品味人生茶篇一：品茶,品味人生

擎一盞清茶，任絲絲幽香沖淡浮塵，沉淀思緒，體會人生。其香澤蕩心靈，其味超塵拔俗。茶事是事，事到無心皆可樂;茗品須品，人非有品不能閑。品茶，品好茶，品味四季蘊味，品淡人生精彩。茶如人生，句短味長。

初冬的夜，顯得有些漫長，忙碌一天的我，絲毫沒有倦意，惟一的嗜好便是飲茶。只要有空閑，便喜愛用玻璃杯沏一杯清茶。然后坐在一旁，靜神觀看杯中那沉浮的茶葉，放松一下身心，看著茶葉在杯中翻騰，茶色的深淺變化，飄出的淡淡茶香沁人心肺。啜一口，細(xì)細(xì)的品味著茶味的苦澀甘甜，體悟著人生的浮生得失、起伏，榮辱，品味著人世的苦樂、炎涼。

人們常說：茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如愛情，第三道茶淡如清風(fēng)，一杯清茶，三味一生，人生猶如茶一樣，或濃烈或者清淡，都要去細(xì)細(xì)的品味，人生在世，總想爭個高低之分，成敗得失，殊不知高與低，成與敗，都是人生的滋味，功名利祿來來往往，炎涼榮辱浮浮沉沉，一份淡泊，一份寧靜，深入細(xì)致的品茶，就像品味漫漫人生一樣，酸甜苦辣。品茶也折射出不同的人生態(tài)度：追名逐利、每做一件事功利性都很強的人，不會真正懂得品茶的真諦，不會明白如何來品茶，僅僅只為解渴，全然感覺不了茶中深味;淡泊明志、寧靜致遠(yuǎn)之人，就如悠閑老者恬然品茶，于或濃或淡或香或澀的茶水中慢慢品味出那份清香;怨天尤人、總是自嘆懷才不遇的人，就如挑剔的品茶人總是抱怨茶葉不是上品，不是嫌澀就是嫌淡其實，人這一輩子，何必總讓自己為那么多的繁瑣之事而累呢?保持一顆平常心，善待一切可以善待之人，淡薄名利，盡有限之力，做能做之事、到暮年，回首自己的一生，了無遺憾，也就無愧今生了。

一片茶葉，看起來是那樣細(xì)小、纖弱，那樣的無足輕重，但卻又是那樣的妙不可言。茶入水便如人入世，生死之間從此有了說不完的故事。人生的過程中，社會不會去刻意地留心每一個人，就像飲茶時很少有人會在意杯中的每一片茶葉一樣。茶葉不會因為溶入清水不為人在意而無奈，照樣只留清香在人間;人也不必因為融入社會不被人關(guān)注而沮喪，當(dāng)你成就了他人，幫助了社會，貢獻(xiàn)了自己，陶冶了人生之后，你還要在意什么呢?茶樹年年有新芽，生命之樹常青。

古人云：以有涯追無溽，殆矣。品茶所品味到的感受，最是那一杯清茶中淡淡的滋味。淺嘗甘美，余味無窮。世間利祿來來往往，紅塵滾滾炎涼榮辱，惟有淡泊，才能寧靜，才能對人生做最深入、最細(xì)致、最獨到、最有價值的品味。這一切與品茶是何其相似。茶是一種情調(diào)、一種沉默、一種憂傷、一種落寞。也可以說是記憶的收藏，這一切又何嘗不像人的一生。在滄海之中，每個人都宛若一片茶葉，或早或晚要溶入這紛紜變化的大千世界。在溶匯交融的過程中，每個人都要從生到死，貢獻(xiàn)出自己的畢生，走完自己人生的歷程。在這個過程中，社會不會去刻意地留心每一個人，就像在飲茶時很少有人會在意杯中的每一片茶葉一樣。茶葉不會因溶入清水不為人在意而無奈，照樣只留清香在人間。

品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心靈去悟。品茶，講究的是心情。一個怡然的心情，一段閑暇的時光，唯有這樣，才能品出好茶的韻味。勞累一天，靜夜獨坐，一杯香茗，一本好書，一曲名樂足矣。茶可獨酌，也宜共飲。古人講究以茶會友，佳茗、良辰、美景、知音、相聚品飲，雅俗共賞：寒夜客來茶當(dāng)酒，沏茶小憩，雖不如酒后意氣風(fēng)發(fā)，卻

