【摘 要】針對區(qū)域經濟發(fā)展和人才培養(yǎng)需求，以課程設置、教學目標、教學內容和教學方法等方面提出五年制高職茶葉生產加工技術專業(yè)中職基礎階段和高職階段英語課程教學有效銜接的建議。
　　【關鍵詞】中職 高職 茶葉加工生產技術專業(yè) 英語課程 銜接
　　【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A
　　【文章編號】0450-9889（2015）07C-0053-03
　　在廣西的經濟發(fā)展中，茶葉產業(yè)占據了較大的比重，培養(yǎng)高素質的茶葉行業(yè)從業(yè)人員成為職業(yè)教育的重要任務。廣西職業(yè)技術學院結合本區(qū)域經濟發(fā)展的需求，和橫縣職教中心、昭平職業(yè)中學等中職學校聯合舉辦五年制高職茶葉生產加工技術專業(yè)。隨著茶文化在世界的快速傳播，五年制高職茶葉生產加工技術專業(yè)學生掌握一定的英語應用技能成為必要。如何在五年一貫制高職茶葉生產加工技術專業(yè)的中職和高職分段教學模式中有效地銜接英語課程、合理設置教學目標等成為中高職院校需要共同探索的課題。
　　一、五年制高職茶葉生產加工技術專業(yè)英語教學中存在的主要問題
　　筆者對廣西橫縣職業(yè)中學和昭平職業(yè)中學五年制高職茶葉生產加工技術專業(yè)的中職階段和高職階段的公共英語教學情況進行了比較調研，結果表明主要存在以下三個方面問題：
　　第一，英語課程開設時間不統一，公共英語課的開設時間從2年到4.5年不等。有些院校只在中職基礎階段開設英語課，到了高職階段就不開設了，因此英語課程在中職和高職階段沒有得到銜接。
　　第二，課程教學目標定位不明確。中職階段的英語教學與高職階段的英語教學在課程教學目標確定方面缺乏有效的銜接和聯系。高職英語教師與中職英語教師缺乏有效的交流，高職英語教師只管自己的教學，對中職階段的英語教學目標不去了解，而中職英語教師對高職階段的英語教學目標也不過問，自成體系。因此，中職階段英語教學與高職英語教學之間產生了教學目標層面上的斷層，增加了高職英語教學的難度，降低了高職英語教學的實際效果。
　　第三，英語課程教學內容選用不合理。由于自成體系，中職基礎階段所教授給學生的英語知識內容在高職階段又很有可能會重復教授，使學生失去學習興趣，同時也浪費了教學課時和教學資源。
　　英語是高職教育中的一門必修課，然而，許多中職生在進入高職后對英語學習不適應，這主要是因為中職和高職英語教學在課程設置、課程目標、教材選用和教師教學方法上存在一定的差異。因此，加強中職和高職英語教學之間的有效銜接勢在必行。
　　二、五年制茶葉加工生產技術專業(yè)英語課程中職和高職階段銜接構想
　　雖然在五年制高職教育模式中強調英語課程教學中職和高職階段的有效統一和銜接，但是也要提倡不同專業(yè)結合自身專業(yè)特點靈活設置英語課程教學計劃。五年制高職茶葉加工生產技術專業(yè)應按照專業(yè)特點來有效銜接中職和高職階段的英語課程教學。
　�。ㄒ唬┎铇I(yè)職教集團平臺下的中職和高職院校英語教師之間的相互交流。廣西職業(yè)技術學院按照廣西建設現代職業(yè)教育體系的總體要求，積極牽頭多家職業(yè)院校、行業(yè)企業(yè)、科研院所，共同組建廣西茶業(yè)職教集團。成立廣西茶業(yè)職教集團，既是職業(yè)院校茶類專業(yè)發(fā)展的需要，也是廣西茶產業(yè)發(fā)展的需要。茶業(yè)職教集團在更大的平臺上聚集校企優(yōu)勢資源，有力地推進了產教融合和多元化辦學，有利于加快構建中高職銜接的人才培養(yǎng)“立交橋”，進一步完善中高職銜接，助推職業(yè)教育辦學體制機制的改革創(chuàng)新。以茶專業(yè)（群）的銜接為帶動，中高職院�？梢怨餐�研究、制訂并實施茶專業(yè)（群）中高職銜接人才培養(yǎng)方案。
　　五年制高職茶葉生產加工技術專業(yè)學生在進入中職階段學習時年紀較小，心理不夠成熟，學習和生活方面的自我管理能力有所欠缺，在離開家到高職階段學習時可能會出現不適應的情況，在面對他們的學習弱項英語課程學習時尤為突出，因此，幫助五年制高職學生進入高職后適應高職英語的學習，在英語學習上能得到進一步的提高，成為中職和高職院校英語教師應該共同面對的課題。借助廣西茶業(yè)職教集團這個平臺，中職學校和高職院校的英語教師可以共同進行調研，互相交流，相互了解對方的英語教學要求、英語課程設置、教材選用和教材內容難度、學生英語基礎、英語教學方法等情況，共同制定中職和高職英語課程教學目標和教學內容，從而改進各自的英語課程設置和教學，使中職和高職的英語教學有效地銜接起來，便于中職階段和高職階段學生的英語學習和教師的英語教學順利有效開展。
　�。ǘ�）設置統一連貫的中職和高職英語課程教學計劃。美國課程學者泰勒（R.Tyler）認為課程教學計劃的編制應體現繼續(xù)性、程序性和統合性的特點。“程序性”強調后一經驗須在前一經驗的基礎上變得更加廣泛和深入。中職和高職英語課程教學計劃應注重各階段和各學年間的聯系，使英語課程在教學計劃的制訂上體現出循序漸進，保持一貫性。英語課程在中職基礎階段和高職階段的有效銜接就是在課程教學計劃方面相互承接，有機結合。
　　結合區(qū)域經濟發(fā)展和人才培養(yǎng)的需求，廣西職業(yè)技術學院在制訂五年制高職茶葉生產加工技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案時采取了“2+2+1”的模式，即專業(yè)學生在中職學習兩年，在高職階段前兩年在學校學習，最后一年到企業(yè)實習，以扎實地培養(yǎng)學生的茶葉行業(yè)就業(yè)能力。五年制高職茶葉加工生產技術專業(yè)學生的英語基礎不好，如果英語課程安排開設4年的話，學生會對這門課程感到厭煩，失去學習的興趣。基于此，本專業(yè)的英語課程開設時間定為三年，中職兩年和高職一年，保證每教學周有4學時。中職階段側重學習英語基礎知識，訓練簡單的英語應用技能；高職階段則注重英語綜合應用能力，尤其是茶葉行業(yè)英語應用能力的培養(yǎng)。
　�。ㄈ�）確定五年制高職茶葉生產加工技術專業(yè)中高職階段英語教學目標。五年制高職英語課程的總目標是針對五年制高職學生的英語水平和專業(yè)學習的需要，通過中職和高職兩個階段英語課程的學習，培養(yǎng)學生的英語綜合語言應用能力，使學生能運用英語進行與所從事行業(yè)的相關的工作，從而提高學生今后就業(yè)的能力。五年制高職茶葉生產加工技術專業(yè)學生英語基礎相對普通高中的學生來說普遍低一點，自主學習能力不夠強，因此不能制定太高的課程教學目標。針對本專業(yè)學生的實際情況，中職和高職英語教師共同把英語課程教學劃分成以下三個階段：

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