黃河邊上的高青縣，是山東淄博有名的農業(yè)大縣。本刊記者日前在當地采訪發(fā)現，近年來，由于大力倡導科技富民，當地一批高新技術企業(yè)脫穎而出，這些企業(yè)在自身快速發(fā)展的同時，有力地帶動了當地百姓致富。
　　
　　黃河岸邊的“幸福豬”
　　由于瀕臨黃河，高青縣水資源與飼草資源非常豐富，這里的農民歷來有養(yǎng)豬的傳統。
　　進入山東河源養(yǎng)殖繁育有限公司（以下簡稱河源養(yǎng)殖）標準化養(yǎng)殖基地，一排排標準化豬舍映入眼簾。豬舍建在土臺上，每個豬舍之間都隔著一個140米長、25米寬的池塘。這里的西、北、東三面都瀕臨黃河，與外界隔絕，南面是鹽堿澇洼地，自成一個獨立的生態(tài)單元。記者一行在養(yǎng)殖基地負責人的帶領下，經過嚴格的消毒程序后，進入豬舍，只見一頭頭活潑、健康的豬在一層厚厚的黃色墊料上自由漫步、拱食。
　　河源養(yǎng)殖總經理禚啟東介紹說，與傳統的養(yǎng)殖模式相比，生態(tài)自然養(yǎng)豬法育肥的豬，肉嫩、瘦肉多、口感好、無藥物殘留，經山東省農科院嚴格檢測，已經達到了有機豬的標準，被農業(yè)部評為全國無公害農產品。
　　據介紹，市場上有機豬的價格每斤高于普通豬0.6元左右，按一頭豬平均240斤計算，可多賺144元。
　　健康豬仔的養(yǎng)成，得益于該公司聯合山東省農科院畜牧獸醫(yī)研究所，探索實施了生態(tài)自然養(yǎng)豬的循環(huán)產業(yè)化發(fā)展新模式。
　　記者在現場看到，豬舍里的墊料全部是粗纖維。飼養(yǎng)員告訴記者，墊料剛加滿時，超出墊料池20公分，而到賣豬時要下去半米左右。少掉的部分都讓豬吃了，用于增加身上的粗纖維。墊料要經常翻動，讓豬的糞尿均勻散布，同時進行活性菌分解。微生物菌發(fā)酵長出的蛋白菌絲香味濃郁，供豬拱食，既可補充生態(tài)豬營養(yǎng)，又可增添生態(tài)豬腸道內的益生菌。
　　山東省農科院畜牧獸醫(yī)研究所崔華偉博士進一步解釋道，墊料用的是高青當地的稻殼、鋸末，添加上生物菌混合拌勻而成。這種墊料能迅速降解、消化豬的排泄物，墊料中的有益菌同時能抑制豬舍中病原菌的產生，不會產生惡臭氣，不滋生蛆蟲。生活在墊料上的豬產生的糞尿正是微生物菌群的營養(yǎng)來源，可使墊料中的有益微生物不斷繁殖，而且糞尿還會被微生物分解、轉化為可被豬食用的有機物和菌體蛋白質。
　　墊料一年更換一次。換下的主廢棄料裝袋后可加蘑菇菌生產各類菌食品，也可繼續(xù)當作有機肥用于農作物，生產的玉米、小麥，可供喂豬使用，這樣一來，就形成了一個良性循環(huán)的產業(yè)鏈。
　　據了解，作為農業(yè)大縣，高青每年要產生大量的玉米作物秸稈。如果將其焚燒，不僅污染環(huán)境，也是資源的一大浪費�！拔覀兺ㄟ^豬把秸稈過腹后，再把廢棄的墊料用于發(fā)展沼氣，沼渣制造生物有機肥，形成了一個完整的循環(huán)產業(yè)鏈。”禚啟東說。
　　在高青縣環(huán)保局局長王建永看來，自然生態(tài)養(yǎng)豬突破了傳統養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)境污染、疫病防控、肉品安全及效益低下等制約瓶頸。特別是在墊料組成、菌種篩選、發(fā)酵床預警監(jiān)控、維護管理、疾病防疫、豬舍改造等方面，河源養(yǎng)殖建立了一整套符合山東及北方地區(qū)實際的技術體系，開發(fā)出了具有自主知識產權的發(fā)酵床微生物添加劑。
　　通過這一技術喂養(yǎng)，使得河源養(yǎng)殖的生豬供不應求，贏得了上海與各地客商的贊譽。與此同時，快速發(fā)展壯大的河源養(yǎng)殖帶動周邊農戶共同發(fā)展，成立了淄博高青河源養(yǎng)豬專業(yè)合作社。
