喝茶的感悟人生篇一：人生如茶,感悟人生

人生如茶，感悟人生

人生如水，說的是人生活的一種境界，而人生如茶，我主要想說的是人生活的一種方式，也就是人生應(yīng)該如何活法。

把人生比做茶，這是對人生的參禪，也是我對人生的感悟。大家知道，一個(gè)人喝茶時(shí)間久了，才能真正品出茶的滋味；一個(gè)人經(jīng)歷多了，便會(huì)悟出許多人生滋味。我去大理旅游時(shí)，導(dǎo)游曾經(jīng)向我介紹過當(dāng)?shù)厝说牟璧�，說是云南大理白族有喝三道茶的習(xí)俗，它的獨(dú)特風(fēng)味是一苦、二甜、三淡。

其實(shí)人生又何嘗不是在品茶呢？青年時(shí)期，我們要吃苦耐勞，努力開拓，可以說是喝的是第一首苦茶；中年時(shí)期，我們要有所作為，收獲成果，喝得應(yīng)該是一道甜茶；到了老年時(shí)期，我們就必須要心態(tài)平和，悠然自樂，喝得就是一道淡茶。這既是人生的三個(gè)階段，也是人生的三重境界。

我有時(shí)就在想，品茗的過程真得就和人生的過程一樣。我們在少年時(shí)期，人性初顯，無憂無慮，生活的是淡淡的淳味，就像澀且輕的茶一樣；青年時(shí)期，風(fēng)華正茂，血?dú)夥絼�，充滿夢想，生活的是艷亮而有色彩，如同新茶一樣清香而色艷；壯年時(shí)期，事業(yè)展開，人性養(yǎng)成，祛除了浮躁，趨于穩(wěn)定，又保持了色彩和活力；中年時(shí)期，人已成熟，心氣平穩(wěn)，但風(fēng)韻猶存且又不失雅致，是最有品味的階段；老年時(shí)期，世事洞明，名利已遠(yuǎn)，趨于淡薄又安于清閑。如果你能像品茶一樣對待生活，活得就是一種實(shí)在，

人生如茶，重要的是你對茶道的悟性，也就是對生活的感悟。即使同一品種的茶，不同的人去泡、去品，也會(huì)得出不同的滋味，即使其是同道茶，每一泡的滋味也是不盡相同的。就像許多同時(shí)代、同年齡、受過同樣程度的教育，甚至同一種生存環(huán)境下，人們的生存狀況、發(fā)展程度、取得的成就

、生活的幸福感存在差異一樣。悟性的深淺決定差異的大小。聰明只決定生存能力，智慧才決定生存質(zhì)量。

生活既復(fù)雜又簡單，關(guān)鍵是你如何就感受，去品味。我們常常說一人有一個(gè)人的活法，其實(shí)就是講的這個(gè)道理。我們常常感嘆人生苦短，那你就珍惜每道茶的品嘗，品出你自己的滋味，品出你自己的人生。不管你品出什么滋味，那都是自己的人生，別人無法替代。

喝茶的感悟人生篇二：喝茶可以品味出人生道理嗎？

喝茶可以品味出人生道理嗎？

喝茶，剛喝的時(shí)候是苦，喝入口之后就是甘的，還有一股淡淡的茶香味。你一口喝是品不出什么來的，得慢慢喝，用心去品味，就像做人，什么事都得用心去領(lǐng)悟體會(huì)，這樣你就會(huì)悟出許多人生的大道理！

如何分辯鐵觀音好壞以及感受鐵觀音的回甘

鐵觀音，顧名思義，重如鐵，形如觀音。所以，從外形來看，優(yōu)質(zhì)的鐵觀音的條索要緊實(shí)，有重感。如果鐵觀音的外型松散，那就是很一般的啦。從顏色來看，由于鐵觀音喝的是新鮮和香氣，所以，顏色以翠綠為好，如果其顏色已經(jīng)變成褐色，那它的香氣也已經(jīng)不新鮮了，口感也跟著不顯香甜了。從口感和滋味方面看，優(yōu)質(zhì)的口感應(yīng)該是鮮、甜、香的，如果其水味中，或是帶有酸味，或是有不自然的香氣（有些敗風(fēng)氣的商家會(huì)在茶里面加香精提高香氣，這種香氣是不自然的），或是苦澀的口感都是不好的。另外就是喝完茶的感覺了，如果品完茶，口腔里長留香氣，生津效果明顯，那就絕對是好茶，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，介于紅茶（全發(fā)酵）和綠茶（不發(fā)酵）之間，風(fēng)味獨(dú)具，但其種類繁多，質(zhì)量等次也參差不齊。如何怎樣分辨鐵觀音好壞呢？現(xiàn)在向您介紹怎么分辨鐵觀音的好壞的簡單實(shí)用的方法：望、聞、摸、沏。

