胡仄佳:羊之說(shuō)
發(fā)布時(shí)間:2020-06-06 來(lái)源: 人生感悟 點(diǎn)擊:
記得初到新西蘭的第一天,出了機(jī)場(chǎng)坐上丈夫的車往新家開,一路上被我叫停拍了好多張照片,拍的都是牧場(chǎng)上的羊。新西蘭綠野和牧場(chǎng)的自然風(fēng)光,山谷草地上羊們呆呆地凝望,是新西蘭特有的安祥與靜穆,仿佛時(shí)間流淌到此半凝固了下來(lái),一時(shí)間里,充滿了南極冰雪的純凈,水的透明和山的安然。
羊本來(lái)是些無(wú)個(gè)性特征的動(dòng)物,整體形像俱憨厚溫和,活像現(xiàn)代工廠成批生產(chǎn)的公仔玩具,用盡張三李四王麻子或瑪麗約翰這些人名,也無(wú)法區(qū)分出它們的彼此。在新西蘭看羊,或許像幾十年前外國(guó)人看“中國(guó)藍(lán)螞蟻”那樣*,人很難看出什么不同來(lái)。這些只有大小區(qū)別的羊們,被新西蘭人隨意撒置在天地之間,青山綠水襯托出的視覺(jué)效果卻強(qiáng)烈,總是抓住新人的視線。又因?yàn)檠蚩谥,更襯出新西蘭人口稀疏,走近農(nóng)村人蹤便稀少,大片的牧場(chǎng)山地上,人家房屋孤伶伶的聳立,與最近的鄰居總有好幾里之遙。盡管有羊相伴,盡管四望自然景觀靜穆優(yōu)美,收入鏡頭與心底的卻有驚訝?wèi)?zhàn)栗甚至一絲不安。
自從踏上新西蘭土地后,就不愛(ài)過(guò)去書上詩(shī)里對(duì)羊的形容詞了,新西蘭雖是空氣純凈大氣污染最少的國(guó)家,但生活中的羊們還是難得“潔白如云”,除非是剛生下來(lái)的羊羔。成年羊的毛色多有久經(jīng)風(fēng)雨的蒼黃,要不就干脆臟兮兮的全身盡帶當(dāng)?shù)啬嗤恋纳。羊毛潔白,要等到剪梳鞣制處理后才能看到感到。?jīng)過(guò)嚴(yán)冬的羊,一身厚毛臟毛密到該剪未剪時(shí),羊們活像滾動(dòng)著的“乾草堆”,其微妙復(fù)雜用那些簡(jiǎn)單的詞輝去描述,真是蒼白得無(wú)力。但用畫家和化學(xué)家之眼去判斷,我會(huì)樂(lè)意用油畫里的象牙白色,揉上些煤黑天藍(lán)土紅和橘黃,厚重地點(diǎn)上幾筆在新西蘭大自然的畫布上。羊的“白”,其實(shí)是光學(xué)上的對(duì)比結(jié)果,羊的“純潔”就只能算在由人類心理學(xué)上,由人聯(lián)想到羊的另類對(duì)比吧。
否定新西蘭羊的潔白純凈,是因?yàn)檠騻兙幼≡诜查g而非無(wú)塵的天堂,自然環(huán)境優(yōu)越如新西蘭之類的國(guó)家,羊們?nèi)匀皇秋L(fēng)餐露宿在野外,不管它們的毛皮本來(lái)是白的,也逃避不了春夏秋冬的變幻,要領(lǐng)教晴雨時(shí)空的熏染。新西蘭北島上基本是四季溫和,要是在新西蘭南島,就要加上夏季的暴熱,冬季的酷寒了,羊們被突如其來(lái)的大雪包圍時(shí),出生較晚的小羊羔,體質(zhì)不夠強(qiáng)壯的成年羊,都活不過(guò)幾天。牧場(chǎng)主自己有直升飛機(jī)的,還能飛去搶救些羊命回來(lái)。實(shí)在受災(zāi)嚴(yán)重的,政府或當(dāng)?shù)剀婈?duì)也會(huì)派直升飛機(jī)參加救援。在這樣環(huán)境里生活的羊,又怎會(huì)如舊文人墨客筆下形容的那般簡(jiǎn)單呢?
