“旅行社經(jīng)營(yíng)管理”課程教學(xué)模式創(chuàng)新
發(fā)布時(shí)間:2019-08-16 來(lái)源: 人生感悟 點(diǎn)擊:
21世紀(jì)是中國(guó)成為旅游強(qiáng)國(guó)的世紀(jì),也是由亞洲大國(guó)跨越世界旅游強(qiáng)國(guó)的世紀(jì)。在我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展中,需要大量?jī)?yōu)秀的旅游專(zhuān)業(yè)人才。高等旅游管理專(zhuān)業(yè)教育作為中國(guó)旅游教育的重要組成部分, 正在為快速發(fā)展的旅游業(yè)培養(yǎng)大量的專(zhuān)業(yè)人才!堵眯猩缃(jīng)營(yíng)管理》是高等旅游管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修專(zhuān)業(yè)課程,在旅游管理專(zhuān)業(yè)中更是發(fā)揮著綱領(lǐng)性作用,在為旅行社行業(yè)培養(yǎng)高技能、應(yīng)用型人才發(fā)揮重要的作用。
一、“旅行社經(jīng)營(yíng)管理”課程教學(xué)模式改革的必要性
教學(xué)效果的好壞、教學(xué)質(zhì)量的提升離不開(kāi)有效的教學(xué)方法和教學(xué)模式。通過(guò)教學(xué)模式的改革可以彌補(bǔ)教師課堂講授教學(xué)中的不足,讓學(xué)生通過(guò)傳統(tǒng)教學(xué)中掌握相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)激勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握實(shí)踐知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能,使學(xué)生能夠直面現(xiàn)實(shí),走向社會(huì)與企業(yè)。
通過(guò)教學(xué)模式的改革可以增強(qiáng)學(xué)生的主動(dòng)性志創(chuàng)新性,培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。通過(guò)“以教為導(dǎo)”的方式引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造思維。學(xué)生在旅游專(zhuān)業(yè)老師的指導(dǎo)下走出校門(mén)到社會(huì)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐---以旅行社為實(shí)習(xí)基地,在社會(huì)實(shí)踐中主動(dòng)建構(gòu)專(zhuān)業(yè)知識(shí),通過(guò)撰寫(xiě)報(bào)告、進(jìn)行情境模擬等方式培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力,包括自學(xué)能力、協(xié)作能力、觀察能力、溝通能力等。通過(guò)協(xié)同作業(yè),促進(jìn)同學(xué)之間、同事之間的交流與溝通,從而有利于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神。
通過(guò)教學(xué)模式的創(chuàng)新確定應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo),定位高校旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式,這是旅游專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、應(yīng)用型人才的指導(dǎo)思想。
二、旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程教學(xué)模式發(fā)展現(xiàn)狀
“旅行社經(jīng)營(yíng)管理”這門(mén)課程是旅游管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課,目前,大多數(shù)高校的“旅行社經(jīng)營(yíng)管理”課程教學(xué)以老師一言堂的方式進(jìn)行,即課堂上以旅游專(zhuān)業(yè)老師講授專(zhuān)業(yè)基本理論知識(shí)的方式進(jìn)行教學(xué),從旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展的視角,課程教學(xué)存在以下問(wèn)題。
。ㄒ唬┱n堂講授難以調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性,缺乏學(xué)習(xí)興趣
旅游專(zhuān)業(yè)教師在課堂上滿堂灌給學(xué)生枯燥的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí),學(xué)生在座位上被動(dòng)而無(wú)聊的聽(tīng)講,整個(gè)課堂氣氛沉悶,學(xué)生無(wú)心學(xué)習(xí)更無(wú)自主學(xué)習(xí),長(zhǎng)此以往,學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣減弱,之前的求知欲被消滅,原本的好奇心被磨沒(méi)。專(zhuān)業(yè)教師的教學(xué)過(guò)程及教學(xué)計(jì)劃只是把知識(shí)分割為一個(gè)個(gè)的概念、特點(diǎn)、意義及內(nèi)容,學(xué)生也會(huì)把這種學(xué)習(xí)過(guò)程及學(xué)習(xí)內(nèi)容當(dāng)成了負(fù)擔(dān)。
。ǘ┎焕趯W(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)技能知識(shí)
“旅行社經(jīng)營(yíng)管理”課程的教學(xué)過(guò)程始終圍繞著課堂和書(shū)本。專(zhuān)業(yè)老師們關(guān)注的是教學(xué)計(jì)劃的完成,理論課程的講授,很少關(guān)注學(xué)生理論知識(shí)的掌握與實(shí)踐環(huán)境的營(yíng)造。學(xué)生們掌握的書(shū)本知識(shí)只是應(yīng)付考試,沒(méi)有機(jī)會(huì)把理論應(yīng)用到實(shí)踐,更談不上學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)技能的了解及掌握,不利于學(xué)生社會(huì)能力的發(fā)展。