能帶來一片祥和，使主客雙方皆盡情意，談藝論道，不亦樂乎。在深刻些，從茶葉的品種和出處，可品嘗出山川風(fēng)景與大自然的精神。品茶能消除煩慮，品味出茶外的許多人生韻味。茶，是最美好的感覺(來自:www.newchangjing.com 蒲公 英文 摘:品味人生茶)，茶之可貴，因為它能成為我們每個人的終身之友，它不被貴賤所奴役，它那一股平淡的精神，也應(yīng)該是我們每個人追求禪悟的根蒂。

夜已深，聞著淡淡地茶香，漫漫長夜有一份靜養(yǎng)之心，此時沒有了一點矯飾和浮躁，忘卻了一切得失和榮辱，只有一份恬淡的心境。然而，在這個功利的世界，人人都在為生存而奔波，忙忙碌碌，去實現(xiàn)和拼搏自己的夢想和希望。生活的壓力和緊繃的心弦，讓人無法釋懷那份輕松的心情。人們渴望心靜、心安、心清的狀態(tài)，好像似水中撈月，祈盼遠(yuǎn)離塵囂，回歸自然的愿景，恰如海市蜃樓。驀然回首，方才意識到真正值得我們?yōu)橹�追求與向往的東西其實很簡單。茶可清心，淡淡的一絲香甜，柔柔的一縷心音，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，都在那驀然回首中感悟著人生的韻味。

品味人生茶篇二：喝茶可以品味出人生道理嗎？

喝茶可以品味出人生道理嗎？

喝茶，剛喝的時候是苦，喝入口之后就是甘的，還有一股淡淡的茶香味。你一口喝是品不出什么來的，得慢慢喝，用心去品味，就像做人，什么事都得用心去領(lǐng)悟體會，這樣你就會悟出許多人生的大道理！

如何分辯鐵觀音好壞以及感受鐵觀音的回甘

鐵觀音，顧名思義，重如鐵，形如觀音。所以，從外形來看，優(yōu)質(zhì)的鐵觀音的條索要緊實，有重感。如果鐵觀音的外型松散，那就是很一般的啦。從顏色來看，由于鐵觀音喝的是新鮮和香氣，所以，顏色以翠綠為好，如果其顏色已經(jīng)變成褐色，那它的香氣也已經(jīng)不新鮮了，口感也跟著不顯香甜了。從口感和滋味方面看，優(yōu)質(zhì)的口感應(yīng)該是鮮、甜、香的，如果其水味中，或是帶有酸味，或是有不自然的香氣（有些敗風(fēng)氣的商家會在茶里面加香精提高香氣，這種香氣是不自然的），或是苦澀的口感都是不好的。另外就是喝完茶的感覺了，如果品完茶，口腔里長留香氣，生津效果明顯，那就絕對是好茶，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，介于紅茶（全發(fā)酵）和綠茶（不發(fā)酵）之間，風(fēng)味獨具，但其種類繁多，質(zhì)量等次也參差不齊。如何怎樣分辨鐵觀音好壞呢？現(xiàn)在向您介紹怎么分辨鐵觀音的好壞的簡單實用的方法：望、聞、摸、沏。

步驟/方法：

首先是望，即觀其外形。將干茶捧在手上對著光線檢視，看茶葉顏色是否鮮活，冬茶顏色應(yīng)為翠綠，春茶則為墨綠，最好有砂綠白霜，如果茶干灰暗枯黃則為劣品。同時注意是否隱存紅邊，有紅邊表明發(fā)酵適度，而那些顆粒微小、油亮如珠、白毫綠葉猶存者則是發(fā)酵不足的嫩芽。

其次是聞，即聞其味。手捧干茶，埋頭貼緊茶葉，吸三口氣，如果香氣持續(xù)甚至愈來愈強，便是好茶，較次者則香氣不足，而有青氣或雜味者則為劣品。

再次是摸，即看茶葉手感如何。球型茶葉手握柔軟則是干燥不足，好茶拿在手上抖動要覺得有分量，太輕者滋味淡薄，太重者易苦澀；條型茶葉，如葉尖有刺手感，則是茶青太嫩或退青不足造成"積水"的現(xiàn)象，喝起來易苦澀。

