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[“印象煙莊”印象]云煙印象煙莊

發(fā)布時(shí)間:2020-03-19 來(lái)源: 人生感悟 點(diǎn)擊:

  “真的有點(diǎn)甜!”    這是很多行家在品享了紅云紅河集團(tuán)高端產(chǎn)品后的第一句話。其實(shí),這份“甜”是靜靜藏在云南大地深處的一個(gè)秘密。      彩云之南,縱橫千里,自然的千般美麗,都鑲嵌在云嶺大地的山水之間。因上蒼萬(wàn)般寵愛(ài),云南天生就是種植煙草的良所,但要做出極致的臻品,還得有全心的投入,甘于寂寞的堅(jiān)守。在云南最秀美的幾個(gè)生態(tài)寶地,印象煙莊已悄悄融在山水之間。
  
  傳承源自中世紀(jì)的歐洲
  莊園源自中世紀(jì)的歐洲,那是自給自足鄉(xiāng)村生活的代表。而將莊園文化提升到理想主義高度的,是法國(guó)的葡萄酒莊。最早的葡萄種植和釀酒是可以分開(kāi)的,但那些心懷夢(mèng)想的葡萄酒世家,為了做出世界上最完美的葡萄酒,他們親自品嘗土地的味道,計(jì)算太陽(yáng)照射的角度,親自培育每一株葡萄苗,聽(tīng)風(fēng)看雨、確定釀造第一批葡萄酒的時(shí)間,他們把葡萄美酒作為人生最大的作品,唯一的作品。
  今天的印象煙莊是用夢(mèng)想和執(zhí)著創(chuàng)造的。
  從昆明往東驅(qū)車(chē)百里就到了石林縣路美邑鎮(zhèn),這里是云南最早種植煙草的區(qū)域,也是大植物學(xué)家蔡希陶和煙草泰斗徐天騮選來(lái)培育大金元的種植地,更是傳奇品種“紅花大金元”的誕生地。這片微酸性的紅土地海拔在1700米左右,是公認(rèn)的世界上最適宜種植烤煙的精品種植區(qū)之一。一百年來(lái),這里的人們世代以種植烤煙為生,用時(shí)光磨練出種植的經(jīng)驗(yàn)與智慧。
  印象煙莊就悄悄藏在此地。
  
  自然承蘊(yùn)天地靈氣
  從印象煙莊信步往南,就到了世界自然遺產(chǎn)和世界地質(zhì)公園――石林的核心景區(qū)之內(nèi),根據(jù)有關(guān)國(guó)際公約,世界地質(zhì)公園范圍內(nèi)不得開(kāi)展任何工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),所以,云煙印象煙莊只有春風(fēng)夏雨,藍(lán)天白云,唯獨(dú)沒(méi)有任何工業(yè)污染。
  印象煙莊位于一片稍稍起伏的緩坡地,北面和西面是一列翠嶂,足以擋住秋冬兩季的寒流。蜿蜒的小溪從莊園中穿流而過(guò),最后匯入遠(yuǎn)方的一湖碧水之中。莊園的東南兩面非常開(kāi)闊,向陽(yáng)的緩坡地,春天有來(lái)自孟加拉灣的暖風(fēng)拂過(guò),夏天又正好讓煙葉充分接受陽(yáng)光雨露的滋潤(rùn),產(chǎn)生出豐富的制香物質(zhì)。
  印象煙莊不是農(nóng)莊,也不是農(nóng)村,要做最好,必須極致。
  只有自然才是最高享受,數(shù)千年來(lái),深諳其中真諦的中國(guó)人,創(chuàng)作著自然的寫(xiě)意。今天,在印象煙莊,東方的哲學(xué)思辨改變了卷煙這個(gè)舶來(lái)品的制造思路,調(diào)香不再是一個(gè)化學(xué)的過(guò)程,而是承蘊(yùn)天地靈氣的一個(gè)創(chuàng)作的過(guò)程。
  