然而在新西蘭牧場(chǎng)上專心埋頭大吃,很少閑立望風(fēng)景做沉思狀的羊們,又確實(shí)帶有心神純粹的意味。停車坐望牧場(chǎng)上的羊群,它們也會(huì)與我對(duì)望,在它們看人看物的瞳仁里,我看得見(jiàn)的是清測(cè)無(wú)邪無(wú)驚恐好奇憂患的眼神。難怪圣經(jīng)里有“迷途的羊羔”一說(shuō),在萬(wàn)能的神前,顯露出的無(wú)非只是無(wú)知的狡猾吧?成年羊的眼神之單純,沒(méi)有生活閱歷的羔羊們除了整天吃喝拉撒,跟著頭羊盲目奔跑外,就更做不出什么智慧選擇。在東西方諸神的眼里,世人為利欲的掙扎拼搏,到頭來(lái)被看穿的便如羊的本質(zhì),此說(shuō)真有點(diǎn)意味深長(zhǎng)起來(lái)。
依我看來(lái),與其說(shuō)新西蘭是人間最后的一塊凈土,不如說(shuō)是羊的勝地更確切。
新西蘭這塊從億萬(wàn)年前就世界大陸板塊脫離出來(lái)的邊遠(yuǎn)小島國(guó),在兇禽猛獸和人類還沒(méi)來(lái)得及踏腳之前,就漂移到靠近南極的地方,原汁原味的樹木地貌,和那些在今天世人看來(lái)奇異的大小恐鳥們,連翅膀都退化的安然活下來(lái)。要不是千年前從太平洋漂流來(lái)了毛利人,百多年前歐洲白人和數(shù)量較少的亞洲人陸續(xù)登陸新西蘭,這塊土地依舊能保持原樣。
早期乘船而來(lái)的歐洲人,多數(shù)是做木材亞麻鯨油等貿(mào)易。后來(lái)的移民卻是被能得到大片土地所誘惑。當(dāng)年的英國(guó)公司許諾給移民們的土地,是廉價(jià)從毛利人手上買來(lái)的,當(dāng)然,這些叢林密布的土地需要移民們自己去砍伐改造。先行者們經(jīng)歷了淘金伐木等活動(dòng)后,逐漸轉(zhuǎn)向別的行業(yè)渴望安定下來(lái),有人便大膽從澳洲轉(zhuǎn)引進(jìn)了美利努羊到新西蘭。北島上被砍伐后的森林地帶,正好成為生命力適應(yīng)力極強(qiáng)的美利努羊的牧場(chǎng)?傮w說(shuō)來(lái),北島土地肥沃,南島雖冬季嚴(yán)寒,還是有足夠的植物牧草供羊群享用。美利努羊比人更適應(yīng)環(huán)境的迅速繁殖,吃的是青草,而回報(bào)給人們的是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩羊肉和羊毛羊皮制品。新西蘭經(jīng)濟(jì)頂盛的本世紀(jì)五十年代,當(dāng)時(shí)的人均收入傲居世界各國(guó)前幾名,其主要出口項(xiàng)目靠的就是牛羊肉及奶制品。當(dāng)年的新西蘭那么富裕,不知吸引了多少人到新西蘭定居?我公公是澳洲籍婆婆是新西蘭籍,當(dāng)時(shí)他們已在澳洲定居并生了兩個(gè)兒子,在那陣移民回流潮中,舉家搬到了新西蘭。公公婆婆沒(méi)去當(dāng)牧場(chǎng)主,卻享受了數(shù)年的高收入高福利待遇。說(shuō)起當(dāng)時(shí)全國(guó)人均的富裕程度,新西蘭人至今念念不忘。而羊們漠視新西蘭人食其肉謀其皮的真實(shí)動(dòng)機(jī),生就獻(xiàn)身的本能,幫助新西蘭人成就出一段富裕的歲月。
無(wú)奈黃金時(shí)代終有逝去的一天。
第二次世界大戰(zhàn)后,西方不論是戰(zhàn)敗還是戰(zhàn)勝國(guó)的經(jīng)濟(jì)都差,幾乎是在同一起跑點(diǎn)上重建新的經(jīng)濟(jì)秩序。幾十年后,各國(guó)發(fā)展卻拉開了距離。新西蘭原本發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)奶制品,在新經(jīng)濟(jì)秩序下暴露出弱點(diǎn)來(lái)。包括部分拉美國(guó)家的畜牧業(yè)長(zhǎng)足進(jìn)步的同時(shí),歐洲國(guó)家的畜牧業(yè)在現(xiàn)代化高科技的幫助下,肉類奶制品和羊毛制品從數(shù)量到質(zhì)量都大大改進(jìn)提高,不僅能滿足自身國(guó)民的需要,出口貿(mào)易也日漸興旺起來(lái),犯不著從地理位置遙遠(yuǎn)的新西蘭大量進(jìn)口了。新西蘭地域位置的弱勢(shì)已經(jīng)令人煩惱,誰(shuí)料到戰(zhàn)前關(guān)系十分緊密的英聯(lián)邦國(guó)家關(guān)系,又會(huì)被戰(zhàn)后更現(xiàn)實(shí)的歐洲共同體沖淡呢?英國(guó)大量削減限制新西蘭的肉類羊毛制品的進(jìn)口,轉(zhuǎn)為與歐洲共同體國(guó)家之間的相互貿(mào)易,其它西方國(guó)家的貿(mào)易保護(hù)主義,新西蘭經(jīng)濟(jì)發(fā)展無(wú)可奈何地放緩,新西蘭牧場(chǎng)主們?cè)械拇箫埻耄@些年中不知縮小了多少?