步驟/方法：

首先是望，即觀其外形。將干茶捧在手上對著光線檢視，看茶葉顏色是否鮮活，冬茶顏色應(yīng)為翠綠，春茶則為墨綠，最好有砂綠白霜，如果茶干灰暗枯黃則為劣品。同時(shí)注意是否隱存紅邊，有紅邊表明發(fā)酵適度，而那些顆粒微小、油亮如珠、白毫綠葉猶存者則是發(fā)酵不足的嫩芽。

其次是聞，即聞其味。手捧干茶，埋頭貼緊茶葉，吸三口氣，如果香氣持續(xù)甚至愈來愈強(qiáng)，便是好茶，較次者則香氣不足，而有青氣或雜味者則為劣品。

再次是摸，即看茶葉手感如何。球型茶葉手握柔軟則是干燥不足，好茶拿在手上抖動(dòng)要覺得有分量，太輕者滋味淡薄，太重者易苦澀；條型茶葉，如葉尖有刺手感，則是茶青太嫩或退青不足造成"積水"的現(xiàn)象，喝起來易苦澀。

還有聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。

最后是沏，即開湯沖泡。這也是試茶最要緊的步驟。茶商們試茶通常抓一大把茶葉，將茶壺塞滿，其實(shí)試茶只要一只瓷杯，5克茶葉，沖150毫升的開水靜置5分鐘。然后取一支小湯匙，拔開茶葉看湯色如何。如果渾濁，就是炒青不足；如果淡薄，則是嫩采和發(fā)酵不足；如果葉片焦黃碎裂，則是炒得過火。好的茶湯，顏色明亮濃稠，依品種及制法不同，由淡黃、蜜黃到金黃。把湯匙拿起來聞，注意不要有草青味，草青味是制茶不夠嚴(yán)謹(jǐn)所造成的，有草青味的茶，一旦增大投茶量，再稍加久浸，必然滋味苦澀，湯色變深。另外，好茶即使茶湯冷卻，香氣依然存在。

注意事項(xiàng)：選購鐵觀音的基本原則是少投葉、多沖水、長浸泡。這樣茶葉的優(yōu)缺點(diǎn)就會(huì)充分呈現(xiàn)，一覽無余 。

鐵觀音品茶中的回甘：

不管是輕發(fā)酵鐵觀音茶還是中發(fā)酵鐵觀音茶，優(yōu)質(zhì)鐵觀音產(chǎn)品在飲后都會(huì)立刻喉頭泛甘、而后上升擴(kuò)散到整個(gè)口腔，經(jīng)久不退；但回甘有強(qiáng)有弱、有短有長，一般來說，回甘強(qiáng)則優(yōu)，但只要可明顯感覺出來即可，這種回甘給人感覺是非常自然的；關(guān)鍵在于持久度如何——有些鐵觀音，茶香、口感等指標(biāo)都表現(xiàn)不錯(cuò)，但是回甘時(shí)間短，基本上喝完就完了，此種茶的等級(jí)也不會(huì)高到哪去。回甘:就是回味!也就是茶葉喝進(jìn)肚子,我們在喉嚨那里感悟的味道! 回甘回韻是鐵觀音最迷人的特性之一，好茶回甘綿長、數(shù)小時(shí)內(nèi)仍然齒頰生香，令人大呼美妙！然而，鐵觀音的回甘回韻有多種風(fēng)格：

回甜：優(yōu)質(zhì)的中發(fā)酵鐵觀音會(huì)有非常明顯的回甜味，然輕發(fā)酵產(chǎn)品就不會(huì)有此項(xiàng)特色；回甜與回甘同時(shí)生成，給人以醇厚之感，這正是傳統(tǒng)觀音的迷人之處；但現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)中發(fā)酵產(chǎn)品很少，大家不必苛求，知道即可。

生津：好茶飲后會(huì)有明顯的生津效果，即便飲完數(shù)個(gè)小時(shí)、口中之津仍是源源而出、令人感覺十分之美妙，但不是所有茶都這樣，只有少數(shù)品質(zhì)好的產(chǎn)品才會(huì)有此表現(xiàn)；品質(zhì)越好，生津時(shí)間約為持久—倘若有幸品飲到貨真價(jià)實(shí)鐵觀音王，你便會(huì)發(fā)現(xiàn)在飲完數(shù)個(gè)小時(shí)之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接觸此茶，多半是久久都難以忘懷!