  花園四季皆有景致
  最好的煙葉是在花園里生長(zhǎng)的,香甜源自自然的恩賜,印象煙莊就是一個(gè)大花園。
  煙莊四季皆有景致,而仲夏最為別致。沿著溪邊的小路往上走,斜坡上一大片迷迭香已經(jīng)開(kāi)出了小小的藍(lán)色花朵,稍稍彎下腰,那獨(dú)特的香味就會(huì)飄過(guò)來(lái)。雖在煙莊,抬頭看到的卻是四下里怒放的玫瑰花,在煙莊有50多種珍貴的香料玫瑰、還有幾十種其他香料植物,精選的煙草品種和花卉等香源植物間隔種植,在同一片藍(lán)天下,這些可愛(ài)的植物相依相伴,潤(rùn)同一絲春雨,卻散發(fā)萬(wàn)千芬芳,相互擴(kuò)散熔煉,煙葉也更加清甜香潤(rùn),這就是紅云紅河集團(tuán)獨(dú)創(chuàng)的田間調(diào)香技術(shù),也是印象煙莊的精髓所在。
  在煙草專(zhuān)家指導(dǎo)下,在世代相傳的煙農(nóng)的呵護(hù)下,鮮花在怒放,煙株在成長(zhǎng),終于,收獲的時(shí)節(jié)到了。
  
  收獲一個(gè)神圣的過(guò)程
  在印象煙莊,收獲是一個(gè)神圣和專(zhuān)業(yè)的過(guò)程。根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)、天氣和品種,技術(shù)專(zhuān)家會(huì)確定每一片煙田每一批煙葉采收的準(zhǔn)確時(shí)間,在沒(méi)有霧氣和雨水的早晨,由專(zhuān)業(yè)的技師將那些還存有玫瑰香甜的成熟煙葉小心采收,然后送到特制的專(zhuān)用小烤房中,同著名的大馬士革玫瑰、煙用百里香、薰衣草等至香植物同爐烘烤。
  這是一個(gè)孕育的過(guò)程,在一百個(gè)小時(shí)的過(guò)程中,烘烤技師二十四小時(shí)陪伴著煙葉,借助精密的儀器,依賴(lài)長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn),控制每一刻的溫度濕度,力求煙葉中的每一絲芳香都留存下來(lái),這是人類(lèi)的智慧向大自然的致敬。
  時(shí)辰到了,爐溫一點(diǎn)一點(diǎn)降下來(lái),希望一點(diǎn)一點(diǎn)升上去。打開(kāi)烤房,曾經(jīng)的一片暗綠已幻化為滿屋的金黃,還有誘人的清香,此時(shí),所有的努力都得到回報(bào),自然賦予人類(lèi)的芳香已凝聚在金色的葉片中,這就是印象煙莊的烘烤調(diào)香。
  
  精華基于自然的稟賦
  最后,再將烤好的煙葉存放入釀造過(guò)上等葡萄酒的橡木桶中,存放在印象煙莊接近于恒溫恒濕的處所慢慢醇化,因其特殊的處所獨(dú)有的微生物會(huì)加速煙葉的醇化,賦予印象煙園的煙葉與眾不同的韻味和香氣,這就是陳化調(diào)香。
  煙草的作為一種源自自然的物產(chǎn),人類(lèi)所有的創(chuàng)造都得基于自然的稟賦,從來(lái)沒(méi)有一塊土地能包容所有,但紅云紅河專(zhuān)家們始終在追求極致,除了位于石林的印象煙莊,紅河紅河集團(tuán)還在曲靖、彌勒和騰沖建設(shè)了三個(gè)印象煙莊,匯各地自然之大成,培育出紅云紅河集團(tuán)底蘊(yùn)香氣豐富多彩的精品原料,F(xiàn)在,集團(tuán)的大重九和印象品牌的煙葉均來(lái)自印象煙莊。
  
  尾聲“有點(diǎn)甜”的秘密
  自然的佳所總能找到,但熔煉在土地之中的智慧和執(zhí)著才是莊園文化的核心,在西方,波爾多、勃艮第和納帕山谷,那些偉大的葡萄酒莊在土地和陽(yáng)光中抒寫(xiě)夢(mèng)想和文化,在中國(guó)、在印象煙莊,紅云紅河人用東方的包容智慧,賦韻煙草別致的甘甜。
  這就是印象煙莊,這就是“有點(diǎn)甜”的秘密。
  秘密還在繼續(xù),因?yàn)樽匀辉诶^續(xù)。永遠(yuǎn)懷著對(duì)自然的敬畏,印象煙莊繼續(xù)在大地深處創(chuàng)造甘甜的傳奇。

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