[摘 要] 翻轉(zhuǎn)課堂是現(xiàn)代化教學(xué)模式改革的重要環(huán)節(jié)，這種教學(xué)模式是將課堂教學(xué)的主動(dòng)權(quán)由教師轉(zhuǎn)移到學(xué)生的重要過(guò)程，所闡述與討論的是翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)課程教學(xué)中的創(chuàng)新化應(yīng)用，希望能通過(guò)這樣的討論，進(jìn)一步推廣翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，并提高這種教學(xué)模式的應(yīng)用效率與水平。
　　[關(guān) 鍵 詞] 翻轉(zhuǎn)課堂；高職；連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)；啟發(fā)性教學(xué)
　　[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）29-0129-01
　　互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下教學(xué)活動(dòng)要求對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行不斷的調(diào)整與改革，以適應(yīng)時(shí)代的快速發(fā)展和人才需求的不斷轉(zhuǎn)變，這種態(tài)勢(shì)下，學(xué)生的主體性地位被不斷強(qiáng)調(diào)與體現(xiàn)，教師在教學(xué)活動(dòng)中的作用與地位逐漸轉(zhuǎn)化為引導(dǎo)者與啟發(fā)者，師生角色的轉(zhuǎn)換使翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的重要作用愈發(fā)體現(xiàn)。
　　一、師生角色翻轉(zhuǎn)，建構(gòu)互動(dòng)式教學(xué)
　　翻轉(zhuǎn)課堂的所謂翻轉(zhuǎn)是指師生角色的翻轉(zhuǎn)，學(xué)生可以依據(jù)在課余時(shí)間所收集的資料、信息，在整合之后，在課堂中與師生進(jìn)行分享，就自己的學(xué)習(xí)過(guò)程、內(nèi)容與感受進(jìn)行闡述，教師在聽(tīng)取學(xué)生的闡述之后，可以就內(nèi)容進(jìn)行評(píng)估，評(píng)論其中優(yōu)勢(shì)，并指出其中不足，以便于幫助學(xué)生樹(shù)立信心，并幫助學(xué)生在此基礎(chǔ)上加以改正。同樣的，其他學(xué)生在聽(tīng)取該學(xué)生的闡述之后，可以積極發(fā)表自己的觀點(diǎn)，通過(guò)這樣的交流與溝通來(lái)營(yíng)造輕松愉悅的課堂氛圍，構(gòu)建師生互動(dòng)的教學(xué)模式。另外，教師可以依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同要求，安排學(xué)生就教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)例考查，并在課堂上就考查內(nèi)容進(jìn)行分享，教師可以對(duì)分享的內(nèi)容進(jìn)行考評(píng)。例如，在高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)課程的教學(xué)活動(dòng)中，教師可以安排學(xué)生自行分組，到各類連鎖產(chǎn)業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考查，如肯德基、屈臣氏、家樂(lè)福等大型連鎖企業(yè)，學(xué)生依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的要求，結(jié)合教學(xué)理論進(jìn)行開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)，幫助學(xué)生將理論結(jié)合實(shí)踐，實(shí)踐驗(yàn)證理論，更好地將書(shū)本內(nèi)容內(nèi)化為理論認(rèn)知。學(xué)生將所考查到的信息與資源進(jìn)行課堂分享，分享的方式可以是PowerPoint演示文稿，也可以是口頭講解。在分享過(guò)程中，師生可以隨意進(jìn)行提問(wèn)與討論，在分享之后，教師可以就學(xué)生在分享中的表現(xiàn)給出考評(píng)，并將之納入學(xué)生的期末考評(píng)成績(jī)中，以此提高學(xué)生的積極性與主動(dòng)性。
　　二、運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)方法
