包裝不僅是現(xiàn)代運(yùn)輸過(guò)程中必備環(huán)節(jié)，同時(shí)也能促進(jìn)商品銷售的表現(xiàn)形式。它可以提升雜糧的價(jià)值品質(zhì)。然而，現(xiàn)代五谷雜糧的包裝存在諸多問(wèn)題。針對(duì)五谷雜糧包裝的使用材料、顏色和圖案中存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)的措施。包裝可以加強(qiáng)民族文化的影響，增加銷售渠道和與國(guó)外糧食的競(jìng)爭(zhēng)力。
　　我國(guó)是雜糧世界第一產(chǎn)銷國(guó)，雜糧生產(chǎn)也有悠久的歷史。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的雜糧無(wú)論從種類和品質(zhì)看都不遜于國(guó)外產(chǎn)品，但是銷售檔次卻很低，而且難以打入高檔消費(fèi)市場(chǎng)，這就使人考慮外包裝的落后。最初人們用陶罐、青銅器等等承裝東西，隨著發(fā)展包裝也以麻袋、布袋為主，后來(lái)出現(xiàn)塑料制品，目前我國(guó)也是塑料制品產(chǎn)量最多的國(guó)家。提升雜糧高端化，提高價(jià)值品質(zhì)，包裝的是重要途徑，一件美觀的包裝就是一件藝術(shù)品。
　　1.雜糧包裝的現(xiàn)狀
　　雜糧種類繁多，包括：高粱、小米、糜子、蕎麥、燕麥、大麥、黑小麥、綠豆、紅小豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、大豆、特用玉米、薏米等。雜糧在日常生活中食用量少，包裝小，每袋重量輕，便于攜帶。隨著人們對(duì)食品質(zhì)量的要求提高，包裝的材質(zhì)越來(lái)越向高端化、綠色環(huán)保化方向發(fā)展，包裝結(jié)構(gòu)越來(lái)越多元化、精美化，以此提高食品的商品價(jià)值。
　　傳統(tǒng)雜糧在運(yùn)輸中一般使用麻袋、布袋等透氣性包裝，在銷售過(guò)程中呢，雜糧一般采用散裝形式，人們通過(guò)看、抓、聞、嗅來(lái)購(gòu)買(mǎi)，最后用塑料袋散裝回家，這是普通超市銷售過(guò)程。目前包裝材料上很少使用麻袋和布袋，常用的主要有塑料編織袋、復(fù)合塑料袋， 同時(shí)也有紙包裝、箱包裝，包裝方法有普通包裝、真空包裝和充氣包裝。
　　2.雜糧包裝存在的問(wèn)題
　　2.1包裝的材料問(wèn)題
　　雜糧由于營(yíng)養(yǎng)豐富容易生蟲(chóng)、發(fā)霉、滋生細(xì)菌，不好保管，其使用品質(zhì)就會(huì)明顯下降。雜糧還易受到蟲(chóng)害和鼠類的影響，造成儲(chǔ)藏雜糧數(shù)量上的損失，因此雜糧包裝的要求是防酶、防蟲(chóng)、保鮮。當(dāng)前雜糧包裝均是使用小包裝銷售，以適應(yīng)人們生活消費(fèi)，滿足方便、安全、營(yíng)養(yǎng)、快捷的需求，這要求雜糧采用新型科技材料包裝就有重大意義。
　　麻袋和布袋在運(yùn)輸和搬運(yùn)過(guò)程中容易破損和泄漏，并且不能起到防蟲(chóng)害、防潮、防菌、保鮮等效果。銷售過(guò)程中的塑料散裝使產(chǎn)品既不美觀，也不利于保存，使消費(fèi)者易產(chǎn)生產(chǎn)品低下的錯(cuò)覺(jué)，影響產(chǎn)品檔次，難于國(guó)外品牌相競(jìng)爭(zhēng)。
　　目前小包裝上使用復(fù)合型塑料袋是由多層高阻隔性塑料包裝材料復(fù)合而成，其防蟲(chóng)、防霉、防潮效果更好，印刷也更清晰。但是復(fù)合塑料袋由于密封性和抗壓性，在運(yùn)輸過(guò)程中容易出現(xiàn)破袋現(xiàn)象，用后難以分解對(duì)環(huán)境也起到不利影響，以及塑料制品有毒性使塑料袋使用受到一定的制約。
　　2.2包裝的色彩圖案問(wèn)題
　　雜糧包裝幾乎都是用透明塑料袋散裝，這種方式很直觀，可是卻使雜糧無(wú)包裝可言。有的禮品盒類的包裝，其色彩也是千篇一律的綠色，沒(méi)有很強(qiáng)的識(shí)別性，并且在包裝結(jié)構(gòu)和色彩上與市面流通的雞蛋箱難以分辨清晰，不能讓消費(fèi)者一眼識(shí)別，使產(chǎn)品的象征性減弱，無(wú)法使消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴和購(gòu)買(mǎi)的欲望。雜糧包裝的造型、圖形、文字這些可以都相同，但是色彩必須要有變化，才能產(chǎn)生視覺(jué)沖擊力。
