茶文化的感悟篇一：茶文化的認識和感悟

淺談對茶文化的認識和感悟

20133262 張挺有

茶葉是中華民族的舉國之飲。它發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐，盛于宋，現(xiàn)已成為世界三大無酒精飲料之一。多少名人與茶結(jié)下了不解之緣，或描之以畫，或賦之以詩，或喻之以文，還有譜之以曲或編成舞蹈等等，茶與人們的生活也越來越緊密了，它甚至起到傳遞人們情感的橋梁作用。茶藝起源于中國。自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。這些都為我們認識和理解茶藝，提出了更高、更深的要求。從藝的基礎出發(fā)去感悟其中的無窮的精神內(nèi)在美。

高山云霧出好茶，清泉活水泡好茶，飲茶不僅是一個物質(zhì)過程，而是一個精神享受、精神陶冶、直覺體悟的過程，在茶事之中精行儉德，進行自我修養(yǎng)，陶冶情操，養(yǎng)成茶人品格。茶適應了“淡泊以明志，寧靜而致遠”的性格和追求，使人產(chǎn)生一種神清氣爽、心平氣和的心境，所以有些人經(jīng)過仕途的坎坷、人生的磨難以后，會從茶的清醇淡泊中品味人生，返璞歸真。品茶需要好心情。茶也是一種人生，不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一種需要，和尚喝茶是一種禪，道士品茶是一種道，而對文人來說是一種文化。茶文化具有良好的功能：首先，它可以陶冶個人的情操，茶道中的“清、寂、廉、美、靜、儉、潔”等比較側(cè)重于個人的修身養(yǎng)性，通過茶藝活動來提高個人的道德品質(zhì)和文化修養(yǎng)；其次，能協(xié)調(diào)人與人之間的關系，茶道中的“和、敬、融、理、倫、性”等比較側(cè)重人際關系的調(diào)整，要求和誠處世，敬人愛民，化解矛盾，增進團結(jié)，利于社會秩序的穩(wěn)定；再次，它能夠凈化社會風氣，對在當今社會存在的不良現(xiàn)象。中國茶文化的人生價值觀，包括人生的目的，怎樣做人以及怎樣實現(xiàn)個人價值等方面的看法。這種價值觀，是人們通過茶事活動，在認識自然、了解社會的生產(chǎn)與生活中所形成的觀點和態(tài)度。中國茶文化的人生價值觀的思想，與生產(chǎn)生活實踐相依托，與自然環(huán)境相結(jié)合，與人文和歷史相伴隨，貫穿于茶文化發(fā)展的歷程，形成中國茶文化博大精深的思想內(nèi)涵，分析和研究中國茶文化關于人的人生價值的思想，對我們進一步了解茶文化的歷史，理解茶文化的精髓，發(fā)揚光大中國茶道精神，有著十分重要的作用。

作為中華茶文化的核心內(nèi)容當屬茶道。它的形成和發(fā)展，一方面融匯了自然科學與社會科學的成果，使人們進一步認識了茶性，了解了自然；另一方面又融匯了儒、佛、道諸家的深刻和哲理，人們通過飲茶，明心思性，增強修養(yǎng)，提高審美情趣，形成了高雅的精神文化�！安璧馈币辉~最早出現(xiàn)于唐代天定年間（741-756）進士封演所著《封氏見記》。茶道審美的心理活動并不只是停留在怡目悅口的直覺上，行茶的色、香、味以及美妙的情景必然會撩動茶人的思想情感，

喚醒記憶，通過引發(fā)聯(lián)想加深對茶道美的領悟。唐靈一和尚《與元居士青山潭飲茶》：“野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山，巖下維舟不忍去，清溪流水暮潺潺。”王公貴族重在“茶之珍”，文人學士重在“茶之韻”，佛僧重在“茶之德”；道家羽重在“茶之功”平民百姓重在“茶之味”。

中國茶文化的人生價值觀與茶文化精神是一致的。就其要義來講，主要有以下四個方面。

重德，是中國茶文化人生價值觀中最基本的內(nèi)容。講究茶德，塑造高尚人格，完善自我，實現(xiàn)自身的人生價值，是歷代茶人祟尚和追求的目標，是茶文化的核心內(nèi)涵。首先，茶性蘊含著茶德。茶品即人品。茶品是指人們在對茶的認識中提煉出來的象征性品貌。茶性與茶品這些自然的本質(zhì)特征滲透到人們生活領域，表現(xiàn)在人對生活的一種理解，一種靜觀，一種品鑒，一種回味；延伸到人們的精神世界里，則是一種境界，一種理念，一種智慧，一種品格。其次，茶德是茶道的靈魂。陸羽在《茶經(jīng)》提出的“精行儉德”，說明茶的美好品質(zhì)應與品德美好之人相配，是中國茶道的精神所在。。