還有聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。

最后是沏，即開湯沖泡。這也是試茶最要緊的步驟。茶商們試茶通常抓一大把茶葉，將茶壺塞滿，其實試茶只要一只瓷杯，5克茶葉，沖150毫升的開水靜置5分鐘。然后取一支小湯匙，拔開茶葉看湯色如何。如果渾濁，就是炒青不足；如果淡薄，則是嫩采和發(fā)酵不足；如果葉片焦黃碎裂，則是炒得過火。好的茶湯，顏色明亮濃稠，依品種及制法不同，由淡黃、蜜黃到金黃。把湯匙拿起來聞，注意不要有草青味，草青味是制茶不夠嚴(yán)謹(jǐn)所造成的，有草青味的茶，一旦增大投茶量，再稍加久浸，必然滋味苦澀，湯色變深。另外，好茶即使茶湯冷卻，香氣依然存在。

注意事項：選購鐵觀音的基本原則是少投葉、多沖水、長浸泡。這樣茶葉的優(yōu)缺點就會充分呈現(xiàn)，一覽無余 。

鐵觀音品茶中的回甘：

不管是輕發(fā)酵鐵觀音茶還是中發(fā)酵鐵觀音茶，優(yōu)質(zhì)鐵觀音產(chǎn)品在飲后都會立刻喉頭泛甘、而后上升擴散到整個口腔，經(jīng)久不退；但回甘有強有弱、有短有長，一般來說，回甘強則優(yōu)，但只要可明顯感覺出來即可，這種回甘給人感覺是非常自然的；關(guān)鍵在于持久度如何——有些鐵觀音，茶香、口感等指標(biāo)都表現(xiàn)不錯，但是回甘時間短，基本上喝完就完了，此種茶的等級也不會高到哪去�；馗�:就是回味!也就是茶葉喝進(jìn)肚子,我們在喉嚨那里感悟的味道! 回甘回韻是鐵觀音最迷人的特性之一，好茶回甘綿長、數(shù)小時內(nèi)仍然齒頰生香，令人大呼美妙！然而，鐵觀音的回甘回韻有多種風(fēng)格：

回甜：優(yōu)質(zhì)的中發(fā)酵鐵觀音會有非常明顯的回甜味，然輕發(fā)酵產(chǎn)品就不會有此項特色；回甜與回甘同時生成，給人以醇厚之感，這正是傳統(tǒng)觀音的迷人之處；但現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)中發(fā)酵產(chǎn)品很少，大家不必苛求，知道即可。

生津：好茶飲后會有明顯的生津效果，即便飲完數(shù)個小時、口中之津仍是源源而出、令人感覺十分之美妙，但不是所有茶都這樣，只有少數(shù)品質(zhì)好的產(chǎn)品才會有此表現(xiàn)；品質(zhì)越好，生津時間約為持久—倘若有幸品飲到貨真價實鐵觀音王，你便會發(fā)現(xiàn)在飲完數(shù)個小時之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接觸此茶，多半是久久都難以忘懷!

品味方法:茶葉喝進(jìn)嘴里,含著,輕輕的吐氣,用鼻子送氣,然后慢慢的送進(jìn)喉嚨到肚里!張開嘴巴,輕輕吐口氣!在這里,你就是在感受鐵觀音的回干!就是從喉嚨回味過來的淡淡的醇香味。

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? 點擊這里獲取該日志的TrackBack引用地址 相關(guān)文章: 鐵觀音好壞鑒別方法 (2010-11-7 22:48:45) 1.祁門紅茶

? ? 鐵觀音屬上等好茶，博主好雅興，讀了這篇文章對鐵觀音有了了解，感悟很多！品

茶重要的是心境，可以修身養(yǎng)性，去浮躁焦慮的心境，淡泊名利！值得推崇�。�！

前天剛剛又幫朋友買了一塊1公斤裝的紅茯金磚，自己手上還藏了2塊，昨晚本來是想在晚上查下這個價格情況的，非常不幸和氣憤的是，居然查到最新的關(guān)于紅茯金磚的新聞——湖南益陽冠隆譽黑茶發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“紅茯金磚”，被檢出稀土總量為6.28mg/kg，是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)值的314%，被判定為不合格。奶可以不喝，地溝油可以少外面吃飯，茶可是天天喝的，不喝不行，失望至極！