品味方法:茶葉喝進(jìn)嘴里,含著,輕輕的吐氣,用鼻子送氣,然后慢慢的送進(jìn)喉嚨到肚里!張開嘴巴,輕輕吐口氣!在這里,你就是在感受鐵觀音的回干!就是從喉嚨回味過來的淡淡的醇香味。

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? 點(diǎn)擊這里獲取該日志的TrackBack引用地址 相關(guān)文章: 鐵觀音好壞鑒別方法 (2010-11-7 22:48:45) 1.祁門紅茶

? ? 鐵觀音屬上等好茶，博主好雅興，讀了這篇文章對鐵觀音有了了解，感悟很多！品

茶重要的是心境，可以修身養(yǎng)性，去浮躁焦慮的心境，淡泊名利！值得推崇�。�！

前天剛剛又幫朋友買了一塊1公斤裝的紅茯金磚，自己手上還藏了2塊，昨晚本來是想在晚上查下這個(gè)價(jià)格情況的，非常不幸和氣憤的是，居然查到最新的關(guān)于紅茯金磚的新聞——湖南益陽冠隆譽(yù)黑茶發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“紅茯金磚”，被檢出稀土總量為6.28mg/kg，是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)值的314%，被判定為不合格。奶可以不喝，地溝油可以少外面吃飯，茶可是天天喝的，不喝不行，失望至極！

據(jù)法制周報(bào)報(bào)道湖南益陽冠隆譽(yù)黑茶發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“紅茯金磚”，在2010年中國(上海)國際茶業(yè)博覽會(huì)獲得了金獎(jiǎng)。但在近日湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《關(guān)于2012年第6批食品質(zhì)量安全省級(jí)監(jiān)督抽查結(jié)果的公告2012年第21號(hào)》(下簡稱《公告》)中，這款茶葉被檢出稀土總量為6.28mg/kg，是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)值的314%，被判定為不合格。在此次抽查結(jié)果中，一共有7款茶葉被判定為不合格，不合格項(xiàng)目均為稀土總量。

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喝茶的感悟人生篇三：喝茶是一種心境

喝茶是一種心境

喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默；一種熱鬧后的落寞。

茶是對春天記憶的收藏，在任何一季里飲茶，都可以感受到春日那慵懶的陽光。坐在一個(gè)人的房間，倒上一杯茶，看著茶葉的翻卷也常會(huì)生出好多感慨：茶要沸水以后才有濃香，人生也要?dú)v經(jīng)磨練后才能坦然。

無論是誰，如果經(jīng)不起世情冷暖，浮浮沉沉，怕是也品不到人生的濃香。日子過得久了，歷經(jīng)了人情冷暖，就像那三滾后的茶葉，慢慢地沉入了杯底，用沉默作為惟一微笑的表情，而那溫軟的茶水也就像我們的內(nèi)心，足以接納一切友善的或是不友善的表情。

如是，愛喝茶。說行隨心性也好，說附庸風(fēng)雅也罷，至今仍不敢稱“品”而只稱“喝”，卻也由只喝得出茶的苦澀，到“嗅”得出茶的清香，至如今。呷一小口茶，任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開來，充溢齒喉。之后，深吸一口氣，余香滿唇，在肺腑間蔓延開來，滌盡一切的疲憊冷漠。人仿佛也醉了，蒙眬中，久久不愿醒來。

有一種場景總讓人不勝神往：窗外潺潺的雨夜，屋內(nèi)融融的爐火，閑閑地一捧香茗，一卷詩書。紅袖添香的意境，不亦樂乎哉！是夜，茶香滿室，杯中茶由淡變濃，浮浮沉沉，聚聚散散，苦澀清香中慢慢感悟：人生如茶。

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