尚“和”。茶道中“和”的基本涵義包括和諧、和敬、和美、平和等。通過以“和”為本質(zhì)的茶事活動，創(chuàng)造人與自然的和諧以及人與人之間的和諧。茶道是在吸收儒、佛、道三教哲學思想的基礎上形成的。儒家提倡在人與自我的關系上必須節(jié)制而不放縱；在人與自然的關系上表現(xiàn)為親和自然，保護自然；在人與人、人與社會的關系上倡導“禮之用、和為貴”。佛教中的和提倡“相敬愛，無相憎嫉”，并強調(diào)“言色相和”。道家追求“天人合一，物我兩忘”，這種“和”表達了人們崇尚自然、熱愛生命、追求真善美的理念。茶，得天地之精華，鐘山川之靈秀，具有“清和”的本性。采茶的時間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質(zhì)的優(yōu)劣、茶具的精簡以及品茶環(huán)境的自然與和諧等，無一不體現(xiàn)出“和美”的自然法則。 “和”是規(guī)范人倫關系和人際關系的價值尺度。中國茶文化對于“和”精神，主要表現(xiàn)在客來敬茶，以禮待人，和誠處世，互敬互重，互助互勉等。在人際關系的處理上，誠信、寬厚、仁愛待人是為了“和”；遇到矛盾時，求大同、存小異，這是一種“和”；在激烈的競爭中，堅持平等、公開、公正的原則，也是一種“和”；對待紛繁、浮躁的世俗生活，要求平心靜氣，則是另一種“和”。

崇儉，就是倡導勤儉、樸實、清廉的個人思想品德與社會道德風尚。以茶崇儉、以儉育德，既是中國茶道精神的精義，也是茶文化關于人的人生價值的重要思想內(nèi)容。茶在守操、養(yǎng)廉、雅志、勵節(jié)等方面的作用被歷代茶人所祟尚。以茶崇儉，以儉育德，茶是人們寄托感情的媒介，也是歷代茶人愛國憂民的情結(jié)的載體。

貴真，就是講求人與自然的親和，追求真善美的統(tǒng)一。這既是中國茶道的核心內(nèi)容，也是傳統(tǒng)茶文化的魅力所在，同時也是茶人對人生價值的最終追求。中

國傳統(tǒng)茶文化講究茶的真，包括了荼的自然本性之真、品茶的環(huán)境之真和人的性情之真。第一，茶的自然本性之真。茶葉是天涵地載人育的靈芽，其天然性質(zhì)為清純、淡雅、質(zhì)樸。人們對茶的發(fā)現(xiàn)、利用和享受，既有感觀上的真香、真味，也有精神上的真性、真趣。茶，由最初的藥用到生活中的享用，由提神醒腦的天然功用到致清導和的精神作用。由自然的茶品到社會的人品，這種漸進的認識、升化過程，不僅表現(xiàn)出了人對自然的認識歷程，而且也反映出了人與自然高度契合、和諧統(tǒng)一的過程。第二，品茶的環(huán)境之真。人們品茶，還須要有適宜的環(huán)境、氛圍和時間。歷代文人雅士選擇茶境時，離不開松、竹、梅、蘭與琴、棋、書、畫等。這些既是人與自然溝通時，對“真”的追求，也是人文精神與自然精神交相涵攝時，對美的感悟。第三、茶人的性情之真。自然環(huán)境與人的心境和諧一致，人就能真正地放松自己，進入忘我的境界，達到修身養(yǎng)性，品味人生的目的。 靜夜獨坐靜思，清苦的茶汁幽香四溢，唇齒留香，從一片茶葉可品嘗出山川風景與大自然的精神，清除煩惱，品味出茶外的許多人生韻味，心靈復歸平靜。品茶生活成為人生旅途的“綠色棲所”：茶香飄處，收斂奢欲，洗心滌煩，振作向上，消除情乏，自我整合，人倫和諧，其樂融融。

