不斷探索和發(fā)展的方向。
　　4 結(jié)語
　　大理特色煙葉多年來一直堅(jiān)持著清香淡雅的口感，在紛繁復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會中，在煙草界有著不可替代的地位。無論是長期吸煙的老煙民還是短期吸煙的煙民，都會喜愛這種淡淡的清新的口感。隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，越來越多的煙民愿意選擇大理特色煙葉，不只是由于其在成分、口感和對人體健康等方面的優(yōu)勢，同時(shí)也因?yàn)槠錃v史悠久。經(jīng)過幾百年的歲月沉淀，大理特色煙葉不斷地?cái)U(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，尋求嶄新的市場和機(jī)遇，在未來的幾十年甚至幾百年里，將逐漸的成為我國煙民最受歡迎的煙草品牌，受到全國乃至全世界煙民的喜愛。
　　參考文獻(xiàn)
　　[1]宋守曄，李芳芳，付建邦，等.應(yīng)變采收烘烤技術(shù)在信陽煙區(qū)的應(yīng)用[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2010，16（11）：118-120.
　　[2]羅新斌，寧尚輝，徐堅(jiān)強(qiáng).芙蓉王石門山區(qū)特色優(yōu)質(zhì)煙葉技術(shù)開發(fā)效果分析[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2011，17（1）：88-90.
　　[3]劉領(lǐng)，王能如，黃義德，等.烘烤技術(shù)對烤后煙葉香味品質(zhì)影響的研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，34（11）：2428-2430.
　　[4]張永安，王瑞強(qiáng)，楊述元，等.生態(tài)因子與烤煙中性揮發(fā)性香氣物質(zhì)的關(guān)系研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，34（18）：4652-4654.
　　[5]李章海，王能如，王東勝，等.烤煙香氣指數(shù)的建立及其與煙葉質(zhì)量特征的關(guān)系[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35（4）：1055-1056.
　�。ㄘ�(zé)任編輯：劉昀）

相關(guān)熱詞搜索：大理 烤煙 香型 煙葉 差異