吃在中國，這是全世界美食家的共識(shí)。 　　如何讓來自世界各地的運(yùn)動(dòng)員和官員以及媒體工作人員吃得舒心滿意，既是對(duì)組委會(huì)的考驗(yàn)，更是對(duì)各酒店的考驗(yàn)。組委會(huì)制定出了嚴(yán)格的餐飲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，比如酒店采購的冷凍食品必須在0℃，冷藏食品溫度必須在0℃到10℃之間。青島市衛(wèi)生監(jiān)督所還為負(fù)責(zé)本次比賽的六個(gè)餐飲送配單位，13家指定酒店以及奧帆中心內(nèi)部的餐廳，都配備了食品衛(wèi)生監(jiān)督人員，以確保比賽的順利進(jìn)行。在奧帆中心，每天都能看到隨時(shí)對(duì)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控的衛(wèi)生監(jiān)督人員。
　　大賽相關(guān)人員在奧帆中心的午餐供應(yīng)分為兩部分。媒體記者和奧帆中心工作人員就餐地點(diǎn)在運(yùn)動(dòng)員中心地下一層，吃的是免費(fèi)盒飯，10元的標(biāo)準(zhǔn)，吃起來味道還不錯(cuò)。每天的菜譜都分A、B餐，隨意供就餐者選擇。記者看到當(dāng)天供應(yīng)的A餐有紅燒鲅魚、紅燒排骨、炸蝦仁、百合西蘭花、地三鮮；B餐有咸水蝦、炸黃花魚、地三鮮、紅燒排骨、百合西蘭花。菜品葷素搭配，注重營養(yǎng)的均衡。
　　
　　運(yùn)動(dòng)員中心二樓是比賽運(yùn)動(dòng)員、教練員和官員們用餐的地方，這里共有五家餐飲供應(yīng)商：麥當(dāng)勞、肯德基、新尚餐飲、萬和春、頤中皇冠假日酒店，他們?yōu)?0個(gè)國家和地區(qū)的運(yùn)動(dòng)員、教練員提供中西餐。在這里，記者看到不少外籍隊(duì)員對(duì)各種各樣的中式面點(diǎn)表示了濃厚的興趣，有一位隊(duì)員更是追著工作人員對(duì)這些“奇怪”的食物問個(gè)不停。包子、燒麥和蔥油餅受到了外籍運(yùn)動(dòng)員和教練員的歡迎，食用的同時(shí)他們不忘來上一碗熱粥，吃得津津有味。新尚餐飲負(fù)責(zé)人告訴記者，他們每天至少準(zhǔn)備了20種食物，而且種類還根據(jù)運(yùn)動(dòng)員的口味不斷進(jìn)行調(diào)整。食物的價(jià)錢不貴，小籠包、粉果、牛肉蒸餃、茭瓜蒸餃、果味涼糕、胡蘿卜蝦餃、燒麥、粽子、糯米球、肉夾饃等大都2至6元一份，蝦餃10元一份。青島老字號(hào)萬和春排骨米飯，也受到了不少外國隊(duì)員的青睞，相信不柴不膩、肉嫩味美的排骨配合咸淡適中的湯汁，拌起香糯可口的米飯來一定給他們留下了深刻的印象。在這里還有由頤中皇冠假日酒店提供的在澳大利亞、意大利廚師指導(dǎo)下做出的正宗西餐，有雞肉派、牛肉蘑菇派等主餐，價(jià)格都在每份20元左右；還提供芒果、橙子、獼猴桃、火龍果等水果。本次大賽為運(yùn)動(dòng)員、相關(guān)參賽人員準(zhǔn)備的飲食，充分考慮到了東西文化差異、就餐習(xí)慣差異等，為參賽人員準(zhǔn)備了充足的西式食品，同時(shí)組委會(huì)精心安排的中式餐品也讓外國友人領(lǐng)略了東方飲食的獨(dú)到之處。

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