對茶文化的感悟 茶是需要用心去品的。品茶是一種藝術，在這個過程中，我們可以得到精神上的熏陶和升華，達到修身養(yǎng)性的目的�？蛠砭床瑁�以茶會友，以茶代酒，自古就是中華民族的良風美俗。茶道是東方文化的精華，其核心為和，具有深遠的哲思。有人說，中國人性格像茶，總是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，執(zhí)著持久，強調(diào)人與人相助相依，在友好、和睦的氣氛中共同進步。在中國茶文化中，處處貫徹著和諧精神。茶文化淵遠流長，是當之無愧的中華國飲。

茶文化的感悟篇二：淺談對茶的感悟及認識

淺談對茶的感悟及認識

20125445 環(huán)藝3班 孫啟航 著名的茶文化專家寇丹老師曾說過：你愛上一個人，你可能會和他分手；你一旦愛上茶，你就永遠不會和他分離。

中國是茶的故鄉(xiāng)，我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。在我國古代文獻中稱頌茶樹為“南方之嘉木”。在很早以前，我們的先輩們就開始飲茶，用茶，隨著時間的推移逐漸形成了茶文化。中國茶文化及飲茶習俗在漢，唐，宋代就已形成并向中國周邊地區(qū)輻射，明清以后更傳至歐美，產(chǎn)生巨大的影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發(fā)祥地。

中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。

茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。同樣質(zhì)量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術不一，泡出的茶湯會有不同的效果。我國自古以來就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經(jīng)驗。泡好茶，要了解各類茶葉的特點，掌握科學的沖泡技術，使茶葉的固有品質(zhì)能充分地表現(xiàn)出來。

傳說在三皇五帝時代，神農(nóng)（其所當?shù)臅r間大約在伏羲與黃帝之間）上山采藥，那天我們的醫(yī)藥祖先邊采邊嘗，不知不覺中已嘗了近72種中草藥。草藥中的毒性令他覺得口干舌燥，渾身非常的不舒服，于是便坐在樹下休息，正在這時，幾片樹葉飄落在他面前，憑著往常的習慣，他又撿起樹葉放入口中嘗試，可是令他驚奇的是，過了一會兒神農(nóng)開始覺得身體舒暢起來，口也不渴了，渾身好像一下子輕松了下來，而口中的樹葉還留給他了一口的清香。（根據(jù)記載，茶葉在中國最早是作為藥物使用的。在我國，傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐而盛于宋”茶最初是作為藥用，后來發(fā)展成為飲料。東漢時期的《神農(nóng)本草》中記述了以上故事“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。）

中國人飲茶，注重一個“品”字。“品茶”不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數(shù)。利用園林或自然山水間，搭設茶室，讓人們小憩，意趣盎然。

中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節(jié)。

烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發(fā)酵的茶，透明的琥珀色茶湯是其特色。最能體現(xiàn)中國茶文化特色的當數(shù)烏龍茶，因為烏龍茶的品嘗比較講究，沖泡也頗費工夫，因而人們稱它為“功夫茶”。

茶喝得久了，便慢慢地感悟到，人生如茶，品茶如品人生。

一片茶葉，看起來是那樣細小、纖弱。當它被投放進水杯中，便釋放出自己的一切，毫 無保留地貢獻出自己的全部精華。雖說沒有茶葉，便不會有誘人的香茶，但此時此刻，人們所欣賞、所關注、所品味的已經(jīng)不再是那片片茶葉了，而是這杯中之水了。這一切又何嘗不 像人的一生？在滄海人世之中，每個人都宛如一片茶葉，每個人都要從生到死。在這個過程 中，社會不會去刻意留心每一個人，就像在飲茶時很少有人會在意杯中的每一片茶葉一樣。 茶葉不會因溶入清水不為人在意而無奈，照樣只留清香在人間。我們每個人也不必因不被人 關注而沮喪，因為我們已經(jīng)成就了他人，貢獻了自己。茶樹年年有新芽，生命之樹常青。 我認為，品茶之中所有體味到的感受，最為貼切的就是一杯清茶中那種淡淡的滋味。淺

嘗最為甘美，也最為持久。凡事過度反而乏味，正所謂：過猶不及，如果奢華及逸樂，因一 切甘甜已經(jīng)遍嘗，便會有茫然無措的感覺，就算眼前堆滿山珍海味，也不會有任何胃口。世 間利祿來來往往，紅塵滾滾炎涼榮辱，惟有淡泊，才能寧靜，才能對人生進行最深入、最細 致、最獨到、最有價值的品味。這一切又與品茶何其相似。茶，惟有苦澀，才能醒腦提神。 唐代的劉貞德曾經(jīng)總結(jié)說，茶有十德：以茶散郁氣；以茶驅(qū)睡氣；以茶養(yǎng)生氣；以茶除 病氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養(yǎng)身體；以茶可行道；以茶可養(yǎng)志。由 此可知，茶在中國已經(jīng)不單純是一種飲料，它代表著一種文化，一種價值取向，表達了對情 感、對生命的態(tài)度，有著更深層次的精神境界。一個人若能品出茶味，自然對生活、對情感、對生

