吃豬腳不僅可以美容養(yǎng)顏，經(jīng)常食用豬腳湯還可以改善睡眠。 　　豬腳是一種營養(yǎng)豐富的食物，我國古代許多醫(yī)家都極力推薦吃豬腳，認(rèn)為它比豬肉更能補(bǔ)益身體。中醫(yī)認(rèn)為，豬腳性平，味甘、咸，具有補(bǔ)血益氣、滋陰填精、健腰腿筋骨、通乳等功效。現(xiàn)代研究表明，豬腳中含有較多的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白中的甘氨酸對(duì)老年性失眠有良好的治療作用。甘氨酸可減輕中樞神經(jīng)的過度興奮，使之趨于鎮(zhèn)靜，所以對(duì)焦慮及神經(jīng)衰弱、失眠等都有一定的改善作用。
　　經(jīng)常失眠的中老年人，可以用豬腳一對(duì)，剁成塊熬湯，煮熟時(shí)依個(gè)人口味，加入調(diào)料調(diào)味即可。

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