藥材野生要比人工好?
發(fā)布時(shí)間:2019-08-26 來源: 美文摘抄 點(diǎn)擊:
現(xiàn)在很多人都認(rèn)為野生的東西比家種或養(yǎng)殖的好,有人喜嗜野生動物,有的人喜歡吃野菜,再如參茸店銷售的野生人參(山參)價(jià)錢是園參(家種品)的數(shù)百倍甚至上千倍。這些例子都使人們相信野生品優(yōu)于家種(養(yǎng))者。實(shí)則不然。
有一次,我在超市看到有鮮的寧夏枸杞子賣,個(gè)頭像小辣椒,紅的黃的煞是惹人喜愛,圍觀者中一男子評論道:“恐怕不是野生的,不靈。”事實(shí)上,野生枸杞個(gè)小子多,皮硬無光澤,果肉極少,乏油潤而質(zhì)次。地道的枸杞是人工栽培的寧夏中寧貨!
此外,感冒發(fā)燒常常使用一種叫“柴胡注射液”的退燒針劑,效果非常好,它是由北柴胡中的揮發(fā)油經(jīng)過提取、溶解精制而成的?茖W(xué)測定表明,栽培柴胡揮發(fā)油含量比野生者高,解熱作用更強(qiáng)。
再如黃芩,野生者生長年限長,根中間腐爛而色黑,稱枯芩、腐腸(古有“女石婦心黯,芩腹心黑”之說),而對栽培黃芩的研究發(fā)現(xiàn),3年生者花期過后,地下部分就開始腐朽,以后逐年加重,故以三年為最佳采收年限,因此栽培黃芩是實(shí)心的。含量測定結(jié)果也證實(shí),枯芩中的黃芩素、黃芩苷含量不如栽培者高。
因此,科學(xué)地講,野生藥材不一定比人工栽培(養(yǎng)殖)的好,后者通過人工選擇和創(chuàng)造有利環(huán)境,可以使質(zhì)量更穩(wěn)定。事實(shí)上,我國的200余種地道藥材中,人工栽培的占很大比例,著名的“四大懷藥”、“浙八味”、廣巴戟等全是栽培品,而且隨著中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GAP)的實(shí)施、栽培技術(shù)的規(guī)范化,栽培藥材的質(zhì)量會越來越高,直至恒定均一。
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