命會熱愛。

閉目而憩，靜心而息，品茶品人品世俗；浮生之閑，恍夢之余，賞文賞樂賞風雅。

茶文化的感悟篇三：茶文化感想

話 茶

“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音”�？傆X得和親朋好友，齊聚一堂，一起喝茶品茗，談笑風生，那畫面定是質(zhì)樸，卻又是生活最原始而又幸福的旋律。

——題記

一直對茶有種莫名的熱衷，不知所起，卻一往而深。但是，對茶的認識卻是比較淺薄、零碎的�？吹讲栉幕�這門課，心中不禁泛起絲絲漣漪，說不出為什么，就欣欣然的報了。果然，它給我很多驚喜：首先是我們的老師，她是我見過的最恬靜溫婉的老師，在上了她的課后不僅讓我學到了很多關于茶方面的知識，滿足并豐富了我的精神世界，而且老師淡雅、靜默成詩的內(nèi)涵給我留下了深刻的印象。 學習《茶文化》這門課程，讓我學到的不僅僅是茶，還有禮。自從現(xiàn)在慢慢學習茶文化，了解茶藝，開始明白茶的韻味：靜謐，但又充滿活力；平淡，但又有著無窮的智慧。一開始，茶葉只是小小的干枯狀，當熱騰騰的水注入茶杯之中，茶葉升騰起來，慢慢散開自己的葉子，再緩緩沉淀下去，散發(fā)出醇香濃郁的芬芳。如人，起初，我們都還很單純、懵懂的，漸漸的我們走出了校門，踏入了社會，經(jīng)過職場的磨練，我們告別了昨日的青澀，日漸成熟起來。同時，年輕的我們又對明天充滿了無盡的期許，為了實現(xiàn)自己的夢想，我們努力奮斗，我們傾盡所有的力量，做最好的自己，我們要發(fā)揮我們的光和熱，盡情的在人生的畫紙上揮毫潑墨，演繹絢爛的色彩！很難想象，只是簡單的一杯茶，卻是對生活的領悟與沉淀！

茶，從古至今，歷久不衰，我想，主要原因是，茶不僅僅是飲水，更是一種藝術，一門關于人生的獨特哲學。飲茶時，茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。手握一盞杯，嘴角淺抿，閉目凝神，茶香四溢，心清神爽，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常會帶人們走入青燈古寺的寧靜。在裊裊的茶香中，感受到自己內(nèi)心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧囂中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華�？酀�繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著你我慢慢走近茶的深邃......

《茶文化》這門課程令我印象深刻的是白族的三道茶。第一道茶，稱之為“苦茶”。寓意是“做人要能吃苦，或有吃苦的準備，在人生的道路上，往往是歷經(jīng)各種磨難，才能成就大業(yè)。”第二道茶，稱之為“甜茶”。它寓意“人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才會有甜香來”。第三道茶，稱之為“回味茶”。它告誡人們，凡事要多“回味”，切記“先苦后甜的哲理”。這“一苦、二甜、三回味”的三道茶，是白族人民對生活的理解，對生活的體驗，寓意著深刻的人生哲理！

是啊！人生莫過于如此！這是我們都懂的道理，但要真正去體會時，又有多少人明白個中的哲理？

是的，不是每個人都懂。而今物欲橫飛，思潮泛濫，信仰紊亂，

雖居鬧市，品佳肴，住新房，享清福，然不快不樂，不爽不安，昏昏沉沉，惶惶而不知所以。且在這個快速發(fā)展的時代，什么都追求快捷、方便，像茶這樣需要時間、心境，細細體味的藝術，已漸漸被淡忘了。越來越多民族的精髓，開始褪色，逐漸淡出人們的視線，這自然不能不算一大損失和遺憾�。�

所以，作為當代的大學生我們應該將茶文化所賦予的精神內(nèi)涵和文化內(nèi)涵發(fā)揚廣大，讓中華的茶文化響耀世界！讓我們的精神世界和物質(zhì)世界都變得更加有意義！

人生如茶，于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情！于任何因緣中，保持最真摯的情感！于痛苦磨難中沉浮，方能吐露自身的芬芳！

——后記

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