經(jīng)濟(jì)放緩的直接后果,是本地市場(chǎng)不大留得住別類有才能有技術(shù)有學(xué)歷的年輕人了,不是醫(yī)生荒護(hù)士荒教師慌就是人才荒,雖然牧場(chǎng)主們還舍不得離開他們的土地,還費(fèi)盡心思照顧他們的草場(chǎng)和羊群。高品質(zhì)的新西蘭羊肉和奶制品不能大量出口到歐洲國(guó)家,高成本及不薄的運(yùn)輸費(fèi)用使亞洲市場(chǎng)難以接受。十幾年來(lái),新西蘭的牧場(chǎng)主們就是這樣尷尷尬尬地?fù)沃?/p>
直到風(fēng)水流轉(zhuǎn),輪到前幾年突然在英國(guó)發(fā)現(xiàn)了大量瘋牛病病例,還有倒霉的英國(guó)人吃了帶有瘋牛病病毒的牛肉終于病死的消息,都令英國(guó)人大為恐慌。英國(guó)本土上不得不將病牛及附近的可能感染的牛人道毀滅,而疫情卻悄悄蔓延到歐洲一些國(guó)家,所有受災(zāi)國(guó)都不得不大肆宰殺病畜,以防治災(zāi)情進(jìn)一步擴(kuò)大。牛肉奶制品銷路自然受創(chuàng),還雪上加霜的連絕跡二十年的豬只口蹄疫也赫然重新出現(xiàn)在英國(guó)農(nóng)村。消息傳出后,全歐洲包括亞洲國(guó)家都開始嚴(yán)格限制來(lái)自英國(guó)的肉類奶制品進(jìn)口,各國(guó)海關(guān)加強(qiáng)了對(duì)來(lái)自英國(guó)等疫情發(fā)生國(guó)的人的嚴(yán)格檢疫,現(xiàn)代交通的便利快捷的同時(shí),令當(dāng)今世界出現(xiàn)的局部疫情,瞬間就能全球卷起毀滅性的黑色風(fēng)暴。
那段時(shí)間里,新西蘭牛羊肉奶制品的純凈聲譽(yù)悄然重新崛起,有關(guān)產(chǎn)品的出口量大增,國(guó)家稅收和私人的收入意外地豐厚了好長(zhǎng)時(shí)間。
經(jīng)歷過(guò)風(fēng)風(fēng)雨雨的新西蘭牧場(chǎng)主們,逐漸意識(shí)到自身的優(yōu)勢(shì)與弱點(diǎn),在盡量保持提高羊肉羊毛數(shù)量質(zhì)量的同時(shí),學(xué)會(huì)了盡量開發(fā)些新產(chǎn)品,如羊奶片初乳制品等,提供給亞洲市場(chǎng),盡管亞洲市場(chǎng)的是那么大,走向卻風(fēng)一般地不可琢磨。
新西蘭確實(shí)可以稱之為遺世獨(dú)立,這塊遠(yuǎn)地的確算得上“凈土”,是因?yàn)榈厍蛏弦呀?jīng)沒(méi)有多少類似的風(fēng)景地了,這是實(shí)情。翻出初到新西蘭時(shí)拍下的羊和牧場(chǎng)的照片,再一次感嘆天,草地,樹木和羊群的顏色之清晰純凈,在我的故土上已經(jīng)難得見(jiàn)到如此景觀了。
每年新西蘭各地都要舉辦農(nóng)牧業(yè)展覽會(huì),其中最吸引人注意的便是馴羊,剪羊毛等牧場(chǎng)主們的拿手表演。被牧場(chǎng)主訓(xùn)練成精的牧羊狗,一只是在羊陣前頭高叫飛跑導(dǎo)向,另一只則是一聲不吭有點(diǎn)陰險(xiǎn)嚇人,專在羊陣后門斷后路,不時(shí)做出要咬斷羊腿的狗。兩狗通力合作,在牧人口哨的場(chǎng)外指導(dǎo)下,要不了多少時(shí)間就能把驚惶失措的羊群趕進(jìn)圈去。羊們始終是那幅死心眼又呆傻的模樣,兜不了幾圈敵不過(guò)牧羊狗的聰明兇狠,只好乖乖服從異類的統(tǒng)治。剪羊毛時(shí),羊本質(zhì)上的癡愚更是暴露無(wú)遺。牧場(chǎng)工人抓住羊角大力把它拉出羊圈,提起大肥羊令它屁股著地呈坐姿,這羊頓時(shí)就傻了,呆依在工人的兩腿間失去了動(dòng)彈力,任人用手工或電動(dòng)的剪子把它通身的羊毛通通除去。那時(shí)的羊像條毛毯,把它翻來(lái)覆去地折騰也不會(huì)反抗。只有讓它回到四腳著地時(shí),它才會(huì)記起它原本就有的逃生奔跑的本能。