　　設(shè)計(jì)圖案的比較單調(diào)，不新穎，很難吸引消費(fèi)者的眼光，圖案與雜糧形象不相符。雜糧主要購(gòu)買(mǎi)者是成年家庭主婦，其圖案設(shè)計(jì)不夠沉穩(wěn)。
　　2.3從內(nèi)而外的改進(jìn)
　　包裝拆起后糧食完全裸露在高溫高濕的環(huán)境中，容易受到影響，品質(zhì)劣變非�？�。竹炭能夠有效地吸附袋內(nèi)水蒸氣、異味和氧氣，可在包裝內(nèi)加入小袋竹炭或其它水分吸收劑將會(huì)降低袋中相對(duì)濕度 ，從而減少糧食吸濕。這種包裝方法優(yōu)于目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的包裝形式：常規(guī)包裝、真空包裝和充氣體包裝。
　　2.3.1 材料改進(jìn) 包裝材料的選擇、制造、使用、回收、處理、再利用等整個(gè)過(guò)程應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求，雜糧的塑料包裝不宜分解，容易對(duì)環(huán)境造成污染，應(yīng)實(shí)施綠色環(huán)保型包裝。那材料就要選用環(huán)保型，選用可循環(huán)再利用的，同時(shí)減少包裝過(guò)度，還要運(yùn)用新的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)減少耗費(fèi)，提高物流運(yùn)輸水平，就可以利用牛皮紙、紙板、紙盒、鐵筒這些可回收材料。
　　目前多層紙袋包裝是公認(rèn)的較好的，表面粗糙多孔，紙張本身具有吸濕性，可以吸收雜糧中的多余水分，又能有效防止因環(huán)境潮濕而使雜糧受潮。其抗拉強(qiáng)度和撕裂強(qiáng)度也很高，有效的便于運(yùn)輸。采用紙袋包裝，結(jié)構(gòu)易設(shè)計(jì)，并且節(jié)約材質(zhì)，紙袋包裝無(wú)污染，衛(wèi)生可靠，且包裝廢棄物可回收再生，利于環(huán)保。紙包裝印刷性能好，生產(chǎn)廠家可以根據(jù)自己的要求印刷圖案。
　　2.3.2 色彩的改進(jìn) 首先是提高雜糧包裝的識(shí)別性和象征性。雜糧色彩豐富多彩，在包裝設(shè)計(jì)中，可利用色彩多，在設(shè)計(jì)時(shí)利用色彩的象征性，表現(xiàn)雜糧的精神屬性；也可以采用清雅、乳白、牙黃、谷黃、淡綠等純天然色彩，會(huì)令人產(chǎn)生衛(wèi)生健康舒適的感覺(jué)，比如黃色是大豆，乳白色是燕麥等；還可以利用金黃色、紅色和一些簡(jiǎn)潔流暢的線條，突出吉祥色彩，提高產(chǎn)品檔次。
　　其次是讓消費(fèi)者通過(guò)色彩看到優(yōu)質(zhì)雜糧的品質(zhì)。紙質(zhì)包裝可利用其本身色調(diào)，讓人產(chǎn)生回歸自然的感覺(jué)。同時(shí)色彩也要求簡(jiǎn)潔、大方。
　　再次是讓雜糧的陳列和疊放產(chǎn)生更好的效果，從包裝外表提高雜糧的品質(zhì)。有針對(duì)性的對(duì)雜糧包裝的色彩進(jìn)行設(shè)計(jì)，促進(jìn)產(chǎn)品的推廣。
　　2.3.3 圖案的改進(jìn) 在雜糧包裝設(shè)計(jì)圖案應(yīng)用方面我們課學(xué)習(xí)日本的形式，利用傳統(tǒng)文化來(lái)打動(dòng)人心。日本文化本來(lái)就與中國(guó)傳統(tǒng)文化息息相關(guān)，其改變我國(guó)文化與日本文化的相結(jié)合。日本人素來(lái)追求樸素之美，其伊丹米設(shè)計(jì)的包裝，簡(jiǎn)潔大方，主題明確。佐藤可士和采用純粹的紅黑二色，所有包裝都用一樣的編排模式，對(duì)不同的產(chǎn)地用不同的文字圖形，即產(chǎn)生強(qiáng)大的視覺(jué)沖擊力，也增添了很多趣味感。
