摘 要：為降低煙葉有害物質(zhì)、提高煙葉質(zhì)量和安全性、保護(hù)生態(tài)環(huán)境，形成低碳生產(chǎn)循環(huán)有機(jī)煙葉， 2012年在貴州省天柱縣進(jìn)行了40畝的有機(jī)煙葉生產(chǎn)示范研究，研究結(jié)果表明：在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件下，根據(jù)土壤肥力、氣候條件、烤煙品種以及種植制度等生態(tài)條件進(jìn)行全面考慮分析，有機(jī)生態(tài)煙較常規(guī)種植煙葉在產(chǎn)值、產(chǎn)量上都相對偏低，但香氣、油份足，容易烘烤。通過采取施用有機(jī)肥、利用沼液代替追肥來，加強(qiáng)田間管理，增加薅追次數(shù)，促進(jìn)煙株正常生長發(fā)育制訂相應(yīng)的管理栽培技術(shù)措施，可提高有機(jī)生態(tài)煙的產(chǎn)量。回顧有機(jī)農(nóng)業(yè)以及有機(jī)煙葉在國內(nèi)外的生產(chǎn)及低危害煙葉的開發(fā)情況，結(jié)合外源有害物質(zhì)對人體的危害性及開發(fā)低危害煙葉的重要意義，當(dāng)前卷煙原料安全性的要求，有機(jī)煙葉生產(chǎn)是低危害煙葉開發(fā)的重要途徑之一[1]。
　　關(guān)鍵詞：有機(jī)煙葉；研究與開發(fā)；探析
　　1 基本情況
　　1.1 生產(chǎn)技術(shù)方案實(shí)施情況 按照2012年貴州省有機(jī)煙葉研究開發(fā)實(shí)施方案參照執(zhí)行，制定并實(shí)施有機(jī)煙葉生產(chǎn)、烘烤及經(jīng)營操作規(guī)程，對生產(chǎn)全程進(jìn)行書記可追蹤記錄。有機(jī)煙葉研究負(fù)責(zé)人為縣局分管烤煙副經(jīng)理，研究執(zhí)行人熟悉本單位的有機(jī)煙葉生產(chǎn)管理體系及生產(chǎn)過程。
　　1.2 有機(jī)煙葉基地落實(shí)情況 示范研究于2012年在貴州省天柱縣社學(xué)鄉(xiāng)金山村9組進(jìn)行。海拔549m，經(jīng)度109.15174′，緯度26.57199。土壤母質(zhì)為紫色頁巖，土壤類型為紫色土，土質(zhì)疏松，肥力中等，近年無種蔬菜歷史，無重金屬污染、無有害殘留物、基本無病蟲害的地塊。試驗(yàn)地地貌為丘陵地帶，地勢較平坦向陽、排水良好，試驗(yàn)課題面積為40畝，示范品種為貴煙201，示范農(nóng)戶為吳運(yùn)波。
　　1.3 有機(jī)煙葉育苗工作情況 與常規(guī)育苗分開，采取裸種常規(guī)漂浮育苗法育苗，不施用任何無機(jī)肥，用沼液做苗肥。
　　1.4 有機(jī)煙葉基地移栽工作情況 移栽時間為4月25-30日，移栽株距為53厘米，行距為1米，畝栽1250株。
　　1.4.1 栽前整地工作情況 3月底開始進(jìn)行深耕翻犁，4月中旬開始起壟，單行起壟，肥料條施，壟高25厘米以上，壟距1米，保持廂面平整，土粒細(xì)碎，待雨后墑情合適時移栽。
　　1.4.2 移栽施肥工作情況 畝施農(nóng)家肥（含豬牛糞、沼渣、作物桔桿等）500kg，菜油枯50 kg、茶油枯15kg、有機(jī)生態(tài)肥100 kg、沼液200-300公斤。5月10日左右開始用沼液及沼渣對煙株進(jìn)行追肥，5月20日開始進(jìn)行揭膜、培土上高廂，煙株生長較弱、營養(yǎng)表現(xiàn)不足的適當(dāng)淋施沼液及沼渣。
　　1.5 田間管理工作情況
　　1.5.1 打頂抹杈 50%煙株現(xiàn)蕾后一次性打頂，留葉數(shù)為18片左右。打頂后手工抹芽，不使用任何化學(xué)抑芽劑。
　　1.5.2 其他管理按優(yōu)質(zhì)煙葉方案執(zhí)行
