摘 要：為探索不同田管技術(shù)對煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響，項目設(shè)計了揭膜培土、掏苗封穴2個田管處理，對大田生育期、田間農(nóng)藝性狀、烤后煙葉質(zhì)量、化學(xué)成分進(jìn)行了試驗研究。結(jié)果表明：揭膜培土處理田間煙葉長勢好于掏苗封穴處理，中上部葉片長寬最優(yōu)；烤后煙葉質(zhì)量好，上等煙比例達(dá)到61.5%，產(chǎn)值達(dá)到56 430.60元/hm2，比傳統(tǒng)掏苗封穴處理產(chǎn)值增加2 386.50元/hm2。
　　關(guān)鍵詞：煙葉；揭膜培土；質(zhì)量；影響
　　中圖分類號 S572 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）15-51-02
　　皖南煙區(qū)烤煙移栽時間一般在3月中旬，此期氣溫偏低，烤煙地膜覆蓋具有提高地溫、防旱、促進(jìn)煙苗早發(fā)旺長、促進(jìn)煙株根系生長、控制雜草的作用[1]。在6月底7月初煙葉成熟期，溫度大多在30℃以上，地膜覆蓋的地表溫度高達(dá)50℃以上，對煙株生長發(fā)育不利，適時揭膜培土有利于排水防澇及合理灌溉，從而達(dá)到以水調(diào)肥，提高肥料利用率的作用。近年來，一些煙區(qū)開展了揭膜培土對煙草生長發(fā)育影響的研究，推動了當(dāng)?shù)責(zé)熑~生產(chǎn)的發(fā)展[2-3]。烤煙揭膜培土技術(shù)在不同煙區(qū)、不同品種應(yīng)用均有不同，受區(qū)域環(huán)境影響較大。為此，本試驗通過研究揭膜培土對云煙97的生長發(fā)育、經(jīng)濟(jì)性狀、初烤煙葉外觀質(zhì)量和常規(guī)化學(xué)成分的影響，以期為提高云煙97煙葉工業(yè)可用性、提高煙葉質(zhì)量提供理論依據(jù)。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗材料 試驗于2013年在滬皖現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)高科技示范園進(jìn)行，試驗田面積0.4hm2，海拔64m。供試品種為云煙97，供試地膜為0.006mm塑料地膜。
　　1.2 試驗設(shè)計 12月28日播種，采用濕潤育苗方式育苗，次年3月16日移栽。試驗共設(shè)2個處理：處理1：移栽后35d揭膜培土，處理2：烤煙移栽后20d后掏苗封穴不揭膜。每個處理重復(fù)3次，共計6個小區(qū)，每個小區(qū)面積667m2�？緹熞圃孕兄昃酁�120cm×45cm，壟高32cm。處理1除揭膜培土外，其他操作均按照皖南特色優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)手冊進(jìn)行栽培管理。揭膜培土方法：邊揭膜邊除草邊培土，使用中耕培土機(jī)對壟體進(jìn)行培土。
　　1.3 測定項目與方法
　　1.3.1 農(nóng)藝性狀 在煙株打頂后10d的平頂期選取15株具有代表性的煙株為試驗材料，記錄株高、莖圍、有效葉數(shù)、節(jié)距、腰葉長寬、頂葉長寬。
　　1.3.2 化學(xué)成分 由上海煙草集團(tuán)技術(shù)中心采用近紅外光譜分析儀測定。
　　1.3.3 經(jīng)濟(jì)性狀 分別將各處理下的煙葉在正常成熟時進(jìn)行掛牌烘烤，單獨(dú)計算各處理的上中等煙比例、均價和產(chǎn)量。
　　1.3.4 感官質(zhì)量 由上海煙草集團(tuán)技術(shù)中心評吸人員進(jìn)行感官質(zhì)量評價。
　　2 結(jié)果與分析
　　2.1 不同處理生育期比較 由表1可知，揭膜培土處理烤煙旺長期延長6d，有利于干物質(zhì)積累，煙葉身份趨好；成熟期延長9d，煙葉耐熟性增強(qiáng)，總生育期延長15d，煙葉成熟度提高，能夠充分養(yǎng)熟。
　　表1 不同處理生育期比較（d）
　　[處理＼&緩苗期＼&團(tuán)棵期＼&旺長期＼&成熟期＼&總生育期＼&1＼&5＼&28＼&30＼&65＼&128＼&2＼&5＼&28＼&24＼&56＼&113＼&]
　　2.2 不同處理農(nóng)藝性狀比較 從表2中看出，揭膜培土處理處理主要農(nóng)藝性狀（株高、單株葉數(shù)、莖圍、節(jié)距、腰葉、頂葉的長、寬）均高于不進(jìn)行揭膜培土處理，表現(xiàn)為煙葉開片好、煙葉身份葉好、單葉重增加；尤其是上部葉片開片程度顯著優(yōu)于處理2。