如果有朋友熟人是牧場(chǎng)主有羊群飼養(yǎng)的話,不妨安排段時(shí)間去體驗(yàn)一下做牧人的感受。新西蘭的牧場(chǎng)通常很大,用木樁鐵絲圍欄的草場(chǎng)可供大量羊群換著地方吃,從早吃到晚,從春吃到冬。新西蘭的農(nóng)業(yè)科學(xué)家培植出的優(yōu)良草籽,在這肥沃的土地上生生不息,秋季到來(lái),還可伐掉長(zhǎng)長(zhǎng)的草令它自干,再打成方捆或卷成圓筒型,收到倉(cāng)庫(kù)里做羊們冬天的干糧。大部分的牧場(chǎng)工作都是機(jī)械協(xié)助,羊的生活環(huán)境方式寬松悠閑,人的工作量也不算艱苦。假如是當(dāng)客人,這日子肯定寫意好玩。
新西蘭有羊的歷史大約是一百五十年,羊與新西蘭人的生活質(zhì)量在這百年中不知提高了多少倍,百年前的羊毛剪至今還能使用,而牧人世家也都傳了好多代了。我想新西蘭人多少會(huì)感恩?感謝這塊土地和羊們給他們帶來(lái)的今天?新西蘭人大概也不會(huì)改變他們已經(jīng)習(xí)慣的生活方式,拋棄牧場(chǎng)羊群興建大型工業(yè)?國(guó)家小有小的好處,遠(yuǎn)有遠(yuǎn)的優(yōu)越,否則,人口爆炸和動(dòng)物疫情早就把這個(gè)小島國(guó)變成南太平洋上的日本或歐洲的某個(gè)國(guó)家了吧?也許應(yīng)該說(shuō)是我們這些從亞洲來(lái)的新移民,異國(guó)文化在近年來(lái)潛移默化了新西蘭人的眼神心態(tài),甚至食品口味。盡管傳統(tǒng)上的新西蘭人更樂(lè)意認(rèn)同他們的英國(guó)歐洲文化背景,而不太樂(lè)意承認(rèn)這個(gè)國(guó)家屬于亞太地區(qū),從地理上更接近亞洲文化的現(xiàn)實(shí)。新移民自人頭涌涌,政治經(jīng)濟(jì)文化高度發(fā)達(dá),又傾軋競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)度,初看到新西蘭的羊,新西蘭的人,會(huì)下意識(shí)地覺(jué)得他們都有點(diǎn)傻?
如果可以把人間的民意測(cè)驗(yàn)同時(shí)擴(kuò)大到人和動(dòng)物身上,我相信新西蘭的羊群會(huì)比新西蘭人更滿足于生活現(xiàn)狀。新西蘭的羊們共同具有的定力,或可稱之為整體癡迷單純,其實(shí)令人類羨慕。充滿希望渴望欲望的人流,從南到北,又東向西的遷途移民,來(lái)到一個(gè)絕然陌生的國(guó)家重新安身立命,試圖扎下根來(lái)。得到一片綠草地如羊般活著似乎不是移民的理想?想來(lái)做牧場(chǎng)主的亞洲移民也沒(méi)聽說(shuō)有幾個(gè)。
至于羊與人在新西蘭誰(shuí)過(guò)得好,是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智,要看從什么角度來(lái)講。假若從勞心的角度說(shuō)起,人可是活得累多了。
2001.2.24初稿
2002.7.17重新改寫
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