中圖分類號：R282.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1672-5085（2007）5-0192-02
　　
　　隨著醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展，中藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣是直接關(guān)系到臨床療效和人民生命的安全，往往自于中藥配方品種不清而入藥不當(dāng)，缺乏準(zhǔn)確的中藥鑒定能力，造成病準(zhǔn)，方對，藥不靈的后果。該文試圖通過對中藥材真?zhèn)舞b別的方法的嘗試，以此提高調(diào)劑人員的鑒別能力和認(rèn)識水平：達(dá)到正確認(rèn)識各類中藥材的標(biāo)準(zhǔn)，保證中藥材的品位，為各味中藥的效力起到應(yīng)有的作用，從而達(dá)到防病，治病的目的。
　　藥材質(zhì)地隨著生產(chǎn)實(shí)踐的不斷發(fā)展，幾千年來人們積累了許多對中藥材臨別的豐富經(jīng)驗(yàn)，采用現(xiàn)代的四大臨別方法，即原植物鑒定，性狀鑒定，顯微鑒定，理化鑒定，但對我們這些基層醫(yī)務(wù)工作者來說，對中藥材的鑒別主要依靠工作中的豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來鑒別的，如人們通過眼看，口嘗，手摸，異嗅，水試，火燒藥方法，這些簡單方法，易于掌握，鑒定可靠，使用方便，及容易被人們接受，并形成了傳統(tǒng)的鑒別方法。
　　現(xiàn)就一些經(jīng)常使用的鑒別方法分述如下：
　　眼看：通過對中藥材的外形，大小，色澤表面粗細(xì)，質(zhì)地?cái)嗝婕y理等幾方面的細(xì)致觀察來進(jìn)行鑒別，各種藥材都有一定的外形特征。如：川芎的根莖呈不整齊的結(jié)節(jié)狀團(tuán)塊，首烏斷面呈云錦花紋，丹皮表面呈亮星，羚羊角應(yīng)具有通天眼等。
　　手摸：用手摸來體驗(yàn)藥材質(zhì)地的輕重，堅(jiān)實(shí)，松軟，質(zhì)地老嫩、新、陳滑、澀等。如莪術(shù)體重，質(zhì)堅(jiān)；天仙子手握有粘性；鹿茸毛光滑舒適；黃芪軟而綿韌不易斷；犀角摸按糙手等�？趪L：不但知味還具有感覺，如味辛的香附，柴蘇、薄荷、砂仁，柴胡等都含有揮發(fā)性成份；黃連、黃柏、黃芪、川烏等味含有生物堿和甙類：黨參，枸杞，大棗等藥材含有糖類；訶子，烏梅，山萊萸，石楠皮等含有有機(jī)酸和鞣質(zhì)，有的還可用咀嚼法和舔試法來進(jìn)行鑒別。
　　鼻嗅：指藥材特有的氣味能被人們嗅黨。如香氣香串而持久，阿魏具有強(qiáng)烈的蒜臭味；
　　細(xì)辛具有特有的牡丹皮氣味，味辛麻舌等。水試：一些藥遇水就會產(chǎn)生各種比較明顯的，特殊的理化反應(yīng)。如顯色，沉浮，旋轉(zhuǎn)，膨脹，粘液，泡沫，乳化，嗅氣等。如蘇木遇水后，蘇木含的色素能溶于水，包呈桔黃色，加堿變紅色，加酸變黃色，藏紅花入水可見一縷金線下沉，逐漸擴(kuò)散，并染水呈金黃色；羚羊角在水中浸之有清氣，天然牛黃少許投入水中牛黃沉底吸濕也不變形等。
　　火燒：有些藥物火燒之而產(chǎn)生的特殊現(xiàn)象。如氣味、顏色、煙霧、響聲等。如琥珀燃燒時(shí)有爆烈聲，起火時(shí)先有少量的黑煙而后白煙，帶有松氣：冒濃黑煙則為偽品；熊膽粉少許用火燒之起泡花，而無明顯的腥氣，偽品則無此現(xiàn)象；海金沙燒時(shí)發(fā)出爆鳴聲、并閃光等。
　　正確掌握鑒別中藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣，有助于基層醫(yī)藥單位工作人員在收購、銷售、調(diào)配等環(huán)節(jié)上的尺度和工作準(zhǔn)則，從而保證人民用藥的安全和效力。在發(fā)展中的今天，對于中藥材鑒別的新方法，新手段也有不斷涌現(xiàn)，特別是在當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)的沖擊下，我們要不斷提高自己的鑒別手段，讓祖國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥事業(yè)不斷發(fā)揚(yáng)光大，讓真正的中藥材起到防病，治病的效力。

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