　　翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的應(yīng)用，需要明確處理知識(shí)與能力的關(guān)系，尊重學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體地位，在尊重學(xué)生獨(dú)立性與個(gè)性化差異的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生加以引導(dǎo)與啟發(fā)，幫助學(xué)生就學(xué)生所遇到的問(wèn)題進(jìn)行主動(dòng)思考與調(diào)查研究，幫助學(xué)生掌握自主學(xué)習(xí)的能力，通過(guò)這樣不斷自主學(xué)習(xí)的過(guò)程，來(lái)為課堂教學(xué)營(yíng)造更好的氛圍與環(huán)境。教師通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行啟發(fā)與引導(dǎo)，能對(duì)學(xué)生獨(dú)立思考與創(chuàng)新的能力加以提升。另外，教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)的過(guò)程中，需要依據(jù)學(xué)生的實(shí)際要求與需要，結(jié)合學(xué)生的個(gè)性化、差異化人格以及教學(xué)內(nèi)容來(lái)設(shè)計(jì)引導(dǎo)與啟發(fā)問(wèn)題，學(xué)生在思考過(guò)程中能充分理解理論知識(shí)與內(nèi)容。
　　三、優(yōu)化學(xué)習(xí)技巧
　　教學(xué)活動(dòng)中最有效的方式就是提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與自覺(jué)性，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過(guò)程中，能有效運(yùn)用學(xué)習(xí)理論與實(shí)踐認(rèn)知的方法，提高學(xué)生的專業(yè)水準(zhǔn)與綜合素養(yǎng)。教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變自身定位，將自己作為引導(dǎo)者和啟發(fā)者來(lái)看待，通過(guò)有效的引導(dǎo)來(lái)幫助學(xué)生更好地進(jìn)行主動(dòng)學(xué)習(xí)。另外，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的應(yīng)用，是將原本主要用于進(jìn)行說(shuō)教式教學(xué)的課堂轉(zhuǎn)變?yōu)榛��?dòng)式的交流平臺(tái)。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的應(yīng)用應(yīng)將培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知水平與實(shí)踐能力作為教學(xué)活動(dòng)的核心，提高學(xué)生的專業(yè)技能與水平，幫助學(xué)生更好地面對(duì)社會(huì)，滿足連鎖經(jīng)營(yíng)管理行業(yè)對(duì)人才的要求與需要。在社會(huì)活動(dòng)中，更多地要求人才之間的相互協(xié)作，因此運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)教師，需要著重提高學(xué)生之間的協(xié)作精神與能力。例如，對(duì)學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)分組，無(wú)論是實(shí)地考查還是課堂討論，都要求學(xué)生按照不同的小組來(lái)進(jìn)行考查和討論學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作精神。另外，隨機(jī)分組的方式能幫助學(xué)生更好地與不同組員之間進(jìn)行合作，從而幫助學(xué)生更好地進(jìn)入社會(huì)。
　　四、改革考核方式
　　現(xiàn)階段，許多高職院校對(duì)專業(yè)課程教學(xué)水平的考查都是以紙質(zhì)試卷考試的形式來(lái)完成的，同時(shí)也會(huì)按照一定比例來(lái)考查學(xué)生的日常表現(xiàn)，并納入期末成績(jī)之中，這種考核方式過(guò)于單一和絕對(duì)，許多學(xué)生日常學(xué)習(xí)效果并不理想，在期末考試中作弊的情況較為常見(jiàn)，這種方式并不利于學(xué)生能力的提升與人格的培養(yǎng)。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)需要對(duì)課程考核內(nèi)容與方式進(jìn)行有效改革，提高專業(yè)實(shí)踐比重，將一次性考核方式轉(zhuǎn)變?yōu)槿�過(guò)程考核方式，提高教學(xué)模式與考核模式的水平與效果，通過(guò)實(shí)踐鍛煉，激發(fā)學(xué)生的積極性與主觀能動(dòng)性。
　　總而言之，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)中的創(chuàng)新應(yīng)用，需要首先進(jìn)行之間的角色翻轉(zhuǎn)，建構(gòu)互動(dòng)式教學(xué)模式，運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)方法對(duì)學(xué)習(xí)能力與技巧進(jìn)行優(yōu)化，進(jìn)而對(duì)教學(xué)考核方式加以改革，以有效提升教學(xué)水平與效果。
　　參考文獻(xiàn)：
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　　[2]張國(guó)榮.基于深度學(xué)習(xí)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式實(shí)踐[J].高教探索，2016（3）：87-92.

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