近段時(shí)間,一種宣稱能防治多種疾病的“養(yǎng)生杯”非常流行,關(guān)于此類產(chǎn)品的廣告也鋪天蓋地。廣告宣稱,70%的中國(guó)人都屬于酸性體質(zhì),酸性體質(zhì)是易生病體質(zhì),而“養(yǎng)生杯”能將水變?yōu)槿鯄A性,長(zhǎng)期飲用這種“健康活水”,可以延緩衰老,還對(duì)便秘、高血壓、高血脂、糖尿病等多種疾病有良好的預(yù)防和控制作用。就此,記者進(jìn)行了調(diào)查。
　　市民:感覺沒什么效果
　　“年前我花了400多元買了一只‘養(yǎng)生杯’,用了近兩個(gè)月感覺沒有什么效果。問(wèn)經(jīng)銷商卻一問(wèn)三不知,后來(lái)我做了3次酸堿度試驗(yàn),pH值都小于7�！睏钕壬�提到這事非常憤慨。他說(shuō),周圍許多同事都換了“養(yǎng)生杯”,說(shuō)能“排煙毒、排酒毒”,因?yàn)樽约旱墓ぷ餍枰��?jīng)常在外應(yīng)酬,聽說(shuō)這種水杯有這么神奇的效果,也跟風(fēng)買了一只。沒想到這種價(jià)格不菲的水杯用起來(lái)感覺和普通的水杯并無(wú)不同之處。
　　腎病學(xué)家:喝水影響不了體液酸堿度
　　中醫(yī)學(xué)會(huì)腎臟病學(xué)分會(huì)名譽(yù)主任委員、衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院腎病中心首席專家諶貽璞教授表示,在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中根本沒有“酸性體質(zhì)”、“堿性體質(zhì)”這些詞。他解釋說(shuō),正常人體內(nèi)的酸堿度(pH)值穩(wěn)定在7.35～7.45之間。之所以這么穩(wěn)定,在于人體有三大調(diào)節(jié)系統(tǒng)自行調(diào)節(jié)。
　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家:喝水改變?nèi)梭wpH值不科學(xué)
　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、《中國(guó)居民膳食指南?2007》副主編程義勇說(shuō),早在上世紀(jì)40年代,有研究食品化學(xué)的學(xué)者將食物燃燒后剩下的殘?jiān)�溶于�?再測(cè)酸堿度,以此分析食物中的礦物成分。但化學(xué)研究與進(jìn)入人體后復(fù)雜的代謝有著天壤之別。程義勇指出,靠喝水以及吃飯維系酸堿平衡,是缺乏科學(xué)依據(jù)的,根本不值得提倡。
　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,養(yǎng)生與保健,主要是做到膳食平衡,使體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)及能量處于平衡的狀態(tài),身體才不會(huì)生病。此外,規(guī)律的生活方式以及良好的心理素質(zhì)也是維持身體良好狀態(tài)的重要因素。

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