　　合作社依托河源養(yǎng)殖，盡可能地整合生態(tài)豬生產技術服務部門、養(yǎng)殖企業(yè)、加工企業(yè)、銷售企業(yè)、養(yǎng)殖散戶等資源，形成了自然生態(tài)豬的飼養(yǎng)及加工合力。
　　為培植發(fā)展社員，公司最大程度讓利：賣給社員的仔豬每頭低于市場價50元；公司自己研發(fā)的飼料，每斤讓利1元，每頭豬從買進到育肥外賣，平均要吃250公斤左右飼料，整體讓利500多元。有社員簡單地算了筆帳，每頭豬能為社員節(jié)約成本650多元。
　　對于養(yǎng)殖大戶來說，最頭痛的是防疫，要想養(yǎng)好豬，防疫是關鍵。一般豬場的主要防疫手段是打各種疫苗。而在河源養(yǎng)殖早已由打針轉變成通過自己研制的生物菌進行保健�！拔覀冇凶约旱囊惶妆＝〕绦��！奔夹g廠長劉兆付拿著一本印有防疫流程的小冊子告訴記者�！皬呢i出生到第85天，每天都有嚴格科學的保健內容。”
　　常家鎮(zhèn)臺李村豬農劉翠鳳告訴記者：“原來我自己養(yǎng)豬的時候，每年大豬、小豬多次生病，控制不住，還死了好些，效益不好。自從加入合作社后，合作社定期派獸醫(yī)來防疫，豬的病情控制住了，豬也長得快了。”
　　“在淄博河源養(yǎng)殖繁育有限公司的帶動下，2010年，全縣新增自然養(yǎng)豬法面積2048平方米，生豬存欄11.7萬頭，出欄19.82萬頭。”高青縣畜牧獸醫(yī)局局長王澤法說。
　　
　　棉籽開發(fā)拓富路
　　除了生態(tài)養(yǎng)殖之外，讓記者印象最深刻的要算對于棉籽的深度開發(fā)利用，這對于廣大棉農來說無疑是一項善舉。
　　高清縣目前種植棉花20多萬畝，棉農除了銷售棉花之外，還銷售棉籽，進一步拓展收入。
　　成立于2005年的山東麗村生物科技有限公司（簡稱麗村生物），是一家致力于棉籽精深加工暨生物化學品開發(fā)與推廣的高新技術企業(yè)，盡管成立時間不長，但業(yè)績不斐。
　　記者走進該公司時已經夜幕降臨，該公司董事長黃勤生表示，中國與美國、印度同為產棉大國，每年棉籽產量1300萬噸左右，但中國是個資源短缺的國家，因而如何充分利用棉籽成了一個課題。
　　事實上，棉籽加工的技術探索早就在進行。1980年以前，棉籽加工非常粗糙，稱為第一時期；1980年到2003年間，發(fā)明了一種新技術，加工提高到一個新的階段，業(yè)內將此稱為第二階段；2003年以后，工藝、技術與設備發(fā)生了巨大變化，在棉籽方面有了新的突破，脫籽棉蛋白進入了產業(yè)化，稱之為第三階段。
　　據黃勤生介紹，脫籽棉蛋白技術由清華紫光發(fā)明，目前為全球最領先的技術。前幾年，麗村生物及時把握了這一機遇，與之進行深度合作，實施建設了年產6萬噸脫酚棉籽蛋白項目，使用國家發(fā)明專利“液-液-固”脫酚棉籽蛋白三相萃取技術，把傳統技術未開發(fā)出的棉籽特有價值充分挖潛和開發(fā)出來，使加工每噸棉籽的附加值提高300元以上。其主導產品脫酚棉籽蛋白有效地保留了棉籽中的蛋白質及其他有效成分，其蛋白含量高和氨基酸結構合理，完全可以代替豆粕、魚粉等傳統的飼料原料，廣泛地應用在雞、豬、牛、魚蝦等飼料中。
　　在科技助力之下，棉籽深加工加速了企業(yè)的發(fā)展，與此同時，對于棉籽的需求也進一步加大。
　　據悉，以每畝地產棉籽300斤左右計，整個高青縣20萬畝棉地產棉籽約6萬噸，而麗村生物一年加工棉籽加工18萬噸，在高青及周邊，棉籽供不應求，大大拓展了農民致富渠道。
　　“棉籽收購價為2200元每噸，也就是每畝地棉籽方面收入600多元�！秉S勤生說。
　　更為難得的是，經過多年的運行探索、創(chuàng)新，公司主要成本指標溶劑和甲醇單位消耗量僅為行業(yè)水平的三分之一，單位能耗下降了60%。

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