據(jù)法制周報報道湖南益陽冠隆譽黑茶發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“紅茯金磚”，在2010年中國(上海)國際茶業(yè)博覽會獲得了金獎。但在近日湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《關(guān)于2012年第6批食品質(zhì)量安全省級監(jiān)督抽查結(jié)果的公告2012年第21號》(下簡稱《公告》)中，這款茶葉被檢出稀土總量為6.28mg/kg，是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)值的314%，被判定為不合格。在此次抽查結(jié)果中，一共有7款茶葉被判定為不合格，不合格項目均為稀土總量。

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品味人生茶篇三：茶,品味人生

茶，品味人生

人生忙碌，需要茶來淡薄。品茶時光，人生從容，安然塵外。果真在一口口茶水的浸泡下，心靜如水，卻有許多人生感悟涌出…

何謂品，品字三口，意在慢慢的嘗，慢慢的試，慢慢的回味。品，是一種境界，一種清淡與超然，一種濃郁與甘醇，一種百態(tài)千姿的情調(diào)。品，可品茶，品酒，亦可品人生，簡簡單單一個品字，竟可以品出人生的百種滋味，品出世間的人情冷暖，品出蕓蕓眾生的沉浮歷程…

品茶，品的是水的清純，葉的醇香和茶的口感。懂茶之人亦懂得品味人生，人生便如一壺好茶，但在品味之前，必須經(jīng)過精心的調(diào)制，配以上好的紫砂壺、上好的茶葉、香醇的泉水，才能泡出一壺好茶。正如成功前，必須經(jīng)歷艱難險阻的千錘百煉，才能品味出人生的真諦，茶如人生，淡中有味，虛懷若谷，怡然自得。

品茶讀人生，是一種心境，一種感覺，一種靈魂被凈化的清新，一種心緒被過濾的幽然，一種浮躁被沉淀的意境。人生就如一撮清茶，有甘甜的，有苦澀的，有清香的，也有濃郁的，而生命就是一壺?zé)霟岬姆兴�，只有在沸水中滌蕩后，茶才可以飄香宜人，滿齒留香，沁人心脾。

古人言茶有十德：以茶散郁氣：以茶養(yǎng)生氣：以茶驅(qū)睡氣：以茶除病氣：以茶利禮仁：以茶表敬意：以茶嘗滋味：以茶養(yǎng)身體：以茶可行道：以茶可養(yǎng)志。所以品茶，已經(jīng)不單純是一種享樂，一種休閑，而是演變成一種文化，一種可以體現(xiàn)人生的態(tài)度。不同的人不同的心境，品出來的茶意就大不相同。

都市人多數(shù)奔波忙碌，偶爾也偷得浮生半日閑，便可三五成群小聚在一起，泡一壺鐵觀音，打一場高爾夫球比賽，一邊是如湖水般寧

靜的心，一邊結(jié)合高雅的運動，在氤氳的茶霧中，與朋友交流心得，品味人生。動與靜是人生的一種境界，在人生奔跑的道路上擁有一份心靈的和諧。讓你沉醉于其意境中，屏棄世間的繁華，鄙棄掉浮華的人生，淡泊恬靜的在其中體味人生的精華。

只一杯鐵觀音，從飄浮的葉尖，簇?fù)砝p繞，再悠然于沸水中翻轉(zhuǎn)輕舞，最后找到沉淀的終點，這其中看似平凡的經(jīng)歷，回味卻寓意深長，人生不也是如此嗎？生命之潮，潮起潮落，浮浮沉沉，聚聚散散，無論是平淡的選擇生活，還是激流勇進(jìn)的奮力向上，都離不開塵世的大潮大浪，而最后，終是要歸于塵土，給人生畫上一字句號。所以我說人生如茶，始于清淡，沉于濃香。

每個人的一生，猶如小小的一片茶葉，清清爽爽的來，轉(zhuǎn)而又在滄海人世的滾滾紅塵中飄泊一生，總是要嘗盡世間冷暖，歷盡人世滄桑，最終沉淀濃郁，方能苦盡甘來，走完自己的人生歷程，真正的品出人生之真諦。正所謂是：“幽幽清茶一脈香，解讀人生路。滄海一笑論人生，方知人生如茶香。濃淡總相宜，而甘苦自知！。”

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