他出生在常州，家境貧寒，相貌平平的他只讀到初中畢業(yè)。沒(méi)有學(xué)歷、沒(méi)有技術(shù)、沒(méi)有本錢(qián)，他只得在糧管所謀了一個(gè)保管員的工作，但還是沒(méi)有逃脫下崗的命運(yùn)。此后，他接連找了兩個(gè)月的工作都沒(méi)有著落，連買(mǎi)米的錢(qián)都要向父親借，令他沮喪的是從父親那里只拿到了一點(diǎn)泡菜。在回家的路上，路過(guò)一個(gè)建筑工地，有一輛三輪車(chē)在賣(mài)盒飯，他因饑餓停了下來(lái)，買(mǎi)了兩角錢(qián)的米飯，然后就著泡菜吃，沒(méi)想到就這兩角錢(qián)改變了他的命運(yùn)。
　　他從賣(mài)盒飯的攤主那里知道，賣(mài)上一天的盒飯，居然能賺到他下崗前半個(gè)月的工資，這讓他看到了希望。
　　1993年6月，他決定不再找工作，開(kāi)始自己?jiǎn)胃�，他借了一輛三輪車(chē)，第一天他和妻子從凌晨4點(diǎn)忙碌到下午1點(diǎn)，收入了110元，這使他備受鼓舞。從此，他每天起早貪黑，騎著三輪車(chē)到處賣(mài)盒飯，在旁人眼里，他是低微的生存者。
　　由于他的生意是游擊式的活動(dòng)，他的三輪車(chē)經(jīng)常被城管沒(méi)收，每次都要花上一筆錢(qián)贖回三輪車(chē)，對(duì)于他來(lái)說(shuō)要辛苦好多天才能賺回來(lái)這些錢(qián)，還要受那些城管人員粗暴的訓(xùn)斥，這種屈辱和難堪，讓他做夢(mèng)都想有一間自己的店面。
　　后來(lái)，他終于擁有了第一家店面，只有12平方米，地處常州市麗華小區(qū)，他的店就叫“麗華快餐”。店面地處偏僻，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，他想到了用散發(fā)小廣告的辦法，為他的“麗華快餐”作宣傳，但是失敗了。苦思冥想之后，他又發(fā)現(xiàn)了新的商機(jī)，他找到了那些大的快餐店對(duì)偏遠(yuǎn)的、樓層高的地方不送餐的空隙，他認(rèn)為這是上天留給他的市場(chǎng)，別人不愿做的，他來(lái)做，他想他有的是力氣，所以這些客戶都成了他的服務(wù)對(duì)象。就是要一份，他也保證送到，十層、二十層的高樓，他一樣承諾送到，憑他的吃苦精神和質(zhì)量保證，他的“麗華快餐”很快在同行業(yè)中脫穎而出。并且借用他的送餐優(yōu)勢(shì)，又在市內(nèi)開(kāi)了幾家連鎖店，通過(guò)了兩種認(rèn)證――ISO9001(質(zhì)量管理體系)和IS014001(環(huán)境管理體系)，小小的盒飯能獲得這兩種認(rèn)證，在省內(nèi)同行業(yè)還屬于首家。
　　1997年，隨著連鎖店的開(kāi)張，只是初中畢業(yè)的他感覺(jué)到了知識(shí)的貧乏，管理水平跟不上。于是，他不顧勞累利用周末報(bào)名南京大學(xué)學(xué)習(xí)管理知識(shí)。學(xué)習(xí)中他認(rèn)識(shí)了很多職業(yè)經(jīng)理人，這讓他思路開(kāi)闊，又發(fā)掘了新的機(jī)會(huì)，他想到了，人人都要吃飯，人越多的地方越需要盒飯，北京人多，他又把“麗華快餐”開(kāi)到了北京。為了方便快捷地讓客戶按時(shí)吃到盒飯，他采取了像肯德基一樣的經(jīng)營(yíng)方式。因?yàn)楸本┑姆孔飧�，他就在北京城的小角落里密布了他的“麗華快餐”連鎖店，總工廠的制作、加工設(shè)在哪里呢？他冒著風(fēng)雪一趟一趟求人，手腳都凍裂了，費(fèi)盡周折尋找到了中科院電子所的食堂，然后把加工好的盒飯送到各個(gè)小連鎖店。
　　從開(kāi)業(yè)的那一天開(kāi)始，他的“麗華快餐”的員工在他的“質(zhì)量第一、服務(wù)第一”的制度下，即使節(jié)假日、三伏天的中午，每一份盒飯都能保質(zhì)、準(zhǔn)時(shí)地送到客戶手中。因此，他的“麗華快餐”以驚人的速度占據(jù)了北京市場(chǎng)。
　　“麗華快餐”以獨(dú)特的兩證優(yōu)勢(shì)，竟然一標(biāo)中了1999年建國(guó)50周年國(guó)慶大會(huì)工作人員工作餐的競(jìng)標(biāo)，讓他在北京城聲名遠(yuǎn)播，自此他的“麗華快餐”幾乎壟斷了所有的大型活動(dòng)的供餐業(yè)務(wù)，并且100多家大使館都用上了“麗華快餐”的盒飯。
　　當(dāng)初，沒(méi)有人能想到一個(gè)普通的下崗工人，靠賣(mài)盒飯這種讓人瞧不起的低微工作，在十年以后，能在北京城共有22個(gè)配送點(diǎn)，日銷(xiāo)量達(dá)到五萬(wàn)份左右，上海、廣州、南京和杭州等大城市，都有了“麗華快餐”的響亮招牌。他從一個(gè)初中生，后來(lái)讀了南京大學(xué)，又讀了人民大學(xué)的MBA，他的管理團(tuán)隊(duì)也有數(shù)十位博士和碩士，這其中的辛勤汗水，艱難和辛酸又有誰(shuí)能體會(huì)呢？
　　在“胡潤(rùn)中國(guó)富豪排行榜”上，他以不起眼的賣(mài)盒飯起家，名列第325名，資產(chǎn)達(dá)10億元，他就是江蘇常州市的企業(yè)家蔣建平。

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