味千拉面的“勾兌骨湯”、肯德基的“勾兌豆?jié){”、DQ的八喜冰淇淋，達(dá)芬奇的一日游原裝進(jìn)口家具讓越來(lái)越多的消費(fèi)者看清了原本不是秘密的秘密，曾經(jīng)高質(zhì)高價(jià)的洋品牌形象，慢慢倒塌。
　　
　　8月4日，周亮亮在網(wǎng)上買(mǎi)了兩袋豆?jié){粉，準(zhǔn)備以后在家吃早餐。以她買(mǎi)的300克裝豆?jié){粉為例，30克豆?jié){粉配備220ml水沖調(diào)出250ml的比例，她7.3元買(mǎi)的一袋豆?jié){粉可以沖十杯豆?jié){，每杯只需要7毛多錢(qián)，大概是肯德基店售價(jià)的十分之一。
　　周亮亮認(rèn)為自己沒(méi)有必要當(dāng)這個(gè)冤大頭，既然肯德基醇豆?jié){就是這么便宜的豆?jié){粉沖的，何必再花大價(jià)錢(qián)去買(mǎi)呢？
　　
　　在“豆?jié){門(mén)”外清醒起來(lái)
　　近日，有網(wǎng)友爆料肯德基豆?jié){原來(lái)是用豆?jié){粉沖的，而且是不知名牌子，引起廣泛關(guān)注。隨后在媒體的追問(wèn)下，肯德基回應(yīng)從未宣傳過(guò)是現(xiàn)磨，傳統(tǒng)的現(xiàn)磨工藝無(wú)法滿足全國(guó)三千家店對(duì)品質(zhì)劃一及食品安全的要求，所以才由供應(yīng)商統(tǒng)一生產(chǎn)供應(yīng)這種豆?jié){粉。
　　合作供應(yīng)商也表示，肯德基希望迎合消費(fèi)者口感和喜好來(lái)生產(chǎn)特定豆?jié){產(chǎn)品。他介紹，目前仍向肯德基供應(yīng)豆?jié){粉，也有專(zhuān)門(mén)的小包裝產(chǎn)品供家庭購(gòu)買(mǎi)。
　　解釋效果并不理想，肯德基“豆?jié){門(mén)”讓越來(lái)越多的消費(fèi)者看清了原本不是秘密的秘密，如今再面對(duì)這些大品牌、洋品牌，慢慢開(kāi)始清醒起來(lái)。
　　在淘寶店主阿美看來(lái)，周亮亮的選擇已經(jīng)代表著一種消費(fèi)潮流。據(jù)阿美介紹，她的淘寶店鋪主營(yíng)牛排、進(jìn)口零食，本不是主打產(chǎn)品的一款豆?jié){粉突然賣(mài)瘋了。阿美的網(wǎng)上店鋪，一款標(biāo)簽為肯德基豆?jié){粉的某牌子300克豆?jié){粉，以最近成交172筆的銷(xiāo)量排在店鋪銷(xiāo)量排行榜的第一名，把主打產(chǎn)品菲力牛排遠(yuǎn)遠(yuǎn)地甩到了后面。
　　得意的不僅是阿美，淘寶網(wǎng)上不少賣(mài)肯德基這個(gè)牌子豆?jié){的商家都非�；鸨�，兩家銷(xiāo)量最多的店鋪?zhàn)罱?0天都賣(mài)了一千多包。其中大部分交易都發(fā)生在肯德基被曝光用豆?jié){粉沖豆?jié){之后。
　　幾家網(wǎng)店的店主都表示，一袋300克裝的豆?jié){粉推薦配1.8升水，再適當(dāng)加點(diǎn)白糖，這樣沖出來(lái)的豆?jié){味道和肯德基的味道一模一樣。幾乎所有購(gòu)買(mǎi)豆?jié){粉的消費(fèi)者都給出了好評(píng)，其中不乏回頭客。“已經(jīng)第二次購(gòu)買(mǎi)了，味道很純，泡得濃點(diǎn)和KFC沒(méi)區(qū)別�！�
　　8月4日，肯德基“豆?jié){門(mén)”升級(jí)，又有永和豆?jié){和真功夫兩家知名快餐企業(yè)被曝出使用豆?jié){粉調(diào)制豆?jié){。上海市河南中路的永和豆?jié){店服務(wù)員直截了當(dāng)?shù)乇硎荆骸艾F(xiàn)在哪有用豆子磨的豆?jié){，都是豆?jié){粉沖的�！�
　　
　　高端品牌背后的廉價(jià)秘密
　　昂貴的代價(jià)換回的只是廉價(jià)商品現(xiàn)象，顯然不只存在于豆?jié){領(lǐng)域，近期以高端、健康示人的味千拉面、DQ冰淇淋同樣卷入危機(jī)。
　　動(dòng)輒二三十元一碗的味千拉面，宣揚(yáng)高鈣的熬制骨湯，竟然是濃縮湯劑勾兌，骨湯成本竟然只有兩元多。同樣高端的美國(guó)品牌DQ冰淇淋竟然采用的是和八喜一個(gè)廠家生產(chǎn)的奶漿和天津一個(gè)廠家的果醬。一位網(wǎng)友則表示：“既然是和八喜一樣的奶漿，我吃八喜就好，何必吃死貴的DQ呢。”
　　味千拉面的“勾兌骨湯”、肯德基的“勾兌豆?jié){”、DQ的八喜冰淇淋，達(dá)芬奇的一日游原裝進(jìn)口家具，曾經(jīng)高質(zhì)高價(jià)的洋品牌在消費(fèi)者心中的形象，慢慢倒塌。一位就職于某知名餐飲企業(yè)不愿透露姓名的人士坦承，火鍋濃湯往往都是用湯包勾兌水而成的，與消費(fèi)者在家自己用高湯調(diào)料做，“本質(zhì)上沒(méi)有什么區(qū)別”。
　　不少消費(fèi)者恍然大悟，原來(lái)看似高端的大品牌竟都是如此廉價(jià)。
　�。▉�(lái)源：《華夏時(shí)報(bào)》）

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