　　1.6 病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治工作情況
　　1.6.1 病蟲害防治 病蟲害防治以預(yù)防為主，前期用茶油枯發(fā)酵后與底肥同時施入土中對地老虎等害蟲進(jìn)行防治，購置黃板對蚜蟲等進(jìn)行誘殺。
　　1.7 生產(chǎn)投入（見表4）
　　2 效益分析
　　2.1 農(nóng)藝性狀分析（見表5）
　　2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析（見表6）
　　從經(jīng)濟(jì)性狀看：有機(jī)煙在產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價、上等煙率等方面低于常規(guī)煙；產(chǎn)量、產(chǎn)值分別低常規(guī)煙44.78kg和1089.7元，均價低常規(guī)煙2.44元/kg，上中等煙率低于常規(guī)煙2.02%。
　　2.3 化學(xué)成分比較（見表7）
　　煙葉品質(zhì)是煙葉各內(nèi)在化學(xué)成份均衡協(xié)調(diào)的結(jié)果，一般烤煙總氮和煙堿含量在1.5%-3.5%范圍，以2.5%為宜�？偺呛�量要求達(dá)到18%—22%，總糖與煙堿比例10-15：1為好，還原糖16%—18% ，還原糖與總糖的比值應(yīng)≥0.9。從不同栽培技術(shù)煙葉樣品化學(xué)成分比較表中，通過對煙葉總糖、還原糖、蛋白質(zhì)等化學(xué)成分分析發(fā)現(xiàn)，施用農(nóng)家肥后煙葉內(nèi)在質(zhì)量和化學(xué)成分有所改善。
　　2.4 評吸結(jié)果比較（見表8）
　　通過對兩種不同栽培方式的煙葉的評吸結(jié)果可以看出，有機(jī)煙單葉重下部煙只有5.12g、中部煙為7.44g，都比常規(guī)栽培的要低，但單位葉面積重較高。這是因?yàn)橛袡C(jī)煙的葉片厚度及密度較大，所以平衡水分后的煙葉單位面積葉片自然就重[2]。
　　從香氣量上看，有機(jī)煙不如常規(guī)栽培煙，但其下部葉的香氣質(zhì)達(dá)到8.55，比常規(guī)栽培要好；有機(jī)煙的雜氣、刺激性、勁頭都只在7左右，比較符合高質(zhì)量煙葉的內(nèi)在質(zhì)量要求，而常規(guī)栽培煙基本都超過了8，明顯超出范圍。
　　3 小結(jié)
　　2012年當(dāng)?shù)厍捌跉鉁爻掷m(xù)偏低，尤其是移栽后持續(xù)陰雨天氣，導(dǎo)致植株肥料吸收不足，煙株長勢弱，對煙葉產(chǎn)質(zhì)量上有較大影響，沒有達(dá)到原計劃產(chǎn)量。同時受天氣影響，沒有搶墑蓋膜，雜草較多，后期除草開支的勞工費(fèi)用較高。
　　有機(jī)煙葉雖然在農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)效益表現(xiàn)上不如常規(guī)煙，但由于有機(jī)煙的特有栽培措施，施用有機(jī)肥，同時不用農(nóng)藥，在化學(xué)成分和評吸結(jié)果上明顯優(yōu)于常規(guī)煙，煙葉的安全性較高，值得推廣和應(yīng)用。
　　參考文獻(xiàn)
　　[1] 郭怡卿，戴勛.有機(jī)煙草生產(chǎn)與煙葉質(zhì)量安全性[J].云南農(nóng)業(yè)科技.2012.
　　[2] 蔡翼楊，楊天沛.天然生態(tài)煙與常規(guī)栽培煙比較研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué).2009.

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