摘要[目的]研究蘑菇生產(chǎn)廢料作移栽營(yíng)養(yǎng)土對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響。[方法]以腐熟的蘑菇土為原材料，研究了不同蘑菇土用量對(duì)烤煙生育期、根系發(fā)育、經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分及煙葉感官質(zhì)量的影響。[結(jié)果]結(jié)果表明，蘑菇土用量在12375～16500kg/hm 2，能夠顯著促進(jìn)烤煙根系發(fā)育，促使煙株早生快發(fā)，提高煙葉經(jīng)濟(jì)性狀。但是施用蘑菇土降低了煙葉感官質(zhì)量，且感官質(zhì)量與蘑菇土用量呈負(fù)相關(guān)。[結(jié)論]在煙葉生產(chǎn)上，不宜用蘑菇土來(lái)作營(yíng)養(yǎng)土。
　　關(guān)鍵詞蘑菇土；烤煙；產(chǎn)量；質(zhì)量
　　中圖分類號(hào)S14文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼
　　A文章編號(hào)0517-6611（2015）28-044-03
　　EffectoftheSoilofYieldingMushroomsFlotsamonFuelcuredTobaccoYieldandQuality
　　LIHuilan，ZENGYu，XIAOZikang（YongfengBranchofJi’anTobaccoCompany，Yongfeng，Jiangxi331500）
　　Abstract
　　[Objective]Theeffectofthesoilofyieldingmushroomsflotsamonfuelcuredtobaccoyieldandqualitywasstudied.[Method]Withmaturitysoilofyieldingmushroomsflotsammaterial，theeffectsoftheamountofthesoiltofuelcuredtobaccogrowthperiod，rootdevelopment，economiccharacters，chemicalcomposition，sensoryqualitywerestudied.[Result]Theresultsshowedthatwhenthesoilamountbetween12375-16500kg/hm 2，itcansignificantlyincreasetherootdevelopment，promotegrowth，increasethefuelcuredtobaccoyieldandquality.Usingthesoilreducedthetobaccoleavessensoryquality，thesensoryqualityappearedanegativecorrelationbetweentheamountofthesoil.[Conclusion]Mushroomsflotsamwasunfavorableasnutritionalsoilfortobaccoproduction.
　　KeywordsThesoilofyieldingmushroomsflotsam；Fuelcuredtobacco；Yield；Quality
　　我國(guó)東南煙區(qū)煙苗移栽常配合施用營(yíng)養(yǎng)土，營(yíng)養(yǎng)土多是稻田土配入適量的化學(xué)肥料漚制而成，這樣配置的營(yíng)養(yǎng)土有機(jī)質(zhì)含量較低，沒有真正達(dá)到改善根部土壤微環(huán)境的效果；當(dāng)前永豐縣蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，每年約產(chǎn)出廢料16萬(wàn)m 2，這些廢料由于沒有得到合理利用，被隨意傾倒，長(zhǎng)年累月對(duì)環(huán)境造成了污染。蘑菇生產(chǎn)廢料（以下簡(jiǎn)稱蘑菇土）主要是由棉子殼、稻草、牛糞等一些容易發(fā)酵的材料在蘑菇生長(zhǎng)的過(guò)程中經(jīng)過(guò)腐熟形成，富含大量的有機(jī)質(zhì)、腐殖酸及礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素等。研究表明，有機(jī)物料施入土壤可以培肥地力 [1]，提高土壤酶活性 [2-4]，降低土壤容重 [1，5]，增大土壤孔隙度，破除土壤板結(jié)，促進(jìn)煙株根系生長(zhǎng) [6-7]�；谝陨犀F(xiàn)狀，在煙葉生產(chǎn)上嘗試施用蘑菇土，分析烤煙大田生理指標(biāo)及烤后煙葉質(zhì)量等指標(biāo)來(lái)探討蘑菇土在煙葉生產(chǎn)上的實(shí)踐意義，旨在對(duì)農(nóng)業(yè)資源再利用提供科學(xué)理論依據(jù)。
　　1材料與方法
　　1.1試驗(yàn)材料與設(shè)計(jì)試驗(yàn)于2012～2014年在江西省永豐縣鹿岡鄉(xiāng)煙葉生產(chǎn)大田進(jìn)行，土壤類型為水稻土，土壤有機(jī)質(zhì)15.2g/kg，堿解氮120.7mg/kg，速效磷10.2mg/kg，速效鉀60.3mg/kg。試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)處理：CK不施營(yíng)養(yǎng)土，T1施用傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)土8250kg/hm 2，T2施用蘑菇土8250kg/hm 2，T3施用蘑菇土12375kg/hm 2，T4施用蘑菇土16500kg/hm 2。肥料用量為施純氮142.5kg/hm 2，N∶P∶K=1∶1∶3，各處理肥料總量保持一致，傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)土和蘑菇土于移栽時(shí)作營(yíng)養(yǎng)土穴施，供試品種為當(dāng)?shù)刂髟云贩NK326。采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，每個(gè)處理重復(fù)3次，小區(qū)面積為50m 2，3月10號(hào)移栽，行株距120cm×55cm。大田管理按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行。
　　1.2測(cè)定項(xiàng)目與方法
　　1.2.1生育期觀察記載。
　　從各小區(qū)選擇5株具有代表性的煙株掛牌標(biāo)記，記載煙株生育期，包括團(tuán)棵期、現(xiàn)蕾期、打頂期、初烤采收期及終烤采收期。
　　1.2.2根系發(fā)育狀況。于團(tuán)棵期時(shí)測(cè)量煙株根系發(fā)育狀況，包括側(cè)根條數(shù)、最長(zhǎng)根長(zhǎng)及根干重。
　　1.2.3烤煙經(jīng)濟(jì)性狀。
　　煙株打頂后確定計(jì)產(chǎn)區(qū)，采收時(shí)計(jì)產(chǎn)區(qū)煙葉單獨(dú)掛牌標(biāo)記，編稈烘烤。初烤后及時(shí)記載各小區(qū)煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值等經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)。
　　1.2.4常規(guī)化學(xué)成分。
　　每個(gè)處理選C3F、B2F煙葉樣品各2kg。按YC/T159-2002、YC/T162-2002、YC/T162-2002和YC/T217-2007方法測(cè)定水溶性總糖、還原糖、煙堿、氯和鉀含量。
　　1.2.5感官質(zhì)量評(píng)價(jià)。取各處理烤后煙葉C3F和B2F，切絲并制成單料煙，采用NY/YCT008-2002標(biāo)準(zhǔn)，由江西中煙相關(guān)技術(shù)人員評(píng)吸鑒定。
　　1.3數(shù)據(jù)分析采用Excel2003和SPSS17.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

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