。ㄈ⿲W(xué)生考核形式單一,缺乏與實(shí)踐掛鉤
當(dāng)前,“旅行社經(jīng)營(yíng)管理”課程是旅游專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課,考核的方式以閉卷為主要考核方式,這種考核模式只能偏面的反映學(xué)生對(duì)這門(mén)課程基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握,無(wú)法了解學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的真實(shí)掌握及實(shí)踐運(yùn)行情況,知識(shí)的講授與實(shí)踐運(yùn)行嚴(yán)重脫鉤,學(xué)生對(duì)整個(gè)旅行社行業(yè)的運(yùn)行只是過(guò)去式了解,對(duì)行業(yè)的現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)了解的少之又少。
。ㄋ模┱n程講授內(nèi)容導(dǎo)致學(xué)生缺乏綜合能力的培養(yǎng)
在目前的教學(xué)模式中學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性受到了限制,課堂的主體地位不能充分體現(xiàn)。教學(xué)計(jì)劃中的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)及社會(huì)實(shí)踐也只是到某個(gè)景區(qū)進(jìn)行參觀,實(shí)習(xí)后通過(guò)實(shí)習(xí)報(bào)告的形式結(jié)束實(shí)踐環(huán)節(jié),無(wú)法培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力。“旅行社經(jīng)營(yíng)管理”課程具有實(shí)踐性的特點(diǎn),在不同的教學(xué)環(huán)境下有不同的實(shí)踐操作形式,對(duì)問(wèn)題的解決沒(méi)有統(tǒng)一的辦法與套路,問(wèn)題出現(xiàn)時(shí)學(xué)生總是束手無(wú)策,缺乏綜合能力的培養(yǎng)。
三、《旅行經(jīng)營(yíng)管理》課程教學(xué)模式改革措施
。ㄒ唬┩ㄟ^(guò)“開(kāi)放式”課堂,提升學(xué)生旅游專(zhuān)業(yè)綜合能力
“旅行社經(jīng)營(yíng)管理”課程教學(xué)的主要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力, 即專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)掌握能力以及專(zhuān)業(yè)技能的運(yùn)用能力。在多年實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)上,探索設(shè)計(jì)“開(kāi)放式”課堂,通過(guò)讓學(xué)生走出去,把專(zhuān)家請(qǐng)進(jìn)來(lái)的方式進(jìn)行課堂教學(xué)。學(xué)生通過(guò)在課堂上學(xué)習(xí)掌握的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)走出課堂,走進(jìn)旅行社,即專(zhuān)業(yè)知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐同步進(jìn)行,提高學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力;把專(zhuān)家請(qǐng)進(jìn)來(lái),就是把旅行社行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士,以自己的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合專(zhuān)業(yè)課程的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行傳授,短小課程專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)的差距,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,使其明白學(xué)有何用,通過(guò)觀察、了解完成實(shí)踐報(bào)告,達(dá)到學(xué)以致用的目的。
(二)通過(guò)“引導(dǎo)型”教學(xué)過(guò)程,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
為實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)者從知識(shí)的獲得到能力的養(yǎng)成,提出“引導(dǎo)型”課程教學(xué)過(guò)程,在課堂教學(xué)中應(yīng)該充分體現(xiàn)出學(xué)生是主體,專(zhuān)業(yè)老師是幫助學(xué)生如何發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、如何解決問(wèn)題,通過(guò)引導(dǎo)的方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生對(duì)知識(shí)從感性到理性認(rèn)知的升華。
。ㄈ┱n程組織方式設(shè)置,培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力
課程組織方式設(shè)置采用大班授課,以隨機(jī)抽取的方式組成小組進(jìn)行教學(xué)的方式。每個(gè)小組按照事先安排進(jìn)入旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí),每個(gè)小組按照課程內(nèi)容分別到旅行社各個(gè)部門(mén)進(jìn)行調(diào)研并完成受益人報(bào)告,在課堂各個(gè)小組以匯報(bào)的形式進(jìn)行交流,以此培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。
。ㄗ髡邌挝唬荷蜿(yáng)大學(xué)工商管理學(xué)院)
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