　　在國(guó)內(nèi)雜糧包裝中，加入傳統(tǒng)元素的形式，使包裝顯示出民族風(fēng)格同時(shí)也有著文化與歷史的藝術(shù)效果�？梢约尤雮鹘y(tǒng)的中國(guó)書(shū)法，來(lái)突顯豪放大氣天然質(zhì)樸的品位，既簡(jiǎn)潔又有文化底蘊(yùn)，也可選用線描或者白描的勞動(dòng)場(chǎng)景，有古樸與時(shí)尚的結(jié)合，還可以用雜糧的不同形象，制作卡通圖案，增加趣味性、輕松和新奇來(lái)吸引消費(fèi)者的眼球，讓雜糧與本土文化相結(jié)合，產(chǎn)生多元的狀態(tài)。或以寫(xiě)實(shí)的物體，來(lái)強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的直接感受，或以富有生活氣息的、詩(shī)情畫(huà)意的圖形，給人以親切感，激發(fā)人們的情緒，產(chǎn)生分享滿足之樂(lè)的向往。
　　2.3.4 包裝結(jié)構(gòu)改進(jìn) 在現(xiàn)代包裝中大多使用塑料包裝，無(wú)包裝結(jié)構(gòu)的變化，但是新穎的包裝結(jié)構(gòu)形式能使你的商品在同類商品中脫穎而出，與眾不同、引人注目，使其產(chǎn)生高檔產(chǎn)品的形象，促進(jìn)銷售，提高與國(guó)外商品的競(jìng)爭(zhēng)力。在購(gòu)買(mǎi)商品的時(shí)候，人們往往首先通過(guò)包裝來(lái)產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。
　　制作時(shí)在外包裝上可以把離合拉鏈應(yīng)用上，這樣在雜糧外包裝開(kāi)封后，可以利用拉鏈再次封存，利于雜糧保存。為了運(yùn)輸安全，加上此拉鏈后，可以用機(jī)器再壓合封口，如此一來(lái)在運(yùn)輸途中就有雙層保險(xiǎn)。
　　包裝結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化，雜糧包裝可利用折疊包裝、桶裝包裝、異體包裝等等形式制作包裝，包裝形式可采用單獨(dú)包裝、成套包裝和系列包裝。
　　折疊包裝中用紙板互相栓接和鎖口，使紙盒成形和封口。將這種型式應(yīng)用于雜糧包裝中，并且與中國(guó)傳統(tǒng)剪紙圖的勞動(dòng)的場(chǎng)景相結(jié)合，有其獨(dú)特的文化風(fēng)格。還可在包裝表面運(yùn)用雜糧的圖案，把圖案做成鏤空，讓人通過(guò)圖形和鏤空即可識(shí)別是哪種雜糧。這種包裝結(jié)構(gòu)適合大中批量生產(chǎn)，也利用人們購(gòu)買(mǎi)，或者在散裝雜糧的同時(shí)取代塑料袋，直接折疊成型，這樣消費(fèi)者不僅可以買(mǎi)到放心的糧食，同時(shí)也有精美的包裝，達(dá)到一種賞心悅目的效果。
　　桶狀包裝可用作禮品包裝，禮品包裝是輕易往來(lái)的精神載體，設(shè)計(jì)注重"情"的傳遞，以"溝通"作為目的�？梢灾谱飨盗行问降陌�裝，既顯示雜糧的高檔性，又有其統(tǒng)一性。這類包裝在開(kāi)啟方式上可制作八卦式的旋轉(zhuǎn)開(kāi)啟，此方式不僅方便糧食傾倒，而且更便于存儲(chǔ)，結(jié)構(gòu)形式也美觀。
　　異體包裝是異性折疊紙盒，根據(jù)紙盒不同部位的斜線壓痕進(jìn)行變化。有造型漸變的，有呈曲拱形變化的，使包裝盒形態(tài)各異。往往這種包裝更受人們親愛(ài)，人們買(mǎi)回去的不僅僅是一種食物，還是一種心情，異性包裝滿足了人的好奇心、審美觀。
　　我國(guó)的文化歷史悠久，在雜糧包裝方面可充分利用我們自己的文化，依據(jù)消費(fèi)者心理需求，激發(fā)、引導(dǎo)消費(fèi)者情感與其產(chǎn)生共鳴，并且有文化的才是藝術(shù)。嘗試設(shè)計(jì)與文化結(jié)合發(fā)展綠色、有機(jī)小雜糧生產(chǎn)的高檔包裝，走高端化市場(chǎng)，使其適應(yīng)市場(chǎng)需求，提高品質(zhì)，體現(xiàn)其更加營(yíng)養(yǎng)、健康、方便和有文化的特點(diǎn)，在包裝方面壓縮材料成本，可學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)設(shè)計(jì)取長(zhǎng)補(bǔ)短，充分利用可再生資料，讓我們的文化美走進(jìn)我們的生活，帶給我們新的生活方式，讓我們的包裝文化走進(jìn)世界成為國(guó)際頂尖消費(fèi)者心中的視覺(jué)精品。
　　
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