年夜飯菜譜 [噴香的年夜飯]
發(fā)布時(shí)間:2020-03-12 來源: 美文摘抄 點(diǎn)擊:
俗話說,千金難買合家歡。對(duì)于中國(guó)人而言,再豪華的美味珍饈也比不過一大家子人和和美美地吃一頓家常粗茶淡飯,特別是在中國(guó)人最重要也是最重視的節(jié)日,春節(jié)除夕夜,一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯遠(yuǎn)遠(yuǎn)賽過皇帝的滿漢全席。
如今,快節(jié)奏的工作、便利的生活條件,讓傳統(tǒng)的年夜飯走出了家門,原本勞心的忙年變得簡(jiǎn)單、省事兒了起來。一大家子人不必油頭垢面地忙碌,也不必?fù)頂D地坐在桌邊接踵摩肩,豐盛的菜肴已經(jīng)擺上餐桌,寬敞的環(huán)境、可口的佳肴、和樂的氣氛……一個(gè)順心又舒心的年三十!
當(dāng)然,大年三十也屬于那些客居青島的人們,雖然不能與家人團(tuán)聚,但在這辭舊迎新的時(shí)刻一定少不了要和朋友、同事一起熱熱鬧鬧地大吃一頓。
我們即將迎來的最熱鬧、最樂活的2月,主題自然是“歡樂年夜飯”!青島市,特別是青島的市南區(qū)為大家準(zhǔn)備了豐盛的年夜大餐,那些實(shí)力強(qiáng)、信譽(yù)好、有特色的文化餐飲名店推出不同檔次、特色各異的歡樂年夜飯,與此同時(shí),眾多餐飲名店推出多種消費(fèi)讓利活動(dòng),為本地市民和外地游客提供方便和實(shí)惠,體會(huì)濃濃年味。來看看2011版的青島年夜飯地圖吧!廚師們猛翻壓箱底的私房食譜,打算在除夕夜亮一手,給你備下一桌豐富的年夜飯,讓兔年的到來變得不一般!
歡歡喜喜過大年
一大家子人圍在一起吃吃喝喝,要選大圓桌:一大幫子同事、朋友聚在一起熱鬧玩樂,要選大包間。
以“花園式享受”而聞名的青島德寶花園大酒店,擁有可以容納15人同時(shí)入席的大桌子,而其最大的房間可以容納兩桌共20人同時(shí)就餐。今年其所推出的迎春接福宴、合家歡樂宴、合家富貴宴更實(shí)實(shí)在在地讓利給客人,贈(zèng)送果盤、餃子和紅酒給賓客。因擅長(zhǎng)主理魯菜、川菜以及本地太小海鮮而受到青島人追捧的德寶花園大酒店,還推出了一批新菜品,不僅營(yíng)養(yǎng)可口更有好彩頭。
青島花園大酒店最大包房可以容納四桌共40人一起用餐,而且包房幾乎問問可以欣賞庭院風(fēng)景。值得一提的是,花園大酒店的年夜飯?jiān)O(shè)在酒店的貴賓樓,廚師精湛的廚藝可以與五星級(jí)酒店大廚媲美。以魯菜、海鮮見長(zhǎng)的花園大酒店推出合家團(tuán)圓宴和吉祥如意宴,不僅贈(zèng)送果盤還免收服務(wù)費(fèi);潔神大酒店有同時(shí)可以容納5桌最多共60人的大房間以及同時(shí)容納兩桌最多共32人的包間,價(jià)位從1000元到2000元不等的三檔宴席以魯、川、粵為主,不收取服務(wù)費(fèi):全聚德則為大家準(zhǔn)備了從888元到1788元不等的三檔宴席。
青島飲食界的領(lǐng)軍――凈雅大飯店的菜品最豐富、房間類型也最齊全,有容納4、6、8位的小房間,也有容納12至14位、16位、20位、20至23位不等的大房間,更有可以擺放4至5桌同時(shí)容納40至50人的大包房。菜品以魯菜、海鮮等為主,豐儉自由,但全部是一等一的美味。
“吃餃子、看大戲”沒有比在劈柴院江寧會(huì)館里吃年夜飯更有年味的了!除夕夜,江寧會(huì)館準(zhǔn)備了龍騰四海宴、恭喜發(fā)財(cái)宴、吉祥富貴宴、鴻運(yùn)吉祥宴四檔價(jià)格從688元到1288元不等的宴席,不僅贈(zèng)送手工水餃和精美果盤,更有豐富多彩的文化演出為大年三十助興。
可心可意的實(shí)惠選擇
也許你沒發(fā)現(xiàn),自助餐也是一個(gè)很好的年夜飯選擇。不但免去了眾口難調(diào)的煩惱,又有豐儉隨意的自由,最重要的是,你永遠(yuǎn)能找到合口的食物且吃得盡興,不必?fù)?dān)心在觥籌交錯(cuò)中吃不到可口的食物。
海景花園酒店的自助餐,無論是菜品、服務(wù)還是環(huán)境,都是超五星級(jí)的享受。不僅有中式美味、西餐精選,還有日韓料理,種類俱全、樣樣美味;海夢(mèng)圓的自助餐不僅有中西合璧的美味菜肴,還有超級(jí)鐵板燒,此外,原汁原味的海鮮、正宗蒸鹵、有機(jī)谷類做成的各式面點(diǎn)……高品質(zhì)的品牌紅酒無限制暢飲,也是海夢(mèng)圓自助餐廳受人追捧的原因之一:凈雅陽(yáng)光海岸自助餐廳的美食料理豐富精致,且房間種類能夠滿足人們不同的聚餐需要,既有可擺放兩桌20至24人的單間,又有可容納23至24人的大桌,還有可供140人同時(shí)用餐的大包房。
三口之家的幸福味道
年夜飯屬于四世同堂,同樣屬于三口之家、小情侶們。
清水海日本料理算得上是在青島較早的日本料理店之一,濃郁的日式風(fēng)格,精致的料理給人們帶來視覺和味覺的雙重享受。擁有優(yōu)質(zhì)服務(wù)的清水海,也是青島首家自助式日本料理,在享受日式美味的同時(shí),可以體驗(yàn)到全新的日本料理文化,景福宮韓食料理店,各式小菜色彩紛呈,新鮮美味,烤肉種類齊全,可以自己動(dòng)手烤或請(qǐng)服務(wù)員幫忙,味道相當(dāng)不錯(cuò)。身著傳統(tǒng)韓服的服務(wù)生殷勤卻不失分寸,感覺貼心。料理店開在獨(dú)棟的別墅里,外觀別致,內(nèi)部舒適,還有無敵海景可以觀賞;品尚豆撈坊,也是不錯(cuò)的選擇――火鍋寓意著新的一年“紅紅火火,旺上加旺”,它有40多種免費(fèi)的調(diào)料和營(yíng)養(yǎng)豐富的鍋底,被人們稱之為“青島最有品位的火鍋餐廳”,這里裊裊的熱氣,沸騰的水花,都帶著幸福的味道。
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