　　表2 不同處理主要農(nóng)藝性狀比較
　　[處理＼&株高（cm）＼&葉數(shù)（片）＼&莖圍（cm）＼&節(jié)距（cm）＼&腰葉長（cm）＼&腰葉寬（cm）＼&頂葉長（cm）＼&頂葉寬（cm）＼&1＼&108.9＼&15.6＼&8.98＼&5.84＼&66.69＼&29.8＼&42.85＼&16.49＼&2＼&108.24＼&15.4＼&8.81＼&5.17＼&64.07＼&26.35＼&39.39＼&13.61＼&]
　　2.3 不同處理烤后煙葉效益比較 分析烤后煙葉質(zhì)量，處理1上等煙比例達(dá)到60.3%，比處理2提高2.9%，下低等煙比例降低1.6%，單產(chǎn)高60kg/hm2，均價高0.42元/kg，產(chǎn)值高2 386.50元/hm2（表3）。
　　表3 烤后煙葉效益比較
　　[處理＼&上等煙比例（%）＼&中等煙比例（%）＼&下等煙比例（%）＼&單產(chǎn)
　　（kg/hm2）＼&均價
　�。ㄔ�/kg）＼&產(chǎn)值
　�。ㄔ�/hm2）＼&1＼&60.3＼&35.9＼&3.8＼&2445＼&23.08＼&56430.60＼&2＼&57.4＼&37.2＼&5.4＼&2385＼&22.66＼&54044.10＼&]
　　2.4 不同處理煙葉化學(xué)成分 比較分析烤后煙葉化學(xué)成分，處理1煙堿等各項指標(biāo)更協(xié)調(diào)，有效解決了皖南煙區(qū)煙堿含量偏低的問題（表4）。分析烤后中部煙葉感官質(zhì)量評價結(jié)果，處理1的香氣質(zhì)、香氣量、雜氣等指標(biāo)均好于處理2（表5）。
　　表4 不同處理煙葉化學(xué)成分比較
　　[處理＼&等級＼&煙堿（%）＼&總糖（%）＼&還原糖（%）＼&總氮（%）＼&總鉀（%）＼&總氯（%）＼&pH值＼&兩糖比＼&1＼&C3F＼&2.6＼&20.01＼&15.96＼&2.01＼&2.07＼&0.17＼&5.27＼&0.80 ＼&2＼&C3F＼&2.3＼&21.4＼&19.47＼&1.78＼&2.39＼&0.12＼&5.19＼&0.91 ＼&]
　　表5 不同處理煙葉感官質(zhì)量比較
　　[處理＼&香氣質(zhì)＼&香氣量＼&雜氣＼&勁頭＼&刺激性＼&余味＼&1＼&6.00＼&6.00＼&5.83＼&5.17＼&5.50＼&5.67＼&2＼&5.50＼&5.67＼&5.50＼&5.67＼&5.67＼&5.67＼&]
　　3 討論
　　（1）揭膜培土能夠有效提高煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量，這與揭膜后煙株根系下扎，促進(jìn)肥料二次吸收利用有關(guān)。同時，揭膜培土能夠有效提高煙株抗旱、抗?jié)�、耐高溫能力，葉片在高溫環(huán)境下無曬壞現(xiàn)象，抗逆性增強(qiáng)，保障煙葉采收成熟提高。
　　（2）揭膜培土措施能夠提高肥料利用率，建議煙區(qū)根據(jù)土壤基礎(chǔ)肥力狀況，在起壟施肥時適當(dāng)減少0.5kg純氮，避免因為肥料二次吸收導(dǎo)致煙葉貪青晚熟。同時，煙區(qū)應(yīng)加大機(jī)械配套力度和培訓(xùn)力度，把揭膜培土與機(jī)械化操作結(jié)合起來，轉(zhuǎn)變煙農(nóng)傳統(tǒng)觀念，以提高生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化程度。
　　參考文獻(xiàn)
　　[1]胡麗濤，楊通華，岑小紅，等.揭膜培土對煙株生長發(fā)育的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（19）：11449-11450.
　　[2]林雷通，林云通，童德文，等.不同揭膜培土技術(shù)對云煙87品質(zhì)的影響[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（7）；41-43，45.
　　[3]陸龍平，陳艷，陸賢榮.不同揭膜時間對烤煙生長及產(chǎn)量質(zhì)量的影響[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2010（6）：8-10. （責(zé)編：張宏民）

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