[摘 要]在教學中，我們一直推崇以素質(zhì)教育為中心，以學生自主學習為中心的教育理念。 不僅激發(fā)了學生的學習興趣，增強了教學效果，還培養(yǎng)了學生自主學習的良好習慣與開拓創(chuàng)新的思維方式， 使其獨立思考及解決問題能力有所提高。
　　[關(guān)鍵詞]微生物；教學；學生主體；興趣；
　　中圖分類號：S911 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2018）24-0016-01
　　微生物學是主要研究病原微生物的生物學特性、致病性以及免疫性特異性預防和治療的一門學科。微生物學具有很強的實踐性和應用性，對于學習其他學科起著基礎性作用。中等職業(yè)衛(wèi)生學校的微生物學主要包括理論與實驗兩部分的教學內(nèi)容，理論部分是為了讓學生了解一定的微生物相關(guān)知識，實驗部分是為了讓學生掌握微生物學實驗學習的基本方法和操作技能，實驗部分不僅可以鞏固所學的基本理論知識，還能對理論知識進行適當?shù)臄U展，從而在一定程度上提高學生的綜合能力。
　　一、當前中等職業(yè)學校微生物學教學的現(xiàn)狀
　　（一）傳統(tǒng)教學模式的限制
　　中等職業(yè)衛(wèi)生學校微生物學的教學內(nèi)容十分豐富，而且各個知識點之間具有十分緊密的聯(lián)系。如今，很多學校仍采用傳統(tǒng)的教學模式，教學方法、教學內(nèi)容的限制使學生的學習熱情不高，有時甚至會出現(xiàn)厭學的現(xiàn)象。在傳統(tǒng)的微生物學實驗教學過程中，教師一般會先講解實驗的目的、原理以及方法，然后將具體的實驗操作內(nèi)容寫成板書，學生按部就班地按照教師給予的步驟進行操作。這種教學方法不能體現(xiàn)以學生為主體的地位，在一定程度上會直接影響學生解決問題的能力，并且缺乏自主探究的過程。
　�。ǘ�）實驗時間的限制
　　在中等職業(yè)衛(wèi)生學校的微生物學實驗教學中，一般實驗教學的時間都十分有限，在一節(jié)課時的時間內(nèi)不能完成一整套的實驗操作，往往只會讓學生參與一些簡單的操作，直接扼殺了學生自行操作的機會。除此之外，如果只是按照大綱的要求設置實驗教學時間，那么會使實驗部分之間缺乏一定的連貫性。
　�。ㄈ�）學生綜合素質(zhì)和專業(yè)教師的限制
　　在中等職業(yè)衛(wèi)生學校，學生的綜合素質(zhì)一般不是很高，學生缺乏一定的科學素養(yǎng)。在課上不會認真聽教師提到的實驗內(nèi)容、實驗操作步驟、注意事項等，也不會仔細觀察實驗現(xiàn)象、實驗數(shù)據(jù)等，從而導致實驗結(jié)果的數(shù)據(jù)不具有真實性，這也是降低實驗有效性的原因。學生對待微生物學實驗的態(tài)度直接影響了對科學實驗的理解，甚至會養(yǎng)成不認真的工作態(tài)度。除此之外，微生物實驗教學缺乏專業(yè)的實驗教師，這就使實驗操作得不到專業(yè)教師的指導，理論知識得不到實踐，學生參與微生物實驗的教學活動也會相應減少。
　　二、提升微生物教學學生興趣的策略
　�。ㄒ唬┘訌娎碚撀�(lián)系，全面激發(fā)學生興趣
　　教師在進行微生物教學過程中，要提升理論的實際性，要把其教學內(nèi)容與日常生活中的各種問題進行充分的融合，通過真實實例的引用，讓學生了解微生物知識的重要性，然后教師再通過各種教學情景的創(chuàng)設與互動，充分的活躍課堂教學氛圍，進而凸顯學生的主動學習能力，充分的激發(fā)學生對微生物的學習興趣。例如，在課堂教學中教師可以通過問題的提問、引導讓學生對身邊存在的各種“微生物”進行采集與整理，讓學生了解在空氣中、氣體中以及生活各個方面中存在的微生物，讓學生真實的感受到生活中的各種微生物，進而通過實驗的方式對于微生物進行培養(yǎng)變化觀察，了解不同微生物的實際生長狀況以及條件，進而加強學生的學習興趣，提升整體的教學質(zhì)量。
　�。ǘ�）合理應用各種多媒體教學手段，加強對微生物知識的吸收與應用
　　微生物是一種人們無法通過肉眼看到以及觸摸的東西，學生在學習過程中會有一種抽象的感覺，無法充分地理解各種微生物知識與內(nèi)容，對此教師在實際中可以靈活的應用各種現(xiàn)代化技術(shù)手段，讓學生通過直觀的方式觀察各種微生物的圖片以及視頻，讓學生了解微生物，進而提升其學習興趣。例如，教師通過多媒體技術(shù)播放讓學生了解在錢幣上的微生物，學生通過視頻觀看了解在紙幣上存在著沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、肝炎病毒、流感病毒以及沙眼衣原體等相關(guān)微生物；知道了在小面額的紙幣上，其中其20%會存在痢疾桿菌，而63%則存在大腸桿菌。學生這樣積極的探究自己身邊的各種微生物，進而加強對微生物知識的研究與分析。
　　現(xiàn)代多媒體技術(shù)在中職微生物學教學中應用，可以讓學生精準的了解各種微生物的具體形態(tài)，學生在規(guī)范的操作引導之下，也會存在一定的不足問題，對此教師可以通過多媒體技術(shù)對其進行放大展示，進而讓學生可以清楚地了解其要探究的內(nèi)容，進而有效地提升其整體的教學效果與質(zhì)量。
　　（三）強化實驗教學，增強動手能力
　　在現(xiàn)階段的發(fā)展中食品安全問題成為世界級的問題，一些食品加工企業(yè)將微生物的指標作為工作的重點。對此在實際中教師在開展各項實驗操作過程中，要始終具有一定的“無菌操作”觀念，要通過實驗的開展，不斷的強化學生的動手能力，進而讓學生在實際操作中加強對微生物的知識的了解與應用，不斷的強化學生的綜合素質(zhì)能力。
　　對此在實際中，教師要想有效地提升其整體學習質(zhì)量與效果，可以給學生布置相關(guān)任務，通過任務的開展，讓學生加強對各種微生物知識的了解，進而開展相關(guān)配制、分離、純化以及接種等相關(guān)實驗，加強對實驗的分析，進而讓學生在實際中不斷地強化對實驗的操作流程以及內(nèi)容的了解，讓學生明確“無菌操作”的重要意義，進而提升學生的科學意識，強化學生的核心技能，為學生今后的相關(guān)知識的學習以及工作的開展奠定基礎。同時教師要在學生掌握各項基礎知識的基礎之上，通過綜合實驗的方式加強對學生實驗基礎操作能力的檢驗，也可以綜合企業(yè)的實際狀況開展各種活動，這樣可以有效地提升學生的崗位競爭能力，讓學生在實際中養(yǎng)成總結(jié)分析、基于國家相關(guān)標準進行企業(yè)報告的撰寫，提升其報告的規(guī)范性。
　　同時在實驗中，教師要想提升學生的整體學習興趣，可以通過小組合作的模式開展，讓學生通過自己的討論、探究與分析，加強對各種微生物知識的理解，教師再加以指導，進而有效地提升學生的團結(jié)協(xié)作以及參與能力，加強對各種微生物實驗的操作能力，為學生今后的發(fā)展奠定基礎。
　　結(jié)束語
　　綜上所述，微生物學是一門實踐性十分強的學科，需要專業(yè)教師的不斷探索。但是，在探索過程中一定要遵循“以學生為主體”的教學原則。與此同時，在中等職業(yè)衛(wèi)生學校微生物學實驗教學過程中，要適應國家政策的發(fā)展方向、中等職業(yè)衛(wèi)生學校的創(chuàng)新、教學模式和教師隊伍的改革等，促使生物科學人才的培養(yǎng)更加符合社會的發(fā)展需要。
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